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　　关于这座旧城，根本就是「台湾历史有机体」。

　　从郑成功来台的第一天，到刘铭传说再见的两百三十年间，每一个场景，都是一个精彩台湾故事的时光胶囊。

　　说到府城台南，你可知道......

　　水仙宫曾是全台商业金融中心，还有长达一百五十年的荣景；「小孩子不准吃伏苓糕」，其实跟天地会有密切关系；着名的「四大月老」早就实行分工，负责的业务从单相思到噼腿，各不相同！

　　台南通王浩一再度粉墨登场！这回他化身说书人兼导游，以图文并陈的方式，向读者细细讲解台南四十处古蹟的身世，以及所处的相关时代背景。从郑成功及其子嗣建造的寺院庙宇，到降清后各代设立的洋行城楼，王浩一带领你四处探访府城，重新发现掩藏在古老墙垣屋檐下的点点滴滴、珍奇小吃背后的典故象征、混融了多元风俗与文化的台湾精神，以及台南何以为府城的岁月风华。

　　书中引述的历代文采、各行艺匠、山海食馔；而最最重要的，便是要靠这巨人的灵魂—战争。

　　啊！动人心魄的战争！聆听说书人时而单絃娓娓，时而铁板铜琶，不免掩卷起座，随之感叹和激昂！－郑愁予

本书特色

　　◎《慢食府城》作者2008最新力作；台湾重量级诗人郑愁予特别作序推荐。

　　◎本书以台南为根据地，涵盖台湾在明清时期二百三十年的掌故、史料与思维。内容包括军事、建筑文物、经济商业、民俗节庆、饮食，并附百余祯精美手绘彩图，堪称另类台湾史，也是想来趟台南文艺行者最佳的导览手册。

作者简介

　　王浩一

　　学的是数学，喜欢的是建筑，曾经从事国际贸易，现在是工业设计人。

　　出生于南投，在台南念大学，从此爱上古都府城，毕业后在台北工作。十三年后，工作重心开始往台南移动，假日期间，背着相机穿梭于大街小巷，纪录各种人文历史和生活典故，成为爱吃爱玩的台南城市作家、文史工作者，也是诚品书店嘉南区的专栏作家。

　　现任某公司的品牌副总经理、台南市珍贵树木保护委员会之委员、台南观光旅游导览训练讲师。常戏称自己是文艺老青年、中年过动儿，也是陪女儿看「神鬼奇航3」的慈祥老爸。着有《台南旧城魅力之旅》三册（台南市政府文化局出版）、《台南市文化观光旅游导览手册》（台南市政府出版），绘有《台南旧城地图》，戏作《台南印象》创意扑克牌系列：古蹟篇、咸食篇、甜品篇、神兽篇。《慢食府城：台南小吃的古早味全纪录》（心灵工坊，2007）费时四年半企划採访纪录完成，一出版即荣登畅销书榜。获奖：2007中时开卷美好生活书。《在庙口说书》则是他企图结合台南古蹟硬体与剧情软体的最新力作。

德记洋行与德记洋行的身世

处女座的道光皇帝老了
鸦片战争失败的道光皇帝，名字为爱新觉罗．旻宁，属虎，处女座，三十九岁登基。鸦片战争结束的时候，这位节俭成性的老皇帝已经六十二岁了，他开始思考接班人的事情了。

道光皇帝共有九个儿子，因为老大、老二、老三都是未成年就死了，所以四阿哥奕詝成了「大阿哥」，但是老皇帝比较喜欢老六奕䜣，他觉得六阿哥论德论行，以文以武，都是个优质的阿哥，他的武术精湛，道光对奕䜣自创的刀法十八势，赞誉有加，还赐了个响亮的名称「宝锷宣威」刀法。可是，谁才是可靠的接班人？道光皇帝一时下不了决定。

下一任皇帝的选拔大赛
有一天，道光老皇帝要所有贝勒阿哥们，携带弓枪到皇家南苑狩猎竞技。「大阿哥」奕詝赶紧请教老师杜受田，怎么办？杜受田密授机宜。大伙逐鹰赶兔了一整天，收获丰富，老六奕䜣神采奕奕，阿哥们中猎物最多。道光老皇帝却看到大阿哥，两手空空一无所获，责问他：「怎么连一只兔子都打不到？」大阿哥有备而来，照着杜受田的教诲说：「儿臣纵然无能，但如果指挥麾下侍卫们动手，肯定能打到一些狐鹿狼兔。只是，想到眼前正值春回大地，鸟兽正在生长繁殖，儿臣实在不忍心杀害生灵。」道光老皇帝大乐，连声：对！对！

其实这一招，在《三国志．魏志》的曹丕已经演过了。魏文帝曹丕有一天，带着儿子曹叡去打猎，眼前大小两只鹿，曹丕先射杀了母鹿，留下那只小鹿要曹叡对付，曹叡说：「陛下已经射杀其母，我怎能忍心再杀其子呢！」曹丕听了也连声好！好！于是，把曹叡立为太子，就是后来的魏明帝。

年轻的咸丰面临内忧外患
几年后，道光老皇帝病死了，「听起来很仁爱的」奕詝就登上大位（果然，那一招有效！）。新皇帝才二十岁，年号咸丰，「咸」、「丰」都是易经里的卦名，美好富饶，「咸丰」就是天下丰衣足食的意思。可是那是一个不实际的想法，大清帝国当时已经满天乌云了。年轻的咸丰皇帝，面临内忧外患，他无胆 ，他无远见、无胆识、无才能也无作为。内忧是「太平天国」在咸丰元年宣佈起义了，已经走上武装反清的道路。外患是帝国主义列强大步大步进逼着。

咸丰初年，列强已肆无忌惮
就在咸丰皇帝登基前三年，也就是道光廿七年，1847年十二月，广东发生了六名英国人被杀事件。咸丰六年，1856年，英国借口「亚罗号」划船水手被捕事件，进犯广州，被击退。咸丰七年，1857年十一月，爆发英法联军攻陷广州。两广总督叶名琛兵败，被捕，解送到印度的加尔各达，死于囚禁异国。

咸丰八年，1858年四月，英法舰队，在美俄的支持之下，肆无忌惮，攻陷大沽砲台，逼近天津，威胁到了北京。咸丰皇帝紧急派出钦差大臣，赴天津谈判，一口气签订了中英、中法、中俄、中美《天津条约》，咸丰气疯了，却不得不批准。盛怒之下，下令耆英自尽（就是道光年间代表清廷，签下《南京条约》，又把姚莹抓拿问罪的那位钦差大人），以解咸丰胸中怒火。这是咸丰皇帝的恼羞与幼稚无能，所以，这种皇帝将来会发生啥事，不会是什么稀奇的。

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