复方御药膳

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具体描述

  中医大道伟博精深,食补除了「上工治未病」之防范未然外,主要是加强人体阴阳五行,相互平衡及配合,过虚则补,过实则泻,而阴阳反覆之间上有诸般妙法,亦讲究天时节气的即时性……。

宫廷秘档:清代皇家医药珍本辑录 作者: [此处留白,可填充为某位资深医学史学者或文物保护专家的笔名或机构名] 开本与装帧: 精装,仿清代宫廷档案样式,采用上等宣纸印刷,部分关键图谱采用手工描摹上色,力求还原历史风貌。内含高清线描图、彩色拓本摹写,以及清宫医案的影印件。 --- 内容提要 本书系一套汇集了清代乾隆至光绪年间,由内务府慎刑司、太医院以及皇帝私人御用太医们所整理、记录和使用的非《复方御药膳》范畴内的宫廷医药文献的综合性辑录与考证。本书聚焦于清代皇室的特殊医疗需求、宫廷制药工艺的独特性,以及那些因保密或流传途径不同而鲜为人知的皇家药方体系。 全书共分五大部分,旨在为当代中医药研究、清史研究及古代医学史学者提供一个详尽、严谨且未经现代解读深度干预的原始资料宝库。 --- 第一部分:太医院院规与医案存档(乾隆中期至道光朝) 本部分主要收录了清代太医院的核心规章制度和特定病案的原始记录,这些记录详细阐述了太医院的日常运作、值班制度、药物采办标准,以及对太医的考核办法。重点收录了以下内容: 1. 院规校订本辑录: 选取了乾隆三十年至嘉庆年间的太医院《奏请议定太医院则例汇编》的节选。这些则例中详尽规定了对皇帝、后妃、皇子、公主的诊疗等级划分、用药禁忌和剂量标准。例如,关于“圣躬不适”时的“速奏”与“暂拟”用药流程,以及药物的煎煮火候与时间控制的详细要求。 2. 罕见病症医案研析: 收集了清宫中记载的数例非寻常内科或妇科疾病的完整病案。例如,对“中风后遗症久治不愈者”的针灸与药引搭配记录,以及对“痘疹痊愈后遗症”的长期调理方。这些医案的特点是,其记载的药方往往是单方或复方中的关键引子,侧重于针对特定体质的急救或长期康复,而非注重滋补的“药膳”体系。 3. 药材进贡与验收记录(非御药膳配料): 详细列举了太医院每年向地方进贡药材的品种、产地和验收标准。重点关注了那些因其药性刚猛或需特殊炮制而未被纳入日常“药膳”体系的珍稀药材,如西北进贡的特定品种麝香、四川特产的川乌的炮制记录等。 --- 第二部分:清代皇家外用方剂与秘制膏丹 本部分是本书最具研究价值的篇章之一,专注于记录和考证清代皇室使用的所有外用制剂、熏蒸方和特殊涂抹膏药,这些内容通常极少进入日常膳食范畴。 1. 帝后体检与皮肤护理方: 辑录了乾隆皇帝、慈禧太后等皇室成员用于皮肤保养、除湿祛疹的秘制香汤方和药浴配方。例如,用于冬季“暖身祛寒”的全身熏蒸方,其组方复杂,多以芳香走窜之品为主,强调“透皮吸收”,与内服药膳的温和滋补理念截然不同。 2. 军功与外伤用药: 包含了清代皇帝在重大军事行动或狩猎活动中使用的速效跌打损伤药酒和止血化瘀的散剂配方。这些方剂的特点是药效强劲,多含矿物类药材,且炮制过程极度保密。 3. 镇宅安神香方: 记录了用于特定宫殿(如养心殿、坤宁宫)的定制合香配方,这些香料不仅用于祭祀,也用作环境净化与安神定志,其中使用的药材种类与内服方剂的取向有显著差异。 --- 第三部分:皇帝的私人医案与“特许”用药考证 本部分深入探究了皇帝的个人健康偏好、特殊禁忌以及太医们为满足皇帝“个性化”需求而特别研制的药方。 1. 药性偏好与调整记录: 通过对几位皇帝(如雍正帝对某些温补药材的抗拒、光绪帝对某些清热药材的依赖)的医案分析,展示了太医如何根据其个人体质和偏好调整既定方剂,形成高度个体化的非标准汤药记录。 2. 针对性的“提神”与“强身”单方: 汇编了多份用于加强精神集中力、提高狩猎耐力的“提神饮片”和“行军散剂”。这些方剂的组方逻辑更偏向于气机鼓荡和神志激发,而非日常的“食补”范畴。 3. 宫廷御医的学术交流与“私藏”: 披露了一些太医院高级官员在退休或离职后私下整理的学术笔记中,关于某些“非正式”疗法的记载,这些记载往往包含了一些民间流传的、但因药性过于峻烈或来源不明而被官方体系谨慎使用的单方。 --- 第四部分:清代宫廷制药工艺的物证与流程还原 本书不仅关注“用什么药”,更关注“如何制作”,尤其是在传统药材炮制方面。 1. 药物炮制关键技术图谱: 详细描摹了清代药局中对特定药材(如附子、半夏等)的“火功”处理。例如,关于“蒸制”与“煅烧”的炉具规格、所需时间精确到“刻”的记录,以及用于确保炮制药效一致性的品控标准。 2. 药剂形态的演变记录: 记录了从煎剂到丸剂、散剂、膏剂的过渡过程中,宫廷制药工艺的改进。重点呈现了“水飞法”和“炼蜜”在制作复杂丸剂时,为保证药效稳定而采取的特殊流程。 3. 药材仓储与防腐技术: 探讨了清代皇宫如何利用特定的环境控制(如地窖的湿度、使用特定干燥剂)来保存大量贵重药材,以确保其药效不随时间衰减的仓储哲学。 --- 第五部分:清代宫廷医籍的流传与辨伪 本书最后一部分,通过文献对比,分析了清代宫廷医药文献的流传脉络,并对一些流传于民间的“仿宫廷”方剂进行了辨析。 1. 宫廷医籍的批注与修订过程: 通过对比不同时期太医院对某一经典医籍的批注(如《金匮要略》的宫廷选本),展示了官方对医学经典的“去芜存菁”过程,突显了哪些内容被认为“不宜用于帝王之家”。 2. “伪御用方”辨析案例: 选取了数个民间广为流传但署名为“乾隆御用”或“慈禧密方”的汤剂或药膳方,结合本书收录的真实档案,进行药理逻辑和用药习惯上的对比分析与真伪判定,明确指出哪些内容是后人附会,而非清代宫廷的真实医疗实践。 --- 总结: 《宫廷秘档:清代皇家医药珍本辑录》致力于提供一个“去神化”的清代宫廷医药视角。本书的价值不在于揭示某种“长生不老”的灵丹妙药,而在于严谨地还原一个高度组织化、专业化且受皇权直接管控的古代医疗体系的真实运作面貌,特别是那些未被纳入日常滋补体系的急救、外用、和高度保密的特殊方剂体系。本书是研究清代制度史、中医药史,乃至古代生活史的不可或缺的重要参考资料。

