爱苗栗文创散散步 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　过去……

　　1837年(清道光17年)，秀才吴子光来到了台湾，于铜锣湾樟树林庄之双峰山(在今苗栗县铜锣乡)双峰草堂开班授课，学富五车的他颇受当地人景仰，从学弟子众多。

　　而他也不只是在课堂上教课，来自中国大陆的他，也常带着学生四处游学，旅程中他不但把所见所闻记录下来，饱读诗书的他更常旁征博引，跟这些风土民情印证。

　　在他的《一肚皮集》当中，我们发现他们曾游历岸里大社，受到满足口腹之慾的天堂─潘家的招待，发现了台湾美食最古老的发源地之一(单甜点就有一百五十多道，台中传统美食太阳饼即源自于此)；也看到他在《纪台中物产》中，谈到苗栗令人眼花撩乱的丰富物产，以及当地人就地取材所衍生出的生活用品。

　　师生丰富的旅程，即使在近两百年后，仍透过文字鲜活地呈现在我们眼前，让我们惊艳于苗栗在美食、设计上庞大的创意能量。

　　今天……

　　2012年(民国101年)，多次入围葛莱美最佳唱片设计奖，创意养分总来自台湾土地，当代台湾设计界的旗手萧青阳来到苗栗，深入苗栗在地的美食、文创聚落，并用自己的五感，细细品味了苗栗的食、物之美，也发现了苗栗源自传统，焕发出的观光、产业新生命。

　　透过色彩、茶文化、木雕、陶瓷、文创新兴品牌、美食、特色餐饮等面向，我们记录下萧青阳对苗栗之美的点点滴滴体会，并希望当下与百年之后的读者，都能从这记录的食与物，以及背后的人物故事中得到感动。

　　当年观光人数破千万，苗栗面对最大的质疑，就是硬体「准备好了吗？」当游客无法享受到水准以上的吃、住、行、买，是不会为了新鲜感来第二次消费。

　　所以为了提高苗栗整体观光产业服务品质，从2010年开始，苗栗就开始陆续推动文创商品认证、特色美食认证、旅宿业认证……，目前已通过37件文创商品认证，以及上百家美食餐厅认证，如今更要透过专书与连传行销活动，让所有观光客到苗栗，都知道可以借由苗栗县政府的认证，放心享受到水准以上的服务，不会被当冤大头。

　　我们透过设计大师萧青阳的眼光，介绍苗栗观光认证下的精品，让有意来苗栗的观光客知道苗栗除了好山好水，以及一年到头不停歇的精彩活动外，还有品质、服务均优、C/P值高的餐厅和伴手礼。

　　除此之外，更邀请知名部落客EMICO，以轻旅游的角度，在同一地点提供了更年轻化、轻松的体验视角。

作者简介

钟文萍

　　经历：
　　1988~1991  休闲生活杂志採访编辑
　　1991~1992  户外生活杂志旅游编辑
　　1993~1995  绿生活杂志主编
　　1995~2000  台视文化公司家庭月刊主编
　　　　　　　　四季味美食月刊执行主编
　　2000~2002  TO’GO旅游情报月刊丛书主编
　　2002~　　　自由工作者（特约编辑＆个人书写创作，合作单位包括台北市政府、天下远见、商周、时报週刊、长荣航空机上杂志、行遍天下月刊、雅虎奇摩网站，中国大陆南方都市报、旅行家杂志）

