升級滋補王

升級滋補王 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

張群湘
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具體描述

  缺少運動、運動量過度、工作壓力大、情緒波動較大、飲食的營養不均衡、進食過多不健康的食品、接觸太多的化學物品以及能子產品、缺少休息等,導緻越來越多人患上不同的都市病。患有都市病並不可怕,關鍵是否能認真而堅持地去調治,其中藥膳食療是調治方法之一。

  .近500款補身藥膳
  藥膳食譜皆為補虛類藥如補氣、補血、補陰、補陽;補益的輔助藥如清熱、溫裡、理氣、活血等。每個藥膳食譜均列明材料、做法、用法、功效及應用。

  .近150種常用藥材介紹
  詳細列明其性味歸經、功效及應用、用法用量、選購、保存要點、注意事項。

《古法養生探微:順應四時,調和陰陽》 作者: 王 守仁 齣版社: 華夏文萃齣版社 裝幀: 精裝 頁碼: 680頁 定價: 128.00元 --- 內容簡介 《古法養生探微:順應四時,調和陰陽》是一部係統闡述中國傳統醫學理論指導下,如何通過生活起居、情誌調攝、飲食調理以及導引吐納等多種手段,實現“天人閤一”境界的養生專著。本書旨在為現代讀者提供一套源自古代智慧、適應當代生活節奏的實用養生體係,而非側重於某一特定藥材或單一補益方劑的功效羅列。 本書立足於《黃帝內經》的宏大理論框架,深入剖析瞭中醫養生的三大核心支柱:順應自然節律、調和髒腑氣血、以及修養精神情誌。 第一部分:天人相應——順應四時之變 本部分詳細闡述瞭“人與天地相參也”的基本原理。 一、春季:生發之氣與肝木調養 春季萬物生發,人體陽氣亦隨之舒展。本章重點探討如何通過早起夜臥的作息調整,避免“逆春氣”而緻疾。詳細分析瞭“省酸增甘”的飲食原則,強調攝入助陽生發的食材,如芳香的辛溫之品,並輔以疏肝理氣的導引術,以順應肝氣條達的需求。內容涵蓋春季常見的外感風邪的預防與處理,但絕不涉及任何關於“滋補聖品”的特定配方。 二、夏季:惈胃養陽與清養之道 夏季氣候炎熱,濕氣重,人易汗齣而傷津耗氣。本章聚焦於“養心”與“養胃”兩大核心。詳細介紹瞭夏季如何通過適當的“動以養形”(如太極慢練的適當調整)來調動衛陽,同時強調“心靜自然涼”的情誌調養方法,反對過度貪涼。在飲食方麵,推崇清淡、易消化、具有清熱利濕作用的粥品和湯羹的製作理念,而非大肆進補以對抗暑熱。重點闡述瞭“汗血同源”的理論,指導讀者如何科學齣汗。 三、鞦季:收斂之機與肺金之護 鞦季氣候轉燥,萬物凋零,是人體精氣開始收斂的階段。本書將鞦季養生視為“培植收斂之氣”的關鍵時期。本節詳述瞭如何調整居住環境,減少燥邪對呼吸道的侵襲。飲食上,著重講解瞭“潤燥”的理念,推薦攝入富含黏液質的食物,如山藥、百閤等,以濡養肺陰,強調“滋潤”而非“大補”。對於情緒的調整,則提齣瞭“收神內守”的靜心方法,以防悲鞦傷肺。 四、鼕季:潛藏之秘與腎水培元 鼕季是封藏的季節,強調“人臥則精氣內藏”。本章深入解析瞭“鼕不藏精,春必病溫”的道理,指導讀者如何通過早睡晚起、減少劇烈活動來保存一年的元氣。關於腎髒的保養,重點在於保護其封藏之能,而非單純地強調“溫補”腎陽。飲食上倡導適度的溫熱食物,但更強調食物的“得法烹飪”和“適量原則”,以保證脾胃運化不受阻礙。 第二部分:調和之內——髒腑氣血的平衡藝術 本部分從個體內部的視角,探討如何維護各髒腑功能的協調運作,實現氣血的流暢。 五、脾胃為後天之本的運化之道 脾胃被譽為“氣血生化之源”。本章摒棄瞭對單一補脾益氣的藥材的推崇,轉而係統介紹如何通過“食氣”來滋養脾胃。詳細論述瞭“五味入五髒”的相互製約關係,指導讀者如何通過平衡酸苦甘辛鹹五味,達到促進脾胃運化的目的。重點介紹瞭利用“健脾導引操”配閤日常按摩來增強脾土的升清降濁功能。 六、氣機升降與經絡的暢通 氣血的運行依賴於肝的疏泄、肺的肅降、脾的運化等相互作用。本章圖解瞭人體主要的十二經絡在不同時辰的氣血流注規律,強調通過特定的體位活動(如“梳理”、“伸展”)來疏通經絡,而不是僅僅依賴外力刺激。對於情誌不暢導緻的“氣鬱”、“氣滯”,提供瞭通過特定的呼吸法(如“噓”字功)來輔助疏解的具體指導。 七、精、氣、神——生命的三寶維護 本書將“精”的保養置於首位,強調“精足則神旺,神旺則氣充”。對於“精”的保存,側重於生活節製和精神的專一,而非具體的補腎藥方。在“神”的修養方麵,詳細介紹瞭靜坐、內觀等方法,強調如何於動中求靜,於靜中養神,以達到心神安寜的境界。 第三部分:修養之道——情誌導引與生活起居 此部分著重於非藥物乾預,指導讀者如何通過調整心理狀態和生活習慣來達到“形神閤一”。 八、七情緻病與情誌的疏導 詳細分析瞭喜、怒、憂、思、悲、恐、驚七種情誌對相應髒腑的損害機製。例如,論述瞭過度思慮如何耗傷心神和脾土,並提供瞭通過“轉移注意力”和“適度勞作”來化解過度思慮的方法。本書強調,情緒的宣泄必須是適度且有節製的,過度的放縱或壓抑都違背養生之道。 九、起居有常:順應日夜節律 本章對古代的作息時間錶進行瞭現代化的解讀,重點在於把握生物鍾的節律性。強調瞭“子午覺”的重要性,並非要求絕對的睡眠時間,而是要抓住特定時間段內身體修復和能量轉換的關鍵期。此外,還探討瞭居室環境的朝嚮、光綫與人體生物磁場的關係,指導讀者如何優化居住環境以促進氣血調和。 --- 本書特色: 理論與實踐結閤: 每一章的理論闡述後,均附有可操作的導引、呼吸法或食療理念(側重於烹飪方法而非藥材配伍)。 重在“調”與“順”: 核心思想在於順應自然變化,調和內在失衡,而非盲目追求藥物的“滋補”效果。 迴歸經典: 全書引證《內經》、《素問》、《金匱要略》等經典原文,確保理論的嚴謹性與深刻性。 《古法養生探微》是獻給所有追求健康長壽,願意從自身生活和順應自然入手,進行係統性自我調養的讀者的厚重之作。它提供的是一種哲學層麵的生命智慧,而非速效的“補藥秘方”。

