世界第一麦方ㄆㄤˋ：二位面包师傅，一条坚持的路(电影书衣版) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　林正盛，电影界最温柔的一枝笔，感动着每个不放弃的梦
　　「一条路直直走，傻傻地走，走久就通了！」

　　《世界第一麦方ㄆㄤˋ》电影书
　　林正盛重新撰写加入更多电影看不到，
　　与电影主角吴宝春交错的大时代成长故事
　　面包学徒起家的国际导演v.s.世界冠军的面包师
　　他们都是来自乡下的「天公仔子」，野地里生野地里长。
　　他们都在十六岁北上打拚，做着属于繁华世界的梦。

　　这两个爱做梦，乡下孩子的憨胆
　　在人生路上跌跌撞撞，以一种初生之犊的傻勇，改写命运，激励全世界！

　　★收录《世界第一麦方ㄆㄤˋ》拍摄工作照、电影剧照，精采呈现！

　　台湾之光吴宝春，真人故事改编《世界第一麦方ㄆㄤˋ》7/19全国院线热情上映！
　　李国毅、孟耿如、王彩桦、高盟杰、黄镫辉、邱凯伟等领衔主演

　　「面对动辄几千万投资，而需要几十万，甚至上百万观众观看，才能回收成本的电影。出书实在不俱太高宣传价值，顶多只是加强提醒这部影片的存在而已。

　　那何须我来写一本书，做为电影上片宣传呢！
　　
　　想定，朦朦胧胧的清晰起了书写方向，而随之眼前隐隐约约浮现出二个憨傻的乡下孩子，他们相差十一岁，却都在十六岁时离家。…..」~~2013.初夏，林正盛
　　
　　「1974年（蒋介石过世前一年），林正盛十六岁，国中毕业那年夏天，偷了父亲五百元离家出走，直直奔向台北……
　　
　　1986年（解严前二年），吴宝春十六岁，国中毕业那年夏天，在母亲殷殷叮咛，泪水相送下，离开家乡奔向台北……
　　
　　他们彷彿错离时空，相距在十一年岁月时空里遥远对望，对望着他们一路踏行走出的人生。

　　这二个乡下孩子都爱做梦，都怀着乡下孩子的憨胆。他们相隔在不同年代远离家乡，却都奔向遥远的台北繁华之都，以一种初生之犊不知道好怕的傻勇，努力追求一种叫做『功成名就衣锦返乡』的虚荣梦想。
　　
　　其实，他们追求的是一个彷如天星般遥远，而难以企及的虚荣梦想。而摆在他们面前的面包学徒生活，却是那么真实严酷，无从选择的这就是他们出社会的开始。」~~2013.初夏，林正盛

　　★柏林影展最佳导演林正盛vs.世界面包冠军吴宝春，最温馨励志的生命对话

　　★收录《《世界第一麦方ㄆㄤˋ》精采电影剧照，值得典藏！

　　「一条路直直走，傻傻地走，走久就通了！」　
　　
　　一切都从一场「有梗」的对谈开始：二○一○年岁末冬日，林正盛与吴宝春因缘际会相遇。两人有着极为相似成长背景，都在十六岁离乡背井，从野地抵达繁华都会，以当一名面包师傅做为梦想的起点。他们彷彿错离时空，在相距十一年的时空里遥远对望，对望着彼此一路踏行，走出不同的成功人生。柏林影展最佳导演林正盛，以一支最质朴无华的笔，娓娓道来与世界面包冠军吴宝春从相遇、相惜，彼此鼓舞，成就一部「真的真的非常好看的电影」，并在电影之外，畅谈人生故事，彷彿电影场景一一再现，告诉你我生命的坚韧以及种种无限可能。

