具体描述
为什么皮肤颜色会暗沈无光彩、长斑老化？为什么身体会浮肿肥胖、瘦不下来？这是大多数人的疑问，本书从中医的角度一一为您说明，并提供对症良方，让您恢复体态找回健康。
本书根据现代人亟需的瘦身、美白，将全书区分为美白食谱25道、瘦身食谱35道，从中医养生、营养食物学等专业学识和经验出发，分析肤色暗沈无光、长斑老化身体浮肿肥胖、瘦不下来之道，然后对症开具适合食谱，展现色香味的美食手艺示范。
并教您如何利用电锅快速方便蒸煮、原汁原味毫不流失的优点，让您可以轻松做到「吃的保养」，吃出精瘦、吃出和颜悦色好气色，防止老化，常保青春。
作者简介
洪 伟 峻
1971年生，15年厨艺经验，现任中华厨艺交流协会理事，已出版有《养生下午茶》等食谱书，踏实、重义气、专注工作，乐于挥洒才华的水瓶座，专精研究药膳食补，坚信「药补不如食补」，及唯有结合汉方天然食材和营养学理念，才是健康饮食的理想。
张 世 良
追求创新、乐于尝试新奇事物的智慧水瓶座，出身于医药世家，家族中现有11人是执业的中医师，中国医药大学中医系博士，曾获国家卫生研究院颁奖，目前任教于中国医药大学中西医结合研究所，并担任中华针灸医学会理事、彰化县中医师公会常务理事、财团法人中医药发展基金会常务董事
著者信息
图书目录
全书分二大部分：
一、美白瘦身知识区：结合中医养生和营养食物学等专业，教您美白、瘦身重点，包含黑斑 形成原因、中医防斑法、防斑的优质蔬果、忌吃的食物、如何养成良好生活习惯、美白从强肝开始、肥胖的定义、不健康的瘦身陷阱、减肥的好食材及正确的减肥对策等。
二、食谱部分：美白佳餚包括有红花豆腐蒸鱼、薏仁糙米粥、珊瑚草排骨饭、银耳橘皮炖子排、白芷芽菜汤、柳松紫菜汤、雪肌茶、百合苹果茶等；瘦身佳餚包括有银杏绿豆粥、南瓜鸡炖饭、金黄芙蓉蒸蛋、青豆海参烩山药、金桔鲜奶虾、咖哩蔬果汤、杭菊鱼生汤、塑身瓜果茶等，60道主食、汤品、热菜及茶饮。
图书序言
图书试读
用户评价
在我看来，生活就如同烹饪，需要耐心、需要技巧，更需要对食材的理解和热爱。我一直以来都对健康饮食有着浓厚的兴趣，并且乐于尝试各种不同的烹饪方式。然而，随着我年龄的增长，我也开始更加注重身体的保养，希望能够通过饮食来达到养生的目的。我家中有一个使用多年的电锅，我对它一直情有独钟，因为它不仅方便快捷，而且能够很好地保留食材的原汁原味。但我总觉得，对电锅的运用还不够深入，尤其是如何在“低卡健康”的框架内，做出更多样化、更美味的菜肴，是我一直以来探索的课题。当我在书架上看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书时，我感到非常惊喜。这本书的标题精准地概括了我一直以来所追求的目标：将电锅的便捷性与低卡健康的饮食理念相结合。我非常期待书中能够提供一系列创新的电锅菜谱，这些菜谱不仅要做到热量低，还要保证营养的全面均衡。我希望它能教会我如何利用电锅的蒸、炖、煮等功能，将各种食材的优点发挥到极致。例如，我很好奇书中会提供哪些关于如何选择和处理蔬菜、肉类、海鲜的技巧，以达到最佳的低卡健康效果。我也会关注书中的调味建议，希望它能推荐一些天然、健康的调味品，让菜肴在低脂低盐的同时，也能保持诱人的风味。我希望这本书能够成为我学习健康饮食的绝佳教材，让我能够更深入地理解食物与健康之间的联系，并且掌握在家制作美味健康料理的秘诀。我也会期待书中能够提供一些关于食材搭配和营养组合的建议，让每一道菜都能在满足味蕾的同时，也为身体提供必需的营养。
