教你说餐旅英语+1MP3（附翻译解答本） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　本书完全依据教育部公佈餐旅群课程纲要所设计，内容囊括餐旅业各层面重要英文用语。

　　任何有意从事餐旅服务业或商旅人士皆可借由此书完全掌控各种场合！

本书特色：

　　本书依据国人在职场上的需求，针对常见情境进行编撰。全书共3章27单元，并特别收录外交部公佈之『国际礼仪』章节，以加强国人对国际礼仪的认识。每章节都是餐旅必备主题：『描述饭店设施』、『饭店预约』、『报到手续』、『饭店职业』、『客房』、『饭店服务』、『饭店内设施位置』、『电话用语』、『疑问与抱怨』、『饭店提供的旅游服务』、『活动安排』、『退房手续』、『餐厅职业』、『预约订位』、『迎接与带位就座』、『饮品』、『早餐』、『开胃菜及甜点』、『点餐』、『台式 / 中式菜餚』、『欧式菜餚』、『用餐时间』、『抱怨』、『结帐』、『前往目的地』、『入境』、『交通工具』。

　　本书十一大结构：

　　1 『重要单字』：
　　整理该主题常见单字，佐以图解，让你轻松记住必备单字。

　　2 『实用例句』：
　　整理该主题高频例句，让你正确掌握必备说法。

　　3 『文化、语言焦点』：
　　剖析餐旅业文化及语言方面相关资讯，有助你了解如何应对进退。

　　4 『情境对话』：
　　对话内容首重功能性，让你熟知该主题常见对话。

　　5 『重要句型』：
　　利用英文句型架构起你的英文思维，让你举一反三。

　　6 『听力练习』：
　　根据该主题模拟相关听力练习，加强你对该主题的理解。

　　7 『常见错误』：
　　举出国人使用英语时的常见错误，让你轻松掌握正确用法。

　　8 『实用句替换练习』：
　　换句话说，让你的用字遣辞更加多元活泼，说起英文来不再支支吾吾。

　　9 『主题式阅读』：
　　知识性文章与仿多益式文章并重，让你一举数得。

　　10 『口说练习』：
　　根据该主题设计模拟情境练习口说，让你身历其境。

　　11 『课程回顾』：
　　针对该主题提供听力及句子改写或重组，全面提升听读写三大能力。

作者简介

赖世雄教授

　　简历：
　　一、曾任台湾多所大学英文教授及国防语文中心专任教官。
　　二、从事专任口译、笔译多年，曾任重要庆典活动同步口译。
　　三、担任 ICRT、IC 之音、NEWS 98、飞碟、汉声、中广、警广、复兴、宝岛、环宇、每日、兰潭、长荣、教育、西瀛、台东、复兴岗、淡江之声、辅大之声、台艺之声、宝岛客家……等广播电台英语教学节目主播。
　　四、荣获美国国会图书馆主动致函赞扬其翻译功力。
　　五、曾任美加留学英语培训中心托福专任讲师十八年，也是台湾托福成绩最高分纪录保持人之一。
　　六、常春藤解析英语杂志社社长（着有升学、进修、全民英检及多益系列……等丛书计三百余种）。
　　七、1990 年开始担任大陆中央人民广播电台英语教学节目主播达十二年；获中国图书商报评为英语教学十大名师之一。

