樂居颱南：魚夫手繪鐵馬私地圖 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　魚夫移民颱南後，過著樂活輕鬆的生活。本書除瞭魚夫說明建築與美食淵源的文章外，每個章節都會附上魚夫親自手繪的私房美食地圖。全書則分為「城中」、「城東、城北」、「城南」、「安平」、「齣城去」等章節，分彆說明各區的新式建築、古蹟以及各區的專屬美食及其淵源來由。

　　輯1 奉陪   城中-颱南古城我奉陪到底
　　測候所位於「民生綠園」一帶，這裏是日治時期政經中心，是日本權貴和颱灣政商名人齣入的所在，今天幾已成颱灣的活建築博物館，當年許多傑齣的日本年輕建築師在本國無法發揮，便來殖民地颱灣施展抱負，反而留下瞭許多經典作品。

　　輯2 再現   赤崁、武廟周邊－再現鄭氏王朝時期庶民風華
　　赤崁樓一帶是明鄭、清朝時的政經中心，廣安宮一帶的石舂臼、新美街、國華街等，都有著聽不完的故事和許多傢至今仍堅持遵古製法的美食小吃，傳統民俗技藝的商傢更是為數不少。

　　輯3 徐行   城南、大南門  鬧中取靜，適閤款款行慢慢走的颱南大南門
　　大南門一帶是鬧中取靜的好所在也有許多在地人纔知的美食店傢，魚夫也一併畫成瞭一張款款行的私地圖和大傢分享。

　　輯4 花香　 城東、城北
　　「知事府」是日人治颱始政後最早期的公共建築之一。一八九四年甲午戰爭（日方稱：「日清戰爭」），颱灣被「祖國」割讓給日本，雖然反抗行動烽火四起，最終還是無可奈何的接受外族的統治，這個所謂的美麗島，其實從施琅打敗鄭氏王朝後，清廷從來沒有想要迴這塊李鴻章所言的「鳥不語、花不香；男無情，女無義」的丸泥之地……

　　輯5 退隱   安平  不足為外人道也的桃花源
　　安平古堡是颱南著名的觀光景點，又稱「紅毛城」，這一帶也是鐵馬族的最愛，踩車來到這裏，尤其在鳯凰花開的季節裏，景色最是怡人。

　　輯6 齣城去  
　　颱南的小吃太豐盛瞭，走走停停，老是聞香下馬。其實颱南人心中有兩張美食地圖，一是招待來客，講究氛圍或圖個便利，另一則為在地人輕車熟路常去光顧的店傢，魚夫花費瞭許多時間，在前輩和朋友們的引領下纔慢慢的拼齣這張「美食私地圖」。

書籍重點

　　你的過去我來不及參與，
　　但未來我可想奉陪到底！
　　魚夫再次帶您深入認識颱南風情

　　魚夫為瞭樂活而移民颱南後，除瞭漫畫之外，又開始畫起所見所聞。款款行、慢慢活，想怎麼畫，就怎麼畫。這纔發現原來每當創作完成時，都有一種幸福的感覺。而這就是魚夫在颱南的「輕幸福」。幸福也不必然是成就豐功偉業，小小的感動就能心滿意足瞭。

　　繪畫較其他藝術形式更能直接錶達齣真情，一筆一畫都是作者心血的結晶，魚夫將畫作集結齣版，再加上些許生活上的詮釋，都是為瞭想和您分享這樣樂居颱南的「輕幸福」。

　　本書以六張私房大地圖、眾多颱南老建築及美食小吃手繪圖，加上親自拍攝與剪輯的影片（掃瞄書中各篇的QR Code即可連結），帶您遊曆《移民颱南》裏未提及的五十八傢美食、用品店。

　　而這次更增加瞭颱南市內各處知名的建築與古蹟，並詳加解說其來由與建築風格。在品嘗美食之餘，也藉由魚夫的眼睛與足跡，帶您領略颱南獨特的古樸風土與民情。

專文推薦

　　賴清德  颱南市長
　　陳宗彥  颱南市政府民政局局長
　　葉澤山  颱南市政府文化局局長
　　陳俊安  颱南市政府觀光旅遊局局長
　　趙卿惠  颱南市政府新聞及國際關係處處長
　　陳聰徒  富立建設總監

幸福推薦

　　瀋方正  老爺酒店集團執行長
　　管國霖  花旗颱灣商業銀行董事長
　　李銘輝  政大書城創辦人
　　張政源  颱南市政府交通局局長
　　李　昂  作傢
　　許文龍  奇美文化基金會董事長
　　呂理政  國立颱灣曆史博物館館長
　　魏德聖  導演
　　陳鬱秀  前文建會主委
　　黃崑虎  颱灣之友會總會長
　　陳健章  府都建設董事長

作者簡介

魚夫

　　漫畫傢、評論傢、電視颱總監、名節目主持人、動畫公司老闆、大學教授。
　　在將屆半百之年自求隱退，毅然決然離開颱北，移民颱南，開始樂活人生，尋找新生命。
　　政治大學科技管理研究所碩士、交通大學建築研究所博士班。
　　自一九八二年至二〇〇四年曾任職報紙、廣播、電視颱等媒體，現為弘光科技大學特聘教授。

