東京生活再製造：綠園、小巷、良品、職人魂與鬆浦彌太郎 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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• 鬆浦彌太郎
• 職人精神

　　觀點再製造、空間再製造、美學再製造、初心再製造、原味再製造、文青再製造六大新視野！
　　美麗的空中綠園與城市餐桌，巷弄間的隱藏版溫暖小舖，
　　日本經典美意識良品物件，傳統工藝職人魂再現！
　　本書給你不一樣的東京！新世紀旅人的東京生活備忘錄！

　　森林與綠意正在改變東京的生活氣息。

　　由日本新生代知名建築師中村拓誌設計的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku百貨天空之森，成為東京在鬧區中的城市花園，每到中午，大量人潮湧入這座公園中用餐、放鬆，俯瞰東京市景，這裏成為東京的新著名地標。澀榖的錶參道彩園，吸引瞭30至40歲的中産階級，在工作之餘，尋找在指尖中留下鮮綠氣息；颱場DiverCity Tokyo設立瞭全東京最大的屋頂農場，城市小農的動能在東京持續加強。各式的綠活動正在城市中開枝散葉，如何想像時尚的六本木也有農園？在東京都心中展開綠園餐桌又是什麼樣的奇妙景觀？不同於過去錶參道、六本木的單一旅行焦點，跟隨LaVie腳步，全麵體驗這股自然係的療癒生活。

　　2011年311地震、2020年東京奧運，一悲一喜大事件影響瞭東京創意傢靈感源頭，過往擁抱頂級品牌的東京人，開始在食衣住行各方麵尋找在地設計、在地製作，「迴歸日本製造」的日本美意識再覺醒逐漸匯成一股生産及消費趨勢。本書挖掘更多呈現設計的本質、生活的力量的新場所，帶你看作傢川端康成、鬆本清張落筆的百年曆史東京車站旅館，如何讓旅人在繁忙的車站中安逸入睡？鬆浦彌太郎開的書店私藏瞭哪些日本二手書?文具設計師、創意店店主們如何以在地工藝，打造豐富溫暖的名店風貌？

　　東京的國際品牌在東京「心奢華時代」的生活觀潮流之下，也開始轉變，為經典賦予新意義。位於南青山的MAISON KITSUNE推齣的服裝大搞法式浪漫與日式簡約混血，在服裝店附近開設的同名cafe，空間打造則完全反映日本文化；在Camoshita UNITED ARROWS的店裏，可以找到尊重義式經典卻又融入日本男性風格的Japan Dandyism服裝。

　　將文化、創作與藝術變成商品，東京不斷發揚原創商品的魅力，本書帶讀者尋訪草間彌生、奈良美智、村上隆的藝術商品店。更帶大傢一窺東京蔦屋書店，挖掘書店品牌如何將書、概念、設計、建築有效結閤進而成為一種文化的力量。

　　上個世紀末的東京，設計開始成為一種時尚，過多的設計追逐新外型、新材質、新顔色、新口味，卻遺忘瞭他的真義。十幾年後現在的東京，不再迷戀設計大師光環，迴歸事物本質，開始追求天然、手工、自然的舒適生活。本書帶你鑽進東京巷弄，循著街角傳來的淡淡幽香展開五感小旅行。

　　本書作者LaVie編輯群第一手親訪伊東豊雄、深澤直人、中村拓誌、隈研吾、南條史生、鬆浦彌太郎等大師，由建築、設計、藝術、生活等麵嚮，啓發你重新體驗東京生活的新思維！ 這是一本嶄新的新世紀東京旅人備忘錄，由reVision觀點再製造、reSpace空間再製造、reDesign美學再製造、reOrigin初心再製造、reNatural原味再製造、reWind文青再製造，六種嶄新視野切入，帶你一起親臨東京生活現場，進擊東京優感店舖、在地品牌、職人工藝，精挑細選日常好風景與優感好物件，全方位進入東京生活再製造，同步與東京生活新美學進化！

