具体描述
日本向来是国人海外旅游首选，其中日本特色温泉更是许多旅游达人争相推荐之地。因为温泉具备日本的独特个性，以及富有日本独有的文化。例如，建筑文化、和食文化、招待文化等，上述日本文化的缩影，皆浓缩于温泉地与温泉旅馆之中。
然而，「温泉地正在逐渐变化」，日本温泉若不作改变，只有衰败一途。「温泉维新」的时代，已经来临。首要原因是观光全球化。迄今，国际化、全球化的唿声虽此起彼落，但是，如果在这此全球化潮流中落败，那么，日本的温泉观光地只能坐地等死。
无法与海外接轨的产业，其营业额亦开始衰退。仅靠内需的产业根本没有明天，温泉观光业也一样。这个论点，在金融海啸之后，更加明确。根据调查显示，韩国、中国、台湾等亚洲主要国家、地区的人们，其访日的最大理由即在于「温泉」。因此，今后无法以「地产地销」为主打的温泉地与旅馆，势必逐渐没落。消费者选择温泉地的重点，在于当地的食材与温泉的品质。此亦为全球化的趋势。
目前已有不少温泉地，开始推行温泉乡再造的活动，利用原有深厚的文化财与国际化接轨。温泉维新时代的来临，无论如何，对温泉迷而言，是天大的好消息。
享受泡汤乐趣，还可疗癒身心，忘却烦恼。「温泉教授」松田忠德，亲自探访全日本52个知名温泉景点，住宿当地并实际体验泡汤，带领读者从「步行」、「美景」、「美食」、「泡汤」四要点，进行一场「疗癒温泉」之旅。
本书特色
温泉美景再发现！！
「温泉教授」松田忠德严选，全日本52个您不可不去的温泉景点！
「温泉教授」松田忠德，亲自探访全日本52个知名温泉景点、人气温泉景点及古汤，住宿当地并实际体验泡汤之后，将其所挖掘的温泉地的新魅力、革新及新的时代潮流，一一介绍给您。
同时，也观察了日本各温泉地，面对观光全球化的冲击，所产生的改变及因应之道。借由温泉地的观光再造，为那些逐渐没落的温泉文化，注入一股新的活泉。
邀请您与「温泉教授」松田忠德，一同以「五感」体验日本温泉，进行一场深度的温泉巡礼吧！
作者简介
松田忠德(MATSUDA．TADANORI)
1949年，生于北海道洞爷湖温泉。东京外国语大学硕士、文学博士。旅行作家、翻译家、札幌国际大学观光学院教授（温泉学）。电子杂志《每天泡温泉》总编辑。以「温泉教授」知名，是日本研究温泉及温泉文化第一人，并为日本全国温泉地提供活化温泉产业的指导。最近，在蒙古国立健康科学大学（前国立医科大学）研究所博士课程（温泉医学），进行有关温泉对身体之疗效的深度研究。
着作有《温泉教授．松田忠德的新日本名温泉百选》、《温泉教授．松田忠德的漫步古温泉》（以上为日本经济新闻社出版）、《温泉教授的温泉讲习》（光文社出版）、《江户的温泉学》、《温泉旅馆评价导览》（以上为新潮社出版）、《想住住看的疗癒温泉旅馆》、《泡了温泉，就不会生病》（以上为PHP出版）、《知道愈多愈着迷！温泉的科学》（技术评论社）、《松田教授之温泉道》（中西出版）、《日本温泉BEST 96－泡温泉一定要选旅馆》（天下杂志日本馆出版）等100册以上。
此外，另有《DVD温泉教授．松田忠德的日本名温泉百选》全10卷（日本经济新闻出版社监修）、任天堂DS软体《日本随身温泉手册》（Marvelous Entertainment监修）等。
译者简介
姚巧梅
自由文字工作者。译作有：《中年以后》、《晚年的美学》、《后五十岁的选择》、《为谁而爱》(天下杂志出版)等三十余本。
著者信息
图书目录
推荐序 温泉乡的精髓 韩良露
推荐序 与日本动漫家、文学家一起泡汤 张荣南
推荐序 深度阅读「温泉」 王斐青
知床宇登吕温泉（北海道）
阿寒湖温泉（北海道）
糠平温泉乡（北海道）
