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路边摊赚大钱【养生进补篇】 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

路边摊赚大钱【养生进补篇】
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著者
出版者 出版社：大都会文化事业有限公司 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2003/01/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-12-23

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图书描述

　　「进补」是中国人特有的习俗，生病或开刀要补、小孩子长大要「转大人」要补、生小孩坐月子更要补，不论春夏秋冬哪一季，没事也可以进补养生，让自己身强体壮、神清气爽的过生活。也就因为这样，大都会这一次特别将多家有名的养生食补店集结成册，教有心人怎样利用这中国人才有的习俗来创业赚大钱。

　　书中除了告知开店的资金、硬体设备，以及地点选择等必要条件之外，我们还特地收录了许多与中药相关的资料，好让大家更了解什么样的中药适合怎样的体质，配合怎样的食材才能炖煮出养生的美味佳餚。

　　此书不只让想开路边摊的创业、转业人士适用，平常为三餐伤透脑筋、为家人健康营养担心的主妇也可以从中吸取许多料里的技巧与诀窍。书中将许多路边摊老板的料理秘方通通报给你知道，让你也可以从「作法大公开」中学习到他人经验累积的烹调撇步，让你在寒冬中，利用最少的钱最精简的器材，以及最简易的方法为家人煮出一道道补身又营养的好料理。

　　这是本结合创业、居家料理食谱、美食地图的多功能好书，帮助你能在家DIY做出美味料理，吃到令人怀念的道地路边摊小吃。错过了这一本，你就可能错过赚大钱的机会了喔！

著者信息

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图书目录

  • 序
    推荐序 一本充满善意的好书
    作者序 好的品质终究可赢得肯定
  • 路边摊店家
  • 圆环麻油鸡
    阵阵麻油鸡香，
    伴随圆环发展，
    五十年老字号，
    美味传承三代！
  • 刘记四神汤
    软段滑熘的细腻口感，
    搭上爽口不腻的清淡汤头，
    只加入薏仁的刘记四神汤，
    绝对让人一喝上瘾！
  • 顺意滋膳阿妈补
    神仙妙药何首乌，
    自古帝王养生品，
    细熬精炼搭上细白面线，
    药气清香，盈满一室。
  • 元祖烧酒虾
    红润饱满的鲜虾，
    肥美多汁的烤蛤，
    「元祖烧酒虾」的二大招牌，
    华西街里不可错过的美食！
  • 林记药膳土虱
    活土虱、滑熘丢，
    活络筋骨、营养滋补，
    鲜嫩细腻的口感，
    成为老饕的最爱！
  • 佳味姜母鸭
    麻油炒老姜，
    香味传千里，
    正港红面鸭，
    味美又滋补！
  • 元祖当归鸭
    扎实Q韧的鸭肉，
    配上清澈甘美的汤头，
    风味绝佳，
    尝过才知道！
  • 有缘养生五行补益餐坊
    有缘养生 四时补益
    五行调和 食来运转
  • 四季补药炖排骨
    细熬慢炖的汤头，
    呈现出香而不腻的口感，
    啃来有劲的排骨，
    让人暖意上升通体舒畅！
  • 小德张羊肉炉
    羊肉飘香
    汤头浓郁
    道地的北方口味
    尽在小德张的独门秘传
  • 附录
    店家总点检
    店家创业特色
    中药材介绍
    冬令进补概论
    在家补一补

图书序言

图书试读

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