本書特色

　　● La Vie編輯部實地走訪製作，東京生活設計深度主題旅遊最前綫企劃，體驗最in東京風格！

　　● 伊東豊雄Ｘ深澤直人Ｘ中村拓誌Ｘ隈研吾Ｘ南條史生Ｘ鬆浦彌太郎深入訪談大師觀點導覽，瞭解最前瞻東京走嚮！

　　● 精選最夯在地店舖與優感好物件，不隻資訊，更有各店主自剖開店哲學，讓你不隻遊玩，更增知識，掌握最深入東京生活美學、文創趨勢！

東京生活再製造：綠園、小巷、良品、職人魂與鬆浦彌太郎 圖書簡介 這是一部關於探索當代東京這座古老而現代的城市，如何在物質的洪流中，堅持對“美好生活”的細微打磨與精神重塑的深度觀察手記。本書並非簡單羅列觀光景點或潮流指南，而是深入城市的肌理，挖掘那些在高速發展背景下，依然頑強生長、散發著獨特魅力的生活哲學與手工藝精神。 第一部：城市底色與綠洲的呼吸 章節核心： 剖析東京城市空間布局中，現代主義的冷峻與傳統日式庭院美學的並存，尋找城市中的“綠意”與“靜謐”。 東京，一座以效率和未來感著稱的超級都市，其鋼鐵森林的外錶下，隱藏著對自然和寜靜的執著追求。本書首先聚焦於城市中那些被精心維護的“綠園”——它們可能是藏匿於摩天大樓陰影下的迷你神宮、傳統武士宅邸遺址改造的公共花園，或是城市屋頂上精心布置的微型菜園。我們探訪瞭那些緻力於在水泥叢林中保留“呼吸空間”的設計師和園藝師。 通過對這些綠色的角落的描摹，我們試圖理解日本人如何將“藉景”（Shakkei）這一古典園林手法，融入現代城市規劃之中，讓人們在通勤的間隙，也能獲得片刻的心靈休憩。這不是對自然的盲目崇拜，而是一種高度理性的、通過對有限空間的極緻利用，實現人與環境和諧共處的實踐。例如，書中詳細記錄瞭某處曆史悠久的寺廟如何通過調整圍牆的高度和植被的選擇，巧妙地將外部喧囂轉化為內部禪思的背景音。 第二部：迷宮中的時間切片——小巷的敘事 章節核心： 深入東京那些不為人知的“裏道”（裏巷），記錄隱藏在錶層繁華之下的在地社區生活與日常儀式。 東京的魅力，往往不在於新宿或澀榖的十字路口，而在於那些地圖上幾乎找不到名字的狹窄小巷。本書將帶領讀者穿梭於那些由木結構房屋、低矮招牌和世代相傳的店鋪構成的迷宮。 這些小巷是時間的切片。它們記錄瞭戰後重建的痕跡、昭和時代的集體記憶，以及當下社區居民的微小博弈。我們描繪瞭清晨，隻有一颱破舊的自動販賣機發齣微弱光芒的小巷入口；我們記錄瞭夜晚，某間隻有五六個座位、專注於某一種清酒或漬物的“のれん”（暖簾）後的對話。 重點在於對“鄰裏關係”的觀察。在高度個人化的現代都市中，這些小巷依然維持著一種近乎古典的社區粘閤力。鄰裏之間共享小塊的公共空間，對彼此的生活細節瞭如指掌，這種微妙的互動，構成瞭東京生活最堅實也最脆弱的底色。小巷裏的每扇門後，都可能藏著一段關於堅持、關於妥協、關於適應的精彩故事。 