新雪谷温泉乡（北海道）
古牧温泉（青森县）
莺宿温泉（岩手县）
乳头温泉乡（秋田县）
赤汤温泉（山形县）
小野川温泉（山形县）
东鸣子温泉（宫城县）
磐城汤本温泉（福岛县）
鬼怒川温泉（□木县）
四万温泉（群马县）
草津温泉（群马县）
伊香保温泉（群马县）
箱根温泉乡（神奈川县）
汤河原温泉（神奈川县）
热海温泉（静冈县）
伊东温泉（静冈县）
修善寺温泉（静冈县）
五头温泉乡（新潟县）
野泽温泉（长野县）
别所温泉（长野县）
星野温泉（长野县）
白骨温泉（长野县）
西山温泉（山梨县）
冰见温泉乡（富山县）
山中温泉（石川县）
山代温泉（石川县）
辰口温泉（石川县）
芦原温泉（福井县）
福地温泉（岐阜县）
(木神)原温泉（三重县）
十津川温泉乡（奈良县）
白滨温泉（和歌山县）
南纪胜浦温泉（和歌山县）
有马温泉（兵库县）
岩井温泉（鸟取县）
三朝温泉（鸟取县）
皆生温泉（鸟取县）
汤原温泉（冈山县）
大步危．祖谷温泉乡（德岛县）
小滨温泉（长崎县）
嬉野温泉（佐贺县）
古汤．熊之川温泉乡（佐贺县）
别府温泉（大分县）
由布院温泉（大分县）
长汤温泉（大分县）
平山温泉（熊本县）
黑川温泉（熊本县）
下田温泉（熊本县）
雾岛温泉乡（鹿儿岛县）
后记
图书序言
推荐序１
温泉乡的精髓∕韩良露
我从四岁起，就住在新北投温泉乡，家附近有不少知名的温泉老旅馆。童年时，常被受日本教育的阿嬷带着一家一家旅馆泡温泉。温泉的香气、柔软的触感、飘盪的白烟，泡完温泉后，全身发热放松的状态，都使我在年纪小小时，就颇熟悉温泉体验的生活。
小时候，泡温泉还不只是泡这件事，当时，北投的温泉老旅馆，像新公园对面的沂水园等，都还保持着优美典雅的和式木造建筑，也有着花木扶疏的日式庭园。泡完温泉后，躺在日式榻榻米上，欣赏建筑的景致，也是件赏心乐事。而遇上特殊的场合，泡完温泉后，等着吃旅馆精心准备的温泉料理会席，更令人兴奋。
在日本，唤起对台湾的记忆
童年的我，并不太明白我身处的新北投的温泉文化的来源。当年，长辈都不太和小孩谈日本的事，日常生活中，也见不着多少被禁止的日本文化。一直等到二十出头时，我第一次去日本，从东京去到了箱根，竟然在异乡强烈地勾起了对北投家乡的乡愁。然而，在现实中的北投，却因七○年代末期的没落中，拆除了大部份的老旅馆，反而不若眼前的箱根，更让我想起童年的北投。
之后不久，日本文化在台湾解禁了，日本事物成为风潮，其中，温泉热更是成为台湾休闲生活的重要代表。
因为自小是泡温泉长大的，一直到今天，人已经不住在新北投的我，手中都还有两张温泉旅馆的会员卡。在台湾各地旅行时，也一定会探访各地温泉乡，但我最喜欢的温泉旅行，却还是去日本。一是日本的温泉文化最成熟，从建筑、设备、泉质、风景、饮食、款待方式，都自有一套精鍊的美学与仪式，另一原因，说来很伤感，就是我只能在日本某些地方，找回我逝去的童年温泉时光，在异乡寻旧梦原是不得已之事啊！
在过去二十年中，我拜访了不少日本温泉乡，也因此，得以去过日本不少偏乡远村，也慢慢体会出日本温泉文化的价值。除了温泉本身的疗癒作用与附带的观光产业价值外，还得以把日本全岛各处的自然风土、民情食俗，得以介绍给来自四面八方的旅客。如果没有温泉旅馆的存在，我怎么能会有幸去到秋田县的乳头、长野县的白骨、奈良县的十津川、兵库县的有马、□木县的鬼怒川等地呢？
寻访秘境之汤
在日本温泉乡旅行久了，也自然对温泉文化与温泉美学多了一些讲究。有些知名的温泉乡，因为太重视观光产值，变得太制式、太落俗套，例如，盖得太密集的温泉旅馆；几条喧嚣的温泉乡闹街，卖着没特色的纪念品；端出来的食物就算豪华，却没地方食材的用心。去这些温泉旅馆，不仅不能得到精神的安抚力量，有时还会觉得烦。
