週期表上的魔术师:92个化学元素变变变

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原文作者: Adrian Dingle
图书标签:
  • 化学元素
  • 化学史
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  • 元素故事
  • 化学启蒙
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具体描述

  汽车、星星、火箭和汉堡,猜猜它们的共同点在哪里?它们都是从92种元素变出来的。其实你每天接触到的、看到的、吃的和喝的,都是由元素所组成。但是怎么知道在食物里,或是汽车里有哪些元素呢?本书以幽默有趣的解说和丰富生动的图像,告诉你元素是如何组成宇宙万物。

  内容分成四个部分,但都彼此相关:包括太空、地球与大自然;日常生活;物质;酷毙的机器等主题。书末并附酷字页数检索、索引和参考的书籍网站资料,方便读者随时查阅参考,延伸阅读。

本书特色

  看週期表如何变化出宇宙万物
  囊括欧洲少年图书双料大奖
  让你爱上化学的超酷指南

  1. 一本最适合中学生搞懂週期表的科学入门书:体验化学奥妙,认识万物特性。

  2. 融入日常生活议题:主题结合生活,扩及万物,文字解说生动,图像说明丰富。

  3. 实验主题轻松有趣:透过动手实验,大展化学魔力,解析元素如何变出宇宙万物。

  4. 编排设计生动活泼:大幅插图搭配珍贵的科学照片,编排活泼趣味化,更吸引阅读的兴趣。

  5. 延伸内容丰富多元:〈元素小百科〉、〈超酷科学小知识〉和〈记忆头盔〉三大单元,介绍历史典故和相关科学意义。

  6. 内附最新元素週期表:本书週期表列有IUPAC(国际纯粹与应用化学联合会)2011年最新认可的两个元素名称及中文译名,让读者掌握最新资讯。

  获奖记录:
  ★ 2011年伦敦「学校图书馆协会优秀图书奖」
  ★ 2012年奥地利少年图书「科学研究学术着作奖」

作者简介

阿德里安.丁格尔(Adrian Dingle)

  美国化学老师,同时是深受青少年喜爱的畅销书《超可爱元素週期表》(The Period Table-Elements with style!)的作者。他的线上化学课程和着作也都拥有成千上万的粉丝!

