大番薯的小绿芽：台湾月历的故事 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　什么时节有什么事发生，郑宗弦将这些与年节、生活息息相关的故事，化作一篇篇充满人情味的故事，你和他和我，爸爸妈妈阿公阿嬷，都在故事中。

　　神明生日时，有「吃拜拜」活动，总铺师阿生师的流水席备了好菜要上桌了；
　　出门在外，身上总带着妈妈跟妈祖婆请来的平安符保心安。
　　大灶里热水已经沸腾了，冬至搓圆仔的时候，鼻子内会窜进浓浓的麻油香和米酒香，那是因为妈妈正在煮麻油鸡，要帮全家人进补。

　　24节气记忆口诀
　　春雨惊春清谷天（立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨）
　　夏满芒夏暑相连（立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑）
　　秋暑露秋寒霜降（立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降）
　　冬雪雪冬寒又寒（立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）

好的，这是一份详细的图书简介，内容不涉及您提到的《大番薯的小绿芽：台湾月历的故事》。 --- 古董钟表的秘密：齿轮、擒纵与时间的艺术 探索机械钟表的百年光影与精湛工艺 本书带领读者走进一个由精密机械与精湛工艺构筑的微观世界——古董钟表的世界。从十八世纪的精密航海钟到维多利亚时代的装饰台钟，再到二十世纪初的复杂功能腕表，我们追溯的不仅仅是时间的记录方式的演变，更是一部浓缩了人类智慧与美学追求的科技史。 第一章：时间的刻度——钟表起源与早期发展 在机械钟表尚未出现的时代，人们依赖日晷、沙漏和水钟来衡量时间。本书首先追溯了机械计时学的萌芽阶段，重点探讨了中世纪欧洲修道院钟表的诞生。这些早期的机械装置，通常由沉重的重量驱动，其精度远不能与现代标准相比，但它们是人类试图将抽象的时间概念具象化的伟大尝试。 我们深入分析了早期钟表设计中的关键技术突破。例如，摆轮的发明极大地提升了计时的准确性，使得“秒”的概念得以被精确测量。此外，亨利·海更斯（Christiaan Huygens）对游丝理论的贡献，是现代钟表精准度的基石。本书详细介绍了这些早期的“时间机器”的结构，包括它们如何利用重力、杠杆和齿轮系统，将持续的运动转化为可读的时间指示。 第二章：擒纵系统的奥秘：机械心脏的律动 擒纵系统（Escapement）是机械钟表的灵魂，它控制着能量的释放速率，并赋予钟表独有的“滴答”声。本书用大量的插图和剖面图，系统地解析了历史上最重要的几种擒纵机构。 1. 锚式擒纵（Lever Escapement）： 这是十九世纪以来最普及、应用最广泛的擒纵形式。我们详细解析了它的工作原理，包括擒纵轮、卡子和摆轮之间的复杂互动。同时，探讨了如何通过调整擒纵机构的几何形状和材料，来优化其抗震性和走时稳定性。 2. 芝麻链（Fusee）： 针对早期的手摇发条系统，因发条释放的扭矩不恒定而导致的走时误差，芝麻链系统提供了一种机械补偿方案。本书展示了芝麻链独特的圆锥形轮廓如何确保从满弦到空弦过程中，传递给机芯的驱动力保持一致，是那个时代工匠智慧的结晶。 3. 异形擒纵的探索： 除了主流设计，书中还收录了如天然擒纵（Natural Escapement）和同轴擒纵（Co-Axial Escapement）等创新机构。特别是对乔治·丹尼尔斯（George Daniels）革命性的同轴擒纵的深度剖析，解释了它如何通过减少滑动摩擦，显著延长了钟表的保养周期。 第三章：材料的艺术与装饰美学 古董钟表不仅是计时工具，更是那个时代手工艺和材料科学的集中体现。本书细致考察了钟表制作中使用的各种珍稀材料和装饰技术。 机芯的打磨与镀层： 从日内瓦的“鱼鳞纹”（Perlage）到英国的“火焰纹”（Côtes de Genève），不同的打磨工艺不仅是为了美观，更是为了去除材料的应力，增强机芯的耐磨性。书中解释了镀金、镀铑等表面处理技术在抗腐蚀和视觉效果上的作用。 表壳与表盘的材质： 我们探讨了黄铜、青铜、镀金银以及各种珍稀木材在表壳制作中的应用。对于机械钟表尤为重要的表盘，书中分析了珐琅（Enamel）、大明火珐琅（Grand Feu）的烧制过程，以及金属表盘上的雕刻（Guilloché）工艺，如何通过精密的工具控制，创造出变幻莫测的光影效果。 风格的变迁： 从巴洛克时期的繁复装饰到新古典主义的简洁线条，再到装饰艺术（Art Deco）的几何抽象，钟表的外部设计始终是时代审美的风向标。我们对比了不同时期代表性钟表的风格特征，帮助读者建立起清晰的时代辨识体系。 第四章：复杂功能的集成与挑战 当计时精度达到一定水平后，制表师们开始挑战更复杂的机械集成，旨在模拟天文现象或实现高级日程管理。 万年历与简易历： 区分了万年历（Perpetual Calendar）与四年一闰的简易历。书中详细分解了万年历机构中复杂的闰年轮系和月份长度选择机制，这些机制完全依靠机械齿轮的相互啮合来完成，无需人为干预。 计时码表（Chronograph）： 计时功能的引入，使得钟表从纯粹的计时工具转变为测量特定事件持续时间的仪器。本书介绍了柱轮（Column Wheel）和凸轮（Cam）控制的计时机构，它们如何精确地控制秒针、分钟累计针的启动、停止和归零。 报时机构（Striking Mechanisms）： 大自鸣（Grande Sonnerie）和报刻（Quarter Striking）是报时钟的巅峰之作。它们涉及复杂的打簧、音锤和音律选择装置。书中通过图示解析了这些机构如何被激活，并以不同的音高和频率报出小时和刻钟。 第五章：收藏与鉴赏——古董钟表的保养与辨识 对于钟表爱好者而言，了解如何鉴赏和维护古董钟表至关重要。本章提供了实用的指南。 真伪辨识与版本差异： 介绍如何通过机芯标记、螺丝头形状、打磨风格来判断钟表的年代和产地。例如，某些早期英国钟表对特定螺丝头的使用习惯，或德系钟表对机芯夹板设计偏好的研究。 日常维护与修复： 探讨了古董发条、油封和游丝的维护要点。强调了老旧钟表在清洗和润滑时，必须使用与原厂规格相符的润滑油，避免对敏感部件造成永久性损伤。同时，也介绍了如何安全地为老式发条上弦，防止因操作不当导致发条盒或驱动轮受损。 投资视角： 简要分析了不同类型古董钟表在二级市场的价值波动，包括对稀有品牌、特定复杂功能以及保存完好度（Originality）的评估标准。 --- 《古董钟表的秘密》是一本献给所有对精细机械、历史工艺以及时间哲学感兴趣的读者的深度导览。它不仅是一本技术手册，更是一部关于人类如何通过智慧和耐心，将冰冷的金属打造成能够记录生命脉动的艺术品的赞歌。通过本书，读者将能真正理解，为何那些历经百年风霜的齿轮，至今仍散发着不朽的魅力。

