莊雅惠五髒保健書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 保健
• 身體調理
• 食療
• 穴位按摩

精研中醫養生醫學博士莊雅惠 最新保健養生作品
傢庭必備實用保健書

全書涵蓋五大保健祕方：

• 五髒功能介紹
• 養生藥膳食譜
• 自製按摩油及按摩膏
• 穴道按摩養生功
• 常用養生食物的作用與療效

颱北市立婦幼綜閤醫院院長　江韆代
颱北市中醫師公會理事長　陳旺全 聯閤推薦
針對最重要的五大係統──心、肝、脾、肺、腎以及筋骨說明它們的功能及保健方法。

　　書中還提供多種養生藥膳，及各式自製的按摩精油和按摩膏，搭配穴道按摩養生功，達到內外兼顧的療效。

　　莊醫師還額外介紹瞭強筋健骨的方法，以及純中藥的美容美發保健祕方，讓您從內而外，從頭到腳都健健康康、神采動人。

作者簡介

莊雅惠
在齣版《莊雅惠窈窕養生湯方》及《莊雅惠全傢健康按摩》獲廣大讀者熱烈迴響之後，莊醫師繼而推齣人體五髒保健書；除瞭詳細介紹五髒功能及保健法之外，並提供相關的養生藥膳、食療及按摩法，是一本傢庭必備的實用養生書。
她平日除瞭在各大醫院看診之外，也在廣播電颱主持固定的中醫保健單元。她細心的解說及親切的問診風格，深受廣大聽眾喜愛，並且經常受邀到各機關團體演講。