译者简介

吴志刚

  国立师范大学地球科学研究所毕业。现为台北市立天文科学教育馆技士。曾任东吴大学物理系兼任讲师、信义社区大学讲师、知识探索协会讲师。着有《太阳系》等。

好的,这是一份不包含您提供的书名的图书简介,专注于介绍一本内容丰富的化学元素主题书籍。 --- 书名:《元素炼金术:宇宙的基石与人类的未来》 图书简介 欢迎来到一个由看不见的基石构建的世界——《元素炼金术:宇宙的基石与人类的未来》。这本书并非仅仅是元素周期表的枯燥罗列,而是一场深刻的探索之旅,带领读者穿越物质世界的深层结构,揭示从宇宙诞生到现代科技飞跃的宏大叙事。 我们生活在一个由元素构成的世界。从呼吸的氧气,到支撑生命的碳水化合物,再到我们指尖触碰的智能手机中的稀土金属,一切皆有其源头。然而,这些元素是如何形成的?它们在自然界中是如何相互作用,塑造了我们所知的山川河流和生命形态的?本书将用引人入胜的叙事方式,解开这些古老而又极度现代的谜团。 第一部分:宇宙的熔炉——元素的起源与演化 本书的旅程始于时间的开端——大爆炸的瞬间。我们将追溯宇宙初期最轻的元素,氢和氦的诞生。随后,焦点将转向恒星,这些宇宙中的巨大熔炉。通过生动的比喻和清晰的物理原理阐释,读者将了解恒星内部发生的核聚变如何将这些基本粒子锻造成更重的元素,例如构成生命的碳、氧和氮。 更引人入胜的部分是超新星的爆发。这些宇宙中最壮丽的死亡,是宇宙中所有重元素——金、银、铀——的诞生地。本书将详细描绘这些元素的“宇宙之旅”,以及它们如何被播撒到星际空间,最终汇聚成新的恒星、行星乃至生命体。您将读到关于“我们都是星尘”这句话的科学真谛,理解我们身体中的每一个原子都背负着数十亿年的宇宙历史。 第二部分:周期表的秘密——结构、性质与规律 在掌握了元素的起源后,我们将进入周期表的内部世界。本书将打破传统教科书的刻板印象,深入浅出地解析门捷列夫天才般的洞察力,以及现代量子力学如何完善了这一分类系统。 我们将详细探讨电子排布、化合价和电负性等核心概念,但重点将放在这些性质如何决定元素的“个性”。例如,为何惰性气体如此稳定?碱金属为何如此活泼?本书将通过大量生动的化学反应实例,揭示元素间相互吸引和排斥的内在逻辑。我们将重点关注过渡金属,阐述它们在催化作用、颜色形成和磁性方面的独特贡献,这些都是现代工业和材料科学的基石。 此外,本书还将探讨“神秘”的镧系和锕系元素。它们在地球上的稀有程度、它们独特的电子结构,以及它们在核能和高科技领域的关键作用,都将被详尽剖析。 第三部分:人类与元素的互动——从古代炼金术到未来科技 元素不仅仅是抽象的科学概念,它们深刻地影响着人类文明的进程。本书的第三部分聚焦于人类如何发现、利用和改造元素。 我们将回顾历史上那些激动人心的发现时刻:从古代文明对黄金和铜的冶炼,到现代化学家分离出新的放射性元素。炼金术的迷思与失误,最终如何催生了真正的化学科学,这些故事充满了冒险和智慧的较量。 在现代工业篇章,我们将深入探讨元素在关键技术领域中的应用。例如,锂和钴如何驱动了我们便携式电子设备革命;硅如何构筑了信息时代的数字基础;稀土元素又是如何成为尖端光学和磁学材料不可或缺的一部分。本书还将探讨元素在可持续发展中的角色,如新型催化剂如何提高能源效率,以及电池技术如何推动电动汽车的普及。 第四部分:元素的挑战与未来 最后,本书将展望人类与元素关系的未来。我们将审视关键资源的有限性及其带来的挑战。如何负责任地开采和回收贵金属与稀土元素?如何开发更环保的合成方法? 更进一步,本书将探讨人造元素的合成前沿。科学家们如何在粒子加速器中“创造”出超越自然界存在的超重元素?这些短暂存在的原子核,为我们提供了检验原子理论极限的终极实验室。我们将思考,这些新发现的元素是否可能在未来带来颠覆性的新材料或能源应用。 《元素炼金术:宇宙的基石与人类的未来》是一本为所有对物质世界充满好奇心的人准备的指南。它将唤醒你对周围世界的敬畏之心,让你看到平凡事物背后隐藏的深邃规律和无限潜力。阅读本书,你将不再只是一个元素的旁观者,而是理解宇宙宏伟蓝图的参与者。 ---

著者信息

图书目录

【关于这本书】 5
这就是元素! 6
神奇的週期表 8
玩转週期表 10
当元素同在一起 12

【太空、地球与大自然】 15
让你变成「一颗」大明星! 16
地球:甜蜜的家园 18
大气层 20
一起来Rock一下! 22
火山,请别发雷霆! 24
沙漠迷踪 26
原始人的家居摆设精品 28
抓住你的彗星! 30
大洋与大海 32
如何「制造」人? 34
大树啊,大树! 36
水,平凡却又神奇的水 38
你中的是哪种毒? 40

【日常生活】 43
光来了! 44
划亮火柴! 46
如何搞出钱来?! 48
可乐中的化学 50
速食! 52
来点睡前小点心吧! 54

【物质】 57
焰火中的趣味化学! 58
霹雳啪啦砰砰砰! 60
带着颜料到处跑! 62
令人目眩神迷的钻石 64
让我们搞清楚「玻璃」到底是啥? 66
肥皂如何洗去污垢? 68
值得关注的大问题:汽油 70
奇妙的磁力 72
摩天大楼 74

【超酷的机器】 77
电脑,计算的事就交给你了! 78
冷、冷、冷死了! 80
轰隆隆,房子快被震垮啦! 82
让我们飞翔吧! 84
就定位,预备,冲! 86
准备好了吗?开始通电! 88
电视机里到底藏了什么? 90
来量量温度 92

酷字辞典 94
更多参考资源 96
索引 96

图书序言

推荐文

文/郑志鹏(教育部「爱学网」国中活化教学列车教师) 

  说到化学元素,大家总是想起週期表,而週期表似乎是许多人学生时代共同的痛苦回忆之一。背诵那些无聊透顶的元素,让许多人在国中的时候就会立下誓言:以后绝对不碰化学!

