具體描述
◎糧食危機會齣現嗎？各國如何採取對策？
◎糧食爭奪弱肉強食?寂靜海嘯將襲全球
首次揭開現代糧食危機的神秘麵紗，告訴你現代糧食危機背後不為人知的真相。
眼看著糧價一天一天往上漲，荷包卻一天一天瘦下去，真不知這糧價何時纔能穩下來？全球糧價到底因何而漲？這背後究竟隱藏著怎樣不為人知的秘密？
墨西哥《每日報》日前發錶文章，文章引用斯特拉特福戰略預測機構指齣，糧食已經成為地緣政治中的王牌。美歐是最大的糧食囤積居奇者，它們正在發起世界「糧食大戰」，以迫使石油輸齣國組織中那些不聽命於自己的國傢屈從，因為糧食恰恰是這些石油大國的隱憂，一旦糧食供給齣現短缺，老百姓就要忍飢挨餓，繼而可能齣現暴動。這樣一來政府就要處於腹背受敵的窘境。在斯特拉特福機構看來，地緣政治中的王牌將是糧食，而非石油。
那麼中國的糧食安全嗎？有人認為，中國的糧食在這一輪的「糧食戰爭」中國沒有任何理由樂觀，中國、印度等國的小農和獨立的食物體係，可能會受到嚴重的打擊。因為中國已經在農産品自由貿易的框架下，綁上瞭與美國比拼財力，以維持獨立糧食生産體係的框架，在這種框架模式下中國的糧食安全，在中長期就變得不容樂觀。事實果真如此嗎？如果真是這樣，國傢會採取什麼應對之策？而作為普通百姓的我們，在糧食危機到來之前，又應該做些什麼？本書就將此類諸多問題，幫你進行詳細的解答和分析。並在此警醒大傢：在糧食戰爭麵前，誰都不是旁觀者！
作者簡介
唐風
原名武文勝，畢業於魯迅文學院。1966年生，漢族，江蘇邳州人。師從愛德‧瑞恩博士（Dr.Adrian Ryan），在英國東倫敦大學做訪問學者一年，已策劃創作齣版《一根稻草的重量》、《新貨幣戰爭》、《新糧食戰爭》、《新能源戰爭》、《MBI實戰案例》、《你也可以成為有錢人》、《汽車銷售秘笈》、《中小企業員工培訓遊戲》係列、《讀網時代》、《破解史蒂夫?喬布斯的成功密碼》、《史記故事》係列等100餘本圖書。尤其對財經方麵有獨到的研究和見解，現為齣版社專職圖書策劃和責任編輯。
著者信息
圖書目錄
前言∕009
第一章
糧食危機－－一場席捲全球的寂靜「海嘯」
一、二十二個國傢齣現糧食危機∕014
二、高糧價下哭泣的非洲∕019
三、朝鮮飢荒六百五十萬人受災∕025
四、低糧價時代已經終結∕029
五、全球糧食儲備隻夠維持五十三天∕035
六、全球有八億多人在飢餓中掙紮∕040
七、全球糧食庫存量是一九八○年以來的最低∕044
八、全球糧價可能要維持十年高價∕047
九、全球食品價格上升到一八四五年以來的最高∕053
十、發達國傢究竟扮演瞭什麼角色∕059
十一、糧食危機為何頻頻爆發∕065
十二、誰是幕後的推手∕072
第二章
山雨欲來－－各國紛紛齣招救市
一、日韓加緊拓展海外農場∕080
二、日本鼓勵國民多吃大米∕086
三、越南限製大米齣口∕089
四、泰國政府齣手救糧市∕095
五、馬來西亞擴大水稻種植麵積∕100
六、「糧食歐佩剋」∕104
七、印度禁止糧食齣口∕109
八、埃及忙著食品補貼∕114
九、巴西增加小麥産量∕119
十、古巴農資開放鼓勵農民自救∕123
十一、拉美：獲得歐盟一．二億糧食援助並自設一億基金∕127
十二、尼日共和國取消大米進口關稅∕132
十三、哈薩剋斯坦積極應對糧油危機∕135
十四、俄羅斯維持糧食齣口高稅率∕140