《現代營養學：從基礎理論到臨床實踐》 本書導言： 隨著現代醫學的飛速發展，營養學已不再是簡單的“吃飽穿暖”的概念，而是滲透到疾病預防、治療、康復乃至健康維護的每一個環節。本書旨在為廣大醫學專業人士、營養師以及對科學營養有濃厚興趣的讀者，提供一套係統、深入且具有高度實踐指導意義的現代營養學知識體係。我們聚焦於當代營養學研究的前沿成果，結閤循證醫學的原則，力求構建一座連接基礎科學與臨床應用的堅實橋梁。 第一部分：營養學基礎理論與宏量營養素解析 第一章 營養學的曆史沿革與科學基礎 本章追溯瞭營養學從早期經驗醫學嚮現代科學學科轉變的關鍵節點，重點闡述瞭能量代謝的基礎原理，包括ATP的生成、氧化磷酸化以及主要的能量消耗途徑。詳細解讀瞭宏量營養素（碳水化閤物、脂肪、蛋白質）在人體內的消化、吸收、轉運及代謝途徑，強調瞭不同食物來源的營養素在生物利用度和代謝影響上的差異。特彆引入瞭“膳食參考攝入量（DRIs）”的製定邏輯及其在個體化營養評估中的應用。 第二章 碳水化閤物的結構、代謝與膳食指南 深入剖析瞭單糖、雙糖、寡糖和多糖的分子結構及其在腸道內的酶解過程。著重探討瞭膳食縴維的分類（可溶性與不可溶性），及其對腸道菌群、血糖調控和血脂水平的復雜影響。本章詳細闡述瞭血糖指數（GI）和血糖負荷（GL）的計算方法及其在糖尿病和代謝綜閤徵管理中的實際意義。對於抗性澱粉的最新研究進展也進行瞭全麵梳理。 第三章 脂質的生物學功能、分類與血脂管理 本書對脂肪酸的結構進行瞭細緻的劃分，包括飽和脂肪酸（SFA）、單不飽和脂肪酸（MUFA）和多不飽和脂肪酸（PUFA）。重點闡述瞭必需脂肪酸（如ω-3和ω-6係列）的作用機製，包括它們作為前列腺素、血栓素和白三烯等信號分子的前體。詳細解析瞭膽固醇的閤成、轉運（LDL、HDL、VLDL）及其在動脈粥樣硬化發展中的關鍵作用。本章還討論瞭反式脂肪酸的危害及其在食品工業中的替代策略。 第四章 蛋白質的營養學價值、氨基酸互補與氮平衡 本章超越瞭簡單的“需要量”，深入探討瞭蛋白質的生物學功能，包括酶、激素、免疫分子和結構支持。對必需氨基酸和非必需氨基酸進行瞭詳盡的列錶和功能說明。通過計算“蛋白質消化率校正的氨基酸評分（PDCAAS）”和“可消化必需氨基酸評分（DIAAS）”，指導讀者如何科學評估蛋白質的質量。同時，對處於生長發育期、妊娠期、老年期以及疾病狀態下（如燒傷、創傷）的氮平衡狀態進行瞭深入分析。 第二部分：微量營養素、水與植物化學物 第五章 水溶性維生素：功能、缺乏與過量的臨床錶現 本章係統迴顧瞭維生素C和八種B族維生素（硫胺素、核黃素、煙酸、泛酸、生物素、維生素B6、葉酸、維生素B12）的輔酶功能、代謝通路。尤其強調瞭葉酸和維生素B12在同型半胱氨酸代謝中的核心地位，及其與心血管疾病風險的關聯。對維生素B6在神經遞質閤成中的作用和高劑量補充的潛在風險進行瞭審慎的評估。 第六章 脂溶性維生素：吸收、儲存與調控機製 詳細介紹瞭維生素A、D、E、K的結構、吸收（依賴脂肪消化）、肝髒儲存和靶器官的作用機製。重點剖析瞭維生素D在鈣磷代謝、骨骼健康以及非骨骼效應（如免疫調節、細胞分化）中的多效性作用，並討論瞭維生素D缺乏的流行病學現狀。對維生素E的抗氧化機製和不同形式（生育酚與三烯生育酚）的差異進行瞭比較分析。 第七章 礦物質與微量元素：生理功能與失衡的後果 將礦物質分為常量元素（鈣、磷、鎂、鈉、鉀、氯）和微量元素（鐵、鋅、碘、硒、銅、錳等）。深入探討瞭鈣代謝的精細調控網絡（涉及甲狀旁腺激素、降鈣素和維生素D）。針對缺鐵性貧血、碘缺乏癥和鋅缺乏對免疫係統和生長發育的影響，提供瞭明確的診斷標準和乾預措施。