作者简介

郑宗弦

　　1969年出生于嘉义县新港乡，现定居台中市。从小便醉心于绘画与民俗艺术，后来爱上写作，作品以少年小说、散文和童话为主。

　　他是个得奖高手，曾经荣获教育部文艺创作奖、观光文学奖、九歌现代儿童文学奖、陈国政儿童文学奖、好书大家读年度最佳图书奖、小太阳奖、金鼎奖推荐奖、环境教育优良图书绿芽奖、大墩文学奖、玉山文学奖、兰阳文学奖、梦花文学奖等奖项。

　　着作有：《阿公的红龟店》、《妈祖回娘家》、《神猪减肥记》、《有人在鹿港搞鬼》、《香肠班长妙老师系列》、《郑宗弦的「鬼」故事系列》、《猪头小侦探系列》等书籍。

　　他立志要写出优秀的故事，分享他所钟爱的人、生存的土地、常民文化和民间艺术。他期盼大家阅读他的作品，在欣赏文学趣味之余，能进一步珍惜乡土，热爱自己生活的地方。

　　欢迎参观他的部落格：
　　郑宗弦的酷酷梦想屋：blog.yam.com/aaxyz
　　脸书加朋友，搜寻郑宗弦

绘者简介

陈维霖

　　自由插画家。喜爱大自然，喜欢骑单车，与野花野草为伍。作品《菱角塘》曾获教育厅插画金书奖、《成语漫画动物园》获得国立编译馆优良漫画第二名、《蜻蜓》获科学类年度十大好书、入选日本福岗evergreen marinor hotel 海报设计。

