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附录 128
词汇 130
索引 138
引 言
简史  9
赌场内  9
押注策略和金钱管理  12

百家乐 Baccarat
百家乐基础 16
补牌规则 19
百家乐押注 22
百家乐玩法 23
Baccarat

百家乐☆☆☆
百家乐是一种旧世界的赌博，雅适而又深奥微妙，为欧洲王室、贵族及富有的工业家们所青睐，已有400多年的历史。百家乐原文发音巴卡拉（bak-ah-rah），长久以来，一直是一种高额赌注的围内赌博。即使在当今赌场内，百家乐赌台也习惯上与大厅赌博隔离，环境奢华，由身小礼服的荷官主持，赌界内大豪赌客频频光顾。

百家乐的名字，来自意大利文baccara，意思是“零”，这指的是，根据打牌规则，凡是10和头像牌，都算零点。

百家乐出身名门，已知最初版本起源于意大利，採用塔罗牌（Tarot deck）。1490年查理八世年代（Charles VIII），百家乐开始在法国流行。第1次世界大战前后，百家乐被引入法国赌场，从而进入世界。不久，全世界的赌场都有各种版本的百家乐，但是它在南美洲尤为普遍。在南美洲，它叫punto banco，意大利语，意思是“闲家庄家”。其实，正是在1950年代末期，赌场首席执行官汤美．连桑尼（Tommy Renzoni），在古巴哈瓦那（Havana）的Capri宾馆赌场观看赌客们打punto banco之后，才劝说拉斯维加斯沙丘（Dune）赌场的老板将百家乐引入美国。

★百家乐基础
百家乐的赌博形式最为简单，因为它只有两个押注人，一个“庄家（banker）”，一个“闲家（player）”，成手（hand）只有两张牌。玩法是计算牌面数值，叫做“点数（point）”，最高9点：点数高的一方赢。其余在百家乐赌台旁押注的赌客，将各自的赌注押在自以为会赢的一方，或押在和局上。尽管世界各地流行有好几种百家乐玩法，各有不同名字（见23页），但这些基本规则和打牌顺序，是百家乐的标准。

赌台佈局
百家乐赌台很长，沙漏形，台面贴有绿色呢绒，两端各沿�台宽标有7个押注区。台的长边中间凹进去，因此两个荷官和一个报牌员可以站得离牌局近些。每个荷官各负责管理赌台一端的筹码和赌注，而报牌员则引导牌局进程。台上各位赌客的位置都划分出不同区域，供押闲、押庄或押和。荷官面前有若干个盒子，每个盒子盛放一位赌客的佣金筹码。

☆ 百家乐赌客形象 ☆
一般百家乐赌客博的是机会。他在百家乐赌场优雅豪华的氛围中日趋老到，经受百家乐中盛行的巨额赌注的诱惑。他知道自己有好机会玩赢，他只需做两个决定—向哪一方押注及押多少—如果押得对，收获会很可观。最重要的是，他之所以被百家乐吸引，是因为他在其中纯粹博机会—无论哪一方，都无法决定下一次结果—他知道如何把握自己的运气。

☆ 百家乐术语 ☆
庄家（Banker） 发牌给自己和闲家的赌客。由左往右轮流作庄。
报牌员（Caller） 赌场员工，负责宣布每一手牌的结果。
荷官（Dealer） 赌场员工，负责收进筹码并付给赌客所赢的筹码。
自然点（Natural） 8点或9点。
闲家（Player） 玩第一手牌的赌客，通常是在闲家一方押注最多的人。
点数（Point） 计算各方两张牌的牌面数值—总是等于或少于9。

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