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生津、生金──兼具品饮滋味与投资价值的藏茶艺术

　　茶罐，一座平波微动的城堡，静寂中孕育香醇的和声。

　　自古至今，饮茶文化向来是国人品饮潮流中崇尚的焦点；喝好茶，更是许多人生活中一种不可或缺的必要与享受。

　　「茶翫雅集」序列之一的《藏茶生金》，是茶艺专家池宗宪继「茶叙艺术」《茶席曼荼罗》、《茶壶．乐活知己》、《茶杯．美的开始》三本着作之后的新书。望书名而生义，即知《藏茶生金》是一本教导人如何收藏茶叶、如何让茶叶因着收藏得当，而使得茶叶质地变好，品饮价值提升；以及藏茶器带来的艺术赏析风雅情趣，亦使赏玩价值加分的指南。

　　本书共分为十二个篇章，分别从「收藏茶叶．增值投资」来分析陈年茶拍卖市场状况与趋势；从「六大茶类．SWOT解析」来解说不同茶类存放的优劣胜败；从「绮丽生津．量点双赢」来分析材质、容量不同茶罐在藏茶的差异性；从「品质档案．甘活传世」来分析藏茶履历及绩效评鑑等等，每章强调的主题不同，全面掌握藏茶生金的价值与意义。

　　作者在前言中指出：「藏放茶经过岁月的洗礼，茶会生辉，会更好喝。这种将茶陈放得好的认知，就在茶身上发光发亮！茶叶的质变好了，价值也就产生了。

　　发酵会影响存放效果，茶按照发酵程度不同，适合存放的方式也有所不同。藏茶的目的，就要找出隐身茶叶中的灵魂，将茶放得更醇、更具魅力。

　　藏茶中，最受瞩目的指标就是普洱茶。常听到普洱越老越有活力，身价扶摇直上的消息。这与普洱茶制作方法分成『晒青』与『渥堆』有关。前者是以日光曝晒茶菁进行萎凋；后者则让茶叶进行后发酵的工序。藏茶也就是拿捏后发酵的变化，不同的茶适合存放的条件也不同，搭配适宜的环境可使茶叶醇化，让茶汤甘美鲜活！」

　　「用来藏茶的器具正是藏茶关键。用对了藏茶器，陈放好滋味可期，同时实现品茗赏翫的雅趣，要是身藏具有独特意义的珍稀茶品，增值势不可挡。而茶叶罐是藏茶的灵魂，材质不同，所适合存放的茶叶也有所不同；但令人对茶叶罐深情款款的是，来自茶叶罐所模塑出来的，应用不同材质烙印出来的一段品茗历史的光辉。」

　　作者曾巧遇一个生锈的马口铁茶叶罐，内存七十年前中国福建产的正山小种红茶！如今泡来品饮，仍见茶汤红润明亮，松木燻香醇化的沉香味依然如昔！他表示：由此可见藏茶带来的不平凡，解构了茶质在存放中后发酵的玄机与奥妙，更解析了茶叶罐的细腻工艺，更由茶叶罐身上回溯品茗的发展历史，呈现历史渊源中闪亮的发现，这正是藏茶生津（金）的核心价值，也才是藏茶是金的吸引力！

