3小时读通有机化学 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

　　有机化学完全不需要死背！

　　借由漫画与内文的互相搭配，阅读此书，读者将轻松又愉快地了解有机化学。

　　本书介绍有机化学理论与生活实际运用，讲解着名化学反应及其运用。轻松翻阅右边页面的漫画篇幅，搭配左边的文字说明，如此漫画搭配文章解说，可以获得超越课本的知识。只要知道有机化学的基础，就能导出建立在基础上的推论。有了这些知识，你也将能够解决日常生活中大部分的有机化学问题。

本书特色

　　2010年诺贝尔化学奖，由美国和日本三名学者同得，表扬他们在有机合成领域的贡献，制造出复杂的有机化合物，应用在发明新的药物来治疗疾病，生产科技产业、农业等所需的化学物质。

　　在成千上万的化学分子中，称为「有机化合物」的物质，在结构上具有碳原子与碳原子连结而成的骨干。想要了解有机化合物，本书借由漫画与内文的互相搭配，完全不需要死背，读者将轻松又愉快地了解有机化学。

　　本书介绍有机化学理论与生活实际运用，讲解着名化学反应及其运用。轻松翻阅右边页面的漫画篇幅，搭配左边的文字说明，如此漫画搭配文章解说，可以获得超越课本的知识。只要知道有机化学的基础，就能导出建立在基础上的推论。有了这些知识，你也将能够解决日常生活中大部分的有机化学问题。

作者简介

齐藤胜裕

　　1945年5月3日出生。1974年修毕东北大学研究所理学研究科博士课程，现任名古屋工业大学研究所工学研究科教授。理学博士，研究领域为有机化学、物理化学、光化学、超分子化学。

　　主要着作为有【绝对能懂】系列16 册、【终极版！简单的化学】系列3册（讲谈社）、【了解化学】系列7册、【了解有机化学】系列2册（东京化学同人）、【专为理工科系学生写的化学】系列3 册、【图解杂学】系列4册（Natsumesha）、【Step up大学化学】系列2册（裳华房）、《金属的神奇之处》（Science i新书）、《不需要数学的分子轨道论》（化学同人）、《环境—重点在这里》（三共出版）、《认识分子的功能10话》（岩波书店）、《用美丽木纹画出彩色版画》（日贸出版）等。世茂近期出版有《3小时读通稀有金属》。

译者简介

李汉庭

　　1979年生，毕业于国立海洋大学电机系，自学日文小成。2003年进入专利事务所开始从事翻译工作，2006年底开始从事书本翻译。领域从电机专利文件乃至于生活小常识、医学科技等的中日对译，乐于在工作中吸收新知识。目前尝试将作品触角延伸到特殊造型与影像创作，往后仍希望能接触更多领域，增加知识广度，同时磨练文笔。译有《3小时读通奈米科技》、《图解有趣的设计心理学》《图解药理学入门》（世茂出版）、《3年300人超速人脉养成术》（智富出版）、《有机神话的谎言》（世潮出版）等。

前言…3
第1章  原子构造与化学键结…9
1─1  什么是原子？…10
1─2  电子会进入电子壳层…12
1─3  电子也有住址…14
1─4  什么是离子？…16
1─5  没听过电负度这个名词…18
1─6  分子．分子式．分子量有何关联？…20
1─7  键是不是有很多种？…22
1─8  键结是不是有强有弱？…24
1─9  价电子形成的共共价键…26
1─10  分子怎么键结？..28
专栏◎分子  化合物  单质  同素异构物…30

第2章  有机化合物的键结与构造…31
2─1  碳要怎么键结？…32
2─2  甲烷的形状是四角锥…34
2─3  乙烯是平面分子…36
2─4  结构式要怎么写？…38
2─5  简化也没关系吗？…40
2─6  碳氢化合物包含些什么？…42
2─7  什么是共轭化合物？…44
2─8  异构物是互不相同的分子…46
2─9  异构物五花八门…48
2─10  旋转异构—旋转而复原…50
2─11  光学异构—在镜中重叠…52
专栏◎1/2的世界…54