二月
惊蛰／好有味道的「菜市仔」
春分／大番薯的小绿芽

三月
清明／扫墓的心情
谷雨／大甲妈祖到我家／欢喜办桌吃拜拜

四月
立夏／妈妈的平安符
小满／这样的梅雨季

五月
芒种／充满传说的肉粽节
夏至／遍地黄金收割忙

六月
小暑／消暑解热的西北雨
大暑／密密编织出的情味──草帽和草蓆

七月
立秋／七夕做十六的成年礼
处暑／请「好兄弟仔」吃大餐

八月
白露／热带风暴登陆时
秋分／中秋月夜饼飘香

九月
寒露／庙埕上的连台好戏
霜降／大饼音乐会

十月
立冬／相招来去逛夜市
小雪／下元节说拜拜

十一月
大雪／用点心思来用点心
冬至／冬至圆仔搓搓乐

十二月
小寒／火锅与好酱油
大寒／大扫除，迎「新」情

序

在地生活的真实情感

　　小时候电视只有老三台，华视、中视、台视，到了大年夜，每家都有春节联欢晚会，除了明星歌舞表演，还有杂耍和民间游艺活动，像是相声表演、数来宝、竹板快书、苏州弹词。

　　我记得有人把整套「拉洋片」的器具带到摄影棚，说唱着：「往里头看啊！往里头瞧！里面的风景真正好。猪八戒、孙悟空，你看神通不神通……」我好奇的问家人：「那是什么东西？」大家都摇头，只有阿公说：「那应该是北平人的一种娱乐，就像是现在人看幻灯片。」

　　「北平人？」

　　「对岸中国的北平。」阿公说。

　　于是我开始留心身边的庆典活动，看看能不能亲身体验。

　　但我发现庙会活动有歌仔戏、布袋戏、舞龙舞狮、八家将、宋江阵、十二婆姐……等等曲艺和阵头，却完全找不到电视上那些操着京片子的表演。
　　
　　从此我对电视节目非常困惑，那里面宣扬的世界，似乎是一个完全不同的国度。

　　不只如此，电视上还有好多东西是很陌生而遥远的，像是万里长城、青海的草原、紫禁城、长白山、天山、黄河、长江一号……。到了学校上课，那样的东西越来越多，我学到从广州到北京该搭什么铁路，沿途会经过什么省分，几个大城市。我也努力记忆历朝历代的军事政治人物，他们变法、征战、斗争，成王败寇，兴灭不停。我努力的背诵，获得一次又一次的高分，并且因此步步晋升学历。

　　一直到上了大学，不必再为升学而背诵教科书，我才忽然发现自己对生存的这块土地非常陌生。

　　台北到高雄的纵贯铁路，沿途经过哪些县市？我居然无法明白说出；台湾从北到南的主要大河川依序是哪些？我也答不出来。更夸张的是，同学有人来自鹿草，我竟不知鹿草和新港一样，是同属嘉义县的一个乡镇。我家乡新港四周的乡镇，我竟只知北港和民雄，只因有客运车从北港而来，往嘉义而去，沿路经过民雄，是我们去嘉义玩时必搭乘的路线。

　　同学们都和我一样，认识地大物博的中国比了解台湾还多。我们的日常生活与媒体教育是两个完全不同的世界，一个人因此被一把利刃切割开来，身体在这里，心灵被强逼到海崃的另一边。

　　一直到我担任国小教师和少儿文学作家，我不希望孩子重蹈我们的覆辙：不认识家乡，如同不识身旁餵养我们长大的父母。

　　我开始思考该教给孩子什么东西？该写出什么样的作品？才能让他们了解生存的土地，进而感动他们爱乡爱土，保护生存的地方？

　　去年，国语日报主编王秀兰小姐，邀请我以「大番薯的小绿芽」为专栏名称，撰写一系列台湾文化的少儿散文，在日报连载达一年时间。这期间，我将多年来潜心观察的台湾常民文化、民俗庆典演进与环境生态变化等诸多心得，透过文字一一抒怀。

　　岁时节庆、四季更迭，台湾人传承农业先民遗留下来的传统，在西方现代工商社会中，融合出独特的生活文化。

　　台湾文化多元丰富，有些保留传统，有些加入创新元素成为新样貌，不论新旧，它们都展现出特有的生活态度与生命关怀，也是发展本土文化创意产业的重要资源。更是将来发展独特的文创产业，引领世界潮流的良好基础。

　　台湾的外型像颗大番薯，它向下扎根，并且伸展绿芽往外蔓延，这些小绿芽是蓬勃发展的文化，这些小绿芽也象征国家未来的主人翁。

　　现在这些文章集结成书，名为「大番薯的小绿芽──台湾月历的故事」。创作至今，我已出版五十多本书籍，然而这一本书却是继「阿公的红龟店」之后，第二本的少儿散文集，期间相隔已十二年。