作者简介

池宗宪

　　国立台湾大学新闻研究所毕业。

　　茶人雅兴电子报总编辑。

好的，这是一部名为《秘境探险：失落文明的足迹》的图书简介，内容详尽且力求自然流畅： 秘境探险：失落文明的足迹 作者： 艾莉森·里德 出版社： 寰宇地理出版社 装帧： 精装，附赠高清手绘地图集与考古现场照片 字数： 约60万字 定价： 188.00元 导言：被时间遗忘的呼唤 自古以来，人类文明的版图中总有一些被遗忘的角落，它们如同沉默的巨石，承载着数千年的秘密与荣光。《秘境探险：失落文明的足迹》并非一部简单的考古报告，它是一场穿越时空的宏大叙事，是探险家、语言学家与历史学家跨越大陆、深入人迹罕至之地的实地记录。本书的核心，是对一个在主流历史记载中几乎销声匿迹的古代文明——“阿卡迪亚人”（The Arcadians）——进行的一次系统性、多学科交叉的再现与探寻。 阿卡迪亚文明，据信在公元前1500年至公元前500年间达到鼎盛，其疆域横跨今日南美洲的安第斯山脉深处与亚马逊雨林的边缘地带。他们以精湛的冶金技术、独特的星象历法以及对生态环境近乎神性的理解而著称。然而，如同许多辉煌的古代帝国一样，阿卡迪亚人最终神秘地消失了，只留下零星的、难以解读的遗迹，散落在迷雾缭绕的丛林与高耸入云的雪峰之间。 第一部分：深入禁地——探险的序章 本书的开篇，带领读者跟随作者艾莉森·里德教授及其国际探险队，进入传说中被当地部落称为“鬼影之喉”的秘境。里德教授并非首次踏足此地，但这一次的探险目标更为明确：定位阿卡迪亚文明的政治与宗教中心——“黄金之城”的传说坐标。 第一章：文明的边界与迷雾 详细描述了探险队如何克服极端地形的挑战，从低海拔的热带雨林过渡到高海拔的云雾森林。书中细致描绘了当地独特的生物多样性，以及探险队如何利用地质雷达和卫星热成像技术，排除地质噪音，捕捉到可能的人工建筑残留信号。 第二章：古老的地图与禁忌的传说 这一部分聚焦于对当地土著口头历史的搜集与考证。里德教授通过学习一种濒临失传的方言，成功解锁了关于“天空之梯”和“河流之眼”的古老歌谣。这些歌谣被证实并非神话，而是对阿卡迪亚人关键地理标记的隐晦描述。本章对这些传说与现代地理学发现的印证过程，展现了田野研究的严谨与魅力。 第三章：第一次接触：遗迹的碎片 探险队在一次突如其来的山洪过后，偶然发现了一处被泥石流掩埋的石砌平台。书中详尽记录了现场的发掘过程，包括发现的第一件实物——一块刻有复杂几何纹样的玄武岩铭牌。通过对铭牌上符号的初步比对，作者首次提出了阿卡迪亚语言可能与已知的美索不达米亚象形文字存在间接关联的假设。 第二部分：阿卡迪亚的社会结构与技术奇迹 随着探险深入，团队最终定位并进入了数个保存相对完好的阿卡迪亚遗址群。这一部分是全书的核心，它力图重建这个失落文明的日常生活、信仰体系及其惊人的工程能力。 第四章：天空之城：垂直的智慧 “黄金之城”并非传统意义上的城市布局，而是依山势修建的多层级平台建筑群。书中通过详细的工程图解和三维重建模型（由探险队利用激光扫描技术获取），展示了阿卡迪亚人如何利用反重力原理的错位平衡技术，建造出无需灰浆、历经千年而不倒的巨石结构。重点解析了他们对水资源的管理系统——一套复杂的引流、净化与再循环系统，其效率甚至超越了现代设计。 第五章：金属的秘密：冷锻与合金 阿卡迪亚人最令人称奇的技术之一，在于其对金属的使用。他们似乎掌握了一种不需要高温熔炼的“冷锻”技术，能够将罕见的铂金、铱和一种未知的银灰色金属（代号“幽光合金”）塑造成极其精密的工具和艺术品。本章邀请了材料科学家对出土文物进行成分分析，揭示了这种合金在抗腐蚀性和导电性方面表现出的超常特性。 第六章：星辰的低语：历法与信仰 遗迹中央是一座巨大的、向天空敞开的圆形观测站。通过对观测站内石柱阵列与特定时间的日照角度的精确测量，作者还原了阿卡迪亚人的历法体系。他们的历法不仅用于农业计时，更被用于指导大规模的建筑工程和宗教祭祀。本书深入探讨了他们的“双月崇拜”，以及他们如何将天文观测与社会秩序紧密结合起来。 第三部分：文明的衰落与遗产的继承 为何一个如此先进的文明会迅速衰落？本书最后一部分聚焦于对阿卡迪亚终结原因的推测与论证。 第七章：生态的报复与地质的警告 通过分析遗址地层的沉积物样本，探险队发现了一系列剧烈的环境变化记录：长时间的干旱、火山灰的多次喷发，以及大规模的森林砍伐（用于建造早期的定居点）。作者认为，阿卡迪亚人似乎未能及时调整其高度依赖特定生态环境的生产方式，最终被自己所处的环境反噬。书中详细对比了不同遗址的衰退时间线，描绘了一个渐进式的系统崩溃过程。 第八章：文字的破译与最后的讯息 在一个被泥土深埋的地下密室中，考古学家发现了一批保存完好的泥板文书。尽管破译工作耗时数年，但最终揭示了阿卡迪亚人的哲学思想——一种强调“平衡与循环”的世界观，以及对未来文明可能遭遇的灾难的深刻预警。本书首次以可读性文本的形式呈现了这些关键的哲学残篇。 第九章：遗产的回响 最终章，作者将目光投向当代。阿卡迪亚的知识并未完全消失，它以某种形式渗透到了周边仍在生存的土著部落的传说、草药知识和农耕技艺中。本书呼吁，对失落文明的研究不应仅仅停留在物质层面，更应关注其智慧对现代社会可持续发展的启示。 结语 《秘境探险：失落文明的足迹》是一部集探险记录、考古发现、语言学分析和历史重构于一体的百科全书式著作。它不仅仅是关于一个逝去文明的挽歌，更是对人类文明演化规律的深刻反思。跟随艾莉森·里德的脚步，读者将领略到人类智慧所能达到的辉煌高度，以及自然力量的不可抗拒性。本书以严谨的科学态度和引人入胜的叙事风格，为我们打开了一扇通往历史深处、充满奇迹与警示的窗户。 本书特色： 独家一手资料： 首次公开探险队在极高海拔地区拍摄的数百张高分辨率照片和现场测绘图。 跨学科视角： 结合了地质学、人类学、材料科学和古代天文学的最新研究成果。 详尽的附录： 包含阿卡迪亚文字符号的初步词汇表、幽光合金的元素光谱分析报告，以及一套完整的安第斯山脉探险路线指南。