评分我一直是个对厨房不太感冒的人，尤其是面对那些需要各种复杂步骤、称量精确的食谱，更是头疼。每次看别人做菜都觉得像在看魔术，而我自己的厨房则像是“黑暗料理”的诞生地。自从有了电锅，我才觉得烹饪这件事好像没那么遥不可及了。但问题又来了，我总觉得电锅的用途就是煮饭、炖汤，顶多再来个蒸蛋，很难有新意。而且，我最近在控制体重，想吃得健康点，但又没那么多时间去研究那些营养搭配、热量计算的食谱。真的，每天下班回来，脑子已经不够用了，还要琢磨晚饭吃什么，是不是又要打开外卖软件，陷入“点什么好”的循环。我渴望的是那种，打开冰箱，随便抓点东西，往电锅里一扔，然后就能安心等待美味出炉的方案。不需要看一堆看不懂的专业名词，不需要去超市淘那些奇奇怪怪的食材，更不需要花费大量时间在切配、翻炒上。我希望那些菜谱能告诉我，到底哪些食材搭配在一起好吃又健康，哪些调料能提升风味但又不会增加太多负担。我特别希望有那种，即使我是一个厨房新手，也能轻松驾驭的食谱，失败率极低，成功率极高。毕竟，一次次的失败会大大打击我的积极性，然后我可能又会退回到那个点外卖的舒适区了。我希望这本书能真正解决我的痛点，让我觉得，原来健康又美味的家常菜，真的可以这么简单，而且是用我最熟悉的厨房电器——电锅来完成。我期待这本书能带给我惊喜，让我看到电锅的无限可能，让我对烹饪重拾信心，甚至成为我日常生活中一个值得信赖的好帮手。我希望里面的菜谱能够清晰地说明每一步骤，并且附带一些实用的技巧，比如如何处理某些食材，或者如何根据自己的口味进行微调。我还在考虑，如果书里能有一些针对不同人群的建议，比如给健身人士推荐的，或者给需要补充特定营养的，那就更完美了。总而言之，我买这本书是带着极大的期待，希望它能为我的厨房生活带来一场“革命”。
评分我一直认为，食物是连接生活和健康的桥梁。近年来，我开始更加关注自身的健康状况，并希望通过调整饮食来达到更好的状态。然而，我发现自己在实践健康饮食的道路上，常常会遇到一些瓶颈。一方面，我对于各种复杂的营养学知识和食材搭配并不是很了解，常常会感到无从下手。另一方面，我本身就是一个“动手能力”比较弱的人，对于需要耗费大量时间和精力的烹饪过程，总是提不起兴趣。我家中有一个多功能的电锅，我平时主要用它来煮饭，但总觉得它还有很多“隐藏技能”是我没有发掘出来的。直到我看到了《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书，我感觉我找到了“救星”。这本书的标题就非常有吸引力，它直接点出了“低卡”、“健康”、“简便”这几个关键词，完全契合了我当前的需求。我非常期待这本书能够提供一系列真正实用、易学的电锅菜谱。我希望每一道菜的制作步骤都非常清晰明了，食材也都比较容易获取，并且能够让我这样的厨房新手也能轻松驾驭。我特别希望书中能够详细介绍如何利用电锅来制作低卡、健康的食物，例如，如何通过蒸、炖等方式来减少油的使用量，如何巧妙地搭配各种蔬菜和蛋白质，以及如何用天然的调味品来提升食物的风味。我希望这本书不仅仅是一本菜谱，更能够成为一本“健康饮食指南”，能够帮助我更好地理解食物与健康的关系，并且掌握在家制作美味健康料理的秘诀。我期待这本书能够让我告别“黑暗料理”时代，成为一个能够为自己和家人准备营养美味餐点的人，并且真正地享受健康饮食带来的乐趣。
评分作为一个对美食有着执着追求的人，我总是乐于尝试各种新颖的烹饪方式和食材。但与此同时，我也非常关注身体的健康，尤其是在忙碌的工作之余，我希望能通过健康的饮食来保持良好的状态。过去，我常常觉得“健康”和“美味”似乎是相互矛盾的，很多健康的食物总是显得寡淡无味，而美味的食物又往往伴随着高热量。我家中有一个多功能的电锅，但我对它的运用还仅仅停留在最基础的层面，总觉得它还有很多潜能未被发掘。我尤其希望能利用电锅来制作出既低卡又美味的菜肴，但苦于没有合适的食谱，一直没有找到方向。