作者简介

林正盛

　　1959年生，出生在台东山地部落，野地里生野地里长。

　　16岁，国中毕业，离家出走上台北，当面包学徒，一路走来做了14年面包师傅。

　　27岁，参加编导班，开始写剧本，电影就此闯进了他的世界，改变了他的人生。

　　31岁，在梨山经营果园，经营不善亏了60万。结束果园后，在梨山拍起纪录片，就此正式展开电影创作之路。

　　如今54岁，完成八部剧情影片，六部纪录影片，担任演员演出三部剧情影片，同时出版三本个人散文创作。

　　剧情片作品：
　　1996年《春花梦露》──获得1997年东京影展「青年导演单元银樱花奖」、法国坎城影展「基督人文精神奖」。
　　1997年《美丽在唱歌》──获得1997年坎城影展「金棕榈树奖」、比利时影展「黄金时代奖」、亚洲福冈「评审团奖」。
　　1998年《放浪》
　　1999年《天马茶房》
　　2001年《爱你爱我》──第五十一届柏林电影节「最佳导演奖」、「最佳新人演员奖」。
　　2003年《鲁宾逊漂流记》
　　2004年《月光下，我记得》──第五十届亚太影展的最佳编剧。
　　2013年《世界第一麦方》

　　纪录片作品
　　1990年《老周老汪阿海和他的四个工人》
　　1991年《美丽在唱歌》
　　1992年《阿丰阿燕的孔雀地》
　　2007年《我们的孩子》
　　2008年《海洋练习曲》
　　2010年《一闪一闪亮晶晶》

　　文字创作
　　2001年《未来，一直来一直来》
　　2003年《鲁宾逊漂流记》
　　2006年《青春正盛》
　　2010年《一闪一闪亮晶晶》（韩淑华、林怡欣、吴昭典、廖芳珍合着）

