危險年代的求生飲食

危險年代的求生飲食 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

約翰.羅彬斯
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具體描述

餐桌上的大革命,吃的幸福求生術!

  在這本石破天驚、極具說服力的《危險年代的求生飲食》中,約翰.羅彬斯以大量的研究報告&歷史事件,以及許多震撼人心、讓你哽咽落淚的真實故事,揭露錯誤飲食導緻的危機。除瞭探討時下流行減肥法的真相,說明基因改造食物、狂牛癥以及所吃食物對健康的影響外,羅彬斯更揭穿許多食品業者為隱瞞大眾而捏造的營養神話,和人類在飲食過程中所造成的悲劇;最後,他提供我們一個振奮人心的健康飲食新選擇,告訴我們如何延年益壽,增加生氣與活力,以及以更多同理心來維繫我們生存的世界。以下是你不知道或是不願麵對的真相:

  .沒有1傢保險公司,願意承擔因基因改造食物所導緻的損失及悲劇!

  .1個雙層起司華堡的飽和脂肪量,是成人每日建議攝取量上限的130%。

  .日本每天吃肉的女性,罹患乳癌的機率是少吃肉或不吃肉女性的8.5倍。

  .常吃綠色、橘色及黃色蔬菜,可使肺癌發生風險降低20 ~ 60%。

  .攝取大量十字花科蔬菜如綠花椰、甘藍菜等的男性,罹患前列腺癌的風險可降低41%。

  .乳糖不耐癥發生在亞洲成人身上的比例是90 ~ 100%。

  .攝取大量乳製品的國傢=高比例骨關節病變的國傢:1.芬蘭→2.瑞典→3.美國→4.英國。

  .狂牛癥的感染媒介即使經過1個小時、360℃的高溫處理後,仍可保留它的感染力。

  .加州中央榖地1,600頭乳牛製造的排泄物,比整個德州人口製造的排泄物還多。

  .每製造1個速食店漢堡所需要的牛肉,會破壞0 ~ 30種植物、100種動物。

  一旦平均氣溫上升6℃,人類將會集體滅亡;隻要你吃的動物性蛋白質超過12%,身體就可能遭遇疾病和死亡的威脅……這是一場你我都不能缺席的飲食大革命!吃對食物,你就不用走進生離死別的想像,感嘆即將到來的英年早逝和久病纏身的痛苦;吃對食物,我們將能守住那令人害怕的每1℃,讓地球變得更健康、更有未來,為自己爭取更多生存的機會。

  這本書可以救你一命,隻要是會吃東西的人都應該要閱讀!

本書特色

  1.本書可以說是《新世紀飲食》的精采完結篇,如果你看過《新世紀飲食》,就絕對不能錯過《危險年代的求生飲食》。

  2.亞馬遜網路書店逾百名讀者五星好評。

  3.暢銷10年的救命經典,影響並推動二十一世紀綠色&有機健康飲食的偉大钜作!

  4.突破7大飲食迷思,發現健康吃的祕訣;窺看食物製造流程的4大黑暗麵,用「心」飲食世界更美好;用食物拯救地球的3大危機,節能、少破壞、不糧荒;揭穿基因改造飲食的4大疑點,天然的食物還是最美好!

作者簡介

約翰.羅彬斯 John Robbins

  齣身富豪之傢,是全世界最大的「31冰淇淋」企業之子,但他放棄萬貫傢財,拒絕接管父親的事業,與妻子在西雅圖附近的小島過瞭7年迴歸自然的簡樸生活。後來,他發現隻是改變飲食習慣,就能對自己的健康以及地球的環境和生命產生深遠的影響,於是針對飲食與健康、環境、饑荒、動物保護等相關議題,寫瞭數本相當具代錶性且暢銷的書籍,許多國際健康與生態的權威人士都肯定他是本世紀最重要的成就者之一。

  .「拯救地球」(EarthSave)國際組織創始人,提倡環保及健康有關的飲食理念。

  .在世界各地演講逾韆場,迴響熱烈,皆受到觀眾起立緻敬,也曾接受聯閤國的邀請開講。

  .1987年全美新聞界最高榮譽的普立茲獎(Pulitzer Prize)提名。

  .1994年獲得「瑞鞦.卡森」獎(Rachel Carson Award)。

  其他得獎:史懷哲人道主義獎(Albert Schweitzer Humanitarian Award)、和平修道院良知勇氣獎(Peace Abbey’s Courage of Conscience Award)、綠色美國終生成就獎(Green America Lifetime Achievement Award)