　　从事少儿文学创作十多年来，不论写作少年小说、童话、故事、散文，我始终保留初心，为孩子写在地的故事。而从读者的回信和热切的眼神中，我知道自己走在对的路上，并且发挥了影响力，我感到欣慰也十分自豪。

　　感谢王秀兰小姐，如果没有她的邀稿，这些文章不会面世。也感谢联经出版社黄惠铃邀请出版，感谢陈维霖先生为它绘上美丽的图画，让文章化身为精美的书本，吸引更多朋友来结缘。

　　最后，仍是十多年来的那句老话：期盼大家在欣赏文学趣味之余，能进一步珍惜乡土，热爱自己生活的地方。

惊蛰：春雷大响，「惊」动了「蛰」伏的昆虫、所以定名为「惊蛰」。
 
节气俗谚：惊蛰鸟仔曝翅：惊蛰时节，春暖花开，昆虫出动，使得鸟类纷纷飞上枝头晒太阳（曝日），并寻觅虫子来补食。
 
1. 好有味道的「菜市仔」
 
「轰隆──轰隆──」
 
大地一声雷，把冬眠的虫子都惊醒了，就像我的闹钟，声声催促：「起床！起床！起来上学了，不可以偷懒。」
 
过完年，严寒的冬天过去了，电视又播出新闻，说美国的小镇看见土拨鼠从地洞里探出头，向世人宣告着：「春天来了。」
 
探头之前，那只土拨鼠先伸出尖尖的鼻子，抽动抽动的嗅着，模样真可爱。不知道牠闻到什么春天的气味呢？
 
青草涩涩的？露水湿湿的？土壤香香的？是不是还有春阳暖暖的味道呢？
 
说起味道，全世界最有味道的地方，那就非「菜市仔」莫属了。
 
我们家的糕饼店就位在新港菜市场内，小时候妈妈带我去帮忙顾店时，总能闻到许许多多气味。
 
还没走进去，一旁的南北货店就有气味蠢蠢欲动，它们是金针、香菇、鱿鱼、干贝、福菜……，沈潜着酸、香、甘、醇的滋味，必得要清水的滋润，才愿意大方缓缓舒展出来。
 
往前几步，一袭透明的香衣扑上人脸，那是幽幽果香拂人。柑橘、柳丁、美浓瓜、苹果、杨桃，静静的在水果摊架上摆出娇颜，甜笑招唿。
 
到了市场口，浓浓香气飘来，那是鼻间侵入了烘炒肉松所拓展出的势力范围。酱油的豆麦香、肉丝的猪油香，加上浓缩出的焦炭香，勾诱得人忍不住大口唿吸，咂咂唇舌。如果还有人烘肉干、烤香肠，更会让人口水直流，神魂颠倒，义无反顾的向前迈进去。
 
再往里头走，令人瞇眼陶醉的气息乍然成为过眼云烟，开眼细看，恍然惊觉，这味道的国度里，包含着另一个令人惊异的生杀气息。
 
卖猪肉的摊子上摆满剐剁好的红白肉条、吊垂在半空的暗红猪肝、以及塞满肥油的大肠，个个都漫溢出生勐的油腥味。
 
鱼摊贡献出的味道也不容小覻。远洋鱼的咸水味、淡水鱼的土味、咸鱼的腥臊，还有鱼老板的白晃晃刀口往白亮亮的鱼肚一划，应声迸出的暗红内脏，那浓烈的血腥都教人瞪大眼睛，干嚥一口。

评分☆☆☆☆☆

这本书的独特之处在于，它将台湾的月历与台湾人民的生活紧密地联系在一起。它不是简单地罗列每个月的节气和农事，而是通过一个个生动的故事，展现了台湾人民在不同季节所面临的挑战和机遇。作者的文笔细腻，情感真挚，仿佛一位亲密的家人，用温暖的笔触，描绘着台湾的美丽和坚韧。我特别喜欢书中对于台湾“风灾”的描写，它让我深刻地体会到台湾人民在面对自然灾害时的勇气和团结。以前总觉得台湾是一个风景优美的旅游胜地，但这本书却让我明白，它更是一个充满人情味和生命力的岛屿。书中还提到了许多台湾特有的建筑和艺术，比如“红砖厝”、“庙宇雕刻”、“歌仔戏”等等，这些文化遗产让我对台湾的艺术文化产生了浓厚的兴趣。这本书不仅仅是一本关于月历的书，更是一本关于台湾人民生活和精神世界的书。它会让你对台湾产生一种深深的敬佩，并对台湾的未来充满祝福。如果你想了解台湾的文化，这本书绝对是值得细细品味的佳作。