卷宗编号：XXXX-A-777 主题： 寻味巴黎：手艺人的坚守与时代的浪潮 类型： 纪实文学/美食文化研究/人物传记 著述方： 佚名（此书卷宗为后世整理者基于广泛的田野调查与历史档案编纂而成） --- 导言：面粉与记忆的交织 本书并非聚焦于某一特定烘焙作坊的成功史，而是试图勾勒出二十世纪中后期，于巴黎这座美食之都中，一群手工艺人面对工业化浪潮、文化变迁及个人命运时的复杂心境与坚定选择。我们深入挖掘了那些散落在巴黎不同街区，默默耕耘数十载的烘焙师、糕点师乃至面粉供应商的口述历史、工作日志与家族传承资料，试图描摹出一幅关于“匠人精神”在现代社会语境下如何被定义、被挑战和被重塑的宏大图景。 我们将探讨的重点，在于手艺的传承如何对抗标准化生产的侵蚀，以及地域性风味在全球化冲击下所面临的存亡抉择。书中详述了数个具有代表性的案例，他们或坚守古老的酵母培养方法，拒绝使用工业添加剂；或在传统配方中融入创新元素，试图开拓新的市场空间。 --- 第一部分：巴黎的呼吸——街区与风土 章节一：面粉的地理志 本部分首先建立了一个关于巴黎烘焙原料的微观地理学框架。我们追踪了特定品种小麦的种植地（从法兰西岛大区的近郊到更远的卢瓦尔河谷），分析了不同产区土壤、气候对最终面团口感的细微影响。书中详尽记录了研磨技术的演变，从传统的石磨到现代的高速辊磨，每一项技术革新如何影响了面粉中蛋白质结构的保留程度。 我们特别关注了“T65”标准面粉的兴衰史，以及在特定面包制作中对手工精选黑麦、斯佩耳特小麦等“复兴谷物”的重新引入。这不仅是关于原料的选择，更是关于一种对“风土”（Terroir）概念在烘焙领域延伸的探讨。 章节二：酵母的生命史诗 面包的灵魂在于酵母。本章花费大量篇幅，记录了巴黎不同老店世代相传的天然酵种（Levain Naturel）的培育、维护与“喂养”仪式。这些酵种如同家族成员般被细心照料，记录了它们在二战期间的“休眠”与战后重生的故事。 我们采访了数位微生物学家，他们运用现代技术对这些古老酵种的菌群多样性进行分析，揭示了不同街区酵种在风味谱系上的微妙差异——有些更偏向酸涩，有些则呈现出奶油般的圆润感。这种对微生物生命的敬畏，构成了传统烘焙抵抗工业化批量生产的核心壁垒。 章节三：工匠的时间哲学 巴黎手作面包与工业面包的根本区别，在于时间。本章分析了不同阶段对面团发酵、醒发、塑形乃至烘烤所需时间的严格控制。书中展示了数位大师如何根据当日的环境湿度、气压，微调醒发箱的温度，乃至调整揉面时间，以求达到最佳的“面筋发展”。 我们对比了传统法棍（Baguette de Tradition Française）从揉面到出炉的最低时间标准，与现代工厂流水线在效率优先下的时间压缩策略。这种对“慢工出细活”的哲学坚守，成为定义巴黎烘焙文化身份的关键因素。 --- 第二部分：挑战与转型——现代性的挤压 章节四：法规与自由的博弈 二十世纪七十年代后，法国政府对食品安全的监管日趋严格，同时，为了保障传统手艺人的权益，也出台了旨在保护特定产品的法律。本章梳理了这些法规对行业生态的重塑。例如，《一九九三年法棍法令》的出台，是如何在法律层面为那些坚持使用五种基本原料（面粉、水、盐、酵母、酵母）的小作坊提供保护伞，同时也限制了大规模生产商在原料上的自由发挥。 然而，法规的另一面是，它们也要求更严格的记录和溯源体系，这对于习惯于“凭感觉”操作的老一代手艺人构成了新的学习门槛。 章节五：甜点师的艺术殿堂 本书的第二大主题聚焦于法式糕点（Pâtisserie）领域的创新与继承。我们细致描摹了新一代甜点师如何看待“经典”——如歌剧院蛋糕（Opéra）、巴黎布雷斯特泡芙（Paris-Brest）。他们不再满足于完美复制祖辈的配方，而是开始解构、重组，引入亚洲食材（如抹茶、柚子）或运用分子料理技术来改变口感的呈现。 案例分析聚焦于一位在左岸开店的糕点师，他如何在坚持使用昂贵且不稳定的法国AOP认证黄油的前提下，通过优化夹心层的乳化技术，成功在米其林指南的甜点榜单上占据一席之地。这是一种在“传统”与“前卫”之间走钢丝的艺术。 章节六：店面之死与数字生存 随着城市规划的变迁，许多世代相传的小店面临着租金飞涨、后继无人的困境。本章探讨了“社区面包店”的消失现象。我们记录了最后一位坚持每日清晨四点开门的街角面包师，如何在退休前夕，拒绝了连锁集团的收购邀约，最终选择将他的老式烤箱捐赠给一家烹饪学校的故事。 同时，我们也审视了烘焙业如何拥抱数字技术——从在线预定系统到社交媒体上的视觉营销。一些小店通过精心策划的“每日限定口味”和高质量的图片，成功吸引了年轻一代的顾客，将“手作”的概念转化为一种可供消费的“体验价值”。 --- 结语：风味的不朽性 本书的终极关怀在于追问：在效率与成本主导的时代，一种基于时间、经验和情感投入的食物技艺，其存在的价值何在？我们没有给出简单的答案，而是希望读者能从巴黎的烘焙师们身上，看到面对时代洪流时，个体生命所能展现出的最大韧性与美学追求。面粉与火焰，依然是巴黎人关于生活美学最朴素也最深刻的表达。 （全书收录了超过百张老式烘焙工具、店面装潢及面团状态的黑白照片，附有详尽的法式烘焙术语对照表。）