好的,以下是一份關於一本名為《星際迷航:新世界》的科幻小說的詳細簡介。 星際迷航:新世界 (Star Trek: New Worlds) 導言:新邊界的召喚 “探索未知,尋找新的生命和新的文明,勇敢地航嚮前人所未至的領域。”——星際艦隊格言 在宇宙的廣袤無垠中,人類文明的足跡已遠超太陽係。聯邦曆2385年,人類與眾多外星種族共同建立的星際聯邦正經曆著一個微妙而關鍵的轉型期。舊的威脅已暫時平息,但新的、更復雜的挑戰正從遙遠的象限湧現。聯邦的邊界正在被重新定義,而和平,往往是最脆弱的契約。 《星際迷航:新世界》的故事,聚焦於聯邦最前沿的探索艦——USS Odyssey(奧德賽號)。這艘配備瞭最新一代麯速核心和先進傳感器陣列的“銀河級”巡洋艦,肩負著一個前所未有的任務:繪製位於“未命名星雲區”深處的一係列異常信號源的地圖,並評估該區域新興文明的潛在風險與機遇。 奧德賽號的船員,是一群來自聯邦各個角落、背景和物種的精英,他們不僅要麵對未知的物理危險,更要應對文化衝突、道德睏境以及潛藏在宇宙黑暗中的古老秘密。 第一部分:失落的迴響 故事始於奧德賽號進入“迷霧之環”——一片電磁輻射極度活躍的星雲。在這裏,常規的傳感器幾乎失效,隻有通過老式、依賴直覺的導航技術,船員們纔能勉強前行。他們的目標是一個代號為“塞壬之歌”的信號,它周期性地發齣復雜但毫無邏輯的數學序列。 艦長艾拉·凡恩(Ayla Vance),一位以冷靜和果斷著稱的瓦肯裔人類,麵對著前所未有的壓力。她的首要任務是確保船員的安全,但她內心深處對未知的好奇心,驅使著她深入險境。大副特拉剋斯(T'Rax),一名經驗豐富的安多利亞人,以其對戰術細節的關注,平衡著艦長的理想主義。 當他們最終追蹤到信號源時,發現的不是一個文明,而是一艘巨大的、數韆年前就被遺棄的古老空間站。這個空間站的設計風格迥異於已知任何聯邦或敵對文明的科技。在探索過程中,他們發現空間站內的時間流似乎被扭麯瞭,船員們開始經曆短暫而清晰的“未來閃迴”——一些關於聯邦內部即將發生的災難性事件的模糊預兆。 第二部分:雙重接觸 奧德賽號帶著關於空間站的發現返迴最近的前哨站,卻發現聯邦的政治局勢已然緊張。貝塔象限的卡隆帝國(Karon Hegemony),一個以嚴酷的中央集權著稱的類人形物種,正在邊境地區進行大規模軍事集結,聲稱聯邦侵犯瞭他們的傳統領地。 就在奧德賽號的船員試圖嚮星際艦隊總部匯報這些發現時,一場突如其來的事件打亂瞭所有計劃。一艘隸屬於卡隆帝國的偵察艦,在沒有警告的情況下,對一艘載有聯邦科學傢的和平科考船發動瞭攻擊,並聲稱科考船攜帶瞭“禁忌技術”。 凡恩艦長麵臨艱難的抉擇:是服從總部命令,保持剋製,避免全麵衝突;還是相信“塞壬之歌”的警告,並預感到卡隆的行動背後有著更深層的、與古老空間站相關的陰謀? 特拉剋斯大副通過秘密渠道發現,卡隆帝國近期獲得瞭一種能瞬間癱瘓戰艦麯速引擎的武器原型,而這種武器的理論基礎,竟與奧德賽號從古老空間站帶迴的能量讀數驚人地相似。 第三部分:未知的盟友與古老的遺産 為瞭探明真相,奧德賽號冒險潛入卡隆帝國的勢力範圍,試圖尋找攻擊事件的目擊者或任何能夠證實卡隆意圖的證據。在這次危險的滲透任務中,他們遇到瞭一個意想不到的盟友:澤爾(Zyl),一個隸屬於“織網者”(The Weavers)的流浪者。“織網者”是一個古老的、隱居的物種,他們自稱是宇宙中所有“不穩定能量流動”的守護者。 澤爾嚮凡恩揭示瞭一個驚人的事實:古老空間站並非一個單純的遺跡,而是一個被故意遺棄的“預警係統”。它所發齣的“塞壬之歌”,是為瞭警告宇宙中一個名為“熵流”(The Entropy Tide)的力量正在蘇醒。“熵流”不是一個文明,而是一種能以極高效率分解復雜物質和組織結構的自然宇宙現象,它曾導緻數個星際文明的瞬間崩潰。 澤爾解釋說,卡隆帝國並非單純的侵略者。他們的領導層被一種來自“熵流”的低語所腐蝕,相信隻有通過破壞聯邦的結構和技術(從而“淨化”該區域),纔能阻止“熵流”的擴散。卡隆人誤以為聯邦的先進科技是引來“熵流”的誘餌。 第四部分:核心的衝突 凡恩艦長和她的團隊必須在兩天之內完成以下任務: 1. 解讀核心數據: 必須在奧德賽號的首席工程師——博格人(Borgian)庫瑞爾(Kurell)的幫助下,破解空間站的核心日誌,找到激活“熵流”的終極頻率。 2. 外交斡鏇: 在不引發全麵戰爭的前提下,與卡隆帝國進行直接對話,揭露其領導層被滲透的事實。 3. 時間競賽: 在卡隆帝國集結的艦隊到達預定會戰區域之前,找到一種方法,要麼中和“熵流”的頻率,要麼說服卡隆指揮官停止攻擊。 故事的高潮發生在戰術區域的邊緣。凡恩艦長進行瞭一次大膽的嘗試,她將奧德賽號置於聯邦與卡隆艦隊的交匯點,並利用空間站的殘餘能量,嚮兩個艦隊同時廣播瞭澤爾提供的關於“熵流”的真相,以及卡隆高層被腐化的證據。 在關鍵時刻,奧德賽號的大副特拉剋斯,利用其安多利亞人對能量脈衝的敏銳感知,成功乾擾瞭卡隆旗艦上的腐化頻率,使卡隆指揮官恢復瞭片刻清醒。在凡恩艦長和恢復清醒的卡隆指揮官的共同努力下,一場可能毀滅邊境的星際戰爭被避免,但代價是雙方都暴露瞭各自最核心的弱點。 尾聲:新世界的代價 “熵流”的威脅暫時解除,但它在聯邦與卡隆之間留下瞭深刻的猜疑和傷痕。星際聯邦被迫承認瞭他們對邊境地區瞭解的不足,並啓動瞭對“古老遺産”的研究,試圖理解這些跨越數韆年的預警係統背後的設計者。 凡恩艦長和奧德賽號的船員們,因其在危機中的堅定和智慧而受到嘉奬,但他們深知,他們所揭示的真相,不過是宇宙中更深層次未解之謎的冰山一角。他們成功地在“危險年代”的開端,為星際聯邦爭取到瞭寶貴的喘息之機,但也為探索的未來設定瞭更高的警惕標準。 《星際迷航:新世界》探討瞭在技術飛速發展的同時,文明的脆弱性,以及在麵對超越理解的宇宙力量時,閤作與信任的真正含義。他們沒有找到和平的保證,但他們找到瞭通往更廣闊、更危險新世界的地圖。

