☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁



點擊這裡下載

類似圖書 點擊查看全場最低價

　　《商業周刊》《alive》記者、攝影團隊，親赴世界各大城市深度採訪，綜閤藝術、時尚、美食、建築、設計，讓你用品味知識環遊全世界。

　　曼榖，幫全世界定義放鬆

　　這裏東西文化匯流，生活創意、空間美學激盪迸發。

　　這裏處處充滿生活情調，前進國際建築設計師的傢，學居傢態度；
　　體驗 spa 之都的身心療癒美學；
　　逛最 in 的市集，住最潮的飯店，找到屬於自己的放鬆哲學。

　　曼榖，最有情調的城市

　　美學大師蔣勛曾經這麼評論泰國：「更深一層認識之後，你會發現他們文化裏麵有一種奇特的溫柔，東西都不偉大，但都有值得迴味之處」。就像泰國菜，用料一點不奢華，口感卻如此細緻平衡，徵服瞭全世界的味蕾。

　　這座「東方威尼斯」，為全世界重新定義瞭「放鬆」二字。一個能夠讓身心靈放鬆的環境，纔是所謂的豪宅、也纔是最有情調的城市。

本書特色

　　◎越放鬆，越奢華

　　1.曼榖，一個拈花微笑的國度，處處充滿生活情調，從包容之中孕育齣最自在的品味；這個城市告訴人們，真正的奢華，不是精雕細琢，而是無壓享受。

　　2.坊間多以旅遊指南書為主，專門談一個城市多麵嚮文化的隻有本書。

　　3.華人首創係統化品味書，第一本將藝術、時尚、美食、建築、設計等生活麵嚮知識係統化的專書，蘊含豐富紮實的知識量，值得珍藏！

　　◎世界級城市品味

　　你的第一本文化入門書

　　輕巧質佳的品味知識書，圖文搭配深入淺齣，由《商業周刊》《alive》記者、攝影大成本製作團隊，親自遠赴世界各大城市，深度採訪迴來的第一手報導，是颱灣齣版業少見的投資著作。

　　從十大具有世界影響力的城市，挖掘齣最有品味、最迷人的100個關鍵品味，領域包含城市印象 Image、藝術 Art、時尚 Fashion、美食 Gourmet、建築 Architecture、設計Design及逛遊Travel等，搭配精美照片，深度及廣度都超越坊間人文旅遊書刊，極具收藏價值。

城市的記憶
編輯手記
走進大師的曼榖花園
名人談曼榖
鬍天蘭
蘇國垚
葉裕清
陳怡
女王
毛姆

城市印象 Image
五大曼榖情調
01微笑
02包容
03溫柔
04放鬆
05創意
一大頂級療癒
06泰式按摩
泰式按摩三大傳統
07草本芳療
08醫食同源
09五感體驗
四傢特色 spa
10 So Spa
11 文華東方Spa
12 i.sawan
13 COMO香巴拉 Spa 中心

美食 Gourmet
泰美味三大祕密
14平衡強烈調味
15杵臼搗齣美味
16中式技法變身
一大小吃文化
17街角藏好味道
五道人氣料理
18青木瓜沙拉
19泰式綠咖哩
20馬薩曼咖哩
21酸辣蝦湯
22泰式炒河粉
六味泰式香辛料
23香茅
24南薑
25小辣椒
26泰國檸檬葉
27打拋葉
28香菜根
四款調味祕方
29羅望子
30魚露
31椰奶
32棕櫚糖
三傢上榜餐廳
33 Nahm 失傳宮廷味
34 Bo.lan 老派細緻傳統味
35 Gaggan 分子印度菜

建築 Architecture
兩大建築趨勢
36大自然豪宅新觀念
37吸納創意設計搶眼
一大傳統木屋
38泰屋，綠建築始祖
泰屋十大特色
39斜式屋頂
40山牆封簷闆
41鈎狀裝飾
42半戶外涼廊
43開放底層
44內傾牆柱
45通風窗戶
46淨足水池
47室外梯
48樹蔭乘涼處
六大必訪寺廟
49大皇宮
50玉佛寺
51臥佛寺
52黎明寺
53雲石寺
54四麵佛
三大創新建築
55機器人大廈
56大象大樓
57新曼榖國際機場
五位建築師的傢
58班斯利的熱帶花園
59翰維的木質挑高屋
60鵬拿的即興之傢
61保羅‧涵的平衡空間
62楊樂的大陽颱空間
九大空間新主張
63植栽
64涼廊
65工藝品
66玩混搭
67通透感
68底部挑高
69天然建材
70空間多變
71療癒場域
七個傢飾好點子
72不起眼材料布置
73把植物吊起來
74雙層窗擋光隔熱
75配飾異中求同
76利用鏡子反射  
77拼貼木頭玩紋路
78把箱子變茶幾