推荐文 师仔！我们一起打拚！ ◎吴宝春

春酒高歌
认识吴宝春
久违了！那长长一段做面包的日子！
相见吴宝春，相见了面包的开放年代
乡下孩子
母亲
学校最后一名
司令台情结
酒酿桂圆面包
顶真
失败为成功之母
走向世界
以生命热情发酵出来的人生
上路，拍电影去！
展开筹备
进入倒数
影片开拍
来自暗黑世界
只有我能欺负他
当宝春遇上阿洸
阿母在凤梨园
宝春心中的女神
学徒生涯
世界面包大赛
终于拍回台北了
东京残雪
巴黎，我来了！
悄悄地，我留下了些巴黎美丽的样子

后记

自序

春酒高歌

　　陈明章邀约一群朋友，北投温泉乡饭店，台湾道地酒家菜，配红酒喝，还在那卡西伴唱下，酒酣耳热轮番高歌。
　　
　　酒喝多，血液里酒精浓度升高，勇气就跟着升高。五音不全的我，竟也唱了二、三首台语老歌。唱到忘我，还跟着陈明章飙起激情飞扬高音：「……啊~爱情面包，我是面包师……啊~痴情迷恋，爱到世界水（美）的妳……啊~爱情面包，你是世界第一水……啊~~我是世界第一麦方（ㄆㄤˋ）……。」
　　
　　唱罢！竟博得热烈掌声，满场欢声叫好！
　　
　　这是我新电影《世界第一麦方ㄆㄤˋ》主题曲，我填词，陈明章作曲的〈爱情面包〉。这第一次公开演唱，就获得大家热烈喝采。真让我乐High了，High到飘飘然的「自我感觉良好」了起来。
　　
　　不，不，别误会，自我感觉良好的当然不是歌声。对我唱歌五音不全，这点自觉我是有的。
　　
　　自我感觉良好的是刚刚初剪完成的新片《世界第一麦方ㄆㄤˋ》。在众人连连喝采叫好声中，心底欢喜想像当我的《世界第一麦方ㄆㄤˋ》暑假上映时，将会场场观众满座，且观众将随着剧情时而笑，时而哭，又笑又哭，感动得乱七八糟。这样欢喜想像，愈想愈豪情，而更加「自我感觉良好」！
　　
　　近午夜，醉意里带着这份「自我感觉良好」回到家。激情未歇赶紧上脸书分享这份「自我感觉良好」，想要大声告诉大家：「我拍了一部非常好看的电影！」然而，却又想到监制再三叮咛：「导演，写脸书要节制，要跟着宣传节奏走，时机未到别露馅，千万不要在脸书上曝露剧情……。」
　　
　　于是，只好忍下不写，因为总不能老是说：「我拍了一部非常好看的电影。」却半点不说到底拍了怎样有趣，怎样动人的故事情节，而尽是写些抽象形容词。这怎能说服我亲爱的脸友们，让他们相信我真的拍了一部非常好看的电影。
　　
　　不只不相信，还嫌烦呢！我写的人都烦了，更何况是看的人。
　　
　　罢了！按捺忍住，不写。可今晚和陈明章合唱的〈爱情面包〉歌声，那众人掌声、喝采声犹在耳边萦绕，心底「自我感觉良好」也就难以止息地簇拥着我豪情开了新文字档，决定动手为我的电影《世界第一麦方ㄆㄤˋ》写一本书。
　　
　　写下档名「电影书」，脑中突然浮现巴黎铁塔雪花纷飞，宝春异乡重逢欣玫，真挚深情告白：「陈欣玫……我真的，真的真的……真的真的一直都很喜欢妳。」宝春深情急切地说了五个真的。我如此怀想学样，以一指神功急切敲打键盘的打出：「我真的，真的真的……真的真的拍出一部非常好看的电影。」
　　
　　打完看着，松了口气，彷彿宣洩了一晚「自我感觉良好」的豪情。宣洩了，接着呢？我怔怔想着，该如何接文往下写呢？而一晚欢聚的欢乐歌声、掌声、欢唿叫好声，如潮汐落下般地退去了。
　　
　　也就酒意退去，激情退去，跟着「自我感觉良好」也就退进心底里，去躲了起来。整个人清醒了起来地想着接着该从何处下笔写起？
　　
　　也许，开头先来写写我为这部电影举债了八百万。但继而一想，也才举债八百万，不够多，算不得英雄好汉，谈不上丰功伟业，引人称奇，感动尊敬。
　　
　　再说，台湾那个导演不是举债拍电影？老掉牙了，老套老梗，大家都看腻了。更何况，观众走进戏院，就只是要看一部好看的电影，哪管你导演举债不举债。

