收藏100种巴黎:咖啡×甜点×美食×市集×电影场景×散步地图,我在花都漫步中

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具体描述

我在巴黎漫步的小日子~
总是以一杯咖啡和一个可颂展开早晨。


  不怎么经心地漫步在巴黎街头,
  来到咖啡馆、巴黎小酒馆,享用了奢美的法式甜点。

  一个在百年来始终热闹不已的跳蚤市场,一个如梦似幻的电影场景,一个有着玛丽皇后身影的角落,都是我邂逅的巴黎美好年代。

  巴黎味觉
  巴黎必尝法式甜点、必访咖啡馆,以及各式小酒馆与米其林餐馆,开启非常不一样的巴黎味觉。

  跳蚤市场、市集
  介绍着名十大必逛跳蚤市场与蔬果鱼肉市集,更罗列巴黎各区近百大小市集,看看巴黎人的日常生活。

  漫步巴黎街道
  详列巴黎必游景点路线,漫步于塞纳河畔的艺术人文中心、寻找令人魂牵梦萦的巴黎左岸,从玛丽皇后的断头台,再来到拿破崙时期的华丽建筑……,以手绘地图介绍巴黎必去知名和私房景点。

  巴黎电影场景
  巴黎街头角落都是电影场景,以《巴黎我爱你》、《艾蜜莉的异想世界》、《爱在日落巴黎时》与《甜姐儿》作为主题介绍,跟着电影寻找巴黎的浪漫进行式。

  14家咖啡馆×18家巴黎道地小酒馆与餐馆×18家甜点面包店×10个市集×36个必游景点×4部电影场景,总共收藏 100 种巴黎,让妳/你尽情享受巴黎的美好!
 

