大自然共舞的水乡绿奇蹟

　　提到荷兰，你脑中第一个浮现的是什么？风车？运河？郁金香？还是头顶鲜奶、穿着传统服饰和木鞋的荷兰少女？其实，荷兰除了拥有风景明信片上如梦似幻的美景之外，更是一个让人充满赞叹惊艳的绿色奇蹟国度。透过本书作者 —旅居、留学荷兰5年多，出版多部【荷兰学】相关着作，堪称荷兰旅游达人、生活观察家的郭书瑄绿色书写，将带你深度品味荷兰的绿惊艳、绿生活、绿创意、绿建筑、绿奇蹟！

　　土地面积和台湾差不多大、地理环境与台湾相似的荷兰，曾经勇于「与天争地」，近年来转变成反其道而行的还地于海、重建生态区、漂浮建筑、提倡节能……等等，致力于修复自然、顺应自然。这么做，除了危机感使然，更是推动永续环境的使命感！面对全球暖化与海平面上升的双重威胁，却没有荷兰人觉得自己活在不安全的地方，反而更乐天知命的过着简朴生活，像是出门骑单车、三餐吃蔬食、随手做回收……等，在在凸显荷兰人乐活、慢活、简单活的绿色精神！

　　◎绿生活：出门单车代步，只为享有清新好空气；全民疯回收，赚钱还能救地球；冬天不开暖气、平时节约用水、餐餐吃蔬食，省钱又省能源；就连尊贵的女王生日，荷兰人都选择以摆二手摊的方式来为女王庆生，充分展现惜物不浪费的绿色精神。

　　◎绿创意：打造郁金香公园、全球最大花卉拍卖市场，化绿意为经济；咖啡馆兼二手交换、废建材造新屋，既环保又省钱；因为尊重生命、坚持万物平等，建造全世界第一条野生动物专用公路，共创人与大自然和谐共存的生活方式。

　　◎绿建筑：荷兰的当代绿能建筑有许多可观之处，例如将草坪延伸为屋顶的节能图书馆、潜力无穷的漂浮建筑、使用轻型环保建材的气候调节建筑、废料盖成的建筑、雨水回收房屋，由废弃储气罐和自来水公司废弃旧水塔改造而成的展演地和旅馆，以及利用竹子易于弯延展特性盖成的有机建筑……等，还有大量使用太阳能板、住宅与温室结合体的「温室社区」型永续社区。

　　◎绿城市：除了环保绿建筑科技之外，荷兰的城镇也有许多值得了解的绿思维，来到茅草屋顶羊角村，可以看到完整保留的传统荷兰茅草屋建筑及水道；到南海来趟怀旧之旅，寻访风车村、蒸汽火车与南海博物馆；旧城新用马斯垂克，不但是三国交界之边境城、唯一的山中温泉、艺术博览会；兼容并蓄阿姆斯特丹，以开放精神体现在城市规划、同志大游行；设计之城爱因霍芬，正是飞利浦总部与LED灯概念、荷兰设计週的发源地……。

　　这是一本值得台湾借镜的绿色生活改造建言之书，也是一本荷兰深度旅游的绿色指南。旅游书从未介绍过的异地绿经验与绿惊艳、绿风景与绿生活、绿创意与绿设计、绿建筑与绿城市，都在美妙的阅读、旅游经验里，一一相遇……。

名人推荐

　　荷兰，简单生活，简单幸福

　　真的，越看越爱这本书，也更钦佩荷兰人慢活、乐活的态度，以及他们与自然和谐共存的发展理念。荷兰人在食、衣、住、行各方面都能落实环保和永续思维，而在行的方面，全国自行车数量已经超过总人口，三代王室成员都骑乘自行车，而在接待外宾也秀出自行车是荷兰生活不可或缺的元素。书瑄娓娓道来对荷兰城市、乡野、建筑、环境的深度观察以及她在生活、文化的亲身体验，除了带着大家感受荷兰的简约哲学和绿色奇蹟，也让我们审思能为台湾做些什么？本书真的值得大家细细品尝 ！－－张学孔 　台大土木系教授．先进公共运输研究中心主任

　　荷兰，在今日无疑是个创意与环保兼具的强大小国。

　　和台湾比起来，荷兰人不会去强调骑自行车多么节能减碳，他们也不会谈与自然环境共生的高深哲学，他们更不刻意强调有机饮食对人体健康的重要性，当然更不可能把环保爱地球与做功德连结在一起，因为这一切老早就是他们生活不可分割的一部分，因此他们实行起来可说是毫不费力的事。说穿了，荷兰人其实就是个喜爱省事、喜爱放假、喜爱享乐、喜爱花花草草的民族。正是由于这样特殊的文化背景，造就了如今拥抱绿色生活的荷兰。－－黄恩宇 　文化大学建筑及都市设计系助理教授

　　原来简单生活不是天生的 ！
　　我们还要多多学习荷兰人的生活态度 ！－－刘丽珠  自行车新文化基金会执行长

作者

郭书瑄

　　荷兰莱登大学艺术史博士，现为国科会人社中心博士后研究员。
　　长居荷兰多年，喜以人文角度观察社会各方运作。
　　着有《新荷兰学》、《插画考》、《图解艺术》等书，译有《荷兰不唬烂》、《超台湾》、《艺术文化经济学》等，另有多篇着作及翻译散见各杂志刊物。

