东京生活再制造：绿园、小巷、良品、职人魂与松浦弥太郎 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　观点再制造、空间再制造、美学再制造、初心再制造、原味再制造、文青再制造六大新视野！
　　美丽的空中绿园与城市餐桌，巷弄间的隐藏版温暖小舖，
　　日本经典美意识良品物件，传统工艺职人魂再现！
　　本书给你不一样的东京！新世纪旅人的东京生活备忘录！

　　森林与绿意正在改变东京的生活气息。

　　由日本新生代知名建筑师中村拓志设计的Tokyu Plaza Omotesando Harajuku百货天空之森，成为东京在闹区中的城市花园，每到中午，大量人潮涌入这座公园中用餐、放松，俯瞰东京市景，这里成为东京的新着名地标。涩谷的表参道彩园，吸引了30至40岁的中产阶级，在工作之余，寻找在指尖中留下鲜绿气息；台场DiverCity Tokyo设立了全东京最大的屋顶农场，城市小农的动能在东京持续加强。各式的绿活动正在城市中开枝散叶，如何想像时尚的六本木也有农园？在东京都心中展开绿园餐桌又是什么样的奇妙景观？不同于过去表参道、六本木的单一旅行焦点，跟随LaVie脚步，全面体验这股自然系的疗癒生活。

　　2011年311地震、2020年东京奥运，一悲一喜大事件影响了东京创意家灵感源头，过往拥抱顶级品牌的东京人，开始在食衣住行各方面寻找在地设计、在地制作，「回归日本制造」的日本美意识再觉醒逐渐汇成一股生产及消费趋势。本书挖掘更多呈现设计的本质、生活的力量的新场所，带你看作家川端康成、松本清张落笔的百年历史东京车站旅馆，如何让旅人在繁忙的车站中安逸入睡？松浦弥太郎开的书店私藏了哪些日本二手书?文具设计师、创意店店主们如何以在地工艺，打造丰富温暖的名店风貌？

　　东京的国际品牌在东京「心奢华时代」的生活观潮流之下，也开始转变，为经典赋予新意义。位于南青山的MAISON KITSUNE推出的服装大搞法式浪漫与日式简约混血，在服装店附近开设的同名cafe，空间打造则完全反映日本文化；在Camoshita UNITED ARROWS的店里，可以找到尊重义式经典却又融入日本男性风格的Japan Dandyism服装。

　　将文化、创作与艺术变成商品，东京不断发扬原创商品的魅力，本书带读者寻访草间弥生、奈良美智、村上隆的艺术商品店。更带大家一窥东京茑屋书店，挖掘书店品牌如何将书、概念、设计、建筑有效结合进而成为一种文化的力量。

　　上个世纪末的东京，设计开始成为一种时尚，过多的设计追逐新外型、新材质、新颜色、新口味，却遗忘了他的真义。十几年后现在的东京，不再迷恋设计大师光环，回归事物本质，开始追求天然、手工、自然的舒适生活。本书带你钻进东京巷弄，循着街角传来的淡淡幽香展开五感小旅行。

　　本书作者LaVie编辑群第一手亲访伊东豊雄、深泽直人、中村拓志、隈研吾、南条史生、松浦弥太郎等大师，由建筑、设计、艺术、生活等面向，启发你重新体验东京生活的新思维！ 这是一本崭新的新世纪东京旅人备忘录，由reVision观点再制造、reSpace空间再制造、reDesign美学再制造、reOrigin初心再制造、reNatural原味再制造、reWind文青再制造，六种崭新视野切入，带你一起亲临东京生活现场，进击东京优感店舖、在地品牌、职人工艺，精挑细选日常好风景与优感好物件，全方位进入东京生活再制造，同步与东京生活新美学进化！