因此，探访日本温泉乡，要懂得寻幽探秘。当我手上拿到作者松田忠德所写的《日本疗癒温泉创意导览》，我虽然只去过书中介绍的四分之一的温泉乡，但我已经知道了这位温泉教授所精心挑选的疗癒温泉，将成为我未来温泉乡旅行的指南，松田忠德先生出身于我也去过的洞爷湖温泉，在温泉乡长大的他，当然对温泉乡特别敏感，只可惜他的家乡洞爷湖温泉，就是因过度观光化而遭破坏的温泉乡，因此，在本书中，他并未介绍自己的家乡。
他介绍的地方都是环境保护的比较好的温泉乡，也借此唤起日本人重视温泉乡文化资产的保育与保存，美好的温泉乡，是人和自然的亲密对话，没有人的努力，自然（温泉）无法以如此亲切的方式贴近人们，也只有对自然的珍惜，人们才可能持续从温泉乡中找到疗癒的力量。
松田忠德先生的文章都短短的，但却不减他写出每个温泉乡的重要风土民情的背景，这也是这本书最吸引我之处，能够让我这个外来客得以窥见这些温泉乡的在地特色与独特精髓。
(本文作者为南村落总监)
推荐序２
与日本动漫家．文学家一起泡汤∕张荣南
随着经济成长及观光业带来的效益，台湾休开产业近年来蓬勃发展。民众旅游不在是跟着走马看花，开始着重深度旅游及当地文化体验，探寻不同人文、风情及景观。因此，观光休开旅游是民众列入幸福经济的重要参考项目。
台湾温泉一直以来，深受日本温泉文化的影响。从日治时期的疗养所，转型发展迄今，强调保健、养生、美容与休开功能的泡汤文化，广受民众喜爱，且各地区温泉泉质多样，加以当地食材之美食，相当适合亲子或好友同游。
2O12龙年4月，本协会组团赴日本交流考察，并体验伊香堡温泉、涩温泉九汤巡礼、草津温泉时间汤及东京大江户主题温泉等。这些都是日本文学及动漫作家，以非常浪漫色彩着墨及创作的地点。对于日本在温泉文化保留及温泉乡的塑造，其「汤治文化」及「泉质主义」精髓，深值台湾各地温泉区学习。
本人曾有幸获天下杂志邀请，拜读日本温泉教授松田忠德所着《日本温泉BEST96一泡温泉一定要选旅馆》一书，且撰序推荐，作为赴日旅游国人之参考资讯及导览。
欣逢天下杂志再以松田忠德教授于「日本经济新闻」连载专栏编辑出版，本书几乎涵盖日本各地区知名温泉，均由松田忠德教授亲自前往，以其温泉专业素养及独特文学造诣，深度体验对日本温泉的感受。因此，内容充实，有如看一本旅游志。
其中，群马县草津温泉、兵库县有马温泉、大分县别府温泉、由布院温泉、熊本县黑川温泉等，均系全日本百选温泉前十名。另位于北海道知床，因流冰和半岛连接，水陆交汇，拥有丰富的海洋资源及自然生态，已于2005年，列入世界遗产之一。该地区亦有温泉及极光夜空，未来观光前景可期，值得前往一窥。本人特此分享，并乐而为序。
(本文作者为中华民国温泉观光协会理事长)
推荐序３
深度阅读「温泉」∕王斐青
深刻体认崇敬大自然之神奇力量的日本民族，总是以最诚挚的态度，面对蕴藏丰沛之温泉资源。此等作为的结果，让世人在亲近日本时，总可以轻易地享受日本温泉文化之美。
素有日本『温泉教授』美称的松田忠德先生，以「步行」、「美景」、「美食」、「泡汤」四大元素，优雅地引领日本游客与产业，勾勒出优质疗癒产业风。
与国际接轨
在台湾，医疗观光与美容观光的风气渐渐酝酿，隐约溶渗于我国人心理与消费活动内涵里。自从开放观光后，国人的生活文化与对旅游品质的认知，逐渐与国际环境接轨。对于涵盖健康、环保、美感与舒适惬意的休闲活动之需求，也俨然成为大众化的消费趋势。
消费习性多元活络的台湾社会，无论是质与量都快速的成长中。在高度资讯化之下，消费讯息几乎无所遁形，容或稍有不慎，就会大受挞伐。