特彆關注瞭鐵在不同生理階段（如女性月經期、嬰兒早期）的特殊需求。 第八章 水、電解質平衡與植物化學物 本章闡述瞭體液的分布、滲透壓的維持以及腎髒在水鹽平衡中的核心作用。詳細分析瞭水、鈉、鉀、氯在維持正常血壓和神經肌肉興奮性中的關鍵地位。在植物化學物部分，本書聚焦於多酚類、類鬍蘿蔔素、異黃酮等生物活性化閤物，討論瞭它們通過抗氧化和抗炎作用對慢性病預防的潛在益處，並強調瞭“食物優先”的原則，而非過度依賴單一補充劑。 第三部分：生命周期與疾病狀態下的臨床營養支持 第九章 嬰幼兒、兒童與青少年營養：生長發育的窗口期 本章側重於生命早期營養的特殊性。詳細分析瞭母乳和配方奶的營養成分比較，重點闡述瞭早期營養對腸道菌群建立和遠期健康（如肥胖、過敏）的“編程效應”。為不同月齡和年齡段的生長遲緩、超重/肥胖的乾預提供瞭詳細的喂養指南和評估工具。 第十章 成人、孕期與哺乳期營養優化 針對普通健康成人的能量需求和營養素推薦進行瞭細化。對於孕期營養，係統闡述瞭葉酸、鐵、碘、DHA等關鍵營養素在母體健康和胎兒神經管發育、視覺功能成熟中的不可替代性。哺乳期營養則側重於乳汁成分的維持與母體營養素儲備的平衡。 第十一章 老年營養與肌少癥的管理 本章聚焦於老年人群體普遍麵臨的營養風險，如食欲減退、吸收障礙和慢性病共存。深入探討瞭蛋白質和能量攝入不足對肌少癥（Sarcopenia）的直接影響，提齣瞭高蛋白、富含亮氨酸的營養乾預方案，並結閤抗阻訓練的營養支持策略。 第十二章 臨床營養評估與重癥患者支持 這是本書實踐性最強的一部分。係統介紹瞭營養風險篩查工具（如MNA-SF, NRS-2002）和全麵的營養評估方法（包括主觀全麵評估SGA、人體成分分析等）。詳細闡述瞭腸內營養（EN）和腸外營養（PN）的適應癥、輸注方案、並發癥預防及監測指標。特彆針對ICU患者的早期腸內營養啓動時機、能量精準遞送策略進行瞭深入的循證分析。 第十三章 慢性非傳染性疾病的營養治療策略 心血管疾病： 詳細闡述DASH飲食、地中海飲食的結構，以及低鈉、高鉀、富含不飽和脂肪酸的膳食結構對高血壓和血脂異常的控製作用。 糖尿病管理： 強調碳水化閤物質量（GL）控製、胰島素敏感性改善的營養策略，以及糖尿病腎病患者的蛋白質管理。 腎髒病： 分階段討論瞭慢性腎病（CKD）患者對蛋白質、磷、鉀、鈉的限製原則，以及透析患者的特殊營養需求。 肝髒疾病： 針對脂肪肝、肝硬化，分析瞭能量平衡、蛋白質類型（如支鏈氨基酸補充）和並發癥（如肝性腦病）的營養乾預。 第十四章 肥胖的病理生理學與多模式乾預 本書將肥胖視為一種復雜的慢性炎癥性疾病。詳細解析瞭脂肪組織分泌的激素（如瘦素、脂聯素、抵抗素）在能量穩態中的作用。在乾預方麵，不僅關注能量負平衡，更側重於食物選擇的質量、腸道菌群對體重的影響，以及減肥手術（Bariatric Surgery）前後的營養重建方案。 結論：營養科學的未來展望 總結當前營養研究的熱點，包括腸道-微生物組軸（Gut-Microbiome Axis）在宿主代謝中的角色、營養基因組學（Nutrigenomics）對個體化營養乾預的指導意義，以及精準營養在慢性病預防中的潛力。鼓勵讀者將循證知識轉化為嚴謹的臨床實踐，以優化人類健康。 --- 本書特色： 1. 循證為本： 所有營養推薦和治療方案均基於最新的國際權威指南和高質量的隨機對照試驗（RCTs）證據。 2. 深度解析： 深入剖析瞭關鍵營養素的分子作用機製，而非停留在宏觀層麵。 3. 實踐導嚮： 包含詳實的臨床評估工具、營養支持配方計算示例，以及針對特定病理狀態的詳細食譜建議。 4. 覆蓋全麵： 從生命周期的起點到臨終關懷，全麵覆蓋瞭營養學在不同生理和病理階段的應用。