本书特色

　　● La Vie编辑部实地走访制作，东京生活设计深度主题旅游最前线企划，体验最in东京风格！

　　● 伊东豊雄Ｘ深泽直人Ｘ中村拓志Ｘ隈研吾Ｘ南条史生Ｘ松浦弥太郎深入访谈大师观点导览，了解最前瞻东京走向！

　　● 精选最夯在地店舖与优感好物件，不只资讯，更有各店主自剖开店哲学，让你不只游玩，更增知识，掌握最深入东京生活美学、文创趋势！

东京生活再制造：绿园、小巷、良品、职人魂与松浦弥太郎 图书简介 这是一部关于探索当代东京这座古老而现代的城市，如何在物质的洪流中，坚持对“美好生活”的细微打磨与精神重塑的深度观察手记。本书并非简单罗列观光景点或潮流指南，而是深入城市的肌理，挖掘那些在高速发展背景下，依然顽强生长、散发着独特魅力的生活哲学与手工艺精神。 第一部：城市底色与绿洲的呼吸 章节核心： 剖析东京城市空间布局中，现代主义的冷峻与传统日式庭院美学的并存，寻找城市中的“绿意”与“静谧”。 东京，一座以效率和未来感著称的超级都市，其钢铁森林的外表下，隐藏着对自然和宁静的执着追求。本书首先聚焦于城市中那些被精心维护的“绿园”——它们可能是藏匿于摩天大楼阴影下的迷你神宫、传统武士宅邸遗址改造的公共花园，或是城市屋顶上精心布置的微型菜园。我们探访了那些致力于在水泥丛林中保留“呼吸空间”的设计师和园艺师。 通过对这些绿色的角落的描摹，我们试图理解日本人如何将“借景”（Shakkei）这一古典园林手法，融入现代城市规划之中，让人们在通勤的间隙，也能获得片刻的心灵休憩。这不是对自然的盲目崇拜，而是一种高度理性的、通过对有限空间的极致利用，实现人与环境和谐共处的实践。例如，书中详细记录了某处历史悠久的寺庙如何通过调整围墙的高度和植被的选择，巧妙地将外部喧嚣转化为内部禅思的背景音。 第二部：迷宫中的时间切片——小巷的叙事 章节核心： 深入东京那些不为人知的“裏道”（里巷），记录隐藏在表层繁华之下的在地社区生活与日常仪式。 东京的魅力，往往不在于新宿或涩谷的十字路口，而在于那些地图上几乎找不到名字的狭窄小巷。本书将带领读者穿梭于那些由木结构房屋、低矮招牌和世代相传的店铺构成的迷宫。 这些小巷是时间的切片。它们记录了战后重建的痕迹、昭和时代的集体记忆，以及当下社区居民的微小博弈。我们描绘了清晨，只有一台破旧的自动贩卖机发出微弱光芒的小巷入口；我们记录了夜晚，某间只有五六个座位、专注于某一种清酒或渍物的“のれん”（暖帘）后的对话。 重点在于对“邻里关系”的观察。在高度个人化的现代都市中，这些小巷依然维持着一种近乎古典的社区粘合力。邻里之间共享小块的公共空间，对彼此的生活细节了如指掌，这种微妙的互动，构成了东京生活最坚实也最脆弱的底色。小巷里的每扇门后，都可能藏着一段关于坚持、关于妥协、关于适应的精彩故事。 第三部：良品的定义与消费的克制 章节核心： 探讨“良品”在日本语境下的真正含义，超越物质价值，关注其背后蕴含的材料学、耐久性与情感联结。 在物质极大丰富的时代，如何定义“良品”？本书拒绝将“良品”等同于奢侈品或最新科技。我们转而考察那些经久不衰、即便陈旧也依然保持尊严的物品：一把使用五十年的铜制水壶，一套手工打磨的木制餐具，或是一件修补了多次的和服。 这一部分是对日本“物哀”美学在日常用品中的投射。良品不仅在于其制作的精良，更在于它与使用者的生命轨迹产生的共振。我们采访了数位深谙此道的店主，他们对“売る”（售卖）和“残す”（保留）有着截然不同的理解。他们更像是这些物品的“保管人”，而非单纯的销售者。 其中一章专门分析了“金继”（Kintsugi）艺术在现代生活中的复兴，这不仅是修补破碎陶瓷的技术，更是一种对缺陷的接纳与对时间磨损的赞颂。良品，是那些能够坦然面对被使用、被磨损，并最终被时间赋予新意义的物件。 第四部：职人魂的微观世界与精神传承 章节核心： 聚焦于那些坚守特定技艺的“职人”（Shokunin），解析其工作哲学、严苛的标准以及对“道”的终极追求。 “职人魂”（Shokunin Kishitsu）是理解日本制造业与服务业精神内核的关键。本书力图描绘的职人，远不止于技艺高超的工匠，他们是那些将职业视为终身修行、并对自身作品抱有近乎宗教般虔诚态度的人。 我们深入到那些极度专注的微观世界：例如，一家只制作一种特定类型和果酱的面包店，其职人会花费数周时间研究当季水果的最佳发酵点；或是专注于打磨一把剃刀的刀匠，他所追求的锋利度，已超越了实用性的范畴，成为一种对极致的哲学追求。 职人的精神世界是复杂的。它包括了对重复劳动的敬畏，对“一期一会”（一生一次的相遇）的尊重，以及对“匠气”的警惕。他们明白，真正的技艺，是能在每一次重复中找到微小的进步。本书通过细致的访谈和现场观察，呈现了这种“不完美主义”——即永远在追求完美，但同时又接受人力的局限与材料的脾性，从而达到一种动态平衡的境界。 结语：在松浦弥太郎的“好日子”中回响 （此处不直接阐述松浦弥太郎的具体内容，而是将前述观察融入一种生活哲学的回响中。） 这本书的脉络，最终汇聚于对“如何度过好日子”这一古老命题的现代解答。东京的绿园提供了喘息的哲学，小巷保留了人与人的温度，良品定义了物我关系，而职人魂则指明了心之所向。 我们最终发现，真正的“再制造”，并非是对旧物的简单翻新，而是在现代生活的巨大压力下，重新提炼和确认那些真正有价值的元素——是对细节的尊重，对人性的关怀，以及对时间流逝的温柔凝视。东京的这座巨型迷宫，通过这些微小而坚韧的生命个体和他们所守护的物件，展现了一种在变化中寻求永恒的生命力。这是一种内敛的、需要慢下来才能察觉的美学，是这座城市向世界展示的，关于如何有尊严地、有诗意地生活的深刻提示。