当我偶然看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书的时候，我眼前一亮。这本书的标题直接击中了我的需求，它精准地将“电锅”、“低卡”、“健康”和“简便”这几个关键词融合在一起。我非常期待这本书能够为我提供一系列真正能够满足我需求的电锅菜谱。我希望书中的每一道菜都能在保证低卡路里的同时，又能够呈现出诱人的风味，让我能够同时满足口腹之欲和健康需求。我希望它能教会我如何巧妙地利用电锅的优势，比如保留食材的原汁原味，减少油烟的产生，以及缩短烹饪时间。我也会关注书中关于“低卡”的定义和具体操作，希望它能提供一些关于如何选择食材、如何搭配食材、以及如何巧妙运用调料来提升风味但又不增加热量的实用技巧。我希望这本书能够成为我健康饮食旅程中的一个重要里程碑，让我能够更轻松、更自信地在家制作出美味又健康的料理，并且乐在其中。
评分说实话，我一直是个典型的“美食探险家”，喜欢搜罗各种新奇的餐厅，尝试各种复杂的菜肴。但随着年龄的增长，我也开始意识到身体健康的重要性，开始慢慢地调整自己的饮食习惯，尝试在家烹饪，并且倾向于选择更健康、更低热量的食物。然而，这对我来说是一个不小的挑战。一方面，我的时间非常有限，每天下班后只想赶紧休息，没有精力去研究那些需要耗费大量时间和精力的食谱。另一方面，我对于“低卡健康”的定义还停留在比较基础的层面，不知道如何才能在保证健康的前提下，让食物的味道依然吸引人。我家里有一个用了很久的电锅，它基本上成了我厨房里的摆设，因为它除了煮饭，我真的不知道还能用它做什么。当我看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书的时候，我立刻觉得这是我一直在寻找的答案。这本书的标题非常直接明了，它强调的“简便”和“低卡健康”正是我的痛点。我非常期待这本书能够为我提供一系列简单易学、快速上手的电锅菜谱。我希望每一道菜都能够用最少的步骤，最少的食材，最少的烹饪时间来完成，并且最终能够呈现出美味的成果。我特别希望书中能够有一些关于如何利用电锅的“一锅到底”的烹饪方式，这样可以最大限度地减少清洗工作，省时省力。我也会关注书中关于“低卡”的定义和具体操作，希望它能提供一些关于如何选择食材、如何搭配食材、如何控制调料用量的实用技巧，让我能够真正地做到健康饮食，而不是流于形式。我希望这本书能让我看到，原来健康美味的家常菜，真的可以如此轻松地在电锅里完成，甚至成为我日常生活中一道亮丽的风景线。我希望这本书能够成为我开启健康饮食新篇章的钥匙，让我摆脱对重油重盐的依赖，拥抱更加轻盈、更加充满活力的生活方式。
评分作为一个在都市里忙碌的职场女性，我深知时间和效率的重要性。每天忙于工作，回到家已经筋疲力尽，所以对于晚餐，我总是希望能够快速、健康又美味地解决。我尝试过很多所谓的“快手菜”食谱，但很多都需要提前准备很多食材，或者烹饪过程也并不如宣传的那么简单。我有一个电锅，但它在我家的作用基本上就是煮饭，我总觉得它应该有更多的潜力可以挖掘，只是我不知道如何去发掘。当我看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书的时候，我感觉我的“救星”来了。这本书的关键词——“低卡”、“健康”、“简便”——完全符合我的需求。我期待这本书能提供一系列真正能够满足我需求的食谱，让我在忙碌的生活中，也能轻松地为自己和家人准备营养美味的餐点。我希望书中能够有非常清晰、简洁的步骤说明，最好能配以图片，让我一眼就能看懂。我特别关注“低卡”的部分，希望书中的菜谱能够提供一些关于如何选择低卡食材、如何使用健康的烹饪方式、以及如何控制油盐糖的用量等方面的建议。我希望这些菜谱能够真正地帮助我实现健康饮食的目标，而不是只是一个噱头。同时，“简便”也是我非常看重的一点。我希望这些菜谱的制作过程不会过于复杂，不需要太多的专业技巧，更不需要购买很多奇特的食材。我希望能做到“一锅到底”，或者烹饪过程非常简单，最大程度地节省我的时间和精力。我期待这本书能够让我重新认识电锅的功能，并且爱上在家烹饪。我希望这本书能够成为我厨房里的必备宝典，让我能够轻松应对每一餐，享受健康美味的生活。