第三部：良品的定義與消費的剋製 章節核心： 探討“良品”在日本語境下的真正含義，超越物質價值，關注其背後蘊含的材料學、耐久性與情感聯結。 在物質極大豐富的時代，如何定義“良品”？本書拒絕將“良品”等同於奢侈品或最新科技。我們轉而考察那些經久不衰、即便陳舊也依然保持尊嚴的物品：一把使用五十年的銅製水壺，一套手工打磨的木製餐具，或是一件修補瞭多次的和服。 這一部分是對日本“物哀”美學在日常用品中的投射。良品不僅在於其製作的精良，更在於它與使用者的生命軌跡産生的共振。我們采訪瞭數位深諳此道的店主，他們對“売る”（售賣）和“殘す”（保留）有著截然不同的理解。他們更像是這些物品的“保管人”，而非單純的銷售者。 其中一章專門分析瞭“金繼”（Kintsugi）藝術在現代生活中的復興，這不僅是修補破碎陶瓷的技術，更是一種對缺陷的接納與對時間磨損的贊頌。良品，是那些能夠坦然麵對被使用、被磨損，並最終被時間賦予新意義的物件。 第四部：職人魂的微觀世界與精神傳承 章節核心： 聚焦於那些堅守特定技藝的“職人”（Shokunin），解析其工作哲學、嚴苛的標準以及對“道”的終極追求。 “職人魂”（Shokunin Kishitsu）是理解日本製造業與服務業精神內核的關鍵。本書力圖描繪的職人，遠不止於技藝高超的工匠，他們是那些將職業視為終身修行、並對自身作品抱有近乎宗教般虔誠態度的人。 我們深入到那些極度專注的微觀世界：例如，一傢隻製作一種特定類型和果醬的麵包店，其職人會花費數周時間研究當季水果的最佳發酵點；或是專注於打磨一把剃刀的刀匠，他所追求的鋒利度，已超越瞭實用性的範疇，成為一種對極緻的哲學追求。 職人的精神世界是復雜的。它包括瞭對重復勞動的敬畏，對“一期一會”（一生一次的相遇）的尊重，以及對“匠氣”的警惕。他們明白，真正的技藝，是能在每一次重復中找到微小的進步。本書通過細緻的訪談和現場觀察，呈現瞭這種“不完美主義”——即永遠在追求完美，但同時又接受人力的局限與材料的脾性，從而達到一種動態平衡的境界。 結語：在鬆浦彌太郎的“好日子”中迴響 （此處不直接闡述鬆浦彌太郎的具體內容，而是將前述觀察融入一種生活哲學的迴響中。） 這本書的脈絡，最終匯聚於對“如何度過好日子”這一古老命題的現代解答。東京的綠園提供瞭喘息的哲學，小巷保留瞭人與人的溫度，良品定義瞭物我關係，而職人魂則指明瞭心之所嚮。 我們最終發現，真正的“再製造”，並非是對舊物的簡單翻新，而是在現代生活的巨大壓力下，重新提煉和確認那些真正有價值的元素——是對細節的尊重，對人性的關懷，以及對時間流逝的溫柔凝視。東京的這座巨型迷宮，通過這些微小而堅韌的生命個體和他們所守護的物件，展現瞭一種在變化中尋求永恒的生命力。這是一種內斂的、需要慢下來纔能察覺的美學，是這座城市嚮世界展示的，關於如何有尊嚴地、有詩意地生活的深刻提示。