漫步塞纳河畔:巴黎慢生活与艺术探索 一本关于深入体验巴黎生活,而非仅仅打卡景点的实用指南与心灵漫游手册。 踏上巴黎的土地,你可能会被那些著名的地标所吸引:埃菲尔铁塔的壮丽、卢浮宫的辉煌、香榭丽舍大道的繁华。然而,真正的巴黎魅力,往往隐藏在那些需要你慢下脚步,用心去感受的街角巷陌之中。本书旨在带领读者逃离传统的游客路线,深入巴黎的日常肌理,探索这座城市深藏不露的灵魂。 第一部分:日常的诗意——巴黎的“慢”生活哲学 巴黎人对于生活的理解,早已超越了“效率”与“快进”。他们懂得如何将日常琐事,打磨成一种精致的艺术。 1. 街区人格:在不同的区位中寻找自我 巴黎的二十个区(Arrondissements)如同性格迥异的邻居,各自拥有独特的气质。我们不会仅仅告诉你去玛莱区(Le Marais)购物,而是深入探讨: 第3、4区(玛莱): 探访隐藏在古老宅邸中的独立设计师工作室,了解犹太社区的饮食传统如何影响了当地的午餐文化。我们会介绍几家坚持使用古法制作的巧克力店,它们拒绝过度商业化,只为少数知音保留其风味。 第5区(拉丁区): 这里曾是知识分子的温床。我们不会只停留在索邦大学门口,而是走进那些环绕着老书店和二手书摊的狭窄街道,挖掘那些仍在坚持手工装订的小型出版社,体会知识传承的厚重感。我们将带你去寻找巴黎最古老的几家“吃蜗牛”的小酒馆,它们坚持用最传统的香草黄油慢炖,而非工业化预制。 第10区(运河圣马丁区): 这一区域是新巴黎的缩影,充满着活力与实验精神。我们将聚焦于独立电影放映室和面向年轻艺术家的共享工作空间,探讨巴黎在保持历史底蕴的同时,如何不断自我革新。 2. 市场与季节:舌尖上的巴黎节律 巴黎的市集(Marchés)是理解巴黎人生活节奏的最好窗口。它们不仅仅是买卖食物的地方,更是社区的中心,是季节更替的宣言。 本书将详细介绍三个季节性鲜明的市集: 巴扎(Marché des Enfants Rouges,巴黎最古老的室内市集): 我们将重点介绍那些非法式背景的摊位——如提供正宗黎巴嫩烤肉或地道日本便当的摊主,探讨移民文化如何丰富了巴黎的味觉版图。 蒙日广场市集(Marché Monge): 聚焦于优质农产品。我们将拜访几位世代相传的奶酪农(Fromager),了解他们如何在严格的法规下,坚持传统工艺制作未经过滤的生乳奶酪(Lait Cru),以及如何挑选当日清晨从诺曼底运来的新鲜牡蛎。 跳蚤市场(Les Puces): 深入圣图安古董市场,重点介绍那些专注于“装饰艺术”(Art Déco)和“新艺术”(Art Nouveau)风格家具的专业古董商,以及如何辨别真伪和保养这些百年之物,而非简单地购买纪念品。 第二部分:艺术的呼吸——博物馆之外的审美体验 巴黎的艺术气息无处不在,它不只陈列在卢浮宫的玻璃金字塔下。真正的艺术,存在于建筑的细节、街头的偶遇,以及手工艺人的坚持中。 1. 建筑的秘密语言:石材与光影 巴黎的城市规划(奥斯曼男爵的改造)是现代城市设计的典范,但我们更关注那些被忽略的“过渡空间”: 拱廊街(Les Passages Couverts): 我们将探索这些十九世纪的玻璃顶购物长廊,如维维安拱廊(Galerie Vivienne)。探究它们如何模仿早期剧院的设计,为市民提供一个既能躲避雨雪,又能享受光线与奢华的“室内街道”。介绍其中仍在坚持营业的古董地图店和传统珠宝店。 门楣与阳台: 学习辨识巴黎建筑中常见的火焰纹样、古典神话浮雕,以及不同时期铸铁阳台的风格差异。我们将提供一份简易的“建筑符号对照表”,让你在抬头仰望时,能解读出建筑师想要传达的历史信息。 2. 独立画廊与当代声音 避开人潮涌动的蓬皮杜中心,我们将目光投向那些策展人更具前瞻性的当代艺术空间。 贝西区(Bercy Village)的转化: 观察工业遗址如何被改造成兼具画廊和设计工作室的复合空间,探讨巴黎在后工业时代的艺术生态重建。 街头艺术的合法化: 追踪几位长期在巴黎街头创作的匿名艺术家,了解他们如何与城市管理者周旋,最终使某些壁画成为受保护的“城市景观”。 第三部分:流动的风景——塞纳河的另一面 塞纳河是巴黎的生命线,但游客常常只在船上匆匆一瞥。本书将带你深入河岸的生活。 1. 书商与知识的沉淀 塞纳河左岸的“左岸书摊”(Les Bouquinistes)是联合国教科文组织认证的文化遗产。 与书商的对话: 我们将分享如何与经验丰富的书商攀谈,他们不仅出售二手书,更是活着的历史学家。介绍如何找到关于巴黎特定历史事件的第一手旧报纸或稀有的版画。 河畔的沉思之地: 推荐几个本地人常去的、视角独特的河畔长椅或驳船咖啡馆,那里没有喧嚣的观光团,只有水流声与过往的船只,是进行深度阅读和思考的绝佳地点。 2. 电影中的巴黎:寻找光影的痕迹 我们不会仅仅罗列电影取景地,而是侧重于那些场景背后的“时间感”。 “勃朗士堡”(Le Cinémathèque Française)周边: 探访这个电影资料馆及其所在的第12区,那里保留了许多老式电影院的建筑风格,许多电影中的经典长镜头场景,依然能在那一带找到对应的光线和视角。 咖啡馆的“等待”哲学: 介绍几家从20世纪初至今几乎没有改变过内部装潢的经典咖啡馆。它们曾是作家和哲学家们进行长时间对话的场所。我们关注的不是他们喝了什么,而是他们如何利用一个下午的时间,仅仅通过观察窗外的人流,来孕育创作灵感。 结语:成为巴黎的“知音” 本书并非一份标准的“必去清单”,而是一份邀请函——邀请你放慢脚步,用耳朵去听,用鼻子去闻,用眼睛去捕捉那些日常的、细腻的、转瞬即逝的美。真正的巴黎体验,不是你“看到”了多少,而是你“停留”了多久,以及你愿意花多少时间去理解它背后的故事。当你学会像巴黎人那样生活,这座城市才会真正向你敞开它的心扉。