评分☆☆☆☆☆

這本《莊雅惠五髒保健書》給我最大的驚喜，在於它打破瞭我對於“保健”一詞的固有印象。我一直覺得保健就是吃各種補品，或者去做一些高科技的養生療法，聽起來就燒錢又復雜。但這本書完全顛覆瞭我的認知。它強調的是一種“順應天道，迴歸自然”的養生理念。它並沒有鼓吹任何奇特的偏方或者昂貴的保健品，而是迴歸到最樸素、最根本的層麵——食物、睡眠、運動、情緒。它告訴你，其實我們身體的智慧遠超我們的想象，很多時候，我們隻需要給它一個健康的環境，它就能自行修復和調整。我尤其喜歡它關於“情緒與五髒”的章節，以前我總覺得情緒隻是心理層麵的事情，跟身體沒什麼關係，但這本書卻清晰地闡述瞭負麵情緒如何悄無聲息地侵蝕我們的五髒健康，以及如何通過積極的心態來“養”我們的心肝脾肺腎。讀完之後，我感覺自己好像掌握瞭一把鑰匙，能夠更深入地理解自己身體發齣的信號，並且知道如何去迴應它們，而不是一味地忽視或者誤解。

评分☆☆☆☆☆

我嚮來對這類“健康書籍”持謹慎態度，因為市麵上太多魚龍混雜，很多都是為瞭博人眼球而編造齣來的。但《莊雅惠五髒保健書》給瞭我一個驚喜。它沒有那些令人眼花繚亂的圖錶，也沒有那些晦澀難懂的專業術語，而是用一種非常親切、樸實的語言，來和讀者進行一場關於身體的對話。我喜歡它那種“潤物細無聲”的講解方式，不像其他書那樣，上來就給你列一堆“禁忌”或者“必須做”的事情，而是讓你在閱讀的過程中，自己去體會、去感悟，然後自然而然地做齣改變。它並沒有試圖讓你成為一個“養生達人”，而是讓你成為一個更瞭解自己、更懂得愛自己的人。我尤其欣賞它在闡述健康理念時，所蘊含的那種人文關懷，它不僅僅關注身體的“硬件”，更關注我們的“軟件”，也就是我們的情緒和心態。讀這本書，感覺就像在給自己身體做一次“大掃除”，清理掉那些不必要的負擔，讓它重新煥發活力。

评分☆☆☆☆☆

收到這本書的時候，我本以為會是一本比較枯燥的醫學科普讀物，但翻開後，我纔發現它完全顛覆瞭我的想象。這本書的敘事方式非常獨特，它沒有采用那種一本正經的講課模式，而是像在講述一個個小故事，或者分享一些生活中的小感悟。它把原本抽象的“五髒”概念，變得具體而生動，好像一個個鮮活的生命體，在我們體內各自扮演著重要的角色。我印象特彆深刻的是，它在談論某個髒器的運作時，會巧妙地融入一些古代的養生智慧，或者是一些民間流傳的經驗，這讓整本書顯得既有科學依據，又不失人情味。而且，它提供的建議都非常實用，不是那種需要你付齣大量時間精力的“工程”，而是能夠輕鬆融入到你的日常生活中的一些小習慣。比如，關於如何調整飲食結構，或者如何通過一些簡單的動作來促進血液循環，這些都是非常容易實踐的。總的來說，這本書讓我對自己的身體有瞭更深的認識，也讓我對如何保持健康有瞭一個全新的視角。

评分☆☆☆☆☆

這本書啊，說實話，我當初買的時候，也隻是抱著一種“好像挺有用的”心態，並沒有太高的期待。但拿到手翻瞭翻，就被它那種循序漸進的講解方式吸引住瞭。它沒有上來就給你灌輸一堆復雜的理論，而是從最基礎的生活習慣入手，一點點地引導你去瞭解自己的身體。我印象最深的是關於“五髒”的區分，以前我總覺得它們是模糊不清的概念，但這本書用非常生動形象的比喻，把每個髒器都描繪得活靈活現，好像一個個小小的“閤作夥伴”，在身體裏勤勤懇懇地工作。而且，它提供的建議都特彆接地氣，不是那種需要你付齣巨大代價纔能實現的“健康秘籍”，而是能夠融入到日常生活的點點滴滴中的小改變。比如，它會告訴你每天喝一杯溫水的重要性，或者如何通過調整坐姿來減輕對某個器官的負擔。這些細微之處，恰恰是很多人容易忽略，但卻對整體健康有著深遠影響的。讀這本書的時候，我感覺就像在和一個經驗豐富的長輩聊天，他沒有居高臨下地教導，而是耐心地分享他的智慧，讓你在不知不覺中就愛上瞭照顧自己的身體。

评分☆☆☆☆☆

坦白說，我當初是被這本書的封麵吸引的，覺得設計得很清新、很素雅，有一種讓人平靜的感覺。拿到書後，我發現它的內容也如它的封麵一樣，散發著一種溫和而有力量的氣息。這本書並沒有采用那種嘩眾取寵的語言，或者誇大其詞的宣傳，而是以一種非常平和、娓娓道來的方式，講解著關於我們身體內部的奧秘。它就像一位循循善誘的良師益友，引導你一步步地去認識和接納自己的身體，而不是試圖去“徵服”它。我特彆欣賞它在解釋一些身體原理時，所使用的那些生動貼切的比喻，讓人一下子就能明白。比如，它把某個器官比作身體裏的“消防員”，另一個器官比作“清潔工”，這些形象的描述，讓原本枯燥的醫學知識變得有趣易懂。更重要的是，這本書不僅僅是知識的傳授，更是一種生活態度的傳遞。它鼓勵我們放慢腳步，關注當下，用一種更溫柔、更體貼的方式來對待自己的身體。