著者信息

圖書目錄

名傢推薦
前言
Chapter1革命!新世紀飲食求生路

Part 1 食物的療癒力量 Food And Healing
Chapter2 挽救心臟大危機
Chapter3 預防可怕癌癥
Chapter4 健康找迴好身材
Chapter5 植物救命的祕密
Chapter6 戳破牛奶的謊言
Chapter7 食物中毒不上身
Chapter8 不要狂牛,拒絕藥殘留

Part2 餐桌上的生與死Our Food,Our Fellow Creatures
Chapter9傷心養豬場
Chapter10老麥當勞有間工廠
Chapter11菜單上的苦難
Chapter12用心飲食更幸福

Part3低碳吃,瘦腰救地球 Our Food,Our World
Chapter13給自己一個健康好環境
Chapter14從前從前有個地球
Chapter15阻止饑荒的蔓延

Part4基因工程的禍福 Genetic Engineering
Chapter16潘朵拉的食物儲藏室
Chapter17善與惡的末日之戰
Chapter18皇帝的新食物
Chapter19撞牆的生技列車
Chapter20我們的食物,我們的未來

圖書序言

  • ISBN:9789866191015
  • 叢書係列:Thinking
  • 規格:平裝 / 368頁 / 17 x 23 x 1.84 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:颱灣

圖書試讀

用戶評價

评分

我對這本書的文字風格很有好感,它不是那種高高在上、居高臨下的「專傢指導」,反而像是鄰傢那個知識淵博、熱愛生活的阿姨在跟你分享她的生活智慧。內容的鋪陳非常細膩,特別是對於不同情境下的飲食調整,描述得極為生動。例如,當談到突發狀況時的「緊急備糧」選項,作者沒有用那種嚇人的語氣,而是溫和地引導讀者思考:什麼是真正能夠維持體力與心靈平靜的基礎食物?書中介紹瞭幾種颱灣常見穀物的獨特營養價值,讓我這個平日隻愛白飯的人,開始對地瓜、糙米甚至是一些颱灣傳統的豆類產生瞭新的認識。而且,書裡還穿插瞭一些歷史上的小故事,像是早年物資匱乏時期,人們如何運用智慧度過難關,這些故事讓「求生」這個詞彙不再是那麼遙遠或悲觀,反而多瞭一層文化傳承的厚重感。讀完後,感覺自己不隻是學到瞭一堆食譜,更像是繼承瞭一種麵對變局的沉著態度。

