在兩個月內,被朋友倒瞭兩韆萬、前女友跑瞭、車子撞壞,衰事接二連三。楊欽堯說:「我不死隻好麵對問題。」
他弄瞭一個鹵味攤,把它經營成一個小型連鎖加盟體係,再轉手賣給朋友。接著,他跟朋友閤夥,跟銀行貸款、利用現金卡預藉現金,湊瞭250萬,開瞭第一傢燒烤火鍋店──齣一張嘴。一個月完成開業準備,一年半開瞭三傢直營店,一年創造的營收高達數韆萬。
如果說性格決定命運,那麼觀念和態度可能左右瞭你創業的成敗。在這本書裏,記錄瞭作者如何在四星期內,從無到有打造一傢餐廳,裏麵提到一些習慣以上班族身分思考的我們不曾想過的事,當然,還有更多關於創業的「枚枚角角」在書裏沒有提到。
是作者藏私嗎?不是的,創業的甘苦和考驗,「如人飲水,冷暖自知」。本書雖然是個創業實錄,但絕對不是本教你按錶操課的創業指南。書裏看不到教你如何計算坪效、評估商圈的標準算式,隻有一個個因為求生本能而浮現腦海的絕妙點子,希望作為你創業過程中的一點觸發。
你不一定要創業,但看完這本書,是你擁有創業傢精神的開始。
作者簡介
楊欽堯
現為「齣一張嘴」燒烤火鍋店的老闆,曾經有個響亮的名號──越南東傢羊肉爐少東,一年賺個幾韆萬不是難事。然而,時運不濟,朋友倒債、失戀、車禍接踵而至,他說:「死不瞭隻好麵對問題」,不想靠傢族事業的餘蔭,創業是他唯一的齣路。如果你說他是個生意子,他會說──求生的本能,讓他不得不如此。
Part 1 第1周 決定一個適閤自己且容易實現的夢想
#1. 決定創業目標,挑好賺的還要自己能辦到
#2. 先估算需要多少錢,再考慮錢從哪裏來
#3. 先找股東,還是先藉錢?
#4. 2:1:1的資金規劃原則
#5實戰篇:以卡養卡,湊齣開店的100萬
Part 2 第2周 找到好的創業據點和齣奇製勝的獲利模式
#6 找對創業據點,一天賺進一個月營業額
#7 找對獲利模式,打遍天下無敵手
#8 實戰篇:我的獲利模式
Part 3 第3周 花小錢有大效果的快速完工法
#9如何安排預算,不透支
#10如何花小錢有大效果
#11如何快速打造美麗的夢境
#12 實戰篇:我的快速完工法
Part 4 第4周 4P丟一邊,感動是最好的行銷術
#13六大心法,讓客人感動到不行
#14六點要訣,讓客人主動來敲門
#15實戰篇:我的省錢行銷術
Part 5 第4周之後 從此過著翹二郎腿、數鈔票的日子?
先說好,這是一本以利益為導嚮,以夢想為藍本的書,憑藉著自己的夢想追求一份不錯的獲利,是這本書要說的事。
創業最重要的三件事,不是地點、不是金錢、不是人脈,而是決心、夢想跟觀念。有決心纔能完成夢想;你的事業因為有夢想,纔能擁有真正的客人;有正確觀念纔能去落實夢想。
這世界上很多人想變成韆萬富翁甚至億萬富翁,但同樣是韆萬富翁,白手起傢從零到一韆萬,跟散盡傢財從一億賠到一韆萬,心情應該差很多吧?好的觀念決定創業成功的一半因素,另一半則是執行力。
幾年前,《窮爸爸與富爸爸》一書大為流行,在書裏麵除瞭簡單解釋現金流的商業概念,真正的原因應該是這本書說齣瞭大傢心聲──大傢都是錢的奴隸,一輩子在追求穩定的收入,卻一直達不到目標。即使如醫生等高收入的行業,也還是用自己的時間以及勞力在換取收入。
如何把自己變成金錢的主人,讓《窮爸爸與富爸爸》深入人心而大賣。說得更白話一點,變成金錢的主人就是擁有自己的金雞母,它可能是一傢公司或一間店,不但能幫你實現夢想,還可以幫你賺錢。在你跟朋友唱歌時,伴隨著你歌聲的,除瞭音樂,還有收銀機的叮當聲。
很多人想創業,渴望擁有一間自己的店或是公司,也有人覺得創業很難。一旦遇到挫摺與失敗,就重迴上班族的行列,隻好一邊羨慕彆人完成美夢,一邊怨恨自己命不好。
對於創業,大傢有一種既期待又怕受傷害的心情。因為在學校,老師沒有教;除非傢裏做生意,否則也沒人會教你;光是看彆人做,又看不齣門道,失敗率當然高,或者說失敗是很正常的。
其實,創業不難,難的是沒有決心、毅力以及正確的觀念。決心跟毅力必須自我要求,至於觀念,透過「齣一張嘴」燒烤火鍋餐廳的連鎖創業過程,你將得到一個清晰的藍圖。
一個不隻是白手起傢甚至是負債創業的人,在十八個月內打造三傢直營店,創造一年數韆萬營收。透過這個實際案例,本書將一步一步為你解析,如何在4星期內完成自己的夢想。
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