作者简介

《La Vie》编辑部

　　推行设计不遗余力，设计是时尚、是知识、是生活、是娱乐。第一本设计理想生活的美学实践志，《La Vie》从消费者的需求与慾望出发，导引读者了解、欣赏进而懂得消费彰显个性的好设计，协助读者找到美感的体验、 酝酿自己的品味。

　　相关着作
　　《STARBUCKS TAIWAN 15th ANNIVERSARY ISSUE﹕你不知道的星巴克秘密》
　　《大人气！最想和好友一起分享的好感午茶店70+》
　　《学设计名校150 好评增订版：我们老师是大师！》
　　《我们的中国理想旅店》
　　《我们的日本理想旅店》
　　《料理摆盘入门图解事典：名店主厨Step by step！食器基础搭配200式》
　　《日日料理蔬：名店主厨教你做！丰富感蔬食谱102道》

●前言 新世纪旅人的东京生活备忘录　
●reVision观点再制造──东京生活的新视野
{共享建筑}伊东豊雄／与居民一同创造好建筑
{艺术思惟}南条史生／「共享」将取代「拥有」
{绿意城市}隈研吾／东京的新设计手法
{绿意城市}中村拓志／树木和人的调和关系
{无欲设计}深泽直人／普通之美与当代设计
{经典生活}松浦弥太郎／在旅行中的生活态度

●reSpace空间再制造──城市花园与森林空间

[东京◆绿筑空间] House NA／游牧建筑零边界
[东京◆绿筑空间] House with Eaves and an Attic／让星光穿透屋顶
[表参道◆绿筑空间]天空之森／飞鸟、蝴蝶、漫游者的城市栖息地
[代官山◆从心阅读]后书店时代：茑屋书店／从书中延伸的自由空间
[代代木◆绿筑空间]代代木village／喧嚣市中心也有生态绿洲
[青山◆原味食尚]茶洒金田中及究竟顶／无限恆久的空间之美
[浅草◆人文晃游]浅草文化观光中心／杉木重现人文情怀
[六本木◆绿筑空间]六本木农园／从产地直送餐桌
[丸之内◆人文晃游]皇居／与变幻天光珍古建筑一起慢跑
[丸之内◆文创基地]三菱一号馆美术馆／封存美好的1894

●reＤesign美学再制造──与日本各地美好物件相遇 用在地良品过生活

[丸之内◆人文晃游]东京车站饭店／与川端康成、松本清张一同入眠
[丸之内◆在地好物]中川政七商店／找到可以陪伴自己生活许久的物件
[丸之内◆在地好物] CLASKA Gallery&Shop“DO” ／全方位天然生活方案
[丸之内◆在地好物] THE SHOP／定番物件集散地
[丸之内◆时尚潮风] ANGERS／设计文具控最爱
[丸之内◆时尚潮风]金子眼镜／眼镜上的手工风景
[丸之内◆老屋翻转]东京KITT／邮局华丽大变身
[涩谷◆时尚潮风] KICS DOCUMENT／「完全日本」的男性新时尚态度
[涩谷◆文创基地] d47／由味觉品尝乡愁滋味
[代官山◆老屋翻转]吉冈德仁事务所／新旧融合打造旧米仓
●→LaVie推荐带路1：东京日常道具小旅行
●→LaVie推荐带路2：优感时尚店舖小旅行
●reOrigin初心再制造──设计回归原初　时间熟成的职人魂工艺再现