序 温柔的回报
　　前言 藏茶的灵魂
　　第1章 收藏茶叶．增值投资 / 分析陈年茶拍卖市场状况与趋势
　　第2章 掌控变因．变好增质（值） / 分析好茶醇化指标，掌控藏茶变因
　　第3章 科学论藏．勿蹈陷阱 / 分析解构茶叶物理性与滋味转韵关系
　　第4章 烘焙转醇．日久增香 / 分析烘焙对藏茶影响的关键性
　　第5章 六大茶类．SWOT解析 / 分析不同茶类存放优劣胜败
　　第6章 青茶新贵．魅力活韵 / 分析青茶藏放的未来增值性
　　第7章 绮丽生津．量点双赢 / 分析材质、容量不同茶罐在藏茶的差异性
　　第8章 金银魅力．赏茶翫器 / 分析使用金银茶罐藏茶之效果
　　第9章 青花含英．神形互映 / 分析中国瓷茶叶罐的赏翫与实用
　　第10章 紫砂陶宜．中介优化 / 分析砂陶罐陈放转醇的功效
　　第11章 钖罐幽韵．茶显精妙 / 分析钖罐性凉独富陈趣
　　第12章 品质档案．甘活传世 / 分析藏茶履历及绩效评鑑
　　附录一 中国历代茶书藏茶论述
　　附录二 关键字索引

自序
温柔的回报

　　当家里多了一件青花茶罐，品茗有了温柔回报。

　　左拥右抱，将罐打量一番......，直口、短颈、丰肩、圆腹、圈足等。用尽看人印象来描述自己装茶小罐。

　　1995年，法国巴黎文化中心向我邀展，主题是「茶与音乐对话」。我让青花茶罐露脸，身上有着青料，绘出优游自在的龙纹，我在此罐装一两冻顶乌龙，此后二十年茶跟着茶罐游遍法国、比利时、布拉格......，茶罐随着每次茶文化活动露光芒。

　　龙纹罐系出自景德镇窑，罐身系两段接片，为明显的明式风格，把它弄得越清楚，才发现小罐不凡身世。

　　又是青花茶罐带来的喜悦，一对青花「上品香茶」铭小罐，这瓷罐本为装茶卖出的瓷罐，三百多年时光，它们釉色清新如昔，如今茶罐里面放进的是我珍藏的「上品」茶......。

