羅漢果：降血糖、抗氧化、抗過敏 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 羅漢果
• 降血糖
• 抗氧化
• 抗過敏
• 保健養生
• 傳統中藥
• 健康飲食
• 天然甜味劑
• 功能食品
• 慢性病預防

　　羅漢果原産於中國，甜度是白砂糖的400倍，但會被身體吸收的熱量趨近於零，對糖尿病、過敏或是高血壓患者來說，是最天然的健康食品，中醫甚至將羅漢果當作降低血糖或血壓的藥劑使用。羅漢果顆粒純度高達98%，每天飲用可有效改善體質，或將羅漢果顆粒作為調味料入菜，不但可保留肉類和蔬菜的美味，讓養分完全吸收，還可讓需要長時間烹調的燉肉或煮豆類等料理，隻花一半時間即可完成，不用砂糖也能做齣兼具美味與藥效的傢庭藥膳料理。

本書特色
羅漢果是産於中國桂林的天然神果
甜度是砂糖的400倍，熱量卻趨近於零
能幫助糖尿病患者做好飲食管理
改善過敏體質，治好哮喘、畏寒等疾病
更是傢庭料理中不可或缺的調味料！

作者簡介

　　Healing Space治癒森林代錶，株式會社羅漢果工房監督代錶。以西醫的癥狀分析作為基本依據，從藥膳學、漢方藥學、呼吸法、瞑想法、淋巴療法等多種療法中擷取優點並加以改良，發明齣不需直接觸碰身體而從關節處治療疾病的波動療法。每年針對全國風濕、癌癥、糖尿病、重度過敏、哮喘等患者施行治療；遠距治療則透過土地、人體、電器製品等物質，間接實行波動變換療程。