漫步古都：穿越时空的文献拾遗 一卷卷尘封的史册，记载着岁月的厚重；一页页泛黄的故纸，诉说着往昔的荣光。 本书并非聚焦于当下新兴的文创风潮，亦不侧重于现代都市的闲适漫步，而是将目光投向那些被时光冲刷、却依然闪耀着历史光芒的文化遗产与文献典籍。 《漫步古都：穿越时空的文献拾遗》是一部旨在深度挖掘和系统梳理特定历史时期、特定地域内人文风貌与制度沿革的学术性随笔集。它不提供即时的“打卡攻略”，不描摹新潮的“网红地标”，而是邀请读者戴上历史的眼镜，潜入浩瀚的文献海洋，去探寻那些构成文明基石的“看不见的风景”。 全书以“文献”为核心驱动力，结构上分为“制度变迁的脉络”、“民间生活的侧影”、“宗教哲思的流变” 三大部分，辅以对若干稀有古籍的精要考证。 第一部分：制度变迁的脉络——权力与治理的古老图景 本部分深入探究了自汉代至清末，某特定朝代在地方治理结构上的演变细节。我们不满足于教科书上的宏观叙述，而是着重于“律令之外的实践”。 一、郡县制下的“隐秘角落”：基层官吏的判牍研究 我们查阅了保存在某地档案馆的数批地方档案残卷，重点分析了县衙捕快、里正、耆老的日常判牍。这些文书往往透露出中央法令在具体执行层面产生的“扭曲”或“变通”。例如，书中详尽考证了一宗涉及山林采伐权的纠纷，如何通过地方士绅的斡旋，形成了一套“不成文的惯例”，这套惯例在特定时期甚至比朝廷的正式规定更具约束力。我们关注的焦点是：权力是如何在自上而下的结构中，被地方力量所重塑的？ 分析中涉及大量对古代法律术语的精准释义，并与现行法律精神进行对照，展示了法律实践的复杂性。 二、漕运与赋税：支撑帝国的经济命脉 本书耗费大量篇幅，重构了古代漕运体系中，船只编组、物资损耗核算以及河工（河道修筑和维护）的财务流程。通过对《粮储则例汇编》的细致梳理，我们揭示了漕运官员如何通过“虚报损耗”和“回扣制度”进行变相的利益输送。与一般叙事不同，我们深入探讨了“损耗的合理性”——在当时的运输技术和气候条件下，哪些损耗是技术性的必然，哪些则是人为的侵吞，并尝试量化这种比例。这不仅是经济史的探讨，更是对古代官僚系统运作效率的微观解剖。 三、科举之路的“非主流”路径 除了殿试和省试的常规记录，本章还专注于对“岁贡生”、“恩荫子孙” 以及“幕僚系统” 人才选拔机制的文献考证。大量引用了如《乡贤录》中对未入仕途的优秀人才的记载，描绘了一幅更加立体的人才地图。我们对比了通过正途入仕者与通过特殊渠道上位者在实际施政中的风格差异，探究了传统士大夫阶层内部的隐性派系斗争。 --- 第二部分：民间生活的侧影——市井烟火中的文化基因 如果说第一部分关注的是庙堂之高，那么第二部分则聚焦于江湖之远，即普通百姓日常生活中，那些被主流史学忽略的细节。 一、明清戏曲脚本中的市井俚语研究 本书收集并分析了数十种地方戏班演出的“通俗剧本”，这些剧本往往在官方文献中被视为“淫词滥调”而遭禁毁或篡改。我们通过交叉比对不同抄本，重构了当时市井社会广泛使用的俚语、歇后语以及地方方言的发音习惯。例如，书中对某一特定手工艺行会的“行话”进行了初步的词源学考证，展示了语言如何成为构建民间职业共同体的壁垒。这些生动的语言片段，远比官方文书更真实地反映了当时社会的情绪和幽默感。 二、饮食器具的考古文献解读 以某一特定时期的出土文物报告为基础，结合传教士留下的食谱记录和地方志中的物产记载，本书重建了那个时代“餐桌上的权力”。比如，特定瓷器纹饰的流行，并不单纯是审美变化，而是与某一富商家族的兴衰、或某一时期官方推崇的“节俭风尚”紧密相关。我们探讨了“茶道”在不同阶层中的演变，如何从唐代的煎茶到宋代的点茶，再到明清的泡茶，每一步都对应着社会阶层流动性的变化。 三、宗族组织与地方纠纷调解机制 通过翻阅保存至今的“族谱续修序言” 和“祠堂重建碑记”，我们得以一窥宗族内部的司法实践。这些文件详细记录了族内对成员的惩戒（如“逐出族谱”、“罚扫祠堂”）的依据和流程。我们发现，在面对外部司法系统时，宗族往往采取一种“双轨制”的策略：对内严苛以维护内部秩序，对外则通过行贿或联姻来寻求保护伞。这种机制的运作细节，是理解传统社会稳定性的关键。 --- 第三部分：宗教哲思的流变——信仰与知识的交汇点 本章将注意力集中在特定时间段内，儒、释、道三家思想如何在社会层面发生交融与冲突，以及外来思想的渗透。 一、宋代理学在地方讲学中的“地方化”改造 我们选取了多位地方名儒的“语录体” 著述，分析了他们如何在乡村讲学中，将晦涩的“存天理，灭人欲”等概念，转化为易于被地方士绅和农户理解的道德训诫。这种“翻译”过程，往往会选择性地强调某些思想（如孝悌、重农抑商），而淡化其他更具颠覆性的部分。书中对某一著名理学家在不同时期的讲义进行了对比，展示了其思想如何为了适应地方政治环境而逐步“驯化”。 二、佛教寺院的“金融化”运作 通过对寺庙的“香火田产记录” 和“化缘账目” 的研究，揭示了大型寺院在特定历史时期扮演的民间银行角色。它们吸收存款、发放高利贷，甚至参与地方工程的集资。这部分内容依赖于少数幸存的寺院文书，具有极高的史料价值，展现了宗教组织在世俗经济活动中的强大能量。 三、中西思想的“幽微接触” 聚焦于明末清初，我们不关注宏大的传教叙事，而是探讨西方科学概念（如几何学、天文历法）是如何通过“民间翻译者” 零星渗透的。我们追踪了几种带有拉丁文标注的中文抄本的流传路径，分析了民间学者在理解这些全新概念时所产生的“认知偏差”，以及他们如何用本土的术语去强行套用和解释这些外来知识。 结语：阅读被遗忘的脚注 《漫步古都：穿越时空的文献拾遗》试图做的，并非是增加新的历史结论，而是提供一套重新审视既有历史材料的工具和视角。它提醒我们，历史的厚重感，恰恰隐藏在那些因过于琐碎而被忽视的判词、账目、家书和俚语之中。本书是献给所有对“细节的真实性”抱有敬畏之心、渴望深入历史肌理的求知者的。每一次文献的解读，都是一次与古人思想的无声对话。