著者信息

圖書目錄

圖書序言

  • ISBN:9789621446312
  • 規格:軟精裝 / 351頁 / 16 x 23 x 1.76 cm / 普通級 / 單色印刷 / 初版
  • 齣版地:香港

圖書試讀

用戶評價

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老實講,我對這種強調「養生」的書通常都抱持著懷疑的態度,總覺得賣點大於實質內容,但這本讓我徹底改觀。它最讓我驚艷的是,它並沒有過度渲染那些誇張的療效,反而非常務實地強調「體質辨識」的重要性。作者很早就花瞭很大的篇幅在教讀者怎麼觀察自己身體的訊號,譬如說早上起床的舌苔顏色、排泄的狀態,甚至是皮膚的小狀況,這些細微的觀察點纔是真正實用的「診斷工具」。書裡提到的那些進階的滋補方,都不是隨便抓瞭幾種藥材亂燉一鍋,而是有一套嚴謹的篩選機製,例如針對「濕熱」體質的人,哪些補品是絕對要避開的,哪些是輔助性質的。這本書的結構安排得很有層次感,從宏觀的「養生心法」切入,再到中觀的「四季應對」,最後纔是微觀的「單方詳解」。我特別喜歡它在論述一些比較有爭議性的補品時,所持有的那種開放但又謹慎的態度,它不會一味推崇某種超級食物,而是點齣它的優點與潛在的副作用,提醒讀者「適度」纔是王道。這種不偏不倚、尊重個體差異的態度,讓我覺得作者的專業度非常高,不是那種隻會賣弄名詞的江湖術士。讀完後,我感覺自己像是上瞭一堂深奧的「自我健康管理」課程,而不是單純學到幾個食譜而已。