评分我一直认为，美食不仅是满足口腹之欲，更是一种生活态度的体现。最近几年，我开始更加关注健康饮食，尤其是在工作压力大的时候，我希望能够通过健康的饮食来调整自己的身体状态。然而，现实总是比想象中要复杂。很多所谓的“健康食谱”，要么耗时耗力，要么食材难以寻觅，要么口味平淡乏味，让人提不起兴致。我家中有一个多功能的电锅，但我对它的运用也仅限于基础的煮饭和炖汤，总觉得它还有很多潜能未被发掘。直到我偶然看到了《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书，我眼前一亮。这本书的名称就极具吸引力，它精准地击中了我在健康饮食和便捷烹饪方面的双重需求。我非常期待这本书能够突破我对传统电锅菜谱的认知，为我带来一系列既低卡又美味的创意菜肴。我希望这本书能够深入浅出地介绍如何利用电锅的特性，最大化地保留食材的营养和风味，同时又巧妙地控制热量。例如，我很好奇书中会提供哪些关于肉类、鱼类，甚至是豆制品的低卡处理方法。我希望能看到一些不依赖于大量油炸或高热量酱料的烹饪技巧。此外，我也非常注重食材的搭配和调味，我希望书中能够提供一些富有创意的调味建议，让简单的食材也能焕发新生。我希望这本书中的食谱能够兼顾营养均衡，例如，在提供低卡路里菜肴的同时，也能保证蛋白质、维生素和矿物质的摄入。我期待这本书能够成为我健康饮食道路上的得力助手，让我能够更轻松、更愉悦地享用美食，同时又不必担心热量超标。我也会关注书中的一些实用性建议，比如食材的替换、烹饪时间的调整等等，这些细节对于我这样的烹饪爱好者来说都非常宝贵。我希望这本书能够让我重新认识电锅，也重新认识健康饮食的乐趣。
评分老实说，我一直以来都是一个“外卖爱好者”，每天三餐几乎都是靠外卖解决。原因嘛，很简单，我太懒了，而且真的不太会做饭。每次打开冰箱，看着里面的各种食材，我脑子里一片空白，不知道该怎么下手。即便是偶尔想尝试一下，结果也往往不尽如人意，不是味道不行，就是搞得厨房一团糟，清理起来比做饭还费劲。最近，我的健康意识开始觉醒，我意识到长期依赖外卖对身体肯定是不好的，而且外卖的价格也实在是不便宜。我听说电锅是厨房里的“神器”，操作简单，又能做出很多花样，但苦于没有合适的食谱，一直都没能好好利用它。当我看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书的时候，我感觉我找到了救星。这本书的重点“低卡健康简便”完全戳中了我的需求。我希望这本书能够提供一些真正“傻瓜式”的食谱，即使是我这种厨房小白也能轻松上手。我希望能看到那种，只需要把食材洗干净，然后按照步骤放进电锅，按下按钮就能等待美食出炉的菜谱。我特别希望书中能有大量的蔬菜类菜谱，因为我知道多吃蔬菜对身体好，而且很多蔬菜的热量都很低。我希望这本书能教我如何用电锅把这些蔬菜做得既好吃又不会流失营养。我还在期待，书中会不会有一些关于如何搭配食材的建议，比如哪些肉类和蔬菜搭配在一起最健康，哪些调料可以提升菜肴的风味，同时又不增加热量。我希望这本书能够给我带来一种“原来做饭可以这么简单”的顿悟，让我摆脱对外卖的依赖，开始享受自己动手制作健康美味食物的乐趣。我希望书中的菜谱不要太复杂，步骤清晰，最好能有一些图片辅助说明，这样我看起来会更有信心。我真的渴望能够通过这本书，告别我的“黑暗料理”生涯，成为一个能够为自己和家人准备健康美味餐点的人。