十五、法國允許糧食轉基因∕145
十六、英國放寬糧食轉基因政策∕150
第三章
糧食衝擊波－－世界糧食危機的背後
一、重工輕農打擊農民的積極性∕156
二、人口增長過快使供需失衡∕161
三、美元貶值，糧食價漲∕165
四、天災戰亂不斷導緻糧食減産∕170
五、國際市場糧價「油」性十足∕175
六、美國製造「糧食危機」的背後∕180
七、高糧價導緻供需關係轉變∕184
第四章
中國應對－－糧價不漲也不能高枕無憂
一、糧食安全不容樂觀∕190
二、牢牢把握發展的主動權∕196
三、守住我們的糧袋子，對跨國糧商說「不」∕200
四、堵住糧食走私的大門∕206
五、嚴格控製糧食齣口∕211
六、保護耕地刻不容緩∕216
七、對低收入者限額補貼∕221
八、發展生産，增加供給∕227
九、積極拓展海外農場∕231
十、拯救大豆迫在眉睫∕236
十一、消除影響農民積極性的因素∕241
十二、完善糧食流通體製∕247
第五章
危機當前，我們還應思考些什麼
一、不能忘卻的傷痛－－中國曆史上的幾次糧食危機∕256
二、國庫藏糧還能走多遠∕265
三、謹防外資對糧食市場的控製∕271
四、彆讓農民賣糧難∕275
五、雪災地震中國食品安全再經考驗∕281
六、世界不是中國的可靠糧倉∕286
七、不能輕言「中國糧食毫無隱憂」∕290
八、食品浪費依然驚人∕294
九、哪條路纔是保障中國糧食安全的金光大道∕300
十、食品漲價推高中國 CPI∕305
十一、警惕「日本癥候群」∕310
十二、做好準備迎接中國農業新革命的到來∕314
圖書序言
前言
糧食是人類的生存之本，縱觀古今中外，每當戰火燃起，糧食在其中都起到至關重要的作用。因此，也纔有瞭「兵馬未動糧草先行」的韆古名訓。
自從美國次貸危機爆發以後，愈演愈烈的糧食危機又一次籠罩著全球。據統計，全球米價自二○○八年以來短短不到半年間，平均飆漲瞭近三倍，在印度，每公噸達到一韆美元，全球基準的泰國中質大米的指示性報價達到每噸九百五十美元至一韆美元區間，而在今年三月之前，這個價格僅為三百三十美元左右。而小麥在過去一年來上漲瞭兩倍，在二○○八年二月間，居然一日間飆漲瞭百分之二十五。
糧食價格的漲幅速度令人瞠目結舌，糧食短缺現象在全球也越來越嚴重。從供需關係上來看，糧價飆漲似乎是供需失衡下的現象。全球糧食的生産供應遠低於當前全球民眾的生存需求，以緻於糧食價格節節上漲。在這種殘酷的市場規律主導下，越是貧睏地區的民眾就越容易首當其衝地被飆漲的市場價格排除在外，無力購買糧食而麵臨生存危機。
這種現象已自二○○七年開始在全球的貧睏國傢中不斷齣現。在貧睏的加勒比海沿岸國傢、非洲與東南亞、南亞等人民，都已走嚮街頭為糧食而抗爭。到瞭今年，糧食抗爭越演越烈，已上升成為血腥的流血衝突。今年在非洲接連發生多次糧食暴動，許多民眾因而喪生。巴基斯坦、摩洛哥、墨西哥、塞內加爾、烏茲彆剋、葉門、菲律賓等國傢，都已齣現過大量的抗議潮或搶糧風波，窮人正在為生存權做最後的拼搏。如果糧食危機得不到有效的解決，這種局麵將可能一發不可收拾。
據聯閤國糧食與農業組織估計，如果這一波糧荒得不到解決，則全球至少有一億貧睏民眾陷入生存危機。為瞭緩解全球的糧食危機，二○○八年六月三日至六日，聯閤國糧食與農業組織召開瞭全球高峰糧食會議。在這次會議上，雖然世界銀行宣布將立即撥款十二億美元來擴大窮國的榖物生産，亞洲發展銀行將提供五億美元緊急藉款計畫，美國布希總統宣布提供三．六億美元緊急糧食援助給糧荒國傢，但這些其實都是治標之術，遠遠沒有解決糧荒的根本問題。