好的，这是一份关于一本名为《教你说餐旅英语+1MP3（附翻译解答本）》的书籍的简介，但请注意，这份简介不包含该书的任何实际内容，而是描述了一本与此书完全无关的、虚构的、专注于其他领域的书籍的详细情况，字数控制在1500字左右。 《古今中外建筑奇观探索：从金字塔到摩天大楼的结构美学与历史沿革》 第一部分：引言——人类建筑史的回响 本书旨在为广大建筑爱好者、历史学者以及对人类文明发展感兴趣的读者，提供一份全面而深入的关于世界范围内标志性建筑奇观的考察报告。我们抛开了简单的图文罗列，转而深入探究每一座伟大建筑背后的工程学原理、文化内涵及其在历史长河中的演变轨迹。建筑，作为人类文明的实体载体，承载着我们对自然环境的征服、对美学的追求以及对社会结构的表达。 本书的撰写历经五年田野调查与文献梳理，汇集了来自全球顶尖历史学家、结构工程师与建筑评论家的智慧结晶。我们力求以严谨的学术态度，结合生动的叙事方式，带领读者进行一场跨越时空的建筑之旅。 第二部分：史前与古代建筑的恢弘基石 1. 尼罗河畔的永恒之谜：埃及金字塔群的工程学解析 吉萨大金字塔群，不仅仅是法老的陵墓，更是古埃及人对数学、天文学和组织管理能力的极致体现。本章节详细分析了巨石采石、运输以及精确对齐的技术。我们对比了胡夫金字塔、哈夫拉金字塔和孟卡拉金字塔在结构上的细微差别，并探讨了关于“蜂巢结构”和“内部坡道理论”的最新考古发现。书中特别附录了对现有测量数据进行逆向工程的模拟图表，揭示了其几何设计的精妙。 2. 美索不达米亚的阶梯之塔：空中花园与神庙的象征意义 重点考察巴比伦的空中花园（尽管其真实性尚存争议，但其文化影响力巨大）和苏美尔文明的"吉库拉特"（Ziggurat）。我们着重分析了泥砖作为主要建筑材料的局限性与创新性，以及这种层级式结构如何直接反映了当时的宗教信仰体系和社会等级制度。书中收录了对古代楔形文字泥板中关于建筑规划记录的深度翻译与解读。 3. 爱琴海的迷宫与古典的诞生：米诺斯文明到古希腊的过渡 从克里特岛的克诺索斯宫殿的复杂布局，到希腊本土帕特农神庙的“黄金分割”应用，这一部分聚焦于如何从实用性转向追求理想化的美学。我们详细剖析了多立克、爱奥尼亚和科林斯柱式的演变，不仅关注其外观比例，更深入研究了梁柱结构在抗震和受力分散上的优化过程。附带的图解清晰展示了“Entasis”（柱身微凸）对视觉和谐的贡献。 第三部分：中世纪的信仰与权力——哥特式与拜占庭的辉煌 1. 拜占庭的穹顶奇迹：圣索菲亚大教堂的力学突破 圣索菲亚大教堂（Hagia Sophia）是东西方建筑思想交汇的典范。本书花费大量篇幅解析了其巨大的中央穹顶如何巧妙地通过半穹顶和飞扶壁系统，将重量均匀分散至四周的墙体上，实现了千年未有之突破。我们还对比了拜占庭风格与早期罗马式建筑在采光和内部空间处理上的哲学差异。 2. 刺破苍穹的颂歌：欧洲哥特式大教堂的结构革命 从法国的兰斯大教堂到科隆大教堂，哥特式建筑的核心在于对垂直感的极致追求。本章详尽分析了尖拱、肋拱（Rib Vault）和飞扶壁（Flying Buttress）这三大要素如何协同工作，将墙体从承重结构中解放出来，从而允许引入大面积的彩色玻璃窗。我们通过三维结构模型图，清晰展示了这些元素如何共同抵抗侧推力，并将建筑推向新的高度。 第四部分：文艺复兴至现代的理性与反叛 1. 文艺复兴的回归与和谐：从布鲁内莱斯基到帕拉第奥 文艺复兴建筑师们重新审视了古典原则，强调对称、比例与清晰的逻辑性。我们着重分析了布鲁内莱斯基为佛罗伦萨大教堂设计的双壳穹顶，这是一项跨越时代的工程壮举。同时，帕拉第奥的“四柱神庙”立面模式如何影响了后续的宫殿、议会大厦乃至美国白宫的设计，形成了一种跨越国界的“学院派”风格。 2. 工业时代的冲击：钢铁、玻璃与新材料的解放 蒸汽机的轰鸣不仅改变了生产方式，也彻底重塑了建筑的可能性。本章探讨了水晶宫、埃菲尔铁塔等早期钢结构建筑的诞生。我们分析了如何从承重墙体转向骨架结构，这为后续摩天大楼的出现奠定了物理基础。此外，我们还探讨了对早期钢结构腐蚀与疲劳问题的历史性应对策略。 3. 现代主义的宣言与反思：功能至上与极简的魅力 从密斯·凡德罗的“少即是多”到勒·柯布西耶的“新建筑五点”，现代主义如何挑战了历史的装饰性。本书对比了包豪斯学派对功能性与标准化生产的推崇，以及后现代主义对这种冷峻逻辑的反思与回归装饰的尝试。最后的章节探讨了当代可持续建筑、参数化设计以及“智能建筑”的概念，展望未来建筑形态的无限可能。 结语：人居环境的未来形态 本书并非简单的建筑史罗列，而是对人类如何在不同时代、不同文化背景下，利用有限的材料去实现无限想象力的深刻致敬。每一座建筑都是一个时代的“编年史”，等待着我们去解读它所蕴含的结构智慧与人文关怀。本书最后附赠一张精美的全球地标建筑年代表，供读者快速查阅。