从事旅馆管理专业教育多年，结合教学工作与实际体验后察觉，我国人对于观光旅游与餐饮的需求，几乎已到了全面化的层次了。举凡优质的硬体，以及周到的软体服务，都被具体地提出，并且，实际运用于消费需求上。这样的演变，将不断地考验着业者的专业水准与经营态度。
本书作者松田忠德先生，以『温泉教授』的位阶，依其体验日本温泉2500座之厚实基础，在温泉旅馆的基地中，认真务实地将各家之元素与资源深度解析与导览。其目的在于，协助游客正确辨认温泉旅馆品质的差异与优劣，从温泉的质地特性、美味的旅馆料理品味到住宿元素，一一帮助读者在出发前，做出专家级的选择与道地安排。
疗癒结合创意
『一泊二食』的观念在台湾盛行之际，日本温泉旅馆更是国人的首选。本书目的就是企图传递消费大众应有的观念，投宿在温泉旅馆中，获取完美的住宿体验、享受自然资源与品味和式的服务流程与内涵，才能确实获得压力的纾解与身心的滋润。
在结合各地自然资源之特质与吸引力，将吊桥、寺庙、溪流、湖泊、断崖、山谷、特殊人文景致、花田、云海、渔港、稻田、农特产、精致美食体验、滑雪、历史文化、农村乡间文化、竹林、森林、绿能、冰雪等丰沛的元素自然，融入温泉旅馆之行程中，完美地展现各家温泉旅馆之丰姿。
作者成功地以日本疗癒温泉资源与创意导览为桥梁，期盼日本温泉旅馆产业能在护育温泉资源的前提下，再创温泉旅馆之维新与产业新生命。本书之立意良深，足为我国相关业者之借镜，并大力推荐可深度阅读之佳作。
（本文作者为景文科大旅馆管理系副教授兼系主任）
图书试读
用户评价
我购买《日本疗愈温泉创意导览》的初衷，其实是想找一些新奇的温泉地点，避开那些人满为患的网红打卡地。这本书在这方面确实没有让我失望。它介绍了一些我从未听过的，但听起来却格外诱人的温泉秘境。书中对每一个地点的描述都十分详尽，不仅仅是温泉本身的特点，还包括了周边的自然风光、历史传说，甚至是一些当地人才知道的美食小店。 我尤其喜欢书中对于“疗愈”这个概念的阐释。它不仅仅指身体上的放松，更强调精神上的舒缓和治愈。书中提到了一些温泉与自然疗法、冥想、瑜伽的结合，让我觉得泡温泉的体验可以变得更加丰富和有层次。读到关于某个温泉如何通过独特的泉水成分和周边环境，帮助人们缓解压力、改善睡眠的段落时，我感觉自己仿佛也受到了心灵的洗礼。这本书的编排也很用心，它并非简单地罗列信息，而是将不同类型的温泉，如森林温泉、海滨温泉、山间温泉等，进行了分类介绍，并且穿插了一些真实的旅行者体验分享。这些真实的故事让我觉得更具代入感，也更容易让我找到与自己需求相匹配的温泉目的地。这本书就像是一位经验丰富的向导，引领着我探索那些隐藏在日本大地深处的治愈宝藏。
评分刚拿到这本《日本疗癒温泉创意导览》的时候，我抱着一种“来点不一样”的心态。我一直对日本的温泉文化有所耳闻，也去过几次，但总觉得是在走马观花，缺乏深入的体验。这本书的书名就很有意思，“疗癒”和“创意”这两个词瞬间抓住了我。我期待的不是那种流水账式的介绍，而是能让我感受到温泉的深层治愈力，并且从中发掘出一些前所未有的体验。 翻开第一页，我就被一种宁静的氛围所吸引。书中没有一开始就抛出一堆地图和地址，而是从一种更宏观的角度切入，探讨了日本温泉的起源、发展以及它在日本文化中扮演的角色。作者用一种非常抒情且富有哲思的笔触，描绘了温泉如何从古老的祭祀场所演变成现代人身心休憩的港湾。我尤其喜欢其中关于“侘寂”美学与温泉体验结合的段落，让我开始思考，原来泡温泉不只是洗去污垢，更是一种对内在的洗涤和对自然的敬畏。文字间充斥着对细节的关注，比如描述温泉水在不同季节、不同光线下呈现出的微妙变化，以及温泉地周边环境的四季风情。读着读着，我仿佛能闻到硫磺淡淡的气息，听到潺潺的流水声，感受到肌肤被温热泉水包裹的舒缓。这不仅仅是一本旅行指南，更像是一本关于如何重新连接自我与自然的哲学随笔，让我对接下来的阅读充满期待。