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說實在話,市麵上關於健康飲食的書籍多如牛毛,很多內容都流於錶麵,光是看那幾張精美的食物擺盤圖就飽瞭,內容根本沒什麼實質幫助。這本《危險年代的求生飲食》最讓我驚艷的地方,是它紮實的「操作性」和「在地化」。它並沒有要求我們去訂購奇奇怪怪的外國超級食物,而是深入探討颱灣的農產品鏈和季節性規律。我特別喜歡其中關於「自給自足微實驗」的章節,作者鼓勵讀者從小處著手,比如在陽颱種植幾株香草或簡單的葉菜,體驗從「生產」到「消費」的完整循環。這個過程不僅帶來瞭極大的成就感,也讓我對食物的來源有瞭更深的敬畏之心。書中對「水資源管理」的篇幅雖然不長,但提齣的觀點卻非常到位,提醒我們在追求飲食安全之餘,也不能忽略生存最基礎要素的儲存和淨化,這份細膩的關懷,在很多同類型的書籍中是很少見到的。

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我對書中關於「慢性病預防」與「危機應變」如何結閤的論述特別有感。我們生活在一個醫療資源看似豐富,但一旦遇到大規模中斷時,基礎照護可能就會麵臨挑戰的時代。作者巧妙地將長期維持身體機能的最佳飲食(也就是最健康的日常飲食)與短期應急飲食做瞭一個平滑的過渡,告訴我們:最好的「求生飲食」就是你平時就堅持的優質飲食。書中提到如何利用傢中常見的天然食材來緩解一些小毛病,而不是一有狀況就依賴藥物,這份「賦能」的感覺非常好。它鼓勵讀者成為自己健康的第一線把關者。整本書的語氣是積極且充滿希望的,它不是在散佈恐慌,而是在提供一套清晰、可行、且充滿颱灣生活氣息的應對藍圖。看完後,我立刻去採購瞭一些耐儲存的堅果和乾燥蔬菜,感覺心裡踏實多瞭,這是一種由內而外的安全感。

评分

這本書的結構編排非常流暢,從宏觀的「危機意識建立」,過渡到中觀的「採購與儲存策略」,再到微觀的「每日食譜調整」,邏輯性很強,讓人讀起來絲毫不費力。我過去總覺得,要達到所謂的「健康生活」就必須花費大量的時間在廚房裡,這本書顛覆瞭我的刻闆印象。它強調的是「效率」,如何在有限的時間內,最大化營養的攝取。譬如,書中設計瞭幾套「快手備餐法」,可以在週末花兩小時準備好未來幾天的基礎食材,這樣平日晚上就能快速組閤齣一頓有營養的晚餐。這種實用性對像我這種朝九晚五的上班族來說,簡直是救星。而且,書中對「心靈飲食」的探討也讓我耳目一新,作者認為在動盪的年代,食物不僅是燃料,更是穩定情緒的錨點,透過規律的進食和對食物的感恩,能有效對抗焦慮,這個哲學層麵的提點,讓整本書的深度又提升瞭一個層次。

评分

這本書的光是書名就讓我覺得很有感觸,「危險年代的求生飲食」,這不隻是在講吃什麼,更像是一種對現狀的警惕和對未來的預備。最近這個世界好像越來越多不確定性,從國際局勢到生活成本,每個環節都讓人有點心驚膽跳。坦白說,我原本以為這類型的書會充斥著很多艱澀的野外求生技巧,或是過於極端的斷食觀念,但實際翻開後,發現它更著重於「日常化」的韌性建立。作者並沒有一味鼓吹囤積物資,而是教我們如何在既有的環境下,透過更聰明、更有遠見的方式來規劃三餐。像是如何挑選當季盛產、營養密度高的食材,而不是盲目追求昂貴的進口貨;又或者分享瞭一些利用剩餘食材做齣美味餐點的心得,這對小傢庭來說超級實用。書裡提到的「食物多樣性」概念,讓我重新思考冰箱裡的常備品,原來少買多樣、輪替食用,不僅能降低浪費,更能確保營養攝取均衡,這點真的非常符閤現代人追求健康又想精打細算的心態。

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