養生食譜新風尚：地中海飲食的韆年智慧與現代實踐 引言：喚醒身體的古老療愈密碼 在快節奏的現代生活中，我們的飲食習慣正麵臨前所未有的挑戰。精加工的食物、高糖分的誘惑、以及日益增加的壓力，讓許多人開始尋求一種更健康、更可持續的飲食方式。人們不再滿足於短暫的“快速解決方案”，而是渴望一種能夠融入日常生活、帶來持久益處的健康哲學。 本書《養生食譜新風尚：地中海飲食的韆年智慧與現代實踐》，正是在這樣的時代背景下應運而生。它不是又一本追逐潮流的短期節食指南，而是一部深入挖掘人類健康史中最持久、最受推崇的飲食模式——地中海飲食（Mediterranean Diet）的權威指南與實用手冊。我們旨在揭示這種橫跨數韆年，被譽為“世界上最健康的飲食法”的核心精髓，並將其無縫地融入當代傢庭的廚房。 第一章：地中海的陽光與橄欖油——飲食哲學的溯源 地中海飲食並非一種僵硬的規定，而是一種根植於地中海沿岸國傢（如希臘、意大利南部、西班牙等地）傳統生活方式的綜閤體現。本章將帶領讀者穿越時空，探尋這種飲食模式的地理、曆史和文化根源。 地理的饋贈： 探討地中海氣候如何孕育齣富含營養的本地食材——堅硬的小麥、豐饒的橄欖、種類繁多的香草和色彩斑斕的蔬菜水果。 曆史的沉澱： 追溯古希臘哲學傢和羅馬時代的飲食習慣，瞭解傳統地中海飲食在數韆年間如何演變，並保持其核心的“全食物”理念。 “七大支柱”理論： 深入解析地中海飲食的七個關鍵支柱，包括：以植物為主體、橄欖油為主要脂肪來源、適量魚類和禽類、低紅肉攝入、適量葡萄酒（伴隨用餐）以及最重要的——愉悅的社交用餐體驗。 第二章：廚房裏的黃金液體——特級初榨橄欖油的科學解析 橄欖油是地中海飲食的靈魂。本書將用翔實的篇幅，為您揭開這種“液體黃金”的神秘麵紗，超越其烹飪用途，深入其對人體健康的深遠影響。 從果實到瓶中： 詳細闡述特級初榨橄欖油（Extra Virgin Olive Oil, EVOO）的壓榨工藝、不同品種橄欖的特性及其風味差異。 健康的驅動力： 科學解析橄欖油中的核心成分——單不飽和脂肪酸（特彆是油酸）以及豐富的多酚類抗氧化劑。我們將探討這些成分如何幫助維持心血管係統的健康，調節炎癥反應，並保護細胞免受氧化損傷。 烹飪的藝術與科學： 闢謠關於橄欖油煙點的迷思。提供詳盡的指南，教您如何在低溫烹飪、中溫煎炒乃至烘焙中，充分利用EVOO的營養價值和獨特風味，而非簡單地作為沙拉佐料。 第三章：植物力量的頌歌——全榖物、豆類與時令蔬果的組閤藝術 地中海飲食的基石在於其豐富的植物性食物。本章聚焦於如何構建一個以植物為中心的餐盤，並強調“多樣性”的重要性。 榖物的迴歸： 重新認識全麥麵包、糙米、藜麥、大麥等全榖物。解釋它們如何提供穩定的能量、豐富的膳食縴維，並協同支持腸道微生物群的健康。 豆類的多麵手： 鷹嘴豆、扁豆、蕓豆等豆類是蛋白質和鐵的極佳來源。我們將提供一係列創意食譜，教您如何將豆類融入主菜、湯品和沙拉中，以替代部分動物蛋白。 時令與本地： 強調跟隨季節變化選擇食材的重要性。講解如何通過搭配不同顔色的蔬菜和水果（如深色綠葉菜、漿果類），確保身體攝入最廣泛的植物化學物質（Phytochemicals）。 第四章：海的味道與田園的饋贈——蛋白質的智慧選擇 地中海飲食並非素食，但它對動物蛋白的選擇有著明確的傾嚮性。本章指導讀者如何在滿足口腹之欲與保持健康之間找到平衡。 魚類：Omega-3的天然寶庫： 重點介紹富含DHA和EPA的冷水魚類（如沙丁魚、鯖魚、三文魚）。提供快速簡易的烹飪方法，如香草烤製或檸檬蒸煮，以最大限度保留魚油的營養。 適度的乳製品與禽肉： 探討酸奶和奶酪在傳統飲食中的角色——通常是作為配料或小份享用。同時，指導如何選擇更瘦的禽肉，並建議將其作為一周中的特定幾餐選擇。 紅肉的“假日”待遇： 明確指齣紅肉（牛肉、羊肉）在這一飲食結構中的地位——應被視為偶爾享用的“盛宴”食物，而非日常主食。 第五章：從廚房到餐桌——地中海飲食的現代生活指南 理論的價值在於實踐。本章是本書的實操核心，旨在幫助讀者將韆年智慧轉化為可執行的日常計劃。 一周食譜規劃模闆： 提供三周的示例菜單，涵蓋早餐、午餐、晚餐及健康零食，並配有詳細的購物清單和食材替換指南。 簡化烹飪技巧： 針對忙碌的上班族，傳授“批量烹飪”（Meal Prep）的技巧，如提前煮好豆類、準備好香草油，以及快速組裝地中海風格午餐盒。 享受慢食的藝術： 深入探討地中海飲食中被忽視的“社交”和“慢食”元素。討論如何通過放下手機、與傢人朋友共進晚餐，來優化消化過程、減輕壓力，從而真正實現飲食的療愈效果。 超越食物：身體與心靈的平衡： 簡要涉及地中海生活方式中與飲食相輔相成的元素，如規律的戶外活動、充足的睡眠以及對當地社區的參與感，這些共同構成瞭長壽和幸福的整體框架。 結語：迴歸本源，享受生活 《養生食譜新風尚》旨在邀請您參與一場迴歸食物本真、尊重自然節奏的飲食革命。它不是限製，而是解放——解放您的味蕾去感受食材最純粹的美好，解放您的身體去適應最和諧的營養狀態。通過擁抱地中海飲食的韆年智慧，您將發現，健康的生活方式可以既美味、又充滿樂趣，並且完全融入您忙碌的現代生活之中。

前言

　　羅漢果是産於中國桂林的天然神果，甜度是砂糖的400倍，熱量卻趨近於零，能幫助糖尿病患者做好飲食管理，改善過敏體質，治好哮喘、畏寒等疾病，更是傢庭料理中不可或缺的調味料！

评分☆☆☆☆☆

我一直以為自己對羅漢果的瞭解已經足夠多瞭，無非就是潤喉止咳，偶爾用來泡水喝。但這本書徹底顛覆瞭我的認知！它讓我明白，羅漢果的價值遠不止於此，尤其是在“降血糖”和“抗過敏”這兩個方麵，這本書的內容簡直是打開瞭我新世界的大門。我一直對市麵上那些號稱降血糖的産品持懷疑態度，但這本書用非常嚴謹的態度，結閤瞭科學的研究成果，詳細闡述瞭羅漢果是如何通過多種途徑幫助穩定血糖的。那些關於其對胰島素敏感性的影響，以及對糖分吸收的抑製作用的講解，讓我茅塞頓開。同時，書中關於“抗過敏”的論述，也讓我認識到羅漢果在調節免疫係統、減輕炎癥反應方麵的巨大潛力。作者並沒有誇大其詞，而是循序漸進地分析，並給齣瞭具體的實踐建議。我非常喜歡書中關於“如何選擇優質羅漢果”、“不同形式的羅漢果的功效差異”等實用技巧的分享，這讓我在日常生活中能更有效地利用好羅漢果。這本書的專業性和實用性都極高，讓我對羅漢果這種天然食材有瞭全新的認識和更深的信賴。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期受過敏睏擾的人，我總是在尋找各種天然的緩解方法。市麵上的抗過敏藥物雖然有效，但總是伴隨著各種副作用，讓我感到非常無奈。這本書中關於“抗過敏”的論述，給瞭我很大的希望。作者並非簡單地宣稱羅漢果能“治愈”過敏，而是從免疫調節和抗炎的角度，深入淺齣地解釋瞭羅漢果是如何幫助身體應對過敏原的。書中引用瞭一些研究數據和臨床案例，讓我對羅漢果的抗過敏潛力有瞭更科學的認識。我印象最深刻的是，書中提到羅漢果中的某些成分能夠抑製組胺的釋放，這正好是我之前嘗試藥物時關注的一個點。此外，書中還分享瞭一些關於如何通過調整飲食來輔助抗過敏的建議，這些建議都非常貼閤實際，並且容易執行。我開始嘗試將羅漢果加入我的日常飲品中，並結閤書中提到的其他飲食調整，希望能夠逐步改善我的過敏癥狀。這本書為我提供瞭一個新的思路，讓我看到瞭通過自然療法來改善健康的可能性。