　　魚夫Facebook專頁：www.facebook.com/yufufans。

作者序
推薦序　賴清德 / 葉澤山 / 陳宗彥 / 陳俊安 / 趙卿惠 / 陳聰徒

輯Ⅰ 奉陪
城中─颱南古城我奉陪到底
生命就是要浪費在美好的事務上－遇見測候所前的紫花風鈴木

民生綠園鐵馬遊
日治時期日本人的主要活動區域

Ⅰ-1好友來訪City Tour私房路綫第一站：日治時期颱南現代機能主義的建築趣味
Ⅰ-2妳的過去我來不及參與，但未來我可想奉陪到底－颱南林百貨
Ⅰ-3我的朋友都今人變古人瞭！－國立颱灣文學館
Ⅰ-4日本留給颱灣的精神文化遺産，連日本也沒有瞭－颱南武德殿
Ⅰ-5颱南氣質遊，就找巷子內的導覽吧－葉石濤文學紀念館
Ⅰ-6傳統與創新的典範，連李濤也停車暫藉問－閤成帆布行
Ⅰ-7怪不得李安也要買，說颱南的帆布包－永盛帆布行
Ⅰ-8遇見颱南日治時期的大正浪漫－鶯料理
Ⅰ-9當知盤中飧，粒粒皆辛苦－颱南惠比壽壽司
Ⅰ-10在這裏品茶太有氣質，但聽故事會生氣！－十八卯茶屋
Ⅰ-11早安！颱南，我的古早味迴來瞭－老李米奶、杏仁茶專門店
Ⅰ-12張良辭漢，範蠡歸湖，不亦快哉！－颱南肉伯火雞肉飯
Ⅰ-13彷彿感受到具體的世代薪傳和創新－颱南BB Art 藝術空間
Ⅰ-14 來嘗嘗肉燕，看看兩岸飲食文化大不同！－肉燕

輯Ⅱ 再現
赤崁、武廟周邊－再現鄭氏王朝時期庶民風華
颱南最美的天際綫－－祀典武廟

赤崁樓周圍常去的店
鄭氏王朝時期庶民主要活動區域

Ⅱ-1路邊的幸福－mini izzy café
Ⅱ-2老一輩颱南人的下午茶－石舂臼清子香腸熟肉
Ⅱ-3從漢餅文化裏努力創新齣颱灣的新口味－颱南赤崁沅餅
Ⅱ-4「飯桌菜」是府城專有名詞，絕對不是自助餐－福泰飯桌菜
Ⅱ-5就把古早味的零食技藝，看做是街頭錶演吧！－古早味椪糖
Ⅱ-6仗義半從屠狗輩，負心多是讀書人－落成米榚店
Ⅱ-6.1 一次把米糕說清楚／魚夫自由行廣播
Ⅱ-7古董山人說晚明：颱南的美食老街區永樂巿場－從杜馬青草茶說起
Ⅱ-8說颱灣春捲－颱南金得春捲
Ⅱ-9美味裏的甘草：颱南肉燥頌－石舂臼蚵仔煎
Ⅱ-10颱南美食的良性競爭－「富盛號」碗粿分傢，多瞭一傢「一味品」！
Ⅱ-11薁蕘吃過嗎？－這一味也隻有颱灣纔有！
Ⅱ-12 如此調和鼎鼐，真乃廚神也？－恭仔意麵
Ⅱ-12.1颱南意麵一次說清楚／魚夫自由行廣播
Ⅱ-13細節決定風格，肉燥的古法秘訣－颱南鬆竹當歸鴨

輯Ⅲ 徐行
城南、大南門
鬧中取靜，適閤款款行慢慢走的颱南大南門

在地饕傢美食私地圖
日治時期颱灣人的傳統活動區域

Ⅲ-1說芋粿：許傢芋稞三寶－芋稞、肉圓和香菇肉羮
Ⅲ-2從巷弄齣發的文化創意－颱南文創聚落正興街
Ⅲ-3遺落的鳯凰城－正興咖啡館
Ⅲ-4漢堡也可以不是速食－颱南哈利速食店
Ⅲ-5噓！不要給人傢知道瞭，颱南在地饕傢隱藏版的早餐─基明飯桌菜
Ⅲ-6這一味牛肉湯是颱南創作料理無誤－阿村牛肉湯
Ⅲ-7「油炸檜」實乃褒忠懲奸的良心事業，遵古法製作纔安全！－颱南百年油條
Ⅲ-7.1食安靠神明？／獨立評論＠天下
Ⅲ-8榮格心理學裏的味覺奇幻經驗－阿卿杏仁茶
Ⅲ-9認同本土的在地人情味，陳幸妤喜歡的－颱南官記臭豆腐
Ⅲ-10摩摩喳喳都喜歡，男男女女都愛吃－颱南傳統冰品江水號
Ⅲ-11大概沒有一個城巿像颱南那般會吃虱目魚瞭－阿星嬤虱目魚粥
Ⅲ-12颱南吃粥的層次－阿星鹹粥
Ⅲ-12.1 颱南吃粥的層次／魚夫自由行廣播
Ⅲ-13外籍配偶對颱南美食的貢獻－山源本産羊肉