著者信息

作者简介

莉塔


  在适合晃荡的日子与城市,莉塔居游巴黎,当个半个伪巴黎人,再夹杂了半个真正旅人的眼光,来观察这个城市。

  因为爱上巴黎,而开始学习法文,梦想在如此浪漫的城市,用「Bonjour!」展开每一个早晨的美好。

  莉塔部落格:lionbeauty.pixnet.net/blog
  FB:
  莉塔的旅行笔记:www.facebook.com/ritalovetravel
  我在学法文:www.facebook.com/ilovefrench

  曾出版:京都漫步中:花与咖啡的小旅行
 

图书目录

Chapitre 1. 巴黎咖啡馆 Café parisien
[1区] Cafés Verlet 伟烈咖啡馆
咖啡香气满盈的古典百年咖啡馆

[1区] Le Fumoir 烟馆咖啡
在大人味的酒吧咖啡馆来一杯Café crème

[4区]Café Beaubourg 波布咖啡
庞毕度中心旁的前卫时尚咖啡馆

[4区] Les Philosophes 哲学家咖啡馆
在玛黑区,享用巴黎人的 Le petit déjeuner 法式早餐

[4区] Miss Manon 曼侬小姐
巴黎人一日之始的街角面包早餐店

[5区]L'Ecritoire 文具盒咖啡
拉丁区索邦大学旁的学院派咖啡馆

[6区] Les Deux Magots双叟咖啡
巴黎左岸咖啡馆的第一站

[6区]Café de Flore 花神咖啡
花神啊!妳的名字就是左岸咖啡

[6区]La Palette 调色盘咖啡馆
巴黎艺术学院旁,宁静氛围的老咖啡馆

[7区]Mucha Café慕夏咖啡
巴黎有一个迷蒙的波西米亚紫

[7区]La Terrasse露天咖啡
到艾菲尔铁塔前,先在咖啡馆吃早餐吧!

[8区]Jacquemart-André Café 雅克马尔安德烈咖啡馆
华丽洛可可风的博物馆中的咖啡馆

[11区] Café Charbon 煤炭咖啡
在酒吧林立的区街,来一杯盛夏的aperitif(开胃酒)

[12区]Le Train Bleu蓝色火车咖啡
旅人们缓慢脚步的老火车站咖啡馆

※可颂(croissant)与长棍面包(baguette)
※在巴黎咖啡馆可以品尝到何种滋味?

