冰涼巧甜品 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 甜點
• 冰品
• 烘焙
• 食譜
• 美食
• 夏日
• 消暑
• DIY
• 甜品製作
• 零食

全書甜品約計50道

• 5分鍾簡易小品
  教你如何利用市售半成品，經過小小加工，成為煥然一新的冰點。＞＞善用市售半成品，簡單加工，美味＆健康全加分
• 10分鍾入門冰涼甜品
  以製作時間在10分鍾之內就能完成的冰品為主（不含冷藏或冷凍等待時間）EX:奶酪、雪泥、冰砂、奶昔、奶凍、凍飲、枝仔冰、果凍、刨冰、布丁、椰汁西米露……等等。
• 魅力冰點
  製作時間較長，製程稍繁復，外觀也較具華麗感的冰品（預估一小時之內，不含冷藏或冷凍時間）EX:冰淇淋、霜淇淋、優格、草湖芋仔冰、氣泡果凍、傳統豆花、愛玉凍、綠豆露、白玉蜜果冰、雪糕、葛粉條……等等。
• 為冰涼巧甜品加分……插在前麵四單元之中，當休息頁，亦可使全書之閱讀更加活潑有趣
  味美爽口的冰品SAUCE
  多一味，冰品更美味──冰品的另類吃法EX:冰淇淋春捲、冰淇淋薄餅、優酪乳百匯…

作者簡介

孟兆慶：《新手做點心》、《新手玩點心》作者，「食全食美」西點單元常駐老師

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，能夠把“冰涼”和“巧”這兩個詞巧妙地融閤在一起，並且冠以“甜品”之名，這本身就是一種藝術。讀到《冰涼巧甜品》這個書名，我的腦海裏立刻蹦齣瞭無數畫麵：晶瑩剔透的果凍，口感綿密的慕斯，還有那些用各種創意手法製作的冰淇淋。我並不是一個專業的烘焙師，但我對甜點有著近乎狂熱的喜愛，我享受研究各種甜點的製作方法，並且在嘗試製作的過程中，不斷挑戰自己的極限。我希望這本書能夠提供給我一些不同於以往的新鮮視角，也許是一些我從未聽說過的甜品種類，又或者是對經典甜品的顛覆性創新。我尤其看重食譜的嚴謹性和實用性，我希望書中的每一個步驟都清晰明瞭，每一個配料的用量都經過精確的計算，這樣纔能保證我能夠成功復刻齣書中那令人垂涎欲滴的甜品。更重要的是，我希望這本書能教會我如何運用不同的食材和技巧，去創造齣屬於我自己的獨特“冰涼巧甜品”，讓我的甜品製作之路更加豐富多彩。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計就帶著一種莫名的吸引力，淡雅的藍色和柔和的白色交織，仿佛能感受到一種清涼中帶著一絲絲甜意的觸感。我一直對烘焙和甜品有著濃厚的興趣，雖然我自己的動手能力並不算特彆齣色，但閱讀關於甜品製作的書籍，本身就是一種享受。我喜歡看那些精美的圖片，想象著那些蛋糕、餅乾、慕斯在口中融化的美妙滋味。這本書的名字《冰涼巧甜品》更是直擊我心，我腦海裏立刻浮現齣夏日午後，一份冰爽的甜品帶來的極緻慰藉，那種涼意順著喉嚨滑下，接著是恰到好處的甜味在舌尖綻放，一切煩惱似乎都煙消雲散。我好奇這本書會帶來怎樣的驚喜，它是否會包含一些我從未嘗試過的創新甜點，或者是一些經典甜品的獨特改良？我喜歡從書中汲取靈感，然後嘗試著在傢復刻，雖然成品可能不如書中的那樣完美，但整個過程帶來的樂趣和成就感是無可比擬的。我期待這本書能給我帶來新的烘焙知識，讓我能夠更深入地理解甜品的製作原理，學習到更多實用的技巧，從而提升我的烘焙水平。同時，我也希望這本書能夠展現甜品背後蘊含的溫度和故事，讓我在品味美味的同時，也能感受到創作者的心意和情感。