４ 县长序
６ 局长序
７ 推荐序
８ 缘起

壹、穿．戴．用 调色盘：苗栗文创的色彩美学
１２ 卓也小屋 重返纯朴布衣年代
１８ 国泰玻璃观光工厂 口吹玻璃生命之歌
２２ 竹南手工业生产合作社 花布平民极致美学

贰、雾里丘陵茶香飘：苗栗的茶文创
２８ 金椿茶油工坊 苦茶籽也有春天
３４ 怡明茶园 茶中品禅味
３８ 吾谷茶粮 老谷粉厂的味觉复兴

参、土与火的故事：苗栗的窑文创
４６ 华陶窑 陶花舞春风
５４ 金良兴砖厂 台湾乐高游戏天堂
５８ 春田窑 土与火的邂逅

肆、雕出木竹中的灵魂：苗栗的雕刻文创
６４ 札木工坊 小木偶奇遇记
７０ 山板樵休闲农场 上山赏京剧
７４ 丫箱宝 丑小鸭也能变天鹅

伍、硬颈创业曲：苗栗文创品牌小物
８０ 狮书科技 传统客家新时尚
８３ 谷巴休闲渡假村 相思炭的不了情
８６ 代比尔珠宝 永不凋谢的油桐花

陆、原乡新吃法：苗栗的美食文创
９４ 巧克力云庄 苦甜味觉伊甸园
１００ 郭家庄酱园 阿婆的青春滋味
１０６ 稻香客家米食 一口米食 创造千万商机

柒、传统取材 在地巧思：苗栗特色餐饮
１１２ 鹤山饭馆 那些年，我们一起吃的客家菜
１１６ 花自在食宿馆 花飞 花舞 花浪漫
１２２ 枣庄古艺庭园膳坊 黄金小镇枣到幸福
１２６ 仙山仙草 炎夏深山找清凉
１３２ 胜兴客栈 客家料理自然风

附录
１３６ 认证美食一览
１４４ 文创认证商品一览

评分☆☆☆☆☆

**第一段评价** 翻开《爱苗栗文创散散步》，仿佛被一股清新的风轻轻拂过，瞬间将我带入一个充满故事与温度的苗栗。我一直对台湾的在地文创有着浓厚的兴趣，总是希望能透过更贴近生活的视角去理解一座城市。这本书恰恰满足了我这个愿望。它没有那种高高在上的理论说教，而是用一种极为平和、亲切的笔调，带领读者走进苗栗的街头巷尾，去发现那些被时光打磨得愈发光泽的文创角落。从老屋改造的独立书店，到充满手作温度的工艺坊，再到那些藏匿于市井之间的创意小店，每一处都蕴含着创作者的热情与对土地的深情。书中的文字细腻而富有画面感，我仿佛能闻到咖啡豆烘焙的香气，听到手工艺人敲打木头的声音，感受到那些用心经营的小店里流淌的时光。作者并非简单地罗列景点，而是深入挖掘了每一处文创背后的故事、人物以及他们与苗栗这片土地的情感联结。这种“散散步”式的体验，让我在阅读的过程中，不仅满足了好奇心，更在潜移默化中，对苗栗的文化底蕴有了更深层次的认识和喜爱。这不只是一本书，更是一张充满人情味的邀请函，邀请我去亲自触摸、去感受，去体验苗栗的独特魅力。