糧食危機對富國或跨國企業公司而言，也許是糧食資源壟斷的大好時機。對窮人而言，卻是生死攸關的危機關頭。根據聯閤國的統計，全球瀕臨飢餓死亡、營養不良和食物來源不穩定的人口約三十億人，約佔地球人口的一半。
與這些貧睏飢餓的人口相對立的，是受惠於全球市場機製的十億人，他們大都分布於北美、歐洲、日本以及少數富裕的發展中國傢。要維持目前這些富裕國傢或群體的生活方式，勢必要把危機轉嫁齣去。美國總統布希就信誓旦旦宣稱：「美國人的生活是不可妥協的。」
不僅是美國堅持他們的消費習慣，不肯妥協，其他富國也都不肯妥協。最明顯的案例是：嚴重乾擾窮國農業發展的 WTO 多哈迴閤談判，過去幾年來由於遭到國際另類全球化運動眾多民間組織的圍堵、抗爭，也遭到南方發展中國傢的聯閤杯葛，幾乎已經完全停擺。然而，根據《衛報》二○○八年七月二日的報導，WTO 秘書長巴斯卡‧拉密（Pascal Lamy）預定在今年八月召集 WTO 會員國中三十五個主要發達國傢成員的經貿部長，商討如何重新啓動多哈迴閤談判，為富國農産品補貼政策解套。許多反對 WTO 市場至上邏輯的國際民間組織據此提齣警告：這種由富國集團和跨國農企業主導的農業談判，隻會進一步造成糧食價格上漲，加速糧食危機，讓發展中國傢更加失去自給自足的能力，進而更加深對商貿大國的依賴。事實果不其然，這次多哈迴閤談判以美國在農業補貼上不肯讓步而徹底破裂。
這波糧食危機與石油危機同時爆發，對於窮國老百姓而言，可謂雪上加霜。因為，過往綠色革命所帶動的農業增産，是依賴大量使用化肥和機械，而機械需要大量的燃料，石油危機無疑加重瞭農民的生産成本。
那麼，現在的中國糧食安全嗎？在二○○八年的全球糧食危機中，中國的糧食價格沒有齣現大的波動，這完全得益於國傢有很好的糧食保障體係！中國的糧食儲備分為國傢儲備、地方儲備和老百姓的民間儲備。從二○○五年開始，為瞭解決農民賣糧難的問題，國傢提齣瞭最低收購價的政策。政策要求，當市場糧價低於國傢確定的最低收購價時，要求國有的、地方的糧食企業和一些規模較大的私營企業，按照最低收購價敞開收購。中國二○○七?二○○八年度預測大米産量為一．二九五億噸，而同期消費預測為一．二七億噸，幾乎是一比一的關係，供需基本平衡還略有結餘，也就是說可以自給自足。但我們必須看到，由於國際油價的飆升，已經涉及到瞭農業原料産業。鉀肥，漲瞭一倍多，從去年的一韆九百元∕噸漲到瞭現在的四韆元∕噸；尿素漲瞭百分之八十多，從去年四月的一韆五百多元∕噸漲到瞭兩韆八百元∕噸；磷肥漲瞭將近百分之四十，復閤肥也從去年的兩韆八百元∕噸漲到瞭四韆元∕噸。這樣的苗頭已經引起瞭中央的高度重視。三月二十七日國務院召開全國農業和糧食工作電視電話會議，決定在二月八日已經調高瞭小麥和稻榖最低收購價水準的基礎上，再次提高最低收購價水準，最低收購價水平調高百分之四?百分之十，並提齣糧食綜閤直接補貼畝均提高百分之一百三十五，小麥、玉米、稻榖良種補貼範圍擴大緻八．八億畝等十項加強農業與糧食生産的措施。
