学龄童的营养书 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　为人父母总是担忧自己家里的宝贝吃得够不够，吃得对不对，却苦无一个资讯窗口告诉自己，该如何替小朋友们的饮食把关。本书以显易的文字、趣味的故事告诉读者，如何用正确的方法，提供孩子适当的营养，并让孩子学习做好自我的健康管理。本书共有八大单元，分就均衡饮食、糖类、肉类、蔬菜、水果、油脂、奶制品与饮食宝典做系统性介绍，其中亦穿插了给小朋友阅读的「故事列车」。八大单元说明如下：
1.闪亮金字塔—认识均衡饮食（故事列车：小智的烦恼—主题︰肥胖儿童的探讨）
2.这种『醣』甜不甜？（故事列车：果汁果汁我爱你—主题︰含糖饮料的探讨）
3.我每天都要吃肉肉吗?（故事列车：不喜欢吃肉的小敏—主题︰不当减重资讯对儿童的饮食观念的影响）
4.妈妈，我不喜欢吃青菜（故事列车：交不到朋友的小齐—主题︰蔬菜类和肉类比例的建议）
5.我最喜欢吃西瓜（故事列车：怕麻烦的小欣—主题︰果汁不等于水果）
6.油不油，很重要（故事列车：速食宝宝—主题︰速食商品与儿童营养）
7.该选牛奶还是羊奶？（故事列车：不喜欢喝白牛奶的小可—主题︰奶制品的选择与应用）
8.饮食宝典（故事列车一︰爸爸的泡面—主题︰孩子对「红灯」食物的处理态度。故事列车二︰安安的早餐—主题︰讨论儿童早餐。故事列车三︰慢吞吞的小青—主题︰探讨儿童进食状况不良等问题。）

　　由国内多位名医、学者、专家共同推荐的《学龄童的营养书》，是国内第一本亲子共读的饮食生活书。这是教导一本现代父母的基本营养学知识导论，也是一本让小朋友容易阅读、好看又有趣的营养学故事。本书不但可让父母亲了解如何照顾自己的宝贝，也可以让自己的宝贝如何学习如何吃得营养又健康。作者将复杂的营养学概念，简易地转化为随手可运用的饮食建议，让忙碌的父母可以轻松理解，不同年龄层的孩童各需要多少的食物以及营养需求。

作者简介
　　王彦懿，为美国纽约州康乃尔大学营养生化硕士，也是长庚大学护理系兼任讲师。长期以来，就一直致力家庭饮食营养与健康的推广。平日喜欢阅读与食品及营养学相关的文献资料，也关心各种疾病新知。她擅长把艰涩难懂的理论，用简单容易记住的方法教授给学生，希望这些学生未来就像是一颗颗具有判断能力的种子，可以再继续吸收正确的资讯，在各个医疗机构里深耕，转达正确的营养讯息。

评分☆☆☆☆☆

这本《学龄童的营养书》真的是一本让我相见恨晚的好书！作为一位每天都在为孩子餐桌烦恼的妈妈，我常常觉得力不从心。但这本书就像一位经验丰富的营养师，耐心且细致地为我解答了各种疑问。它不仅讲解了学龄儿童所需的各种关键营养素，更重要的是，它将这些复杂的知识转化成了简单易懂的生活常识。我特别喜欢其中关于“餐盘分配”的部分，用非常直观的方式告诉我们，一个健康的餐盘应该包含哪些食物种类和比例，这让我瞬间就掌握了为孩子搭配餐点的基本原则。书里还提供了不少根据台湾当地食材和口味设计的食谱，非常符合我们家庭的饮食习惯，而且步骤清晰，就算是料理新手也能轻松上手。我试做了其中几道菜，女儿都吃得津津有味，这让我非常有成就感。更让我感动的是，这本书还强调了情绪和饮食的关系，提醒我们关注孩子的情绪状态，这让我意识到，营养不仅仅是身体的需求，更是关乎孩子的心理健康。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在研究怎么让我的宝贝女儿养成健康的饮食习惯，毕竟学龄期是孩子身体和脑部发育的关键时期。读了《学龄童的营养书》之后，感觉像是得到了一个宝藏！我最喜欢的是它对于“隐藏营养”的介绍。很多时候我们以为孩子吃得够多，但其实可能缺乏一些重要的微量元素。这本书就详细列出了学龄儿童容易缺乏的营养素，并且给出了非常实用、容易执行的补充方法。我特别欣赏作者关于“色香味俱全”的强调，这不仅仅是让孩子有食欲，更是因为不同颜色的蔬果含有不同的营养成分。它提供了一些非常有趣的食谱，像是色彩缤纷的能量碗、或是创意十足的蔬菜煎饼，让我跃跃欲试。女儿看到食谱里的图片，就一直催我做给她吃。书里面还提到了一些市面上常见零食的营养分析，看了之后真的让我心惊胆战，让我下定决心要减少给孩子吃那些加工食品。作者的建议非常温和，不是一味地禁止，而是引导孩子去了解食物的好坏，培养他们自主选择健康食物的能力。而且，它也强调了家庭饮食的重要性，提醒父母以身作则，营造一个健康饮食的家庭氛围，这对我来说非常有启发。

