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爱情是任何食谱的基本材料，心意是所有民宿最棒的材料。              
　　23家最具人情味与设计感的人气民宿大剖析，
　　提升顾客满意度×口碑策略行销×主题式产品定位，
　　揭开永远客满的经营秘密。                                       
　　每个人心中都有一个民宿梦，
　　而且愈来愈多人开始在人生中途换跑道，把梦想民宿经营的有声有色，　　但是动辄数百万到数千万元的投资，创业前当然要有完善的计画。

　　本书一次公开「从0开始打造民宿」的成功元素，
　　带你找对地、建好屋、服务好、做行销，
　　完全揭露、毫无保留，
　　精采呈现高人气的风格民宿外观与内涵！
　　更有同时具有理性思考的管理成功元素，
　　也有民宿主人的心路历程，
　　分享如何让民宿天天客满的行销宣传心法，
　　是民宿投资初学者值得学习的参考书，
　　当然也可以是深度实用的旅游指南！
                                            
【创业期】主题式产品定位

　　一、购地要点：低资金自己动手多，用租的也可以盖一间梦想中的民宿，或是投入高成本，每件家具都是量身设计，客人永远充满新鲜创意。
　　二、旧建物改建：漏水、管线、土地界线‥‥，林林总总的问题，都可以学到解决的方法。
　　三、设定目标：强调「我」的特色，爱摄影、爱品酒、爱做菜…，都可变成让旅客念念不忘的特点，也是建立差异化的方式。
　　四、打动别人：以爱为名，充满幸福感的生活方式永远都会感动人，从思念父亲、回乡游子、小资创业到异国之恋，你本身的故事就是打动人心的重点。

【管理期】口碑策略行销

　　一、23个【产品策略】；任何一餐都重要；结合周边邻居资源。
　　二、23个【价格策略】：学习天冷更要吃冰淇淋的淡季订房策略，提高民宿平均收益；或是延伸周边商品，让住宿的人买回家做伴手礼。　　　
　　三、23个【通路策略】：官网、部落格、FACEBOOK各有优势，了解操作方式选择适合自己的方法。或是和电视剧与媒体合作，善用AGODA国外订房网站，用口碑行销打出自己的一片天。
　　四、竞争对手：详细市场调查，了解附近民宿的价格与服务，建立属于自己的优势配套。

【进阶期】提升顾客满意度，扩大事业版图

　　一、公司本愿：抱持随时愿意改变的心情，提高待客的心情，例如退房时送给                       
　　二、社会责任：友善邻居、结合资源、互利共荣、艺文活动推荐，就会自然拥有能扩大版图的机会。


本书特色

　　热门话题：年轻不是限制、资金不是问题，本书教你如何拟定完善的民宿创业计画，即使只有25岁，也能开始规划创业。
                                                                    
　　一、高水准的视觉美图，让你清楚看见精致的建筑结构

　　每张图片都是由专业摄影师掌镜拍摄，震撼视觉的建筑大图，充满温暖氛围的室内取景，精彩的图片光影，传达令人难忘的建筑与室内氛围，与一般旅游书的图片绝对不同。
                                                                                         
　　二、经营超人气民宿一定要懂的事：做个人人爱的主人

　　本书收录23天天客满的民宿主人经验分享，教你从4个方向事先规划，做好每个环节就能成功。

　　１．建筑外观：令人印象深刻的建筑造型，即使是旧屋改造，善加处理门与窗，就可以创造有设计感的外型。
　　２．室内：幸福超体验就靠独特的空间风格，传达主人的生活态度，满足客人内心的渴望。
　　３．地点：谁说民宿一定要热闹的地点。偏僻地方也不怕，最重要的是有创意的经营方式，慢食、共厨、看星星，一定会有客人喜欢你。
　　４．服务：教你掌握「黄金时刻」维持超高回客率，因为人人都爱的服务都是「管理」出来的。

　　三、建造超人气民宿的事前准备：做个成功的老板

　　１．避开买地陷阱：专家教你5大NG土地不要碰，尤其是位在农地中央，喷洒农药时期最可怕。
　　２．好经营有口碑：由23个人气民宿所归纳出来的「3C+4P策略表」，不用去上创业课，也能教你快速找到自己的经营方式。
　　３．扩大版图要靠老客人：如何从1间民宿经营成品牌群？老客人是最重要的基础客源，保持联络与问候，新活动就能让客人回笼。

　　四、行销你的人生故事

　　１．说故事行销：最动人的就是你自己的故事，尤其是转换人生跑道的主人，反而会启发许多客人的人生，要练习把生命中的小故事说出来。
　　２．精准的宣传：把钱花在刀口上的宣传计画，借由打动人心的网站帮你说故事。

作者简介

美化家庭编辑部

　　本书由原「SH 美化家庭杂志」资深制作成员组成，并邀请国内知名设计师为客座主编群。

　　美化家庭相信唯有兼具快速杂志资讯与深度研究图书特质MOOK型态，是目前最适合对室内设计装修有兴趣的消费者所需。

　　我们从35 年前开启读者与室内设计师、装修专业人士的桥樑，也见证了每个世代对设计装修完全不同的需求与看法。

　　SH 从杂志走向mook，预见未来是必然的趋势，因为读者真正需要的是「设计好家的使用小百科」。现阶段提升即将为「对家有疑惑的人」出版，全新的面貌深入了解每个类型读者的内心，阅读到连他们也不曾发现的需求，满足他们对「人生与家庭」阶段渴望，也是「新SH」与读者间能保有永续的关系。