　　这样的老套老梗，就不用写了吧！
　　
　　好吧！那来写写电影如何精采，如何有趣动人，如何的高潮起伏引人入胜！可那不是预告片该做，也才能做好的事吗？看短短几分钟预告片，大家就能知道的事，又何须买一本厚厚的书来看呢？
　　
　　再说，要靠看完一本书的吸引力，才能拉观众进戏院，真是缓不济急啊！面对动辄几千万投资，而需要几十万，甚至上百万观众观看，才能回收成本的电影，出书实在不俱太高宣传价值，顶多只是加强提醒这部影片的存在而已。

　　那何须我来写一本书，做为电影上片宣传呢？
　　　　
　　想定，朦朦胧胧地清晰起了书写方向，而随之眼前隐隐约约浮现出二个憨傻的乡下孩子，他们相差十一岁，却都在十六岁时离家。
　　
　　一九七四年（蒋介石过世前一年），林正盛十六岁，国中毕业那年夏天，偷了父亲五百元离家出走，直直奔向台北。他在流浪一个多月后，落脚于一家面包店，开始过起一份艰辛的面包学徒生活。

　　一九八六年（解严前二年），吴宝春十六岁，国中毕业那年夏天，在母亲殷殷叮咛，泪水相送下，离开家乡奔向台北，在童年好友介绍下，进入一家面包店，开始展开艰辛的面包学徒生活。
　　
　　他们彷彿错离时空，相距在十一年岁月时空里遥远对望，对望着他们一路踏行走出的人生。
　　
　　这二个乡下孩子都爱做梦，都怀着乡下孩子的憨胆。他们相隔在不同年代远离家乡，却都奔向遥远的台北繁华之都，以一种初生之犊不知道好怕的傻勇，努力追求一种叫做「功成名就衣锦返乡」的虚荣梦想。
　　
　　其实，他们追求的是一个彷如天星般遥远，而难以企及的虚荣梦想。而摆在他们面前的面包学徒生活，却是那么真实严酷，无从选择地这就是他们出社会的开始……。

久违了！那长长一段做面包的日子！

厌恶，逃离面包师生活后，长久以来对做过面包这件事，我总简单言语，简化而表面地带过。尤其是刚当导演时，面对媒体戏剧性，塑造「一个面包师变成了导演」的传奇化报导，让我更不爱谈我做过面包的事。

久了，曾经做了十四年面包的那长长一段日子，就愈来愈变得遥远了！甚至不做面包的长久以来，我踏进面包店买面包的次数屈指可数，可说是几乎连面包都不吃了！

这样的我，却怎么突然冒出念头，想找吴宝春来对谈呢！

是多年没拍电影，被媒体冷落久了，而不甘寂寞地想透过和吴宝春对谈，来制造话题吸引媒体注意报导吗？「也许有那么一点吧！」是我的潜意识想这么做。毕竟人的潜意识层面，是连自己都难以捉摸得到的。

毕竟是久违了！久违了我的面包岁月，久违了掩藏记忆底层里的面包生活，久违到有了足够时间发酵，发酵出了我面包岁月的乡愁！而这个世界面包冠军吴宝春，他只是适时出现，唤醒了我面包岁月的乡愁！