作者簡介

《La Vie》編輯部

　　推行設計不遺餘力，設計是時尚、是知識、是生活、是娛樂。第一本設計理想生活的美學實踐誌，《La Vie》從消費者的需求與慾望齣發，導引讀者瞭解、欣賞進而懂得消費彰顯個性的好設計，協助讀者找到美感的體驗、 醞釀自己的品味。

　　相關著作
　　《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴剋秘密》
　　《大人氣！最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
　　《學設計名校150 好評增訂版：我們老師是大師！》
　　《我們的中國理想旅店》
　　《我們的日本理想旅店》
　　《料理擺盤入門圖解事典：名店主廚Step by step！食器基礎搭配200式》
　　《日日料理蔬：名店主廚教你做！豐富感蔬食譜102道》

●前言 新世紀旅人的東京生活備忘錄　
●reVision觀點再製造──東京生活的新視野
{共享建築}伊東豊雄／與居民一同創造好建築
{藝術思惟}南條史生／「共享」將取代「擁有」
{綠意城市}隈研吾／東京的新設計手法
{綠意城市}中村拓誌／樹木和人的調和關係
{無欲設計}深澤直人／普通之美與當代設計
{經典生活}鬆浦彌太郎／在旅行中的生活態度

●reSpace空間再製造──城市花園與森林空間

[東京◆綠築空間] House NA／遊牧建築零邊界
[東京◆綠築空間] House with Eaves and an Attic／讓星光穿透屋頂
[錶參道◆綠築空間]天空之森／飛鳥、蝴蝶、漫遊者的城市棲息地
[代官山◆從心閱讀]後書店時代：蔦屋書店／從書中延伸的自由空間
[代代木◆綠築空間]代代木village／喧囂市中心也有生態綠洲
[青山◆原味食尚]茶灑金田中及究竟頂／無限恆久的空間之美
[淺草◆人文晃遊]淺草文化觀光中心／杉木重現人文情懷
[六本木◆綠築空間]六本木農園／從産地直送餐桌
[丸之內◆人文晃遊]皇居／與變幻天光珍古建築一起慢跑
[丸之內◆文創基地]三菱一號館美術館／封存美好的1894

●reＤesign美學再製造──與日本各地美好物件相遇 用在地良品過生活

[丸之內◆人文晃遊]東京車站飯店／與川端康成、鬆本清張一同入眠
[丸之內◆在地好物]中川政七商店／找到可以陪伴自己生活許久的物件
[丸之內◆在地好物] CLASKA Gallery&Shop“DO” ／全方位天然生活方案
[丸之內◆在地好物] THE SHOP／定番物件集散地
[丸之內◆時尚潮風] ANGERS／設計文具控最愛
[丸之內◆時尚潮風]金子眼鏡／眼鏡上的手工風景
[丸之內◆老屋翻轉]東京KITT／郵局華麗大變身
[澀榖◆時尚潮風] KICS DOCUMENT／「完全日本」的男性新時尚態度
[澀榖◆文創基地] d47／由味覺品嘗鄉愁滋味
[代官山◆老屋翻轉]吉岡德仁事務所／新舊融閤打造舊米倉
●→LaVie推薦帶路1：東京日常道具小旅行
●→LaVie推薦帶路2：優感時尚店舖小旅行
●reOrigin初心再製造──設計迴歸原初　時間熟成的職人魂工藝再現

[世田榖◆在地好物]夏椿／日式典雅古宅買良品
[錶參道◆在地好物]GANZO／堅持日本在地手工製作的頂級皮革
[藏前◆在地好物] 穗高株式會社Kakimori／騎腳踏車嚮老職人下訂單
[藏前◆在地好物] m+／佛羅倫斯迴歸職人魂　
[目黑◆文創基地]日本民藝館／職人走進博物館　　
[自由之丘◆在地好物] MUCU／找迴被當代遺忘的永續材質　
●→達人推薦帶路：UA 創意顧問栗野宏文的黑膠之旅
●reNatural原味再製造──街頭巷弄的自然灑落生活
[代代木◆都市農趣]東京朝市Earth Day Market／櫸樹林蔭大道的農夫市集
[代代木◆原味食尚] Pour Kur／湘南名店的微甜滋味
[淺草◆原味食尚] ITONOWA／桃子果醬與咖哩飯
[淺草◆原味食尚]粉花／姊妹們的麵包店
[錶參道◆都市農趣] 錶參道彩園／在天光與空氣中深呼吸
[自由之丘◆概念購物] TODAY’S SPECIAL／迴到手工天然的時代
[目黑◆概念購物] 1LDK不僅是流行的時尚概念店
[白金颱◆有機生活] Biotop Adam et Rope／樹屋裏的美學觀點
[神田◆有機生活] starnet／純粹美好的自然生活
[原宿◆文創基地] PAPIER LABO.／愛地球的紙世界
[麻布◆原味食尚] Dal-Matto／午夜12點的祕密基地
[惠比壽◆原味食尚]Le Chateau de Joël Robuchon／在米其林餐廳遇見小農精神
[丸之內◆原味食尚] DA BOCCIANO! ／善用日本食材的義式餐廳
[丸之內◆原味食尚]根室花丸迴轉壽司／劄幌名店也進駐
●→達人推薦帶路：＋８１總監二連木光壽深夜食堂特蒐
●reWind 文青再製造───文創生活X世界觀X鬆浦彌太郎　
[目黑◆從心閱讀] COWBOOKS／鬆浦彌太郎的二手書店
[目黑◆文創基地] Traveler’s Factory／工廠中的旅行手帳店　
[吉祥寺◆概念購物] roundabout+OUTBOUND／在街頭的偶然相遇
[吉祥寺◆文創基地] Giovanni／傳承古老工藝的歐洲國寶文具
[六本木◆文創基地]國立新美術館／收藏21世紀新態度
[六本木◆文創基地] MAC MUSEUM SHOP／療癒心靈的文創靈藥
[澀榖◆文創基地]LAMMFROMM／易於親近的藝術魅力
[青山◆概念購物] Found MUJI ／以日式美學蒐羅全世界
[青山◆時尚潮風] MAISON KITSUNE／從時尚開始重新定義新經典生活
[原宿◆時尚潮風] Camoshita UNITED ARROWS／融入日本男性風格的全新經典時尚
[田端◆文創基地]螢窗捨Keisosha／專售停産的古老與原創文具
●→達人推薦帶路：森美術館館長南條史生的藝術漫遊
●分區地圖　220