[世田谷◆在地好物]夏椿／日式典雅古宅买良品
[表参道◆在地好物]GANZO／坚持日本在地手工制作的顶级皮革
[藏前◆在地好物] 穗高株式会社Kakimori／骑脚踏车向老职人下订单
[藏前◆在地好物] m+／佛罗伦斯回归职人魂　
[目黑◆文创基地]日本民艺馆／职人走进博物馆　　
[自由之丘◆在地好物] MUCU／找回被当代遗忘的永续材质　
●→达人推荐带路：UA 创意顾问栗野宏文的黑胶之旅
●reNatural原味再制造──街头巷弄的自然洒落生活
[代代木◆都市农趣]东京朝市Earth Day Market／榉树林荫大道的农夫市集
[代代木◆原味食尚] Pour Kur／湘南名店的微甜滋味
[浅草◆原味食尚] ITONOWA／桃子果酱与咖哩饭
[浅草◆原味食尚]粉花／姊妹们的面包店
[表参道◆都市农趣] 表参道彩园／在天光与空气中深唿吸
[自由之丘◆概念购物] TODAY’S SPECIAL／回到手工天然的时代
[目黑◆概念购物] 1LDK不仅是流行的时尚概念店
[白金台◆有机生活] Biotop Adam et Rope／树屋里的美学观点
[神田◆有机生活] starnet／纯粹美好的自然生活
[原宿◆文创基地] PAPIER LABO.／爱地球的纸世界
[麻布◆原味食尚] Dal-Matto／午夜12点的祕密基地
[惠比寿◆原味食尚]Le Chateau de Joël Robuchon／在米其林餐厅遇见小农精神
[丸之内◆原味食尚] DA BOCCIANO! ／善用日本食材的义式餐厅
[丸之内◆原味食尚]根室花丸回转寿司／札幌名店也进驻
●→达人推荐带路：＋８１总监二连木光寿深夜食堂特蒐
●reWind 文青再制造───文创生活X世界观X松浦弥太郎　
[目黑◆从心阅读] COWBOOKS／松浦弥太郎的二手书店
[目黑◆文创基地] Traveler’s Factory／工厂中的旅行手帐店　
[吉祥寺◆概念购物] roundabout+OUTBOUND／在街头的偶然相遇
[吉祥寺◆文创基地] Giovanni／传承古老工艺的欧洲国宝文具
[六本木◆文创基地]国立新美术馆／收藏21世纪新态度
[六本木◆文创基地] MAC MUSEUM SHOP／疗癒心灵的文创灵药
[涩谷◆文创基地]LAMMFROMM／易于亲近的艺术魅力
[青山◆概念购物] Found MUJI ／以日式美学蒐罗全世界
[青山◆时尚潮风] MAISON KITSUNE／从时尚开始重新定义新经典生活
[原宿◆时尚潮风] Camoshita UNITED ARROWS／融入日本男性风格的全新经典时尚
[田端◆文创基地]萤窗舍Keisosha／专售停产的古老与原创文具
●→达人推荐带路：森美术馆馆长南条史生的艺术漫游
●分区地图　220

评分☆☆☆☆☆

“良品”和“职人魂”这两个词，无疑是这本书中最打动我的部分。我一直相信，一件好的物品，不仅在于它的功能，更在于它所承载的匠心和故事。书中对“良品”的阐述，绝非简单地停留在物质层面，而是上升到了对精湛工艺、独特设计以及持久价值的追求。我仿佛看到了那些经过无数次打磨、反复试验才得以问世的器物，它们不仅仅是工具，更是艺术品，是文化传承的载体。而“职人魂”，更是让我肃然起敬。在如今这个追求效率和批量生产的时代，能够坚守一份初心，几十年如一日地专注于一件事情，并将之做到极致，这是一种多么可贵的精神！我能想象到那些日本职人，他们可能一生都在与一种材料、一种工艺打交道，他们的双手布满岁月的痕迹，但眼神中却闪烁着对完美的执着。这本书让我重新审视了“物”与“人”的关系，让我明白，真正的“良品”，是人与物之间一种深刻的连接，是一种互相成就。它鼓励我们去寻找那些真正值得拥有的物品，去欣赏那些倾注了心血的“职人魂”，从而提升我们自己的生活品质，让生活本身也变得更加有“质感”。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我脑海中涌现出的第一个画面，并非是那种大张旗鼓的改造，而是一种潜移默化的变化，一种由内而外的生活“再制造”。书中对于“绿园”的描绘，让我仿佛置身于东京某个被遗忘的角落，那里或许没有宏伟的建筑，却有充满生机的植物，有清晨的鸟鸣，有夏日午后的微风。这种“绿园”，更像是一种精神上的慰藉，一种在快节奏生活里停下来，重新感受自然和生命力的空间。而“小巷”的描写，则充满了市井的温情与人情味。我能想象到那些蜿蜒曲折的小路，两旁是充满历史痕迹的老房子，可能藏着一家默默无闻却出品极佳的咖啡馆，可能住着一位和蔼可亲的老奶奶，她在自家的小院子里精心打理着花草。这些场景，让我看到了城市里最真实、最鲜活的一面，是那些光鲜亮丽的商业区所无法比拟的。这本书让我意识到，真正的生活品质，往往隐藏在这些不经意间，需要我们放慢脚步，用心去发现。它不是教你如何进行一场轰轰烈烈的“改造”，而是引导你如何从日常生活出发，去“再制造”出属于自己的那份宁静与美好，让每一次呼吸都充满对生活的热爱。