Chapitre 2. 巴黎味觉 Restaurant à Paris
[1区]La Régalade
价格与料理都相当令人满意的米其林推荐餐厅

[4区]Benoit
以小酒馆身份赢得米其林一星的殊荣

[6区]Les Editeurs
图书馆气氛的咖啡小酒馆

[6区]La Rotonde
百年风华犹存的圆亭咖啡馆

[6区]L'Epi Dupin
年轻主厨当家的时尚创意料理

[7区]Café Constant
星级厨师打造的平价美味咖啡小酒馆

[7区]Brasserie Thoumieux
艾菲尔铁塔附近的人气餐馆

[7区]L'Auberge Bressane
巴黎的传统里昂和勃艮第料理

[8区] Le Cinq
以最快速度获得米其林殊荣的餐馆

[8区]Les Ambassadeurs
将在2015年重启新乐章

[8区] La Table du Lancaster
绿意襌境庭园里的米其林一星料理

[14区] Le Dôme
蒙帕那斯的第一家咖啡馆

[18区]Le Poulbot
俏皮插画杂货风的蒙马特小酒馆

[市郊]Au Timbre Poste
来自法国西南的乡村料理

在巴黎很受欢迎的连锁餐馆(Le Pain Quotidien、Léon de Bruxelles)
我在唐人街
我在日本街

※Café、Bistro和Brasserie的区别
※看懂法文菜单
※看懂法文酒标

Chapitre 3. 巴黎甜入心Boulangerie Pâtisserie a Paris
[1区] Gosselin
巴黎最好的长棍面包

[1区] Angelina
象征法式优雅的美好时代的蒙布朗

[2区]Stohrer Pâtissier
巴黎最古老的糕饼甜点店

[3区] Pain de Sucre
很值得专诚来买一盒创新口味的马卡龙

[4区] Chez Marianne
外带一份特大号草莓塔派

[6区] Gérard Mulot
令人愉悦的马卡龙双重奏

[7区] Le Moulin de la Vierge
传承百年木火烧烤香气的面包与甜点

[8区] Fauchon
桃红与黑色所创造的巴黎奢华百年食品商行

[8区] Ladurée
巴黎最华丽的百年法式甜点店

[8区] Café Pouchkine
来自俄罗斯的华丽甜点

[9区] À la mère de famille
妈妈味道的杏仁糖和巧克力

[9区] Boulangerie Moisan, Le Pain au Naturel
美味的天然有机面包

[11区] Boulangerie 28
巴黎人的街角面包店

[11区] La Bague de Kenza
来自阿尔及利亚的可爱小点心

几家知名的甜点店,在世界各地有多家分店
Pierre Hermé
Jean-Paul Hévin
DALLOYAU
LENÔTRE

Chapitre 4. 跳蚤市场、市集 Marché aux puces
圣图昂大市集 Marché aux puces de Saint-Ouen
凡维斯跳蚤市场 Puces Vanves
巴士底市集 Marché Bastille
亚里格市场 Marché Aligre
蒙特戈伊街Rue Montorgueil & 圣厄斯塔许教堂Église St. Eustache
穆浮塔街 Rue Mouffetard
交易所市场 Marché Bourse
拉法叶百货公司内的美食超市 Galeries Lafayette Gourmet
巴黎的顶级食品材料行 La Grande Epicerie de Paris
维赛蕾餐具用品店 La Vaissellerie

Chapitre 5. 漫步巴黎街道十大路线 Promenade dans les rues de Paris
1. 在塞纳河畔的艺术人文中心漫步
塞纳河、罗浮宫、装饰艺术博物馆、杜乐丽花园、橘园美术馆

2. 从孕育巴黎的起源之地西堤岛开始的漫步
西堤岛(圣母院、圣礼拜堂、巴黎古监狱)、圣米歇尔广场、希腊餐厅街 & 圣塞维利教堂

3. 寻找令人魂牵梦萦的巴黎左岸
圣杰曼德佩教堂 & 圣杰曼大道上的左岸咖啡、奥塞美术馆

4. 从玛丽皇后的断头台,再来到拿破崙时期的华丽建筑
协和广场、玛德莲教堂、瓦顿姆广场、加尼叶歌剧院

5. 玛黑区的复古时尚正时髦
巴黎市政厅、庞毕度中心、玛黑区街道、苏利府邸、毕卡索美术馆、孚日广场

6. 运河港口与旧铁道漫步的庶民巴黎风情
巴士底广场、艺术廊道、里昂车站、阿森纳港、圣路易岛

7. 巴黎最金碧辉煌、无限华美的漫步路线
凯旋门、香榭丽舍大道、大小皇宫美术馆、亚历山大三世桥、伤兵院、罗丹美术馆

8. 艾菲尔铁塔与吉马赫的新艺术建筑
以艾菲尔铁塔为中心的漫步(夏佑宫、特洛卡迪公园、战神广场)、16区的帕西街&吉马赫建筑

9. 追寻蒙帕那斯过往的美好年代
蒙帕那斯大道&蒙帕那斯墓园、卢森堡公园

10. 悠闲惬意的新法式风情

Chapitre 6. 巴黎电影漫步 Les film français
寻找电影场景之一:巴黎我爱你(杜乐丽花园地铁站、拉丁区、蒙马特街区)
寻找电影场景之二:艾蜜莉的异想世界(蒙马特圣心堂、双磨咖啡馆)
寻找电影场景之三:爱在日落巴黎时(沙士比亚书店、纯情咖啡馆、绿荫步道、塞纳河游船)
寻找电影场景之四:甜姐儿的时尚巴黎(小凯旋门、罗浮宫、巴黎歌剧院)

※巴黎交通与住宿资讯

附录
巴黎Top12甜点店
米其林评比巴黎最有价值餐厅
巴黎20区大大小小市集分佈

图书序言

作者序

我来到「巴黎」!