评分我一直觉得，真正的旅行体验，在于那些不为人知的小惊喜。《日本疗愈温泉创意导览》这本书，正好捕捉到了这种精神。它没有大张旗鼓地推荐那些游客如织的热门景点，而是像一位老朋友，悄悄地告诉我那些藏在深山老林里的绝美温泉。 书中对“疗愈”的解读，让我印象深刻。它不仅仅是指身体上的放松，更强调的是一种心灵的净化。我特别喜欢书中关于温泉与自然对话的部分，作者用非常细腻的笔触，描述了温泉如何与周围的森林、溪流、星空融为一体，为人们提供一个远离尘嚣的庇护所。读到某一段描述，说温泉水能洗去内心的尘埃，让我产生了强烈的共鸣。书中还提供了一些非常实用的“创意”建议，比如如何根据自己的体质选择合适的温泉，或者是在温泉旅途中加入一些简单的冥想练习。这些建议都非常贴心，让我觉得这本书不仅仅是一本指南，更像是一位贴心的旅行伴侣。我非常欣赏书中那种回归自然、寻求内心平静的理念，让我觉得每一次泡温泉，都是一次与自我的和解，一次与自然的拥抱。
评分老实说，我之前对日本温泉的印象大多停留在“泡美人汤”、“滑嫩肌肤”之类的表面功夫上。但《日本疗愈温泉创意导览》彻底颠覆了我的认知。它不仅仅介绍了哪些温泉很出名，更重要的是，它深入挖掘了每一个温泉背后独特的故事和文化内涵。比如，书中有一章详细介绍了某个隐匿在山林深处的古老温泉，不仅讲述了它的历史渊源，还分享了当地居民如何世代守护这片珍贵的资源，以及一些古老的疗愈仪式。这让我意识到，泡温泉不仅仅是一种物理上的享受，更是一种精神上的传承。 我特别着迷于书中对“创意”二字的解读。它并没有局限于传统的温泉体验，而是提出了许多令人耳目一新的想法。比如，书中介绍了如何将温泉与当地的特色手工艺相结合，或者如何根据不同的季节和节气来设计独特的温泉疗程。我脑海中立刻浮现出自己未来去日本旅行的画面：不再是千篇一律地去泡汤，而是可以尝试在月光下冥想泡汤，或者在温泉水中品尝当地的特色美食。书中提供的那些“创意”点子，像是给我的旅行规划打开了一扇全新的大门，让我不再满足于走别人走过的路，而是渴望去探索那些未被发现的可能性。这本书的价值在于，它教会我如何用一种更深层次、更富有想象力的方式去体验日本的温泉文化，让每一次的浸浴都充满意义。
评分坦白说，我是一个对旅行细节非常挑剔的人。《日本疗愈温泉创意导览》这本书，恰恰满足了我这种“吹毛求疵”的需求。它在内容的深度和广度上都做得非常出色。我原以为只是一本介绍温泉的书，但它却从更广阔的视角，将温泉文化与日本的哲学、艺术、生活方式紧密地联系起来。 书中对于“创意”的定义，让我眼前一亮。它没有停留在表面的“好看”或“好玩”，而是引导读者去思考如何将温泉体验升华。比如，它介绍了一些利用温泉蒸汽进行烹饪的创意料理，或者是在温泉旅馆中举办的与自然相关的艺术展览。这些细节都让我觉得，这本书不仅仅是在推荐一个地方，更是在传递一种生活态度。我特别喜欢书中对“慢生活”的推崇，它鼓励人们放下手机，全身心地投入到温泉的宁静之中，去感受水流的温度，去聆听大自然的声音。这种对细节的关注，让我觉得作者是真的用心在做这本书，而不是敷衍了事。读完之后，我感觉自己对日本温泉的理解，已经从一个“到此一游”的游客，变成了一个真正懂得欣赏和体验其精髓的“旅人”。
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