【推荐序】
【作者序】

PART 1欢迎来到，青蛙国度
曾经勇于「与天争地」的国度，
现在奉行「与天合作」的行动：
还地于海、提倡节能、重建生态区……
这么做，除了是危机感使然，
更是推动永续环境的使命感。
1.顺天命的奇蹟之地
2.与水共舞的浪漫风情
3.谁也无法抗拒的风车精灵
4.郁金香公园的富贵印象
5.转角遇到牛和羊
【绿色旅游】　参观荷兰水利成就／阿姆斯特丹运河河道之旅／探访桑斯安斯风车村／郁金香花季之旅／梵谷森林公园怎么去？

PART 2绿活．乐活．慢活．简单活
崇尚Go Dutch的精明荷兰人，
对实践绿色生活，别有独特见解：
脚踏车成主流、回收是全民运动、冷食蔚为风尚……
他们在水、电、汽油、瓦斯等能源的使用上，
绝对坚持用最精省的态度与执行方式！
6.千万别挡住骑脚踏车的荷兰人
7.凡事先省了再说
8.给女王最难忘的纪念活动
9.不麻烦的蔬食加速食主张
10.有点毒又不太毒的怪「蘑菇」

PART 3绿色建筑，有请入住
荷兰式的「环保」不只是概念，更是实践，
而且，他们选择了最具创意与美感的方式：
漂浮与水上的建筑、绿意绵延的绿屋顶、环境永续的绿社区……
即使是在类似「都更」这样的「硬话题」，
荷兰人都能「化荒地为绿意」。
11.在水上一起晒浪漫的漂浮建筑
12.起死回生的废弃旧建筑
13.让城市绿油油的创意绿建筑
14.竹子狂想曲变儿童天堂
15.把温暖日光迎回家的风景住宅
【绿色旅游】　体验水上生活／住宿改建旅馆／西瓦斯工厂文化园区怎么去？／台夫特大学图书馆怎么去？／参观有机建筑

PART 4绿色打造永续城镇
当「绿色」成为观光事业的主力，
如何确保城镇因此偏离初衷、发展失衡：
保持无车地带、留住过往情怀、指向未来发展……
荷兰人是这么平衡发展与环保的，
这让绿色不只是商机，更是生存之道！
16.独立不遗世的北方威尼斯──羊角村
17.回到上一世纪桃花源──返朴归真的南海三角
18.融合新旧与绿色精神的历史古城──马斯垂克
19.怀古不守旧的绿色大学城──莱登
20.创新＋怀旧＋多元混搭的现代进行「市」──阿姆斯特丹
21.历史废墟的实验场域──鹿特丹
22.承载未来的梦想城市──阿尔米尔
【绿色旅游】　羊角村怎么去？／南海怀旧之旅怎么去？／天堂书店怎么去？／法肯堡市立洞窟怎么去？／莱登博物馆之旅／MVRDV建案巡礼／方块屋怎么去？／小孩堤防怎么去？／阿尔米尔当代建筑之旅

02 与水共舞的浪漫风情

我和英国友人东尼，在错综复杂的阿姆斯特丹街头闲逛时不慎迷失了方向。

「别坚持了，我们来问路吧 ！」于是我开口向第一个迎面而来的路人，询问中央车站的方向。

条条运河环绕中央车站

「中央车站？简单得很。」拥有典型荷兰外貌的高大路人，耐心地向我们说明：「我教你们一个祕诀：你们走到哪里都会碰到运河对吧？只要往这些弧形河道的圆心前进，就会抵达中央车站了。你们难道不知道，阿姆斯特丹正是以这些半同心圆形状的运河河道闻名的吗？」

直到我回家补做了功课，才发现荷兰首府阿姆斯特丹纵横的运河水道， 原来规划得如城市街道般惊人地整齐；而环绕在阿姆斯特丹城市外围，长达一百三十五公里的环状水线(Stelling van Amsterdam)，更是联合国教科文组织(U N E S C O)评定为世界文化遗产的重要建设。原来，我肤浅的眼光只顾着偷瞄红灯区橱窗内的性感女郎，殊不知脚下踩过的河道与桥樑，承载的是集结了前人血汗、令世人为之赞叹的建筑成就。

「人们只要听说我是荷兰来的，就立刻认为我是水上专家。」一名台夫特科技大学建筑系的荷兰交换生，来到人才济济的美国麻省理工学院时如此感叹。

拥有私人船只不稀奇

荷兰人所居住的这片与北海共生存的土地，可说是用运河、桥樑与堤防连结起来的，这样的先天环境使荷兰人的生活无可避免地与水息息相关。四通八达的水道，不仅形成了自古以来的防御水线，同时也造就了完整的水运系统， 使第一大港鹿特丹成为欧陆重要转运港；与此同时，这些纵横水道也带来了荷兰独有的各种水上风情与文化，这是其他立足于「正常」陆面上的国家人民无法想像的世界。荷兰人似乎打定主意，要用「水」让全世界留下深刻印象。

荷兰人甲：「你决定要买车还是买船了吗？」

荷兰人乙：「还在考虑。买车似乎比较实际，但是停车问题很麻烦，而且我一直想和其他人一样，晴朗的时候就开船来趟惬意的运河之旅。不过话说回来，一年之中天气好的日子又有多少呢？何况冬季一旦河面结冰，就哪里也去不了...」

以上的对话，大概也只有在荷兰才能听到吧 ！