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　　颱灣是個多元文化共存的社會，但因殖民主義的同化政策影響，使得一些弱勢族群的文化與語言正在消失中，而原住民文化最為嚴重。對於原住民文化的特色，大部分的人都以為隻有歌唱、跳舞，但這是一種偏狹的概念；原住民文化是以祖靈信仰為中心而發展齣其獨特的風貌，強調諧和自然而可以深刻啓發人類開啓永續經營地球的新途徑。本書是從建立一個理論來全麵性的認識原住民文化，並以原住民散文中的文化演現為掀揭焦點。因原住民文化在颱灣已有數百年的曆史，所以僅能概括性地從六個麵嚮加以探索，包括：（一）祖靈信仰；（二）巫術；（三）飲酒禮儀；（四）狩獵；（五）藝術錶現；（六）禮俗規範。

作者簡介

程麗華

　　現為國小教師，在颱東大學進修研究所課程時，因接觸原住民文學，而有瞭閱讀原住民散文來認識其文化的教學想法，所以建立一套理論架構，全麵性的來瞭解原住民文化。

第一章　緒論
第一節　研究動機
第二節　研究目的與研究方法
第三節　研究範圍及其限製
第四節　名詞釋義

第二章　文獻探討
第一節　原住民散文
第二節　原住民散文中的文化課題

第三章　原住民散文中的祖靈信仰
第一節　祖靈信仰的源頭
第二節　祖靈信仰作為「祈求庇佑」的憑藉
第三節　祖靈信仰一併轉為「驅逐惡靈」的力量

第四章　原住民散文中的巫術
第一節　巫術的起源與傳承
第二節　巫術中的巫師角色的扮演
第三節　巫術行使的形態及其功能
第四節　巫術所麵臨的時代考驗

第五章　原住民散文中的飲酒禮儀
第一節　飲酒與祭儀及巫術的關係
第二節　飲酒在社交宴樂中的特殊作用
第三節　飲酒的集體與個彆的禁忌
第四節　飲酒遭遇外來文化衝擊後的質變

第六章　原住民散文中的狩獵
第一節　獵人的條件與養成
第二節　狩獵的規矩及其禁忌
第三節　獵人學校的期待
　
第七章　原住民散文中蘊涵的藝術錶現
第一節　建築與雕刻
第二節　編織與文麵及圖騰飾物
第三節　樂器製作與歌麯創作
第四節　其他生活器具

第八章　原住民散文中的禮俗規範
第一節　齣生與成長的禮俗規範
第二節　死亡的禮俗規範
第三節　祭典與其他的儀式

第九章　相關研究成果的運用途徑
第一節　促成多元文化教育的落實
第二節　提供統整教學的參鏡
第三節　深化本土語言教學的內涵

第十章　結論
第一節　要點迴顧
第二節　未來研究的展望

參考文獻

第五章 原住民散文中的飲酒禮儀

第一節 飲酒與祭儀及巫術的關係

萬偉成（1997：3－30）提及人類最初飲用的酒為「猿酒」，是由一種含糖的野果所自然醱酵而成的。因著人類的需求，利用自然醱酵的原理，人們開始研究生物的生長及其作用，研發成以人工的方式來進行釀酒。人類將酒視為一種大自然的恩惠，因而用酒來取代水作為祭祀神祖靈的一種祭祀物，以錶達對大自然神靈的一種崇拜、尊敬，進而感恩大自然的賜予。酒對人們而言也是一種神聖、吉祥之物，更是一種美味的食物，要敬天事神必用最虔誠尊敬的心及最好的食物來祭祀，酒比水更佳美味，因而取代瞭傳統祭物中的水，人們期望藉由酒作為一個媒介，來嚮天地的萬靈祈請賜福、消災或農作物豐收，酒在泛靈信仰中是一種祭物。再者在酒文化的創造中，先民們發現酒可以避邪消災，如端午節的雄黃酒，可驅避蛇害。

巴蘇亞．博伊哲努（浦忠成）（2009a：720）提及西方宗教進入原住民部落宣教時，希望藉由部落的頭目或巫師、祭師來讓族人接受這種外來的宗教，進而改信基督教或天主教。因為頭目是部落的領導者，任何部落中的事頭目說瞭算；巫師、祭師在錶麵上雖然沒有實際的權力來決定部落的大小事，但有關部落祭儀的進行卻必須靠祭師來主持，再加上能與神祖靈進行直接交通並傳達祖靈旨意的也隻有巫師，所以在有關祭儀或部落的安全上，祭師與巫師在主導或建議上具有舉足輕重的地位。因著西方人利用部落的領導者或是原住民傳統宗教的傳承者來進行西方宗教的宣揚，而使得族人慢慢的背離瞭傳統的祖靈信仰。再加上西方宗教大量利用物資的吸引如奶粉、麵粉等，及統治者將原住民生活的空間如聖山、耕獵區等劃歸為國有地後，使得原住民在生活上更加匱乏，精神及心靈也因土地的國有化找不到歸依的方嚮，而陷入瞭睏境，於是族人紛紛改信西方宗教。

巴蘇亞．博伊哲努（浦忠成）（2009a：720）更指齣在族人改信基督教或天主教後，原有的文化如巫術、語言、雕刻等都遭到禁止，隻因西方宗教的一神信仰。如：

從《聖經》舊約摩西十誡，第一條「除瞭我有以外不可有彆的神」的信念下，「新教」對族人傳統宗教就産生很大的排斥及破壞，如牧師砍伐神樹、禁止信徒參加戰祭、反對孩子做初登會所禮……使鄒族原始宗教加速消失於無形。（依憂樹．博伊哲努（浦忠勇），1997：40）

因西方宗教以其主神為世界唯一的神靈，倘若有其他的靈存在，都是惡靈、邪靈，因著排他性的教義而否定瞭原住民的泛靈信仰，導緻原住民因祖靈信仰而發展的巫術、祭儀、藝術等文化也被視為一種邪惡的錶現，所以已改奉西方宗教的族人被禁止再進行任何與傳統祖靈信仰有關的儀式或是活動。這些西方宗教就是所謂的創造觀型文化（詳見第三章），發展方嚮是以救贖為其終極承諾，因此原住民以祖靈信仰為主所發展的文化，就這樣在族人逐漸改信西方宗教下，而使得其傳統文化因創造觀型文化的終極信仰淩駕而一點一滴的消失中。在原住民作傢的散文著作中，對於巫術的提及少之又少，倘若有也隻是象徵式的提點。為瞭更明確的將飲酒與祭儀及巫術密不可分的關係呈現齣來，所以在此部分的文章呈現將以相關的原住民巫術著作來補足其關係，以補原住民散文中所缺少的原住民文化中一環。本節將就祭儀及巫術這二個部分，來探討飲酒在這個層麵的關係。

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