第3章  有机物的种类与性质…55
3─1  什么是官能基？…56
3─2  醇的种类与性质…58
3─3  醚的种类与性质…60
3─4  酮的种类与性质…62
3─5  醛的种类与性质…64
3─6  羧酸的种类与性质…66
3─7  酯与脱水酸…68
3─8  胺的种类与性质…70
3─9  胺的最大特征就是盐基性…72
3─10  什么是芳香族？…74
3─11  芳香族有什么性质？…76
专栏◎醋酸与柠檬酸…78

第4章  基础反应…79
4─1  键结有时断有时连…80
4─2  有开环闭环的反应…82
4─3  置换反应就是添加并交换的反应…84

P7
4─4  什么是单分子亲核置换反应？…86
4─5  什么是双分子亲核置换反应？…88
4─6  脱去反应是民族独立运动…90
4─7  脱去反应如何进行？…92
4─8  触媒还原要触什么东西？…94
4─9  什么是顺式加成？…96
4─10  什么是反式加成？…98
4─11  水也能加成喔…100
4─12  环也有加成反应…102
4─13  氧化反应就是跟氧起反应吧？…104
4─14  氧化就切断！…106
专栏◎连锁反应…108

第5章  应用反应…109
5─1  怎么合成酮与醛？…110
5─2  怎么合成羧酸？…112
5─3  把C＝O键结氧化还原会如何？…114
5─4  C＝O键结的加成反应…116
5─5  亲核加成反应的种种…118
5─6  什么是格林纳反应？…120
5─7  苯会进行亲电子置换反应…122
5─8  亲电子置换反应的种种…124
5─9  官能基也会改变…126
5─10  重氮盐的反应…128
专栏◎宿醉…130

第6章  新的有机化学…131
6─1  分子聚集在一起会改变吗？…132
6─2  分子聚集就形成膜…134
6─3  肥皂泡与细胞膜…136
6─4  液晶是小溪里的青豆娘…138
6─5  液晶显示功能之谜…140
6─6  由一个分子构成的机械…142

P8
6─7  有机EL是未来电视…144
6─8  有机物太阳能电池…146
6─9  公害与有机化学…148
6─10  环保与有机化学…150
专栏◎富勒烯与奈米碳管…152

第7章  高分子化合物…153
7─1  高分子就是塑胶？…154
7─2  高分子有哪些种类？…156
7─3  什么是热可塑性树脂？…158
7─4  怎么制造热可塑性树脂？…160
7─5  什么是热硬化性树脂？…162
7─6  怎么制造热硬化性树脂？…164
7─7  高分子也会形成结晶吗？…166
7─8  人造纤维也是塑胶？…168
7─9  为什么橡胶会伸缩？…170
7─10  功能性高分子有哪些？…172
7─11  环保高分子…174
专栏◎巨型水槽…176

第8章  生命化学…177
8─1  醣类是指砂糖吗？…178
8─2  淀粉与纤维一样吗？…180
8─3  油脂指的是沙拉油吗？…182
8─4  维生素与激素有何不同？…184
8─5  什么是神经传递物？…186
8─6  蛋白质是烤肉要沾的蛋白？…188
8─7  蛋白质的立体构造…190
8─8  遗传与DNA．RNA的关系…192
8─9  DNA会繁殖吗？…194
8─10  RNA的任务是什么？…196
专栏◎毒物…198

第9章  有机化学实验…199
9─1  SN1反应的反应速度…200
9─2  溴加成反应…202
9─3  碘仿反应…204
9─4  斐林反应与银镜反应…206
9─5  格林纳反应装置…208
9─6  实际的格林纳反应…210
9─7  生成物分离—萃取…212
9─8  生成物分离—蒸馏…214
9─9  生成物分离—层析…216
9─10  生成物分离—再结晶…218

索引…220