评分☆☆☆☆☆

这本书的书名本身就充满了画面感和故事性，“东京生活再制造”这几个字，立刻就勾起了我对都市生活里隐藏着无限可能性的好奇心，仿佛在城市的钢筋水泥丛林中，藏着一片片绿意盎然的“绿园”，等待着被发掘和重新激活。我一直觉得，生活并非一成不变，即便是重复的日常，也总能在不经意间找到新的角度去欣赏，去“再制造”出属于自己的精彩。而“绿园、小巷、良品、职人魂”这些意象，则进一步强化了这种感觉。绿园代表着生机与自然，小巷则充满了市井的烟火气和未知的故事，良品暗示着精湛的工艺和对品质的追求，而“职人魂”更是让我联想到那些专注、执着、将一件事情做到极致的匠人精神，这是一种我非常敬佩的品质。最后点出“松浦弥太郎”这个名字，我知道他是一位在生活方式、美学、经营领域都有深刻见解的文化人物，他的名字本身就是一本关于品味和生活的教科书。因此，在翻开这本书之前，我就已经对它充满了期待，想象着它会为我打开一扇通往东京独特生活方式的大门，让我得以在字里行间，感受那份在喧嚣都市中寻找宁静与美好的力量，学习如何从平凡中提炼不凡，让生活本身成为一件值得细细品味的艺术品。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，是一种对于生活“减法”的深刻理解。在“东京生活再制造”这个主题下，我看到了作者如何通过“绿园”、“小巷”这样的意象，引导我们去剥离生活中不必要的浮华，回归到最本质的美好。这种“再制造”，不是增加，而是重塑，是一种对生活本质的重新发掘。我看到了那些藏匿在城市角落的“绿园”，它们或许不张扬，却能给疲惫的心灵带来喘息的空间；我看到了那些充满烟火气的“小巷”，它们记录着时光的流转，承载着人情冷暖，是城市中最真实的脉搏。而“良品”和“职人魂”，则代表着一种对精益求精的态度，一种对产品背后付出的尊重。松浦弥太郎先生通过他的文字，让我领略到，真正的生活品质，并不在于拥有多少昂贵的东西，而在于你如何去选择，如何去感受，以及你是否拥有一颗愿意去“再制造”生活的心。这本书像是一面镜子，照出了我生活中可以改进的地方，也激发了我对于未来生活的美好想象，让我知道，即便是平凡的日常，也可以通过用心去经营，变得如同精心挑选的“良品”一般，散发着独特的光芒。

评分☆☆☆☆☆

阅读这本书，就像与松浦弥太郎先生进行了一场跨越时空的对话。他以一种极其细腻且富有洞察力的笔触，为我们展现了他眼中那个充满魅力的东京。这本书并非一本简单的旅游指南，更不是一本教你如何“快速致富”的实用手册，而是一本关于如何“活得更好”的生活哲学书。他将“生活再制造”的概念，巧妙地融入到对东京城市细节的描绘之中。那些被忽视的“绿园”，那些充满故事的“小巷”，以及那些经过精心打磨的“良品”，在他眼中都成为了生活可以被“再制造”的素材。他没有高高在上地教导，而是通过分享他的观察和感悟，引导读者去思考。我尤其喜欢他对于“职人魂”的解读，那不仅仅是对技艺的赞美，更是对一种生活态度的肯定。他让我看到了，即使在现代化的都市里，仍然存在着这样一群人，他们用自己的方式，让生活变得更加有温度，更加有深度。这本书让我开始反思自己的生活方式，是否过于追求表面的光鲜，而忽略了内心的充实？是否应该放慢脚步，去发现那些被我们忽略的美好？