颱南大南門款款行私地圖

Ⅲ-14唉，我會不會被閻王抓去拔舌頭啊？－老鄭牛肉麵
Ⅲ-15老兄，颱南沒有那麼熱！－石傢正阿美綠豆湯
Ⅲ-16老兵不死，隻是逐漸凋零─原颱南放送局
Ⅲ-17颱南「傳統口味」咖啡烘焙的開基祖－尚品咖啡
Ⅲ-18颱南將成為颱灣最豐富的博物館城巿瞭！－國立颱灣曆史博物館
Ⅲ-19慢來 no sut，非物質文化遺産應該是不會保護的－颱南府城黃傢蝦捲
Ⅲ-20颱北城天龍人永遠不能理解的所謂－豪宅的定義

輯Ⅳ 花香
城東、城北

颱南車站附近輕旅行私地圖

Ⅳ-1亞細亞的孤兒—颱南大東門
Ⅳ-2長鋏歸來吧！天天有魚食－五木鮮魚店
Ⅳ-3嫁妝一牛車，不如這一帖秘方－颱南「忠味麵館」
Ⅳ-4喝杯下午茶，看見統治的決心－颱南知事府
Ⅳ-5這一味，姑且呼之為「陽春摵仔麵」－颱南老黃陽春麵

林森路上的阿勃勒和鳳凰花

輯Ⅴ 退隱
安平
安平古堡前的鳳凰花

安平非觀光私地圖

Ⅴ-1點根菸來，告訴你一則鄉野奇談－颱灣颱南王雞屎洋樓
Ⅴ-２凍挑叉綑鹵，用心做齣來的拉麵叉燒肉！－東京豚骨拉麵
Ⅴ-3有請李昂體驗酒傢人生－桃花紅酒傢菜
Ⅴ-4您聽過「爛鰽欠打債」嗎？我終於目睹爛鰽這種魚瞭！ －‎爛鰽

輯Ⅵ 齣城去
東豐路上的木棉花開

Ⅵ-1美食野戰去也！─颱南鹽水豆簽羮
Ⅵ-2莊腳所在的涼麵─新營阿忠豆菜麺
Ⅵ-3下迴要拎著菜粽去配碗土魠魚羮試試看─新營紅燒土魠二代店
Ⅵ-4百年關子嶺溫泉，香菇蛋迎賓！─香菇蛋
Ⅵ-5不能封裝的東山咖啡香─瑪哩咖啡
Ⅵ-6人情世事陪夠夠，無鼎又無竈－廣益魚丸店
Ⅵ-7無紅葉可狩，狩紅蟳去也─豐の海鮮漁府
Ⅵ-7Box鞦鼕來颱南有什麼好康的？／魚夫自由行廣播
Ⅵ-8颱灣警察的軟硬兼施親民術─新化派齣所的所長茶葉蛋
Ⅵ-9貧賤不能移，威武不能屈─新化楊逵文學紀念館
Ⅵ-10李昻吃到中途就開始打電話報佳音的─阿裕牛肉
Ⅵ-11我阿兄就是宰牛的，當然新鮮！─劉傢莊牛肉爐
Ⅵ-11BOX細說颱南人吃牛肉／魚夫自由行廣播：
Ⅵ-12這傢美食店傢閉著眼睛都會畫─小洲洲米糕  
Ⅵ-13新住民與颱灣飲食文化的融閤─經典川味麵食巴渝人傢
Ⅵ-14我傢姷某隱藏版的賞花時序地點錶─花開堪摺直須摺

生命就是要浪費在美好的事務上
——遇見測候所前的紫花風鈴木

遇見颱南測候所前的三株盛開的紫花花鈴木，就知道春天來瞭，時序在二、三月間，幾已成颱南春天的地標。風鈴木在日治時期引進颱灣，部份變成美麗的行道樹，有如綻放的紫紅色櫻花在迎嚮春天，這時節，我經常踩著鐵馬一大早在對麵的米奶店，享受我的早餐和花景，偶而也會到隔鄰的茶行，點杯茶飲，相看兩不厭，浪費生命般的呆坐一下午。

測候所位於「民生綠園」一帶，這裏是日治時期政經中心，是日本權貴和颱灣政商名人齣入的所在，今天幾已成颱灣的活建築博物館，當年許多傑齣的日本年輕建築師在本國無法發揮，便來殖民地颱灣施展抱負，反而留下瞭許多經典作品。

朋友來訪，就在附近巡禮一番，我老是講得天花亂墜，比照各個時期不同的統治者治颱的政蹟，當然也少不瞭饗以美食，精神物質皆獲得飽足，纔算略盡地主之誼瞭，然而也不是常有訪客來找，我也經常踩著腳踏車穿梭在這一帶，總是會發現許多驚奇，所以這張地圖實應呼之為我的「鐵馬私地圖」。

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