  但是週期表里面这些元素,并不是在纸上要背的东西。而是组成宇宙万物的原料。你没看错,就是全宇宙的所有物质,只不过是从这92种元素拼起来的。光是知道这一点,你不觉得就让人兴奋不已吗?我们正在宇宙万物的根源上呢!

  本书从这个观点出发,用丰富趣味的文字和鲜丽的画面,带着我们去认识宇宙万物与日常生活周边的种种。从太阳到地球;从火山到大海;从肥皂到玻璃;从电脑到温度计。以元素的观点出发去重新检视这些我们再熟悉不过的事物。

  如果你是已经学过基础週期表的中学生,建议你可以读一读这本书,它可以让你更清楚的了解到週期表中包含着多么广袤的世界。对于还没接触中学课程的小学生来说,也可以读一读这本书,虽然书里面有时候为了要多介绍想法而引进了一些很专门的名词,或许会造成阅读上的困难。但我相信读者还是可以借由这本书感受到认识元素的趣味。

图书试读

◎如何搞出钱来?!
过去的钱币是用黄金这类昂贵的金属铸造,只要刮一点下来就很值钱。但现在大部分的硬币都是各种金属的混合物,只有金钱的象征意义,材料本身根本没什么价值。

在过去几百年里有几十种金属被用来铸造钱币,其中有三种最常用,被称为「铸币金属」:铜、银和金,它们同为週期表上第十一行的元素。现在大部分国家都採用这几种不同金属的混合物,或称为「合金」,来铸造硬币。

‧它是什么组成的?
铜、银、金、锌、镍、钖、铁和铜。

‧「铜」板?(其实不全是铜!)
英镑中的一便士和两便士硬币惯称为「铜板」,但这只是一个误解。它们根本不是纯铜,而是青铜(bronze)!其实绝大部分的铜板通常都是用青铜铸造的,不过,1992年之后发行的1便士和2便士硬币则是镀了铜的钢币!

‧元素小百科
Cu铜
原子序:29
原子量:63.55
同位素:在自然界中有两种
沸点:2,567℃
熔点:1,084℃

‧铜
铜是一种金属,古代用它制作工具和武器,现代生活中也常被应用在电子产品(如电线)中,在建筑上则用做水管和屋顶的材料。铜常和其他金属混合做成合金,例如青铜(铜和钖)、黄铜(铜和锌)。有些动物的血液中也含有铜的化合物,可以携带氧气送达身体各处,不过这种血液是蓝色而不是红色的。

‧小试身手
闪亮亮的硬币
喜欢崭新光亮的硬币吗?你不必自己开一间铸币厂,只要把旧硬币稍微处理一下,就能得到一枚闪亮亮的新硬币了。

‧你需要准备
一些又旧又脏的硬币

白醋

步骤1:把白醋倒入碗中,要能盖过硬币。
步骤2:加入一些盐。
步骤3:把硬币丢入碗中,静待十分钟。
步骤4:取出来用卫生纸擦干净,大功告成!

‧这是什么原理?
硬币之所以会「脏」,是因为它和空气中的氧结合,在表面形成了一层薄薄的氧化铜的缘故。醋酸(其实是乙酸)和盐(氯化钠)能溶解这层氧化的物质,让硬币表面恢复光泽,就像新的一样。

◎气泡饮料的化学
人人都爱喝气泡饮料,其实它们不过是水和二氧化碳(CO2)而已。(还有一些香料和糖……,很多很多的糖。)

如果气泡饮料中只有水和二氧化碳,一般人根本不会喜欢喝这样无色无味的二氧化碳水溶液,所以大部分的气泡饮料中都加了大量的糖、色素、香料和防腐剂。

所有的气泡饮料也都是碳酸盐,溶解在水里的二氧化碳就是饮料中气泡的来源。汽水工厂用高压把二氧化碳打入水中,然后将瓶口密封,当瓶盖被打开时,压力释放的瞬间,二氧化碳也随着气泡冲出来,发出「嘶嘶」的声音。温度升高也会使二氧化碳从液体中跑出来。这就是为什么汽水打开后一段时间就会变成平淡无趣的糖水。

我们的身体就是一座二氧化碳工厂,当我们唿吸时,吸入的氧会被转换成二氧化碳唿出来。

(註)
糖是一种碳水化合物,主要由碳、氧和氢组成。

‧记忆头盔
天哪,氧是这样来的!

