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图书介绍


美食吃饱饱 福冈・九州

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著者
出版者 出版社:台湾角川 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 陈晓峰
出版日期 出版日期:2014/11/13
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-03-28

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图书描述

拥有许多观光名胜的九州,由于涵盖的区域相当广大,
为了方便国内外众多的观光客集聚,就不能错过近年来盛行的铁道旅行,
借由各种主题的铁道穿梭在九州各地,精心打造出充满个性的车厢结构,
因应各地区的特殊饮食结构,以区域分析在地不可错过的经典美食,
在广大的九州地区,还在茫然的搜寻在地美食吗?
小苍、博多、久留米、别府、柳川、长崎、熊本、鹿儿岛
九州精选8大区域,充满活力的超能量的玩乐美食推荐给您!

  喜爱料理的美食插画家&旅游美食专门的地资深编辑
  九州、福冈的重点美食之旅,充满活力的料理让你精力满满!
  博多、长崎、熊本、鹿儿岛等,更多你意想不到的美食通通告诉你。

  国际化的美食~无可挑剔的经典美味!
  没吃到会后悔的在地食材,新鲜最重要!
  热闹的摊位、小吃、店面通通有,不要怕!在这里你可以大声讲话~
  还有一些不在菜单里的神秘料理,美食通教你如何聪明点菜!

  ★严选41家,从街头到巷尾、从热门到经典的话题美食
  >>走遍福冈九州41家精选料理,囊括路边摊、烤肉串、牛肠锅、鳗鱼、海鲜料理、甜点、马肉、拉面,让你的幸福能量源源不绝!

著者信息

作者简介

插画家 いしいまき


  出生于鹿儿岛的插画家,虽然是有点胖嘟嘟的丰腴体型,
  但是在前往品尝美食时的脚步却非常轻盈。

资深编辑 山田阳子

  出生于大分县中津市,现居福冈市。

  几乎每天都为了旅游杂志《九州Jalan》在九州各地採访,一年吃过的餐厅高达500家以上。

  也拥有蔬菜品评师的证照。
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图书目录

★让人猜不透的料理名,想试又怕地雷的菜单列表?交给我们点菜就对了!

◎布帘的另一端是美食天堂!博多的路边摊
日本最道地的路边摊行列在此,这些布帘后的幸福时光开启了夜晚的美食天堂。
◎牛、猪、鸡、蔬菜、海鲜一应俱全!博多的串烧
串烧不再只是烤鸡,丰富的配料不怕眼花撩乱,为你精选必吃博多串烧。
◎吃过一次后绝对会再次光顾!博多人的美味锅
锅物才是补充能量的重点!爱吃锅的人一定会爱上,这浓郁鲜美的滋味。
◎看起来小小的,却好吃到爆炸!博多的饺子
才不是给小鸟胃吃的,这些小饺子将仔细填满你的胃,满足的滋味绝对难忘!
◎当地的灵魂美食,软嫩的面条,博多乌龙面
乌龙面百百种,不只是赞歧喔!热血的九州人都爱这一味,在地人天天吃的乌龙面!
◎令人陶醉的绝品寿司和立饮。吃遍精致&深奥的小仓美食!
生鲜摆出阵列,宛如珠宝店般的缤纷闪耀。真正的寿司+立饮,品尝深澳的小仓美味。
◎在蒸笼鳗鱼的发源地柳川和串烧圣地久留米,进行一场历史名店巡礼!
充满历史的蒸笼鳗鱼,体验全心的吃法独特的料理手法!名店巡礼开始啰!
◎在向往的温泉乡别府品尝,地狱蒸煮出,令人咂舌的海鲜料理!
最新鲜的料理手法!用温泉蒸煮出食材纯粹的美味,来到温泉乡也别忘了泡汤喔!
◎不只有黑猪肉!在鹿儿岛首次邂逅当地名店
鹿儿岛黑猪肉还有白熊冰、熊本拉面,这些名料理大家一起品尝。
◎马肉、拉面、太平燕!能够补充精力的熊本3大美食
奇特的地方料理在此诞生,传承至今的好滋味,连在地人也吃饱饱!
◎强棒面、土耳其饭、奶昔。从老店到私房名店,大啖长崎3大私房美味!
最好吃的问计程车司机就对了!不排队的私房名店通通告诉你!

图书序言

图书试读

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