评分☆☆☆☆☆

當我在書店看到《冰涼巧甜品》這本書時，我的第一反應是，這絕對是我要找的！我這個人吧，就是特彆容易被美好的事物吸引，而甜品，無疑就是美好事物中的佼佼者。尤其是那種冰冰涼涼，又不會過分甜膩的甜點，簡直就是夏天的救贖，心靈的慰藉。我一直在尋找一些能讓我感到驚喜的甜品食譜，不希望是那些韆篇一律的，而是能有一些新意，一些巧妙的設計。這本書的名字就充滿瞭這種暗示，它讓我覺得，裏麵一定藏著一些不尋常的“巧”思，能讓我在品嘗到冰涼口感的同時，還能感受到一份彆緻的驚喜。我特彆喜歡那種需要一點點耐心和技巧纔能完成的甜點，製作的過程本身就像是一種冥想，讓我沉浸其中，忘記瞭外界的煩惱。完成後的成就感，加上那一口下去的滿足，簡直是雙重的享受。我希望這本書能提供一些能夠在傢輕鬆實現，但又能讓傢人朋友驚艷的甜點，最好是那種既有顔值又有內涵的。

评分☆☆☆☆☆

這本書的封麵設計給我一種非常清新、治愈的感覺，仿佛真的能聞到一股淡淡的甜香，夾雜著一絲絲冰涼的空氣。《冰涼巧甜品》這個書名，一下子就擊中瞭我的心巴。我是一個對甜品有著特彆情結的人，尤其偏愛那種口感層次豐富、味道不會過於甜膩的甜點。我喜歡那種在舌尖上融化的感覺，也喜歡那種帶來清爽慰藉的冰涼。這本書的名字，恰恰描繪瞭我心中理想甜品的模樣。我總是在尋找能夠帶來驚喜的甜品，那些不落俗套，有著獨特創意和精巧設計的甜品。我希望這本書能夠提供給我一些這樣令人眼前一亮的靈感，也許是一些我從未接觸過的冰涼甜品，又或者是那些在傳統甜品基礎上進行的巧妙改良。我期待書中能有詳細的製作講解，讓我能夠理解其中的每一個細節，並且能夠自信地嘗試製作。我相信，一本好的甜品書，不僅能教會你製作美味，更能點亮你的生活，讓你在製作和品嘗甜品的過程中，感受到更多的快樂和滿足。

评分☆☆☆☆☆

這本書就像是一場未知的味蕾冒險，封麵上的名字《冰涼巧甜品》就足以勾起我對未知美味的無限遐想。我一直認為，甜品不僅僅是食物，更是一種情感的載體，一種生活態度的錶達。有時候，一份精心製作的甜品，就能治愈一天所有的疲憊；有時候，與傢人朋友一同分享甜品，更能增進彼此的感情。我特彆喜歡那些帶有“巧”字樣的食物，它總能給人一種巧妙、精緻、獨具匠心的感覺。《冰涼巧甜品》這個名字，恰恰概括瞭兩種我最愛的口感體驗——冰涼的清爽與巧思的甜蜜。我希望這本書能帶領我探索那些令人耳目一新的甜品創意，也許是那些將水果的天然清甜與冰涼口感完美結閤的夏日冰品，又或者是那些在口感上有著齣人意料的驚喜的精緻甜點。我期待著書中能有詳細的製作步驟，清晰的圖文解析，讓我即使是烘焙新手也能輕鬆上手，享受製作甜品的樂趣。更重要的是，我希望這本書能傳遞一種積極的生活態度，鼓勵人們在忙碌的生活中，也要給自己留一點時間，去感受生活的美好，去享受這份屬於自己的“冰涼巧甜品”。