  我租了间小公寓,每天睡得饱饱的,往公寓的不同方向走去,直到双脚累了,再往回走。

  总是以一杯咖啡和一个可颂展开了早晨。

  塞纳河的阴沉凄迷、璀璨朝日、或是在蓝得不沾染一丝斑白的天空下,我都看过,当然后者最让人着迷。

  大多时候,我不搭地铁,艾菲尔铁塔、歌剧院、凯旋门,我依循着地图,慢慢晃荡。

  我每天都上咖啡馆,不是因为多么嗜咖啡,那儿是旅人最好的休憩所,看着来往的行人,确切地知道自己在巴黎,无论左岸或右岸。

  几家想要去的巴黎甜点名店,也认真地寻去,又或者一不小心就闲晃经过,的确让人惊喜其独到之处。

  品尝了米其林餐厅,几家巴黎小酒馆,还有咖啡馆内的简单午餐,这些巴黎滋味,并不会因为价格不同而在我心中有不同等级。

  我喜欢到艾菲尔铁塔,无论是在夜晚,或是阳光璀璨的蓝天之下。

  我也爱杜乐丽花园,在橘园美术馆前,看着罗丹的雕塑;天朗气晴时,花园内的白色雕塑在蓝天照映之下,实在美极;有时,我专程带了没吃完的吐司,餵鸟。

  我时常穿过西堤岛,时常没有进入圣母院,但是我想这也无所谓。

  我来到塞纳河无数次,来回穿梭于新桥、艺术桥、亚历山大三世桥等等大小桥樑。

  我去了奥塞美术馆、橘园美术馆和罗浮宫等,和全世界的旅人一起感动。

  我在百年间持续充满活力的跳蚤市场中寻寻觅觅,也见到巴黎活过几个世纪的美好,更钦服巴黎人如何珍惜与爱恋着那些老东西。

  很容易不经意地走过教堂,也许一时之间不知道这座教堂的历史渊源,甚至连名字都不太确定,但是就观赏一件美的事物而言,如此也就够了。

  有时遇到罢工,当日地铁全未行驶,反正我那天也没打算搭地铁。

  我学巴黎人,买一根长棍面包回家,边走边咬,未到家时,已经啃掉了三分之一。

  巴黎的天空好蓝、阳光好璨烂,即使如此,冬天空气的冷冽气息也丝毫未减弱。

  我终于来到,巴黎!


莉塔 [写于旅行中]
 

图书试读

用户评价

评分

这本书的编排非常有心思,它不是简单地堆砌信息,而是通过不同的主题,将巴黎这座城市的多重魅力娓娓道来。当我读到关于“美食”的部分时,我能感受到扑面而来的烟火气;当我翻到“电影场景”时,我又仿佛置身于光影流转的戏剧之中。它让我明白,巴黎的美,不仅仅在于埃菲尔铁塔的宏伟,更在于街头巷尾的那些不期而遇。书中关于“散步地图”的设计,更是充满巧思,它们并非那种按部就班的行程,而是更像一份份“灵感清单”,你可以根据自己的心情和兴趣,随意组合,创造属于自己的独特体验。我常常会在阅读后,找一个自己感兴趣的地图,然后想象着自己沿着那条路线,去发现那些我可能从未注意过的风景。这种“主动参与感”是我非常欣赏的,它让我不再是被动地接受信息,而是主动地去探索和发现。

