超人气部落格、二○○九年全球华文部落格大奖生活情报类首奖得主「吃死不负责厨房」出书了！比部落格还多的惊喜，通通在这里！

有人说，每一道料理都有一则故事
其实每个故事背后，也都有一道属于它的料理

　　「身为逃难世代的孩子，父亲没挑嘴的权力，却有道心爱私房菜。冬季打过霜的大白菜，粗叶包水饺、做大锅菜、炖牛肉宽粉；白菜嫩心，用刀细切成丝，加上卤味豆干、酱料调味，凉拌白菜就成口中美食。爸爸还给起了雅致小名『颐阖菜』。有蒜加味的菜，家人同食，阖家一个味，就颐阖啦！爸爸咬文嚼字乐，等我上学，学了颐、阖字义，欣然快乐体会。

　　多年后参访大陆，在离父亲故乡不远的大城，到领导同志家做客，才勐然心酸发现。相同食材、做法，当地几代人就这么吃着。少小离家的孩子，揣着味觉记忆流浪天涯。

　　爸爸的私房菜，是我的私房菜，虽然，我还是不爱生蒜。」

　　味觉是人类独有的礼物。人生有萦绕难忘的喜、怒、哀、乐、爱，厨味也有缱绻舌间的酸、甜、苦、辣、咸。食物的味道，刻印着生命的际遇。二○○九年全球华文部落格大奖生活类首奖得主Beaver，年纪轻轻便出国唸书、工作。漂泊异地时，回味亲情故土；唸书奋斗时，体会友谊细水长流；只身闯荡时，细尝两人相伴的恋爱滋味；异文化交会时，与萍水相逢之交留下难忘回忆；独处时，则自省自娱，挖掘创造出更多的美味。

　　就在这复杂感情沉淀的几十年间，Beaver用「心」，写下人生际遇中的每一个感动，再为这些感动创造出专属于它的料理。每一道料理的心声，都散落在字里行间，每一种独创做法，都细心纪录在故事之后。食味人生，这是一场「食」、「味」与「人」的交响盛宴。

作者简介

Beaver

　　本名汪治惠，旅居海外二十余年，曾任美国亚洲广播电台政论节目制作、主持人，从事政治公关，于美国经营政治公关公司，经常于台湾《苹果日报》等大报，撰写美国政治研析专题。生活兴趣与品味，充分表现在其茶余饭后经营的个人部落格「吃死不负责厨房」中，用心书写人生的「吃食故事」，并于2009年，荣获全球华文部落格大奖生活情报类首奖。

　　部落格「吃死不负责厨房」网站联结：blog.udn.com/allthingsconsidered

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自序

一、故乡──永远的羁绊
苹果的前生今世──法式苹果柠檬泥
我的朋友「火鸡」──葡萄柚茴香球沙拉
留住美味──米香酒味醉萝卜
那些我们为乡愁做的事──「憨吉」生叶
爸爸的私房菜──凉拌白菜丝
永远的宝贝──酒酿
清脆鲜香──酸白菜

二、爱恋──甜蜜在心的滋味
渔夫渔妇请吃鱼──纸包鱼
南瓜定情记──丰收南瓜汤
珍珠红了脸──覆盆子西米露
「啊，相亲」──蒜香花生
不能不吃──大厨泡面

三、知己──温暖与快乐的泉源
「酱」就对了──香草酱 & 柠檬酱
石头汤与豆豆面──义大利烤豆拌面
想妳绮丽──奇丽
泪眼汪汪「和康汤」──腌笃鲜
同学一条街──四果汤
教徒帽与老烟斗──感恩节主题派

四、萍水相逢──人生路上的偶遇
「泰妈妈」的活命菜──嘎抛肉
就是爱，面包──杏酒面包布丁
大萧条时的「安心菜」──肉糜卷
甜蜜苦瓜──福菜炆苦瓜
老师，请教我做鸡！──葱姜辣妹鸡
爱你的与众不同──抹茶拿铁薄荷提拉米苏

五、Me Time──我与我的内心对话
我的 Me Time──义式饼干
马卡龙练习簿──抹茶马卡龙 & 开心果马卡龙
不睡觉练「塔」功──水果塔
村上春树的「两个月亮」──鲜鲔双塔
吃醋了！──巧克力蛋糕
吃软不吃硬──杏仁豆腐

附录（全书美食分类索引）