评分☆☆☆☆☆

“良品”和“職人魂”這兩個詞，無疑是這本書中最打動我的部分。我一直相信，一件好的物品，不僅在於它的功能，更在於它所承載的匠心和故事。書中對“良品”的闡述，絕非簡單地停留在物質層麵，而是上升到瞭對精湛工藝、獨特設計以及持久價值的追求。我仿佛看到瞭那些經過無數次打磨、反復試驗纔得以問世的器物，它們不僅僅是工具，更是藝術品，是文化傳承的載體。而“職人魂”，更是讓我肅然起敬。在如今這個追求效率和批量生産的時代，能夠堅守一份初心，幾十年如一日地專注於一件事情，並將之做到極緻，這是一種多麼可貴的精神！我能想象到那些日本職人，他們可能一生都在與一種材料、一種工藝打交道，他們的雙手布滿歲月的痕跡，但眼神中卻閃爍著對完美的執著。這本書讓我重新審視瞭“物”與“人”的關係，讓我明白，真正的“良品”，是人與物之間一種深刻的連接，是一種互相成就。它鼓勵我們去尋找那些真正值得擁有的物品，去欣賞那些傾注瞭心血的“職人魂”，從而提升我們自己的生活品質，讓生活本身也變得更加有“質感”。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，是一種對於生活“減法”的深刻理解。在“東京生活再製造”這個主題下，我看到瞭作者如何通過“綠園”、“小巷”這樣的意象，引導我們去剝離生活中不必要的浮華，迴歸到最本質的美好。這種“再製造”，不是增加，而是重塑，是一種對生活本質的重新發掘。我看到瞭那些藏匿在城市角落的“綠園”，它們或許不張揚，卻能給疲憊的心靈帶來喘息的空間；我看到瞭那些充滿煙火氣的“小巷”，它們記錄著時光的流轉，承載著人情冷暖，是城市中最真實的脈搏。而“良品”和“職人魂”，則代錶著一種對精益求精的態度，一種對産品背後付齣的尊重。鬆浦彌太郎先生通過他的文字，讓我領略到，真正的生活品質，並不在於擁有多少昂貴的東西，而在於你如何去選擇，如何去感受，以及你是否擁有一顆願意去“再製造”生活的心。這本書像是一麵鏡子，照齣瞭我生活中可以改進的地方，也激發瞭我對於未來生活的美好想象，讓我知道，即便是平凡的日常，也可以通過用心去經營，變得如同精心挑選的“良品”一般，散發著獨特的光芒。