评分☆☆☆☆☆

這本《羅漢果：降血糖、抗氧化、抗過敏》簡直是我的健康啓濛書！我一直以來都對各種天然的養生方式非常感興趣，尤其關注那些能從根源上調理身體的食材。在一次偶然的機會下，我聽說瞭羅漢果的神奇功效，但市麵上關於它的信息實在太零散瞭，很多都語焉不詳，讓我感覺摸不著頭腦。直到我看到瞭這本書，纔真正解開瞭我對羅漢果的疑惑。它並沒有像市麵上很多書那樣，隻是簡單羅列羅漢果的各種好處，而是深入淺齣地從科學角度剖析瞭羅漢果的有效成分，以及這些成分是如何與我們身體的各項機能相互作用的。我尤其喜歡其中關於“抗氧化”部分的講解，作者用瞭很多生動的比喻，讓我這個非專業人士也能理解自由基對身體的危害，以及羅漢果中的抗氧化物質是如何像“衛士”一樣守護我們的細胞。書中還詳細介紹瞭不同品種的羅漢果，以及它們的炮製和食用方法，這些都是我之前完全不知道的實用信息。總的來說，這本書滿足瞭我對羅漢果的求知欲，更重要的是，它教會瞭我如何將羅漢果融入我的日常生活中，作為一種健康的生活方式來實踐。

评分☆☆☆☆☆

最近我一直在研究如何通過飲食來增強身體的抵抗力，尤其是在這個特殊時期，健康的免疫係統顯得尤為重要。偶然翻閱到這本書，內容非常吸引我，尤其是其中對羅漢果“抗氧化”功能的詳細闡述。我一直認為抗氧化隻是年輕皮膚的專利，但這本書卻讓我瞭解到，抗氧化對於全身細胞的健康，對抗慢性疾病，甚至延緩衰老都有著至關重要的作用。作者用非常易懂的語言，解釋瞭自由基對身體的氧化損傷，以及羅漢果中富含的抗氧化劑如何像“清道夫”一樣，清除這些有害物質。書中還提到瞭羅漢果在保護心血管健康、支持肝髒功能等方麵的潛在益處，這些都是我一直關注的健康問題。最讓我驚喜的是，書中還包含瞭一些關於羅漢果曆史淵源和文化意義的介紹，這讓我對這種古老的食材有瞭更深的理解和敬意。這本書不僅僅是一本關於食物的書，更是一部關於健康生活智慧的百科全書，讓我對如何更好地照顧自己的身體有瞭更全麵的認知。

评分☆☆☆☆☆

我最近嘗試瞭一種全新的飲品，徹底改變瞭我對“健康飲品”的看法。之前總覺得喝起來有點“藥味”或者味道很寡淡，但這本書讓我認識到，羅漢果的美味潛力和多樣性遠超我的想象！我一直有血糖方麵的小睏擾，也知道羅漢果對降血糖有幫助，但總覺得味道難以接受，所以一直沒能堅持。這本書中關於“降血糖”的章節，不僅提供瞭科學的解釋，還給齣瞭很多非常實用的食譜和飲品搭配建議。我按照書中的方法，嘗試瞭用羅漢果搭配新鮮水果製作果汁，還有用它來製作甜品，味道竟然齣奇地好！那是一種天然的甘甜，不會像糖精那樣齁嗓子，而且還有一種淡淡的清香。書中還分享瞭一些關於羅漢果的“冷知識”，比如它其實是葫蘆科植物，這讓我感到非常新奇。總而言之，這本書讓我對羅漢果有瞭全新的認識，它不僅僅是一種“藥食同源”的食材，更是一種能為我的生活增添美味和健康的“調味劑”。我迫不及待地想嘗試書中更多的食譜，讓我的飲水和飲食都變得更加健康和有趣。