评分我平时是个非常注重生活品质的人，对于饮食更是有着自己的追求。我喜欢尝试各种新奇的美食，也会花心思去学习烹饪技巧，但最近我发现自己陷入了一个瓶颈。我总觉得，想吃到真正健康又美味的食物，需要花费很多心思和时间，尤其是又要兼顾低卡路里和营养均衡，就更不容易了。我尝试过很多健康食谱，但很多都要求复杂的烹饪过程，或者需要购买一些不太容易获得的食材，这让我觉得有些沮丧。我尤其喜欢那种一锅到底的烹饪方式，这样可以大大减少清洗的麻烦，而且食材的营养也能更好地被保留下来。所以，当我在书店看到《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书时，我立刻就被吸引住了。这本书的标题直接点出了我的需求：电锅、低卡、健康、简便。我非常期待这本书能够提供一系列真正符合这些要求的菜谱。我希望书中的每一道菜都能在保证低卡路里的同时，提供丰富的营养，并且制作过程不会过于繁琐。我希望它能告诉我，如何利用电锅的优势，将各种食材的美味发挥到极致，同时又能控制热量。例如，我很好奇书中会提供哪些关于肉类、蔬菜、甚至主食的低卡烹饪方法。我希望它能提供一些巧妙的搭配，让简单的食材也能变得风味十足。我也会关注书中的调味建议，希望它能推荐一些天然、健康的调味品，避免过多的糖、盐和不健康的脂肪。另外，我希望这本书能够提供一些关于烹饪技巧的讲解，比如如何掌握火候、如何利用蒸汽锁住食材的原味等等。这本书不仅仅是一本食谱，我更希望它能成为我健康饮食的启蒙书，让我能够更好地理解食物的营养价值，并且掌握在家制作健康美味料理的秘诀。我非常看重菜谱的实用性和可操作性，希望里面的每一道菜都能够轻松在家实现，并且味道能够让我满意。
评分一直以来，我都是个崇尚“简单生活”的人。在快节奏的现代社会，我越来越追求那种不费吹灰之力就能获得品质生活的体验。在饮食方面，我希望能够吃得健康，但又不想花费大量的时间和精力在厨房里。传统的烹饪方式，尤其是那些需要精湛技艺和复杂步骤的，对我来说总是望而却步。直到我发现了电锅的魅力，它以其“傻瓜式”的操作和高效的烹饪方式，彻底改变了我对厨房的看法。但是，即便是有了电锅，我也总是局限于煮饭和炖汤，觉得它还有很多功能我并没有完全发掘出来。最近，我开始对“低卡健康”的饮食概念产生了浓厚的兴趣，我意识到，保持健康的身体是享受生活的基础。但问题又来了，如何在保证低卡健康的同时，又能做出美味的食物？很多号称“低卡”的食谱，要么口味平淡，要么制作过程繁琐，让我望而却步。于是，《电锅美人：60道低卡健康简便电锅菜》这本书，便像是为我量身定做的一样出现在了我面前。这本书的标题“低卡健康简便”正是我的迫切需求。我非常期待这本书能够提供一系列真正简单易学、快速上手的电锅菜谱。我希望那些菜谱的步骤清晰明了，食材易于获取，并且能够用最少的烹饪时间，做出最美味的健康食物。我尤其关注“低卡”的部分，希望书中能够提供一些关于如何选择食材、如何控制调料用量、以及如何用电锅做出无油或少油烹饪的实用技巧。我希望这本书能让我摆脱对“健康食物一定不好吃”的刻板印象，让我看到，原来健康美味的家常菜，真的可以如此轻松地在电锅里实现。我期待这本书能够成为我厨房里的“懒人福音”，让我能够在家就能享受到营养均衡、美味可口的餐点，从而开启更加健康、更加高效的生活方式。
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有