评分☆☆☆☆☆

说实话，一开始看到这本书的名字，我以为它会是一本充满学术气息的著作，结果却完全出乎我的意料。它不是那种高高在上的说教，而是用一种平易近人的方式，向我们讲述了台湾月历的故事。作者的文笔流畅自然，语言生动形象，仿佛一位经验丰富的说书人，将一个个古老的故事娓娓道来。我特别欣赏书中对于台湾传统农业的描写，它让我深刻地体会到台湾人民与土地之间的紧密联系。以前总觉得农业是落后的象征，但这本书却让我明白，它蕴含着丰富的智慧和文化。书中还提到了许多台湾特有的植物和动物，比如“番薯”、“菱角”、“麻雀”等等，这些细节让我对台湾的自然环境有了更深的了解。这本书不仅仅是一本关于月历的书，更是一本关于台湾自然环境和人文风情的书。它会让你重新审视台湾的价值，并对台湾的未来充满信心。如果你想了解台湾的文化，这本书绝对是值得一读的佳作。它会让你对台湾产生一种由衷的喜爱，并对台湾的未来充满期待。

评分☆☆☆☆☆

读完这本关于台湾月历的故事，心里头涌起一股暖流，像小时候外婆家后院晒太阳的味道。它不是那种厚重的历史书，也不是充满学术分析的论文，而更像是一位老朋友，用带着浓浓口气的台湾话，缓缓地跟你讲述着那些被我们习以为常的节庆习俗背后的故事。以前总觉得农历、节气只是用来提醒我们过年、中秋的工具，但这本书却让我明白，它们其实是台湾人民生活节奏的脉搏，是祖先智慧的结晶。作者的笔触细腻，将每个月所代表的农事、气候、以及相关的信仰活动都描绘得栩栩如生。我特别喜欢书中对于“十二生肖”的解读，它不仅仅是动物的象征，更蕴含着人们对于未来的期盼和对自然的敬畏。读完之后，我开始尝试着去观察身边那些细微的变化，感受季节的流转，也更加珍惜那些流传下来的传统文化。这本书适合所有对台湾文化感兴趣的人，尤其是那些想要更深入了解台湾生活方式的人。它会让你重新认识这个美丽的岛屿，并对自己的根有了更深的认同感。

评分☆☆☆☆☆

这本书啊，真的是一本很有意思的“时间胶囊”。它不是直接告诉你台湾的月历是什么，而是通过一个个鲜活的故事，让你自己去拼凑出那幅充满人情味的画面。作者的叙述方式很特别，就像在跟朋友聊天一样，轻松、幽默，时不时还会穿插一些生活中的小趣事。我最喜欢的是书中对于“送肉粽”习俗的描写，以前只知道端午节要吃粽子，但从来不知道这背后还有着如此深厚的文化内涵，原来这是一种表达孝心和关怀的方式。书中还提到了许多我小时候才有的记忆，比如“刈包”的季节、庙会的热闹景象、以及田间地头的辛勤劳作。这些细节让我仿佛回到了童年时代，感受到了浓浓的乡愁。这本书不仅仅是一本关于月历的书，更是一本关于台湾人民生活记忆的书。它记录了台湾的过去，也展望了台湾的未来。如果你想了解台湾的文化，这本书绝对是不可错过的好选择。它会让你对台湾产生一种莫名的亲切感，仿佛你也是这片土地上的一份子。

评分☆☆☆☆☆

这本书读起来，感觉就像是跟一位老长辈坐在茶馆里，听他慢慢地讲述着台湾的故事。它没有华丽的辞藻，也没有复杂的理论，而是用一种朴实无华的语言，将台湾月历的内涵娓娓道来。作者的叙述方式很独特，它不是按照时间顺序来讲述，而是从不同的角度切入，比如从农事、气候、信仰、习俗等方面，来展现台湾月历的多样性。我最喜欢的是书中对于台湾传统节庆的描写，它让我深刻地体会到台湾人民对于节庆的热爱和重视。以前总觉得节庆只是用来娱乐的，但这本书却让我明白，它蕴含着丰富的文化内涵和精神价值。书中还提到了许多台湾特有的美食，比如“卤肉饭”、“珍珠奶茶”、“臭豆腐”等等，这些美食让我对台湾的饮食文化产生了浓厚的兴趣。这本书不仅仅是一本关于月历的书，更是一本关于台湾饮食文化和生活方式的书。它会让你对台湾产生一种强烈的向往，并对台湾的未来充满希望。如果你想了解台湾的文化，这本书绝对是不可错过的选择。