说我是面包逃兵，一点也不为过。关于我对做面包的厌恶，在我二○○一年的电影《爱你爱我》中，张震演出的面包师（男主角），是这样说：「……做面包，就是做做做……早上四、五点起来就做，一直做做做，做到晚上五、六点，生意好的话做到晚上八、九点，订单多的话，做到晚上十点十一点，还在做做做……就一直做做做，油油腻腻的……想到就腻，很讨厌……。」
借由张震的面包师演出，可说是对我厌恶做面包这件事，做了直接了当，清楚准确到毫无商榷余地的表白了。

一九八六年，离开民生东路（靠近民生社区）那间我最后一个工作的面包店，转眼之间二十七、八个年头过去了。如今回想谈起，彷彿白头宫娥话当年，都已天宝年间了！那些做面包的日子，都停留在上个世纪了！

那时我意外进入电影编导班，正读出兴趣，热烈爱上电影，爱得火热，因而辞了原本台中工作的面包店，而应征了台北这家面包店的面包师，就近方便上晚上的编导班课程。

进电影编导班上课，可说是老天爷给我这个做厌面包的人，给开了另一扇生命风景的门窗。当然，这样一个人生转弯的机缘，是来自于我太爱看电影了！
记得，那是梅雨季节里难得的一个晴天日子，在台中当面包师的我刚好放假，一种久离台北而想念的心情下，跳上公路局中兴号巴士往台北去。

在北门塔城街下车，随性漫步往西门町去。西门町是我最早认识的台北繁华，是我年少轻狂、放浪野游青春的地方。所以上台北就得到西门町悠悠晃晃一下，是再自然也不过的事了。顺着当时的中华商场悠悠晃晃，晃到西门圆环附近，靠衡阳路这边的一家叫统帅的戏院（已不存在），起念想说看场电影吧！就去买了票，然后上二楼准备看电影。

就在踏上二楼时，迎面看到贴在剧照橱窗旁墙上，那张让我人生转了个大弯的编导班招生简章。重点是招生简章上，报名资格栏上写着：学历不拘。
一眼望见，眼睛一亮，心头一跳，我心底莫名升起一种带着一点点兴奋的生命憧憬。那是一种久久受困于学历限制的泥淖，深陷其中抽身不得久了，就要认命之时突然看到好像还有那么一点希望的光亮，而在心底升起了一种带着一点点兴奋的生命憧憬。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书衣，是一种低调奢华的设计，散发着一种沉静而有力的美感，让人一看就觉得这是一本有故事的书。翻开书页，我仿佛置身于一家温馨的面包店，空气中弥漫着诱人的麦香和烘烤的香甜。书中描绘的两位面包师傅，他们的故事，没有惊天动地的传奇，只有最朴实无华的坚持。他们用自己的双手，用对烘焙的热爱，一步一个脚印地，走出了属于自己的“世界第一”之路。我从中看到了对食材的尊重，对工艺的精益求精，以及对顾客的那份真诚。这本书让我明白，真正的成功，往往就藏在对平凡事物的极致追求之中。它不是一夜成名，而是日积月累的沉淀，是无数次尝试与失败后的涅槃重生。我在这两位师傅身上，看到了匠人精神的闪光点，看到了对人生道路的深刻理解。这本书给予我的，远不止于烘焙技巧，更是一种关于人生价值的思考，一种关于梦想如何照亮现实的希望。

评分☆☆☆☆☆

第一次看到这本书的书名，就被那个“ㄆㄤˋ”字勾起了极大的兴趣，有一种莫名的亲切感，仿佛一下子就拉近了与这本书的距离。读完之后，我才明白，这是一种来自对美好事物最纯粹的渴望。书中的故事，不是那种高高在上的理论说教，而是两位寻常却又不平凡的面包师傅，用他们的双手和汗水，书写的一段关于梦想的史诗。我尤其欣赏书中对他们内心世界的挖掘，那种对完美烘焙的执着，对每一个细节的苛求，以及在困难面前不曾动摇的信念，都让我深受感动。这本书让我看到了，在看似简单的面包制作背后，蕴含着多少不为人知的辛勤付出和智慧积累。我仿佛能听到他们在大街小巷穿梭，寻找最新鲜的食材，能看到他们深夜在厨房里，默默地烘烤着下一个奇迹。这本书带来的，不仅仅是烘焙的知识，更是一种对生活态度的启迪，一种对梦想不懈追求的鼓舞。我强烈推荐这本书给所有对生活充满热情，对美食有着独特追求的朋友们。