评分☆☆☆☆☆

第一次接触到这本《学龄童的营养书》，说实话，我当下脑子里闪过的第一个念头是：“又一本营养书？我家书架上已经不少了。”但打开之后，我才发现，它真的不一样。作者的叙事方式非常接地气，不是那种冷冰冰的理论堆砌，而是像在跟一个老朋友聊天。他用了很多我们台湾家庭里都会遇到的情景来举例，比如小孩挑食、放学后想吃点心但又怕影响晚餐、或是便当菜色变化不足等等。我记得里面有一段讲到如何让孩子爱上吃蔬菜，作者分享了一个他家小孩的真实故事，那个小孩原本超讨厌青椒，结果他爸爸用了一个超有创意的方法，居然让小孩主动要求吃青椒，这让我印象深刻。而且，这本书的排版也很舒服，图文并茂，不会让人觉得枯燥。里面的营养知识讲解得也很到位，不是那种深奥到看不懂的化学公式，而是用简单易懂的比喻，比如把维生素比作身体的小卫士，把蛋白质比作盖房子用的砖块。对于我们这些每天忙着上班、下班还要照顾小孩的父母来说，这样清晰明了的解释真的太重要了。这本书最大的亮点在于，它不只教你“吃什么”，更教你“怎么吃”以及“为什么这样吃”。它让我开始反思自己平时的饮食习惯，也更懂得如何去引导孩子建立正确的营养观念。

评分☆☆☆☆☆

老实说，一开始我买《学龄童的营养书》是抱着姑且一试的心态，毕竟市面上关于儿童营养的书籍实在太多了，很多都大同小异。《学龄童的营养书》却给了我很大的惊喜。它的内容结构非常清晰，从基础的营养知识到具体的饮食指导，每一步都循序渐进，不会让人觉得信息过载。我最欣赏的是作者的“循序渐进”和“因材施教”的理念。他不像一些书籍那样生硬地要求改变，而是鼓励家长从小处着手，慢慢培养孩子的健康饮食习惯。例如，书中有一个章节专门讲如何处理孩子对糖分的依赖，作者给出的建议非常温和，不是一下子戒掉，而是教你如何逐渐减少，让孩子慢慢适应。我最喜欢的一点是，这本书中关于“健康零食”的推荐，给出了很多在我们台湾很常见、孩子也爱吃的零食的健康替代方案，这让我不再纠结于孩子的零食问题。而且，书中的语言风格非常幽默风趣，读起来一点都不枯燥，反而让人觉得轻松愉快，有时候甚至会忍不住笑出声来。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，要让孩子健健康康地成长，营养绝对是基础中的基础。但市面上那么多营养书籍，常常让人眼花缭乱，不知道该从何下手。《学龄童的营养书》这本书，却给了我一种豁然开朗的感觉。它的内容编排非常合理，从孩子身体发育的需求出发，逐步深入到各种营养素的讲解，最后再到具体的饮食建议和食谱。我最惊喜的是，它不仅仅是讲理论，而是非常贴合我们台湾的生活习惯。比如，书中提到了珍珠奶茶、珍珠面包等孩子可能喜欢的食物，然后分析它们的营养成分，并给出如何健康食用的建议，这点真的太贴心了！让我觉得作者真的很了解我们台湾小孩的饮食日常。而且，它还给出了很多关于如何应对孩子挑食、偏食的实用方法，不像有些书只是告诉你“应该怎么做”，这本书还会告诉你“具体怎么做”，还附带了一些小技巧，比如如何把不喜欢吃的蔬菜“伪装”起来，让孩子在不知不觉中摄取到营养。书中的图片也很精美，色彩鲜艳，吸引力十足，让孩子看了就想尝试。