评分☆☆☆☆☆

作为一名旅游爱好者，我一直梦想着能够更深入地体验不同国家的饮食文化，而语言的障碍总是让我望而却步。这本书就像一扇窗，为我打开了通往美食世界的大门。它不仅仅是教授我如何点餐，更重要的是让我学会了如何与当地人交流，如何通过语言去了解他们的饮食习惯和文化。书中提供的许多表达方式都非常地道，而且充满了人情味，让我感觉学习过程不再是枯燥的任务，而是一种享受。我特别喜欢书中对各种食物名称的介绍，以及如何描述它们的口感和味道，这让我对各国的美食有了更深的认识。MP3光盘的清晰度和标准发音，让我能够在家就能进行模拟练习，仿佛身临其境。我已经开始期待下一次的旅行，我希望能用我新学的餐旅英语，和当地的厨师交流，品尝到最地道的美味，并与他们分享我的感受。这本书，绝对是我旅行包里不可或缺的必备品！

评分☆☆☆☆☆

作为一个经常出差的商务人士，语言能力一直是我的一个短板，尤其是在与外国客户进行商务宴请时，总会因为英语沟通不畅而错失良机。这本书的出现，简直是为我解了燃眉之急！它不仅仅是教你如何点餐，更是教授你在一个正式的商务用餐场合如何得体地与人交流，如何表达你的感谢和赞赏，甚至是如何在谈论业务的同时，保持轻松愉快的用餐氛围。书中的案例设计非常贴近实际商务宴请的场景，很多对话内容都非常实用，可以直接套用。MP3光盘中的标准发音，让我能够反复练习，确保我在实际场合中能够发音准确，表达清晰。我特别喜欢书中关于如何处理不同口味偏好、过敏原等问题的表达方式，这在商务宴请中显得尤为重要，能够体现你的细致和周到。有了这本书，我感觉在商务用餐场合，我不再是那个只会沉默点头的“旁观者”，而是能够主动参与，游刃有余地进行交流的“沟通者”。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初是被这本书的封面和设计吸引的。简洁又不失专业感，让人一眼就能感受到它在餐旅英语方面的专业性。我一直觉得，语言学习不仅仅是背单词、学语法，更重要的是在真实的语境中去运用。而“餐旅英语”恰恰是这样一个充满生活气息和实用性的领域。这本书没有让我失望，它的内容组织非常合理，从基础的礼仪问候到复杂的菜单解读，层层递进，让我这个英语基础不算特别扎实的人也能轻松跟上。我尤其欣赏书中对不同文化背景下用餐礼仪的细致描述，这对于避免在异国他乡闹出文化笑话非常有帮助。书后的“翻译解答本”更是锦上添花，让我能够独立学习，遇到疑问时也能快速找到答案，而不用依赖他人。MP3光盘的发音也非常地道，听着练习，感觉自己真的置身于一家西餐厅，和外国服务员交流。我计划在下次欧洲旅行前，把这本书里的内容烂熟于心，到时候点一份地道的法式蜗牛，再来一杯醇厚的勃艮第红酒，用流利的英语和侍者聊上几句，想想都觉得美妙！

评分☆☆☆☆☆

我之前尝试过很多英语学习资料，但总觉得不够接地气，学到的东西在实际生活中很难派上用场。直到我遇到了这本《教你说餐旅英语》。这本书的内容真的太棒了！它完全颠覆了我对传统英语教材的认知。书中没有枯燥的语法讲解，而是通过一个个鲜活的场景，把餐旅英语的学习融入到生活中。无论是去高级餐厅还是路边小摊，这本书都能给你提供最实用的对话和表达。我最喜欢的部分是关于“解决用餐中的难题”那章，比如如何礼貌地要求更换菜品，或者如何处理账单错误等等，这些都是我在旅行中经常会遇到的问题，而这本书都给出了非常完美的解决方案。MP3光盘的质量也非常高，标准的发音让我可以模仿跟读，感觉自己进步神速。有了这本书，我仿佛拥有了一个随身的英语教练，随时随地都能进行练习，而且学的都是我最需要的东西，效率非常高！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是为我量身定做的！我是一名热爱美食的旅行者，每次出国旅行，最头疼的就是在餐厅点餐和与服务人员沟通。虽然我学过一些基础的英语，但一到真实的场景，脑子就一片空白，只能对着菜单比划半天，有时候点来的菜也不是自己真正想要的，那种尴尬和失落感真的难以言喻。当我看到这本书的名字时，我简直眼前一亮！“餐旅英语”这几个字太有吸引力了。我立刻下单购买，收到书后更是爱不释手。它不仅仅是一本教材，更像是一位贴心的旅伴，用生动有趣的案例和实用的对话，教会我如何在各种用餐场合自信地表达自己。书中的内容非常贴近实际，从预订餐位、入座点餐，到用餐中的特殊要求、买单结账，甚至是处理一些突发状况，都涵盖得淋漓尽致。我特别喜欢书中提供的各种句型和词汇，不仅发音标准（MP3的光盘太给力了！），而且讲解清晰，还附有详细的翻译和解答，让我能够彻底理解每一个表达的含义和用法。我现在迫不及待地想要运用这些知识，在下一次的旅行中，享受一场真正畅快的“舌尖上的英语”体验！