评分☆☆☆☆☆

这本《世界第一麦方ㄆㄤˋ》的书衣，设计得非常别致，带着一种复古的质感，瞬间就吸引了我的目光。当我翻开这本书，我就知道，我找到了一本真正触动我心灵的书。它讲述的不是虚无缥缈的成功学，而是两位面包师傅，他们脚踏实地，一步一个脚印，用坚持和热爱，书写了属于自己的传奇。我深深地被书中描绘的那些细节所打动，那些关于面团的温度，关于发酵的节奏，关于烘烤的火候，每一个环节都透露着对极致的追求。我仿佛能感受到他们在大清早，顶着寒风，将新鲜出炉的面包送到顾客手中的那份喜悦。这本书让我明白，真正的“世界第一”，并非一蹴而就，而是源于对一份事业的热爱，对一份执着的坚持，以及对生活的热情。我从这两位面包师傅身上，学到了很多关于人生、关于梦想、关于坚持的宝贵经验。这本书不仅是一本关于烘焙的书，更是一本关于如何活出自己精彩人生的教科书。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书衣设计，那种复古又精致的风格，让我爱不释手。它不仅仅是一层外壳，更像是为这本书注入了灵魂，带着一种时光沉淀的韵味，让人一眼就爱上。翻开书页，我并没有立即被复杂的烘焙技巧所淹没，而是被两位主人公身上散发出的那种坚定而执着的精神所深深吸引。他们的人生轨迹，就像一条蜿蜒而上的小路，虽然布满荆棘，但每一步都踩得那么实在，那么有力量。我看到了他们为了心中的梦想，付出的无数个日夜的努力，那种从不言弃的韧性，在字里行间闪耀着独特的光芒。书中所描绘的，不仅仅是制作面包的工艺，更是他们对生活的热爱，对品质的追求，以及对顾客的用心。我仿佛能闻到那浓郁的麦香，感受到那温热的面团在手中延展的生命力，一切都那么真实，那么触动人心。这本书让我重新审视了“坚持”的意义，它不是盲目的固执，而是基于热爱与信念的，不懈的追求。我真心觉得，这本书不仅仅能满足烘焙爱好者的好奇心，更能给那些在生活中感到迷茫或遇到瓶颈的人们，带来一丝温暖和启示。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名一开始就让我好奇心爆棚，“世界第一麦方ㄆㄤˋ”这个词组本身就带着一股神秘又诱人的气息，尤其是那个“ㄆㄤˋ”字，让人立刻联想到烤箱里飘出的那股温暖而香甜的味道。当我翻开这本书，映入眼帘的不是那些枯燥乏味的理论知识，也不是流水账式的食谱，而是两位面包师傅，他们的人生故事，他们对面包制作的执着与热爱，仿佛一幅幅生动的画面在我眼前展开。我仿佛能感受到他们在大清早，厨房里蒸腾的热气，手中揉捏面团的力度，还有他们脸上洋溢着的，那种对完美作品的追求。书中的每一个字，每一个标点，都仿佛带着发酵后的香气，让人忍不住想要深究，想要跟随他们的脚步，去体验那条充满挑战又无比值得坚持的路。我尤其喜欢书中对细节的描绘，比如他们如何挑选最优质的面粉，如何精准地控制发酵的时间和温度，每一个步骤都充满了智慧和经验的沉淀。这不仅仅是一本关于面包制作的书，更是一本关于梦想、关于坚持、关于人生选择的励志读物。我迫不及待地想把这本书推荐给所有热爱生活、热爱美食的朋友们，相信你们也会和我一样，在这字里行间，找到属于自己的那份“世界第一”的感动。