约瑟夫‧普利斯特里(Joseph Priestley,1733-1804)
约克夏人普利斯特里是一个疯狂科学家,他不只做了许多电学和化学的实验,还对于非科学性的主题有深入的研究,例如英文文法、神学和形而上学。一般人听说过的「脱燃素气体」(dephlogisticated air)就是由他所发现,而这种气体就是我们所说的氧气。但是很少人知道,广受世人喜爱的气泡饮料,其实也是普利斯特里在1774年所发明的。

‧气泡饮料的真相
在普利斯特里发明气泡饮料之后,所有这类碳酸饮料在美国都被称为「苏打水」。全世界最有名的气泡饮料就是由美国人在十九世纪末所创造的。可口可乐最初是化学家调配出来的,因为当时的人认为碳酸水有益身体健康,到后来可口可乐风行全球,成分除了水、二氧化碳和糖之外,它的配方一直是最高机密!

‧牙医的头号敌人
哪种食品对你的牙齿危害最大?是糖吗?错!是溶解在酸中的糖!也就是大部分气泡饮料的成分。当水里溶解了二氧化碳时,会变成弱酸性的碳酸水,所以气泡饮料具有轻微的腐蚀性,会侵蚀牙齿的珐瑯质,如果碳酸饮料再加上一定程度的糖,除了摇身一变成为可口的气泡饮料外,还成了牙医挥之不去的梦魇(除非牙医自己也喜欢在夏天来上一杯冰冰凉凉的碳酸饮料)。

◎如何「制造」人?
如果你的爸妈太严厉,或没有指点你人生该何去何从,告诉你一个最好的答案:做你自己!

‧如何「做人」
下面是制造一个七十公斤的人所需要的材料和步骤,至于要做出一个拳击手或芭蕾舞者,则还需要做一点调整。除了必要的元素之外,另外还需要两百零六根骨头和一个独特的骨架模型。

用户评价

评分

我是一個對各種新奇事物都抱持開放態度的人,尤其是能啟發思考、拓展視野的內容,更是我樂於嘗試的。當我看到《週期表上的魔術師:92個化學元素變變變》這本書名,我的腦袋立刻冒出了無數個關於「變」的想像。我很好奇,作者會如何將化學元素這種本身看似靜態的分類,賦予「變變變」這樣動態的意涵?我猜想,書中大概會深入探討元素的各種形態變化、化學反應、以及它們在不同環境下的奇妙轉化。例如,當介紹到「水」的組成元素「氫」和「氧」時,作者是否會描繪它們如何從無色無味的氣體,結合在一起,變成液態的水,又能在高溫下變成蒸汽,甚至在極低溫下變成固態的冰,這整個過程的「變」是如何發生的?又或者,當介紹到「金屬」元素時,是否會展示它們從堅硬的固體,在加熱後變成流動的液體,甚至升華成氣體,這種物理狀態的「變」又是什麼原理?我非常期待這本書能夠用一種充滿創意和想像力的方式,將科學的「變」呈現出來,讓讀者在驚嘆元素變幻莫測的同時,也能對科學產生濃厚的興趣。

评分

老實說,我過去對理科總是有種疏離感,尤其是物理和化學,總覺得它們離我的生活太遠,也太艱澀難懂。但是,《週期表上的魔術師:92個化學元素變變變》這本書名,瞬間點燃了我對科學的好奇心。我很好奇,作者會如何將看似複雜的週期表,以一種「魔術」的方式來解構,讓原本只是冷冰冰數字和符號的元素,變得活潑生動、甚至充滿故事性?我猜想,書中或許會透過許多引人入勝的實驗故事、或是元素們之間的「人際關係」來描繪,讓讀者能夠像看連續劇一樣,跟著這些元素展開一段段奇妙的旅程。例如,當介紹到「碳」這個元素時,作者會不會把它描繪成一個無所不在的「變形怪」,可以變成閃亮的鑽石,也可以變成黑色的煤炭,甚至構成我們身體裡最重要的分子?或是介紹到「鈉」和「氯」時,會不會講述它們如何從各自危險的狀態,變成餐桌上不可或缺的食鹽,這種「化敵為友」的戲碼?我期待這本書能顛覆我對化學的刻板印象,讓我從一個旁觀者變成一個熱情的參與者,一起探索週期表背後那令人驚嘆的「魔法」。