　　青花茶罐引我收藏茶罐的主题，我的藏茶小罐多了样：青花罐、龙泉莲瓣纹罐、钖盖五彩瓷罐、青白瓷罐......，形制、材质、大小多元了，也使我装茶更方便了！为了找到茶罐的身家背景、时代风格等背景，使我走进浩瀚瓷航里！

　　茶罐有原装盖，是为收藏茶罐的幸运巧缘；但非罐罐如意，缺了盖子可以接受，罐身的完备却是必要的。丰沛的茶罐工艺之美是藏罐受益，加上藏茶罐为茶带来便利，对茶罐的材质已有焕然一新的要求了。

　　原本茶行给的铁罐、纸罐，制式化地写着「冻顶乌龙茶」「高山乌龙茶」，为了不混淆视听，自我要求藏茶以罐，此后三十年藏茶罐由小变大，材质更加多了鎏金、纯银、铜、铁、钖、竹、木......，不同材质配对存茶，就从台湾冻顶乌龙茶起步，多了铁观音茶，以为焙了火，封存茶罐中可以「熄火」，茶质一定变好！这才发现陶、瓷材质互异，藏茶效果各自表述。

　　茶罐引动藏茶多元化，藏持内容可包括青茶、黑茶、绿茶、白茶、黄茶......，再扩大藏茶范围。我把持着藏茶多元而不多量的原则：即罐娇小玲珑，茶量迷你，求精得质！

　　在一个茶罐里，建构出一个有生命的空间，藏茶器形体的工艺，就是一种器物的回旋变化，互相移动，可以让人寄託形体的美，创造出与茶的生命感应。在茶罐里流动着生命之力，引起品茗的律动，带来茶汤滋味的结构表现，让人顿觉茶里干坤，烟波无尽。

　　茶罐的微躯，是烛照茶席的微茫，让品茗者延伸了聆听静寂中的和声，这不正是茶与禅的唿应？

　　在藏茶的倍数经济中，建构藏茶时间、空间座标，定位品质，决定增值的命运。那么洞悉藏茶变因，明辨真假陈茶，喝出是混堆还是孤堆茶，则是经过科学论证，去掌控放多久才算老的明示意，更明白繁复烘焙中的精到，对于茶质与口味的关键影响。

　　用天地人的变因，以SWOT的策略分析六大茶种藏放的优劣机会与危机，才发现焙火牵动最大的青茶，竟是魅力活韵藏茶新贵，慎选藏茶适量适地的优势，才是回报往昔藏茶经验的顾盼，才能明白藏茶的空间感型中，材质所引动的价值。金银器、青花罐、紫砂陶、钖罐都各领风骚，或是优化茶，或是显茶之精妙，而这些幽韵的适时适地适法的品质档案建构，才是甘活传世的唯一，正是藏茶温柔的回报。

评分☆☆☆☆☆

读《藏茶生金》这本书，让我想起了小时候听过的那些关于探险和寻宝的故事，但这本书比那些故事更加真实，也更加震撼。我原本以为会看到一些关于贸易的枯燥描写，或者是一些经济学的理论，但没想到，作者竟然能把一个如此宏大的故事讲述得如此引人入胜。书中的世界，充满了未知与危险，但同时，也充满了机遇与希望。我仿佛看到了主角们穿越艰险，克服重重困难，一步步接近自己目标的过程。他们的勇气，他们的智慧，他们的毅力，都让我为之折服。我喜欢书中那种跌宕起伏的情节，总是在你以为事情已经尘埃落定的时候，又会出现新的转折，让你欲罢不能。而且，作者在描写这些惊险刺激的场面时，并没有忽略人物的情感变化，主角们的每一次选择，每一次成长，都伴随着深刻的内心挣扎，这让整个故事更加丰满，也更加感人。这本书，绝对是一部能够让你从头读到尾，并且回味无穷的佳作。

