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日本咖啡名店的成功秘诀创意菜单调理技术 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

日本咖啡名店的成功秘诀创意菜单调理技术
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著者
出版者 出版社：台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者： 黄琼仙、陈嘉珮、何姵仪
出版日期 出版日期：2004/10/28
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-15

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图书描述

　　随着时代的进步，坐领固定薪水的工作已不能满足一般人对自身生涯规划的需求，很多人渴望可以开创出一番的事业春天，而在目前众多的创业行业里，开店成了一般人最常选择的方式与目标，并且其中又以开设咖啡店为最普遍的选择。

　　近几年，由于台湾深受欧美咖啡文化的影响，加以日式咖啡厅的进驻，国人对于咖啡店的选择越见严谨，于是，成功开设一间聚集人气的咖啡店相形之下就相当地不容易。

　　为了因应目前市场的需求，本书特别以日本人气咖啡店里的创意菜单做为主要的介绍重点，借由这些饮品、餐点的制作教学，可以让想开店的人有一个参考的依据。

　　想要让自己的店成为人气名店，不仅店里装潢要有特色，菜单更是不容忽视的重点所在，因此本书针对咖啡店的菜单内容，从咖啡、茶、果汁等饮品，到甜点、简餐、饭食等料理都有详细的制作方法介绍，循序渐进的内容相当丰富仔细，很值得参考学习。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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