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喝自己酿的酒：粮酒、养生酒、年节酒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

喝自己酿的酒：粮酒、养生酒、年节酒
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著者
出版者 出版社：印刻 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2003/03/05
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-07

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图书描述

　　食疗、酿酒专家王莉民全新校定整理，二十年宝贵经验一次公开，新世纪的养生和美食之道。其实酿酒就像泡茶一样简单。水果、谷粮、香花、药材，一个酒麴，一些冰糖，只要八十一天，你就能拥有一罈风味独具、变化万千的「家酿」。品味过市贩量产酒小提琴独奏式的单纯滋味后，何不尝试自己酿制媲美交响乐的丰富层次和绝妙口感？

　　政大广电系系主任卢非易撰序推荐，收录〈传统的酿酒法〉、〈粮酒概论〉、〈酿酒好比谈恋爱〉三篇导论，以及19种粮酒、22种养生酒、10种年节酒的详细作法和特殊疗效。

作者简介

　　王莉民，淡江大学毕，养生食疗、药膳、酿酒专家，专栏作家，「大乃宝」研发者。喜好酿酒、做菜和蒐集传统养生偏方，长期于汉声、中央、教育广播电台节目及各大报章杂志中介绍日常食疗方法，现任陆酉堂总监。着有《吃自己做的菜》、《养生菜市场》、《酱气十足》、《野是好菜》、《做个e世代的桃花美人》、《养生花草茶》等。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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