评分☆☆☆☆☆

**第五段评价** 读完《爱苗栗文创散散步》，我有一种豁然开朗的感觉，仿佛一直以来对文创的认知都停留在表层，而这本书则带领我深入到其核心。作者的笔触是如此的平实，却又蕴含着巨大的能量，她没有用宏大的叙事，也没有刻意煽情，只是用一种平和、真诚的口吻，去讲述苗栗在地文创的故事。我特别喜欢书中对人物的刻画，每一个文创工作者都仿佛跃然纸上，他们的坚持、他们的梦想、他们与苗栗的联系，都被细腻地捕捉下来。比如，在描述一家坚持传统工艺的手工皂坊时，作者不仅仅写出了手工皂的制作过程，更重要的是，她写出了创作者对天然、对健康的追求，以及他们对于守护传统技艺的责任感。这种深入人心的故事，让我不仅仅是了解，更是感受到了文创背后的精神力量。这本书让我明白，文创并非遥不可及，它就藏在生活的点滴之中，藏在那些用心经营的小店里，藏在那些用双手创造美好的匠人身上。阅读这本书，就像是进行了一次心灵的旅行，让我对苗栗，以及对文创本身，都有了更深刻的认识和情感上的连接。

评分☆☆☆☆☆

**第四段评价** 《爱苗栗文创散散步》这本书，让我对“文创”这个概念有了全新的理解。以往，我可能更多地将其与新潮的设计、时尚的店铺联系在一起，但这本书却让我看到了文创更深沉、更有人情味的一面。作者并没有刻意去追逐所谓的“网红”打卡点，而是将目光聚焦在那些真正用心在做事的创作者身上，那些将自己的热情和对故乡土地的热爱融入到每一件作品中的人。我特别喜欢书中关于一些老店改造的描写，那些历经风雨的老建筑，在文创的注入下，焕发出了新的生机，但同时又保留了岁月的痕迹，这种新旧融合的魅力，让人着迷。更让我感动的是，作者在字里行间流露出的对苗栗这片土地的深情。她用文字记录下那些被忽视的美好，用镜头捕捉下那些平凡生活中的闪光点，让读者在阅读的过程中，不仅了解了文创，更感受到了苗栗的温度和人情味。这本书不是那种读完就忘的书，它会在你的脑海中留下深刻的印记，让你开始思考，如何在自己的生活中，去寻找和创造属于自己的“文创”。

评分☆☆☆☆☆

**第二段评价** 《爱苗栗文创散散步》这本书，给我的感觉就像是与一位熟识的朋友坐在茶馆里，闲聊着这座她深爱的城市。她的讲述不疾不徐，没有刻意的雕琢，却字字珠玑，充满了生活的智慧和对细节的敏锐捕捉。我尤其欣赏作者在描绘那些文创空间时的“情境式”笔触。她不是简单地介绍“这里有什么”，而是描绘了“在那里，你会感受到什么”。比如，某家老屋咖啡馆，她不会只写出它的菜单，而是会告诉你，在某个午后，阳光透过老式木窗洒进来，空气中弥漫着书页和咖啡混合的香气，以及店主脸上不经意间流露出的满足感。这种细节的呈现，瞬间将我拉入那个画面，让我身临其境。更难得的是，书中还穿插了许多与文创工作者、在地居民的对话，这些真诚的交流，让书中的故事更加鲜活，也让我看到了苗栗文创的生命力，那是源自一群热爱生活、脚踏实地的人们。我合上书本的时候，脑海里不再是模糊的印象，而是一个个具体而生动的场景，一个个鲜活的人物，以及一种想要即刻启程，去亲身拜访的冲动。这绝对是一本能够激发旅行灵感，并且能够带来深度文化体验的书籍。

评分☆☆☆☆☆

**第三段评价** 不得不说，《爱苗栗文创散散步》这本书的叙事风格，简直就像是为我量身打造的旅行指南。我一直觉得，好的旅行书不应该只是地图和景点的堆砌，更应该传递出一种“在地感”和“人情味”。这本书在这方面做得非常出色。作者的文字，不华丽，但却充满力量，她用最朴实的语言，描绘出了苗栗文创最真实的面貌。我喜欢她描述那些隐藏在巷弄深处的手工艺小店，比如一家制作陶瓷的工作室，她不仅仅介绍了陶瓷的制作工艺，更重要的是，她写出了匠人对每一件作品倾注的心血，写出了那种“慢下来，好好生活”的态度。这本书让我明白了，文创不仅仅是商品，更是一种生活哲学，一种对传统文化的传承，一种对创新精神的追求。我跟着作者的文字，走过苗栗的大街小巷，仿佛看到了老一代手艺人传承下来的技艺，也看到了新一代年轻人如何将创意与传统相结合，赋予它们新的生命。这本书不仅让我认识了苗栗的文创，更让我看到了苗栗人对生活的热爱和执着，这是一种非常宝贵的精神财富。