评分☆☆☆☆☆

《藏茶生金》这本书，一开始吸引我的，是它那个非常有气势的书名，总觉得里面藏着什么不为人知的秘密，或者是一段精彩的传奇故事。我平时涉猎的书籍比较杂，但对于那种能够把一个看似寻常的领域，挖掘出无限可能性的作品，总是特别感兴趣。这本书，就做到了这一点。它描绘的，是一个充满挑战和机遇的世界，让我看到了在时代的变迁中，一些传统的东西是如何焕发出新的生命力的。我喜欢书中那种宏大的叙事，不仅仅局限于个人，更是将个人的命运与时代的发展紧密地联系在一起。主角们面对的，不仅仅是商业上的竞争，更是思想上的碰撞，是人性的考验。我能感受到作者在写作过程中，对历史的深刻理解和对人性的洞察。这本书，让我看到了一个领域背后隐藏的巨大价值，也让我看到了在追求目标的过程中，所需要的智慧、勇气和坚持。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《藏茶生金》这本书的时候，说实话，我对它的内容是完全没有概念的。书名虽然带着“茶”，但又加上了“生金”两个字，让我觉得可能是一些关于商业、关于财富的故事。我个人对纯粹的商业理论类书籍兴趣不大，更喜欢那种有故事、有人物，能够引起情感共鸣的作品。然而，《藏茶生金》这本书，却给了我一个巨大的惊喜。它讲述的，是一个远超我预期的故事，一个关于梦想、关于奋斗、关于成长的宏大叙事。我被书中描绘的世界深深吸引，那些人物，他们的经历，他们的情感，都让我感同身受。作者的笔触非常老练，将复杂的背景和人物关系梳理得条理清晰，读起来一点也不费力。我喜欢书中那种循序渐进的叙事方式，每一个情节的展开，都显得那么自然而又充满张力。这本书，不仅仅是一个关于“生金”的故事，更是一个关于人生选择、关于价值实现的故事，非常值得一读。

评分☆☆☆☆☆

《藏茶生金》这本书，说实话，我拿到手的时候，名字就挺吸引人的，虽然名字里有“茶”，但我一直以为会讲一些关于茶的历史文化，或者是一种特别的茶叶品种的种植、制作过程，就像以前读过的一些介绍普洱茶、龙井茶的书一样，会带你走进茶的世界，品味那份醇厚与清香。这本书却给了我一个完全意想不到的惊喜。它的故事，它的情节，远远超出了我对于“茶”这个字所能联想到的范畴。我原本以为会看到文人墨客在茶室里品茗论道，或者茶农们辛勤劳作，但书中描绘的世界，是那么的宏大，那么的充满冒险与挑战。我感觉自己仿佛置身于一个古老而神秘的国度，亲眼见证着一段波澜壮阔的历史，感受着人物内心的挣扎与成长。作者的笔触非常细腻，对于场景的描写，对于人物情感的刻画，都栩栩如生，让我仿佛能够闻到空气中淡淡的草药香，听到风吹过帐篷发出的沙沙声，甚至能感受到主角面对困境时的那种绝望与不屈。我喜欢那种在平凡生活中挖掘出不平凡的故事，而这本书正是这样一本让我拍案叫绝的作品。它不只是一个关于“茶”的故事，更是一个关于梦想、关于坚持、关于人性的故事。

评分☆☆☆☆☆

我拿到《藏茶生金》这本书的时候，坦白说，我有点犹豫。我个人对那种纯粹的经商致富的书籍不太感冒，总觉得少了点故事性，读起来会有些枯燥。我更喜欢那种有情节、有人物、有情感共鸣的故事。然而，《藏茶生金》的封面设计和书名，却又透露出一种沉甸甸的历史感和一丝神秘的气息，这让我又产生了强烈的好奇。读完之后，我真的非常庆幸自己当初没有因为名字而错过这本书。它讲的远不止“生金”那么简单，它描绘的，是一幅生动的时代画卷，里面的人物，有血有肉，他们的命运在时代的洪流中跌宕起伏，让人看得心潮澎湃。我尤其喜欢书中对人物内心世界的刻画，那种在巨大的压力和诱惑面前，依然坚持自己信念的执着，那种在经历了无数次的失败后，依然不放弃希望的韧性，都深深地打动了我。它不仅仅是一本书，更像是一次心灵的洗礼，让我重新审视了“成功”的定义，也让我看到了在看似平凡的道路上，也能绽放出耀眼的光芒。