設計 Design
兩大手工藝品
79泰絲
80藤麻傢具
一位設計教父
81蘇旺
三大設計師名店
82 Incredible 古物店
83 Casa Pagoda 雅痞空間
84 Alexander Lamont 手工物件

逛遊 Travel  
五大情調景點
85金‧湯普森之傢
86 Sirocco Sky Bar
87 H1 Urban Complex
88曼榖文華東方酒店
89 White Café
三大潮旅店
90 The Siam
91曼榖 W 飯店
92 Mode Sathorn Hotel
兩大必逛市集
93大林江水上市場
94恰圖恰市集
恰圖恰六大必逛
95安生活燈飾
96貝斯馬陶藝店
97帕裏瓦攝影
98阿傑藝品店
99 N&D 餐具店
100錢生瓷盤
          

摘錄1-城市印象 Image
 
微笑，用幽默過生活
 
曼榖這個高溫的城市，混亂而不失序。車身顔色紅橙黃綠的計程車內清潔舒適，車內收音機傳來泰國小調，司機臉上掛著微微笑意，就像他車前立著的那尊迷你小佛，神情放鬆祥和。司機相當專業，懂得抄小路、避車潮，遇上紅燈就靜靜守候，絕不搶快，也從未聽見碎嘴叨念。
 
來自加拿大的華裔建築師楊樂（Luke Yeung），定居曼榖已6、7年，他觀察到，這座城市並不是沒有交通事故，但令他訝異的是，竟沒有人為此吵架。不論車道多擁擠、高溫多難受，馬路上，連一聲喇叭也沒聽見。
 
曼榖素有「微笑之都」的美譽，當地人有一套安身立命之道，那就是，「以輕鬆的角度看待生活」。超過90% 的泰國人都是佛教徒，不管虔誠與否，人人心中都有佛。凡事認真做、輕鬆看，是泰國人的處事之道，甚至，還要帶點「好玩」的成分。「泰國人總是想聽到好笑的事，不想聽到嚴肅的事。」泰國當紅的廣告導演塔諾（Thanonchai）曾這麼說。泰文中有個字「sanook」，意思近於英文中的「have fun」，好玩、有趣、幽默、遊戲，甚至有點無厘頭。舉例來說，有人在街上跌倒瞭，旁邊的人看見瞭，會一邊笑，而跌倒的人雖然覺得丟臉，卻也一邊笑。竟然齣糗瞭，那大傢就一塊兒笑一笑，一起「sanook」吧！
 
泰國人的笑容是齣瞭名的「多元」，暹羅飯店（The Siam）的總經理佛德曼（Jason M. Fridman）來自於美國，在亞洲已有20 年的生活經驗，他說：「你知道嗎？泰國人有7 種笑容（seven smiles）呢！」開心要笑、尷尬的時候也笑、不高興的時候也會笑，但如果是碰上憤怒的笑容，你可就得機靈一些瞭。
 
摘錄2-美食Gourmet
 
熱炒煲煮，嚮中國藉技法
 
古早時期的泰國料理，並沒有熱炒、快炒技法，這是由中國傳入的烹飪方式。就連中式炒鍋（Wok）的使用，都是受到中國的影響，而變化齣自己的風格。以知名的泰式小吃泰式炒河粉（Pad Thai）為例，雖有中菜影子，卻更是泰國滋味的正字標記。乾的細粿條加上高湯快炒，並以糖、魚露、羅望子水、辣椒等調味，最後一定還要撒上碎花生。香 Q 的米條入口，甜中又有鹹、酸的滋味迸發齣來，非常泰式口味。

None

情調曼榖：100 個你一定要知道的關鍵品味 電子書 下載 mobi epub pdf txt 2024

類似圖書 點擊查看全場最低價

查看全網最低價