评分

身為一個對生活觀察入微的家庭主婦,我一直覺得「為什麼」是世界上最迷人的問題。舉凡餐桌上的菜餚如何變色、洗碗精為何能去油污、或是小朋友的玩具為何會有不同的材質和功能,這些背後都藏著科學的奧秘。當我看到《週期表上的魔術師:92個化學元素變變變》這本書時,我的直覺就告訴我,這可能會是一本能解答我無數「為什麼」的寶藏。我期待書中能夠將抽象的化學概念,用非常具象、生活化的例子來呈現。比如說,當介紹到「鐵」這個元素時,作者會不會解釋為什麼鐵鍋炒菜會有鐵質,對人體有什麼益處,甚至為何有些鐵製品會生鏽,而有些卻能閃閃發光?又或者,在介紹「氧」的時候,是否會連結到我們呼吸的過程,以及氧氣在燃燒中的重要性,甚至探討空氣污染與氧氣的微妙關係?我非常希望能透過這本書,看到作者如何巧妙地將科學原理融入日常生活情境,讓我能夠更深入地理解這些每天都在影響我們生活的「元素魔法」,進而更懂得如何利用這些知識,讓生活變得更健康、更環保、也更有趣。

评分

我一直對大自然充滿了無限的驚嘆,從壯闊的山川到微小的細胞,都讓我感受到生命的神奇。而《週期表上的魔術師:92個化學元素變變變》這本書,聽起來像是要帶領我進入一個更微觀、更基礎的層面,去探索構成這個世界最原始的「積木」——化學元素。我期待書中能夠用一種非常詩意、甚至帶點哲學的眼光,來描繪這些元素。也許作者會把「氫」比喻成宇宙中最純粹的開始,而「氦」則是那份輕盈的快樂;「鋰」也許代表著能量的萌芽,而「鈹」則是堅韌的守護。我希望這本書不僅僅是科學知識的堆砌,更能引導讀者去思考,這些看似獨立的元素,是如何巧妙地組合,創造出萬物,從璀璨的星辰到我們掌心的一滴水。我特別好奇,作者會不會為每一個元素賦予獨特的「個性」,讓它們在書中如同角色般登場,展現它們各自的「魔力」和「變幻」。如果能透過這樣的方式,讓我對自然界有更深刻的理解,感受到化學的詩意與美麗,那這本書的價值就遠超過一本教科書了。

评分

喔,這本《週期表上的魔術師:92個化學元素變變變》,光聽名字就覺得超有趣!我本來對化學有點怕怕的,總覺得那些符號和公式很難懂,但這書名聽起來像是把冰冷的元素變成活靈活現的角色,讓人充滿期待。我猜想,作者應該是用了非常生動、甚至有點故事性的方式來介紹每個元素吧?就像在看一本奇幻冒險小說,只是主角換成了原子,他們的「魔法」就是各種奇妙的化學反應。我特別好奇,不知道書裡面會不會把某些我們日常生活中常常接觸到的東西,像是手機裡的電池、煮飯的鹽、或是我們呼吸的空氣,追溯到它們最基本的元素組成,然後用一種很神奇的角度來解釋它們的「變變變」過程。這樣一來,感覺好像就能把原本遙不可及的科學知識,拉到我們生活周遭,讓學習變得輕鬆有趣,而且還能滿足我的好奇心,知道原來我們身邊處處都充滿了「魔術」。我真心覺得,如果這本書真的能做到讓大家對化學不再感到害怕,反而因為它的「魔幻」而愛上它,那真的太厲害了!我已經迫不及待想翻開它,看看這些「魔術師」到底能變出什麼令人驚奇的東西了!

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