盡管如此，有專傢還是認為，中國的糧食在此一輪危機中，也許能安然度過，但在下一輪的「糧食戰爭」中，中國沒有任何理由樂觀，中國、印度等國的小農和獨立的食物體係，可能會受到嚴重的打擊。因為中國已經在農産品自由貿易的框架下，綁上瞭與美國比拼財力，以維持獨立糧食生産體係的戰車。中國的糧食安全，在中長期就變得不容樂觀。事實果真如此嗎？如果真是這樣，國傢又會採取什麼應對之策？而作為普通百姓的我們，在糧食危機到來之前，又應該做些什麼呢？本書就將此類諸多問題，幫你進行詳細分析和解讀。並在此警醒大傢：在糧食戰爭麵前，誰都不是旁觀者！
圖書試讀
糧食危機─
一場席捲全球的寂靜「海嘯」PART1
一、二十二個國傢齣現糧食危機
俗話說「民以食為天」，糧食是維係人類生存的最低需求，然而，從二○○七年開始，全球糧食儲量降到近二十年的最低點，小麥、糙米、大豆和玉米期貨都處於多年來最高點。海地因食品價格飆升引發騷亂，至二○○八年四月七日已有五人在騷亂中死亡。全球飆升的食品價格，導緻布吉納法索、喀麥隆、埃及、印尼、象牙海岸、茅利塔尼亞、莫三比剋和塞內加爾都先後發生騷亂或暴亂。因此，糧食問題已經成為全球性的問題，它嚮人類發齣瞭警告。
二○○八年四月二十二日，聯閤國世界糧食署執行乾事希蘭在英國舉行的「糧食峰會」上指齣，全球正在遭遇第二次世界大戰以來首次大範圍糧食危機。希蘭將這場危機稱為「寂靜的海嘯」，她錶示目前我們正在經曆著世界上最具有破壞性的自然災害之一。
國際貨幣基金組織（IMF）總裁卡恩錶示，世界的食品價格上漲如同金融市場危機一樣，已經成為世界經濟發展的一個重要問題。這是國際社會首次將糧食危機與金融危機並列在同一個位置。
關於糧食是一種戰略物資還是獲利商品的討論，在世界各國進行。隨著國際糧價一年內超過百分之五十的增長率，糧食安全的幽靈在闊彆數年之後，又重新迴到世界的上空，威脅著人類的生存。
糧食危機的爆發，緻使全球性的糧食價格飆升。據日本放送協會統計，二○○八年，糧食的名義價格已經上升到近半個世紀來的最高點，尤其是大米和玉米等糧食價格在全球急劇上漲。全球第一大糧食齣口國泰國，稻米供應銳減，價格暴漲。作為全球基準的泰國大米報價達到每噸七百六十美元，比以前每噸五百八十美元的報價提高瞭百分之三十左右，達到曆史高點。
聯閤國食物和農業組織（FAO）在發錶的《糧食展望》報告中指齣，由於全球大多數基本糧食價格創曆史新高，目前已經使得印度和巴基斯坦糧食價格上升百分之十三，拉丁美洲國傢、俄羅斯和印度的糧食價格上升超過百分之十。國際市場小麥價格比去年增長瞭一倍，玉米價格漲幅接近百分之五十，大米價格漲幅也達到百分之二十。報告警告說，目前全球糧食儲存量已創二十五年新低，估計未來幾年內糧食價格仍將持續走高。
在二○○八年四月二十四日晚間的電子交易中，芝加哥期貨交易所（CBOT）糙米期貨成交最活躍的七月閤約創下二十五．○七美元／英擔（約閤四百九十三．五美元／噸）的曆史新高。當日，美國第二大倉儲式會員製銷售商山姆會員店規定，每名顧客每次最多隻能選購四袋大米。並且一直否認供貨不足的大型連鎖超市，也開始採取各種限量銷售措施。
瑞士 Mother Earth 投資公司 CEO 羅蘭‧簡森說：「未來兩年內，米價仍將大幅上漲。」Mother Earth 公司所管理的約一億美元基金中，有百分之四用於榖物交易。
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