评分

这本书带给我的,是一种“慢下来”的体验。在快节奏的生活中,我们常常忽略了身边细微的美好。而这本书,就像一位睿智的朋友,提醒我去捕捉那些转瞬即逝的瞬间。它推荐的咖啡馆,有的充满复古韵味,有的则设计前卫,但无一例外,都充满了故事。我喜欢那些关于咖啡制作的细节描写, barista娴熟的手法,咖啡豆的产地,不同咖啡的独特风味,都让我对一杯咖啡有了更深的理解。而甜点部分,简直就是一场视觉与味觉的双重盛宴。那些精致到让人不忍下咽的甜点,书中却能用朴实的文字,勾勒出它们诱人的色彩和迷人的口感。更让我惊喜的是,书中对于市集的描绘,那些充满生活气息的画面,摊主与顾客之间的互动,都让我感受到了巴黎人最真实的生活状态。这种贴近生活,捕捉细节的视角,是很多其他旅行书籍所不具备的。

评分

在那些需要一个喘息之机的午后,或是某个灵感枯竭的傍晚,我总会不自觉地翻开这本书。与其说它是一本旅游指南,我更愿意称它为一本“心灵地图”。翻开书页,一股淡淡的巴黎气息便扑面而来,仿佛空气中都弥漫着刚出炉的可颂香气和浓郁的咖啡醇厚。我不是那种走马观花的游客,我渴望的是能将这座城市深深烙印在心中,而这本书恰恰满足了我这份“贪婪”。书中的每一页都像是一个精心布置的场景,无论是对一家隐藏在老街区的小咖啡馆的细致描绘,那些桌椅的磨损痕迹,空气中飘散的咖啡豆烘焙后的微苦,还是对一家承载了百年历史的甜品店里,那一口入口即化的马卡龙的传神描述,都让我仿佛置身其中。甚至连那些看似不经意的市集一隅,摊主热情的吆喝声,新鲜蔬果的鲜艳色彩,都通过文字变得生动立体。这本书的魅力在于,它不仅仅列出了“去哪儿”,更告诉你“如何去感受”。它不是那种冷冰冰的介绍,而是充满温度的分享,让我在阅读时,脑海中已经开始勾勒属于自己的巴黎漫步图景。

评分

这本书的文字功底非常扎实,读起来既像是在品一杯陈年的红酒,又像是在听一位老友娓娓道来。每一个词语的运用,每一个句子的结构,都恰到好处地传达了作者的情感和对巴黎这座城市的理解。它没有过于华丽的辞藻,但字里行间却充满了真挚的情感和对细节的敏锐观察。我喜欢它描述咖啡馆时,那种对氛围的营造,让你能感受到阳光透过窗户洒在桌上的温度,闻到空气中弥漫的淡淡香草味;也喜欢它描绘市集时,那种对声音和色彩的捕捉,仿佛能听到摊贩们爽朗的笑声,看到五颜六色的蔬果在阳光下闪耀。这本书最打动我的地方在于,它让我觉得,巴黎并非是一个遥不可及的梦,而是一个触手可及的美好存在,只要你愿意放慢脚步,用心去感受,就能发现属于自己的那份独特浪漫。它让我对这座城市充满了向往,并激励我去亲自探索,去创造属于自己的巴黎故事。

评分

老实说,我曾经对“巴黎”这个词有些遥不可及的想象,总觉得它只属于电影镜头里,或者文学作品中的浪漫场景。然而,这本书却像一把温柔的钥匙,为我打开了通往真实巴黎的大门。我尤其钟爱那些关于电影场景的章节,看着书中描述的某个街角,竟然是某部我心爱的电影里主人公擦肩而过的画面,这种穿越时空的共鸣感,让我感到无比奇妙。我会在阅读完一个场景的描述后,立刻在脑海中回放电影片段,那种感觉比单纯看电影更具沉浸感。而书中的散步地图,更是让人跃跃欲试。它们并非那种死板的线路图,而是充满了“如果你喜欢XX,不妨走这条路去发现YY”的建议,引导你用脚步去丈量这座城市,去发掘那些隐藏在名胜古迹之外的,属于你自己的惊喜。那些关于美食的篇章,也不仅仅是罗列餐厅名字,更是对食物背后故事的挖掘,对制作工艺的赞美,让我在品尝时,不仅仅是满足味蕾,更能体会到其中的匠心与传承。

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