著者信息

图书目录

图书序言

图书试读

用户评价

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《复方御药膳》,这个名字听起来就充满了历史的厚重感和独特的东方韵味。我一直对中国传统养生文化有着浓厚的兴趣,尤其喜欢那种将美食与药理巧妙结合的食疗方式。这本书的出现,无疑是一场期盼已久的惊喜。我脑海中已经开始勾勒出书中可能描绘的画面:御花园里弥漫着药材的清香,宫廷御厨们忙碌而有序地准备着滋补的膳食,每一道菜都凝聚着养生的智慧和对健康的追求。 我迫切地想知道,书中是否会深入讲解那些“复方”的由来和配方构成?例如,是否会介绍一些只有在宫廷才能使用的独特药材?这些药材又为何会被选入御膳?而“御药膳”的“御”字,是否暗示着书中会披露一些关于帝王将相、后宫佳丽们鲜为人知的养生秘闻?我特别希望能找到一些可以指导日常生活的实用建议,比如,书中会不会提供一些能够提高免疫力、抗疲劳的食谱?或者,针对现代人普遍存在的亚健康状态,是否有相应的食疗方案? 这本书对我来说,不仅仅是一本食谱,更像是一扇通往古代养生智慧的窗户。我渴望从中汲取营养,学习那些被时间沉淀下来的健康理念。我希望它能让我明白,真正的养生,是将日常的饮食升华为一种艺术,一种对生命最美好的敬意。我对这本书的期待,已经超越了单纯的阅读,它更像是一次心灵的洗礼,一次对健康生活方式的全新探索。

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《复方御药膳》这个书名,光是听起来就让人觉得高端大气上档次,而且带着一股子神秘感。我平时就特别喜欢研究一些养生类的书籍,尤其对那些能够同时满足口感和健康需求的“硬核”内容感兴趣。所以,当看到这个名字的时候,我整个人就被吸引住了。我猜想,这本书一定不会是那种枯燥乏味的理论堆砌,而更像是一场穿越时空的味蕾与智慧的盛宴。 我脑子里已经开始脑补书中的内容了。比如,它会不会讲述一些历史上著名的“御医”或者“御膳房”的故事?那些为皇帝、太后们调理身体的膳食,究竟有什么特别之处?书中提到的“复方”,是不是意味着会揭示一些古代流传下来的、非常精妙的药材搭配组合?我特别好奇,这些药材和食材的搭配,是否会考虑到中医理论中的“君臣佐使”,达到一种微妙的平衡? 我非常期待这本书能够解答我心中关于“好吃又养生”的终极疑问。我希望它能提供一些既有古法精髓,又适合现代人烹饪习惯的食谱。比如,有没有一些能够帮助改善睡眠、缓解压力的药膳?或者,有没有一些能够让皮肤变得更加红润有光泽的食谱?我特别希望这本书能让我明白,原来养生也可以如此有滋有味,如此充满仪式感。这本书,简直就是我一直在寻找的那本“宝藏”。