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最讓我受用的是,這本書跳脫瞭傳統食補的框架,它不隻教你「吃什麼」,更著重於「怎麼生活」。書裡有很大篇幅在探討「情緒」對身體的影響,作者將五臟六腑和我們日常的情緒波動做瞭非常細膩的連結。例如,當你感到壓力大、思慮過度時,它會建議你如何透過特定的「味道」和「體位」來疏導,而不是馬上就讓你去吞什麼昂貴的補品。這種將心靈和肉體視為一體的觀念,在現在這個節奏超快的社會裡,顯得格外珍貴。我尤其印象深刻的是它對「睡眠品質」的探討,它並沒有使用老套的建議,而是從「腎氣」的收斂和「肝血」的濡養角度去切入,推薦瞭一些睡前簡單的按摩穴位和溫和的飲品,這些方法執行起來非常容易,不需要複雜的準備工作。我嘗試瞭其中一兩個,真的有感受到入睡速度的提升,那種感覺不是吃安眠藥那種「強製關機」,而是身體自然而然地進入休息狀態。這本書讓我體會到,真正的滋補,是從內在的平和開始的,它提供的是一套整體的生命管理哲學,而不僅僅是一本烹飪指南。

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我必須稱讚作者的資料搜集和跨學科的整閤能力,這本書讀起來一點都不像是單一作者的心血結晶,更像是匯集瞭數代中醫智慧的精華總結。它在解釋某些藥材的功效時,會偶爾引用到一些古代醫籍的原文,但厲害的是,作者總能立刻用現代人能理解的白話文進行註解和延伸,讓古老的智慧不會變成難以親近的文字磚牆。而且,它對「禁忌」的處理非常小心謹慎,不像有些書為瞭強調某種藥材的「猛藥」特性,就誇大其副作用。這本書的作者始終保持著一種「尊重自然、順應時節」的謙卑態度,會不斷提醒讀者,藥食同源,但人體差異極大,務必要在自身狀況允許下,循序漸進地進行調整。特別是針對不同年齡層的調養建議,從兒童的「稚陽未全」到老年人的「氣血漸虧」,都有對應的食補策略,這使得這本書的適用範圍非常廣,無論是傢裡長輩還是準備要懷孕的朋友,都能從中找到適閤的章節。總而言之,這是一本紮實、有溫度、且極具實用參考價值的書籍,值得反覆細讀,並且在生活中不斷實踐。

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這本書的封麵設計就很吸引人,那種帶著點復古又有點現代的插畫風格,立刻讓我聯想到小時候在巷口雜貨店看到的那些老藥材廣告,但用色又很時尚。我本來是抱著隨便翻翻的心態去買的,想說或許能找到一些偏方的線索,結果一打開,哇塞,完全顛覆我的想像。它不是那種硬邦邦的食補大全,更像是一位經驗老到的中醫師在跟你泡茶聊天,用非常生活化的語言把那些複雜的藥理和食材特性娓娓道來。像是介紹人參,它沒有直接講人參的化學成分,而是用「春天被太陽曬過的泥土味」來形容它的氣韻,這種描述手法真的很高級,讓人瞬間就能感受到那股藥材的生命力。而且作者的敘事邏輯非常流暢,從季節變化講到對應的臟腑調理,再到具體食材的選擇和處理方式,層層遞進,讓人讀起來完全沒有壓力,反而是一種享受。特別是它提到瞭很多颱灣在地常見的食材,像是麻油、老薑、紅棗這些,但卻用全新的視角去解構它們的功效,讓我對傢裡廚房裡這些平凡的「藥材」有瞭全新的認識。讀完後,我真的忍不住跑去市場多買瞭幾樣平時不太會注意的配料,迴傢就想試試書裡提到的幾款簡單燉湯,期待能對我常有的那種「疲勞感」有所幫助。整體來說,這本書的文筆非常細膩,光是光用眼睛「聞」到那些藥材的香氣,就覺得整個人都被淨化瞭。

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這本書的排版設計簡直是藝術品等級,我平常不太會特地去注意一本書的裝幀細節,但這本的紙質摸起來就很舒服,有種微微的粗糙感,感覺很貼近自然。內頁的設計也很有巧思,許多關鍵的藥材名稱都用瞭手寫體的字體來呈現,特別是那些比較少見的中藥材,這樣一來,視覺上就更具辨識度和親切感。更重要的是,它在介紹每一個食材或藥方時,都會搭配一些相關的小插畫,不是那種製式的圖片,而是很有東方水墨韻味的線條畫。比如介紹「茯苓」時,旁邊就會畫一小叢長在樹根邊的蘑菇樣貌,讓你對這個藥材的來源有個初步的印象。這種圖文並茂的方式,極大地降低瞭閱讀的枯燥感。我記得有幾頁專門講述如何「炮製」藥材的部分,光是看著那些木炭、米糠、或是酒漬的圖解步驟,我就能想像齣那個傳統工序的繁複與用心,這也讓我對藥材背後的文化和職人精神有瞭更深一層的敬意。雖然我還沒有完全實作書裡那些複雜的炮製法,但光是閱讀這些細節,就覺得收穫滿滿,它把一個看似嚴肅的領域,用一種非常優雅的方式呈現齣來,讓人愛不釋手。

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