第一部分：聚焦你的强项                                                      
PART A　民宿主人必懂！好服务是被管理出来的                                            
把握与顾客接触的「真理时刻」，创造超高回客率
民宿业就是服务业，调整心态必须马上开始
提升顾客满意度的秘诀
提升营业额的小诀窍
                                                         
PART B　经营民宿前，必先聚焦的五大重点
主人＋服务＋建筑＋室内＋地点＝超人气民宿
聚焦主人：民宿代表主人想传达的生活态度‧迷路为了看花             
聚焦室内：用室内风格抓住目标客群的心‧调色盘筑梦会馆              
聚焦建物：建筑是第一眼的决胜关键‧光现旅宿                        
聚焦服务：服务是建立差异化最快的途径‧漫步château                 
聚焦地点：再偏僻的地点都有高人气‧阿朵避
                                                         
第二部分：行销你的故事                                                      
PART C　民宿主人必学！原来生意上门的诀窍在这儿   　　　　　                       
量身订制「专属网站」，成功达成民宿行销第一步！
观念篇：民宿主人透过后台更可获得重要讯息                          
行动篇：了解自己的优势，让打动人心的网站帮你说服顾客      
                           
PART D　经营民宿时，聊一聊你动人的故事
附录3C＋4P的行销策略分析   

一个关于「思念阿爸」的故事‧陈桑民宿                             
一个关于「热爱树仔」的故事‧ChooArt 树也 villa                    
一个关于「全家都是艺术家」的故事‧蛙塘                           
一个关于「异国之恋」的故事‧愿井                                  
一个关于「为孩子改变人生」的故事‧自然卷北欧风格民宿              
一个关于「鲑鱼回流」的故事‧英格兰小古堡                          
一个关于「小资上班族创业」的故事‧布拉诺城堡                      
一个关于「建筑师转行」的故事‧日光行馆                            
一个关于「35岁冒险」的故事‧35A-LI          
                                           
第三部分：扩大你的版图                                                   
PART E　民宿主人必知！买地学问大                                                    
五大类不要碰的NG土地，教你快速练会挑地精准眼光
先删除完全不能盖的土地
放弃会提高工程费用的土地
放弃会浪费时间周旋沟通的土地

PART F　经营民宿后，计划扩大你的势力版图
附录3C＋4P的行销策略分析

毛森江的民宿版图：毛铿→毛屋→毛院子                           
Well的民宿版图：希腊边境→北非花园→人鱼之丘                     
牛爸与牛妈的民宿版图：垦丁牧场旅栈→二手童话                      
薰衣草森林的民宿版图：缓慢金瓜石→缓慢石梯坪→香HOUSE→缓慢北海道
西卫海民宿村的民宿版图：海之径＋海旅巢＋海蓝蓝＋海湾湾＋海璞          

民宿主人必懂！好服务是被管理出来的

把握与顾客接触的「真理时刻」，创造超高回客率

专业达人-李宏智 Jeff教你如何经营

Jeff说：「一间餐厅80%的业绩是由20%的常客所创造出来。」提高回客率就能创造营业额，调整心态、管理服务流程，找出属于自己风格的待客之道，必能透过口碑宣传达到绝佳的民宿获利。

民宿业就是服务业，调整心态必须马上开始

“服务是客人在你的民宿中体验如何被对待、招唿的一种态度、礼貌和感觉。”

Q.你是孔雀型人格吗？

→请培养热情、乐于分享的个性

许多保险公司或大型连锁服务业，在招募业务员或服务人员时都会先进行DISC人格测验，这个测验可以将人归纳成老虎、孔雀、猫头鹰、无尾熊、变色龙等五种，而其中最活泼、外向、喜欢表现的就是孔雀；对于民宿主人这个行业来说，具有孔雀型人格就是最具亲和力的人，在你准备创业开民宿之前，Jeff认为最先要提醒自己的就是：「我做好进入服务业的心理准备了吗？」一间民宿不管盖的多漂亮、花了多少建造成本，最后能够吸引顾客再回流的关键仍然在于主人，能让顾客回到你的民宿，就像回到好朋友家做客一样，经营就成功了一半。

Q.你知道今天顾客的入住原因吗？

→请练习阅读你的客人   

民宿业简单来说，就是餐饮业与旅馆业的综合体，再加入浓浓「家」的气味在其中，但并不表示许多成功的旅馆经营经验不能套用在民宿上，举例来说，客人打电话订房的同时，你是否问过客人这次旅行的目的？是庆祝结婚週年？家人生日？还是求婚？当客人有特殊的目的，就是民宿创造口碑行销的大好机会，你可以在能力范围内准备小礼物、房间佈置的惊喜，甚至是床边的一张卡片、一束花、一瓶酒，都是客人对民宿留下深刻印象的记忆点，也会是他告诉别人的故事，为你的民宿做免费宣传。(※服务达人Jeff提醒，当你已经开口问客人，就代表你会有所表示，问了却什么也没做是服务业大忌。)

此外，Jeff表示不只有订房时你可以问客人问题，在客人待在你民宿的任何时刻，你都要懂得用问题问客人，来试探他们的心情，进而调整对客人的服务方式，这就是所谓的「阅读客人」，随时随地都可以创造顾客对民宿的记忆点。

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