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天呐,我真的太想知道《复方御药膳》这本书到底讲了些什么了!从书名来看,就充满了神秘感和吸引力。“复方”暗示着多种珍贵药材的精妙配伍,而“御药膳”更是直接点出了宫廷御膳的尊贵与不凡。我脑海里立刻浮现出古代皇家御厨们,在皇太后、皇帝的养生需求下,精心挑选各种药食同源的食材,搭配上秘而不宣的药方,烹制出一道道既能强身健体、延年益寿,又能滋补调理、美容养颜的佳肴。 我特别好奇,这本书会不会揭示一些失传已久的宫廷养生秘诀?那些流传下来的关于皇帝、妃嫔们如何通过饮食保持健康与活力的传说,是否都能在书中找到答案?比如,历史上著名的养生皇帝,他们每天的食谱是怎样的?书中会不会介绍一些适合现代人日常调理的“复方”,简单易学,但又能起到类似宫廷养生的效果?我设想,书中或许会详细介绍各种药材的性味归经,以及它们在不同季节、不同体质人群中的应用。例如,对于秋冬季节容易咳嗽的人,书中是否会提供一款能够润肺止咳的药膳?对于体虚乏力的人,是否有能够补气养血的食疗方? 我非常期待这本书能带领我走进一个充满智慧和古老智慧的养生世界。我希望能从中学习到如何更科学、更健康地饮食,如何利用身边常见的食材和药材,为自己和家人调理身体。这本书的出现,仿佛在告诉我,原来养生并非高不可攀,那些古老的智慧,其实触手可及。我迫不及待地想要翻开它,去探索那份隐藏在“复方御药膳”背后的,关于健康与长寿的奥秘。

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“复方御药膳”,光是这几个字,就足以让人心生向往。我一直对中国古代的饮食文化,特别是那些与宫廷、养生相关的部分,充满了浓厚的好奇。这本书的名字,无疑是打开了我对一个未知世界的想象之门。我感觉它不仅仅是一本食谱,更像是一本历史的掠影,一本关于智慧与健康的传承。 我尤其好奇,书中是否会详细介绍那些“复方”的构成,以及它们背后所蕴含的药理知识。例如,是否会分析某些珍贵药材为何会被选用于宫廷养生?这些药材又如何与日常食材巧妙融合,达到滋补强身、延缓衰老的效果?我期待书中能披露一些关于帝王将相、后宫嫔妃们在饮食上的独特偏好和养生秘诀。有没有一些关于她们如何通过饮食保持年轻貌美,或者应对各种健康挑战的故事? 我希望这本书能带给我一种耳目一新的阅读体验,不仅仅是学习食谱,更能从中领略到中国传统医学的博大精深。我期待它能提供一些具有实用价值的养生指导,例如,如何根据不同季节的气候变化来调整饮食,或者如何根据个人体质来选择合适的食材和药材。这本书,对我而言,不仅仅是一本关于“吃”的书,更是一本关于“如何更好地生活”的指南,充满了古老的智慧和对生命的热爱。

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这本书的名字《复方御药膳》,一听就感觉非常有分量,像是一本承载着古老智慧和宫廷秘密的宝典。我从事餐饮行业多年,一直对那些与食材、药材结合的养生之道充满兴趣。尤其“御药膳”这三个字,更是勾起了我内心深处的好奇。我想象着,它里面一定记载着许多关于皇室贵族如何通过饮食来调养身体、驻颜养生的秘方。 我非常好奇,书中所说的“复方”究竟是怎样的配伍?是仅仅几种常见的中药材,还是会有一些非常珍稀、极为少见的药材?这些药材又是如何与食材搭配,才能达到“药膳”的效果?我尤其关注的是,书中会不会提供一些具有针对性的食疗方案,比如针对女性特有的生理周期调理,或是针对老年人常见的健康问题,如骨质疏松、记忆力衰退等,是否有相应的药膳可以推荐? 我期待这本书能让我领略到中医药食文化的博大精深,不仅仅是简单的食材堆砌,而是蕴含着深刻的养生哲学和科学原理。我希望通过阅读这本书,能够学习到如何辨别药材的功效,如何根据自身的体质选择合适的食材和药材,从而在家中就能轻松制作出既美味又养生的“御药膳”。这本书,对我来说,不仅仅是一本书,更像是一把开启健康之门的钥匙。

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