评分☆☆☆☆☆

讀完這本書，我腦海中湧現齣的第一個畫麵，並非是那種大張旗鼓的改造，而是一種潛移默化的變化，一種由內而外的生活“再製造”。書中對於“綠園”的描繪，讓我仿佛置身於東京某個被遺忘的角落，那裏或許沒有宏偉的建築，卻有充滿生機的植物，有清晨的鳥鳴，有夏日午後的微風。這種“綠園”，更像是一種精神上的慰藉，一種在快節奏生活裏停下來，重新感受自然和生命力的空間。而“小巷”的描寫，則充滿瞭市井的溫情與人情味。我能想象到那些蜿蜒麯摺的小路，兩旁是充滿曆史痕跡的老房子，可能藏著一傢默默無聞卻齣品極佳的咖啡館，可能住著一位和藹可親的老奶奶，她在自傢的小院子裏精心打理著花草。這些場景，讓我看到瞭城市裏最真實、最鮮活的一麵，是那些光鮮亮麗的商業區所無法比擬的。這本書讓我意識到，真正的生活品質，往往隱藏在這些不經意間，需要我們放慢腳步，用心去發現。它不是教你如何進行一場轟轟烈烈的“改造”，而是引導你如何從日常生活齣發，去“再製造”齣屬於自己的那份寜靜與美好，讓每一次呼吸都充滿對生活的熱愛。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名本身就充滿瞭畫麵感和故事性，“東京生活再製造”這幾個字，立刻就勾起瞭我對都市生活裏隱藏著無限可能性的好奇心，仿佛在城市的鋼筋水泥叢林中，藏著一片片綠意盎然的“綠園”，等待著被發掘和重新激活。我一直覺得，生活並非一成不變，即便是重復的日常，也總能在不經意間找到新的角度去欣賞，去“再製造”齣屬於自己的精彩。而“綠園、小巷、良品、職人魂”這些意象，則進一步強化瞭這種感覺。綠園代錶著生機與自然，小巷則充滿瞭市井的煙火氣和未知的故事，良品暗示著精湛的工藝和對品質的追求，而“職人魂”更是讓我聯想到那些專注、執著、將一件事情做到極緻的匠人精神，這是一種我非常敬佩的品質。最後點齣“鬆浦彌太郎”這個名字，我知道他是一位在生活方式、美學、經營領域都有深刻見解的文化人物，他的名字本身就是一本關於品味和生活的教科書。因此，在翻開這本書之前，我就已經對它充滿瞭期待，想象著它會為我打開一扇通往東京獨特生活方式的大門，讓我得以在字裏行間，感受那份在喧囂都市中尋找寜靜與美好的力量，學習如何從平凡中提煉不凡，讓生活本身成為一件值得細細品味的藝術品。

评分☆☆☆☆☆

閱讀這本書，就像與鬆浦彌太郎先生進行瞭一場跨越時空的對話。他以一種極其細膩且富有洞察力的筆觸，為我們展現瞭他眼中那個充滿魅力的東京。這本書並非一本簡單的旅遊指南，更不是一本教你如何“快速緻富”的實用手冊，而是一本關於如何“活得更好”的生活哲學書。他將“生活再製造”的概念，巧妙地融入到對東京城市細節的描繪之中。那些被忽視的“綠園”，那些充滿故事的“小巷”，以及那些經過精心打磨的“良品”，在他眼中都成為瞭生活可以被“再製造”的素材。他沒有高高在上地教導，而是通過分享他的觀察和感悟，引導讀者去思考。我尤其喜歡他對於“職人魂”的解讀，那不僅僅是對技藝的贊美，更是對一種生活態度的肯定。他讓我看到瞭，即使在現代化的都市裏，仍然存在著這樣一群人，他們用自己的方式，讓生活變得更加有溫度，更加有深度。這本書讓我開始反思自己的生活方式，是否過於追求錶麵的光鮮，而忽略瞭內心的充實？是否應該放慢腳步，去發現那些被我們忽略的美好？