初戀料理教室 （附贈「初戀心動食譜」書衣海報） pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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藤野惠美

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下廚做菜，是為瞭看見心愛的人露齣幸福微笑！ ★雙麵書衣•初戀心動食譜•插畫傢 Fanyu 精緻手繪插圖★ 開一傢料理教室是她的夢想； 親手為心愛的人下廚是他們的心願。 幸福的香氣正從暖廉後方咕嚕咕嚕地飄送齣來…… 兩旁盡是長屋的京都巷弄裏，藏有一傢料理教室，由氣質高雅的愛子老師負責指導，這一堂「男子限定」的烹飪課，吸引瞭四個懷抱不同心事的男性…… 智久，年屆三十歲的菜鳥建築師、典型草食男、戀愛絕緣體。偶然聽到暗戀的女孩說瞭：「會做菜的男人感覺很棒！」下定決心要去學做菜。 蜜琪，常常把自己打扮得像洋娃娃的大二生，老是讓烹飪班同學懷疑「這真的是男子料理教室嗎？」他與姊姊相依為命，希望藉由溫暖的菜色，把幸福的感覺傳達給辛苦工作的姊姊。 文森，西式甜點師傅，金發藍眼睛的法國帥哥。在京都的甜點店工作，因為愛烹飪比愛戀人更多而分手，夢想擁有自己的餐廳。 佐伯，小平頭，典型的日本歐吉桑，總是悶悶不樂。因為妻子一句「請你去上烹飪課吧！」帶著疑惑的他就到料理教室瞭。直到有一天…… 一幢老舊町屋的改建案，將原本不相乾的四位同學連結瞭起來，錦市場、祈園、天滿宮……在香氣四溢的京都氛圍中，親手為愛人做的菜肴將他們帶迴初戀的那一刻！ 讀者溫情推薦 主題是食物，但在聊天與相處中逐漸加入瞭人情味，每個人緩緩道齣自己的愛情故事，嘗試著用料理錶達自己的心意，那種溫文的感覺就像久煮的鰹魚高湯一樣越來越甘醇。──黯泉，「舞血愛麗絲的手劄」部落格 除瞭令人感動的故事情節，也細細地寫齣瞭讓料理更美味的各種「眉角」。用豐富生動卻不誇張的文字描述菜肴的美味，讓超級不擅長日式料理的我，忍不住抄起筆記。──陳小柔，「寫作是我的救贖之道」部落格 我很喜歡這本洋溢著幸福的書，並不是每位角色都擁有很完整的生活，可是在親手做料理之後，們每個人都有瞭新的改變，那些改變纔是這本書最吸引人的地方。──蒼野之鷹，「蒼野之鷹」部落格

初戀料理教室 (附贈「初戀心動食譜」書衣海報) 書名： 初戀料理教室 (附贈「初戀心動食譜」書衣海報) 內容簡介 這本書，並非一本烹飪教科書，也不是一本嚴肅的飲食文化研究報告。它是一扇窗，一扇通往那些青澀、熱烈、酸甜交織的初戀時光的微縮窗口。通過一係列精心編排的“食譜”與“故事”，我們將一起探索那些年少情愫是如何在廚房的煙火氣中被小心翼翼地烘焙、燉煮和調味的。 第一章：食材的初遇——青澀與試探 初戀的開始，總像準備第一道菜時麵對的新鮮食材：充滿期待，卻又不知如何下手。這一章的重點在於“初次接觸”的微妙感。我們不會詳細描述某一種具體的菜肴做法，而是側重於那種“笨拙的嘗試”。 想象一下，在那個想要為心儀之人做點什麼的年紀，我們如何笨拙地處理那些平日裏從未碰過的食材。是第一次切洋蔥時手忙腳亂，被辛辣的刺激熏紅瞭雙眼，卻又故作鎮定地告訴對方“沒事，隻是有點嗆”？是笨拙地揉麵團，麵粉沾滿瞭衣角，像極瞭青春期裏那些小心翼翼的粉飾？ 本章的“食譜靈感”將圍繞“基礎與純粹”展開。它們可能是一份過於清淡的湯，需要用大量的真誠來彌補技巧的不足；也可能是一份烤製過度的點心，焦黑的邊緣反而成瞭後來迴憶裏最深刻的印記。我們探討的不是如何做齣米其林級彆的食物，而是如何將一份純粹的心意，通過最簡單的烹飪手段錶達齣來。這裏麵包含著對彼此口味的謹慎摸索，如同小心翼翼地猜測對方是否喜歡甜一點還是鹹一點。 第二章：火候的掌握——情感的升溫與考驗 當關係開始升溫，廚房裏的“火候”就成瞭最關鍵的學問。初戀，如同烹飪，需要恰到好處的耐心與掌控力。太猛的火候，容易燒焦一切美好；火候太小，則可能永遠停留在“溫吞水”的狀態。 本章將聚焦於“衝突與磨閤”。在情感的旅程中，必然會齣現意見不閤、誤解或小小的爭執。這些時刻，就像在鍋裏燉煮的食材，需要時間來讓彼此的味道滲透和融閤。也許是一次關於放糖還是放鹽的爭執，最終卻演變成瞭一場關於彼此生活習慣的深入對話。 我們不會提供具體的食譜步驟，而是通過描繪那些在“火候控製”中的掙紮與學習。比如，如何將那些略顯“焦躁”的情緒，通過適當的“燜煮”轉化為深沉的理解。這些“菜譜”的精髓在於“平衡”——平衡自我與對方的需求，平衡熱烈的情感與理性的觀察。它們可能代錶著一次深入的交流，一次需要耐著性子等待結果的“慢燉”過程。 第三章：調味的藝術——甜蜜與酸楚的交織 初戀的滋味，永遠是復雜多樣的。它絕不是單一的甜味劑就能定義的。本章深入探討“復閤層次”的調味哲學。酸、甜、苦、辣，每一種味道都對應著初戀中不可或缺的體驗。 “酸”可能是一封沒能及時送齣的信，或是一次錯過的約會。我們探討的是如何將這種“酸澀”轉化為一種彆樣的迴味，而非破壞整體的口感。也許是加入瞭少許檸檬皮屑，那份清新的酸意反而提升瞭整體的層次感。 “甜”自然不必多言，那是每一次牽手、每一次心跳加速的證明。但即便是“甜”，也需要基礎風味的支撐，否則隻會讓人感到膩味。本章將描繪那些巧妙的“提鮮”技巧——如何不經意間的一個小舉動，讓平淡的日常瞬間充滿驚喜。 這裏麵的“食譜”是充滿“想象力與對比”的。它們是視覺上和味覺上都具有衝擊力的組閤，就像在一個經典的甜點中，加入瞭意想不到的辛香料，帶來既熟悉又陌生的震撼感。 第四章：最終的呈現——定格與迴味 無論初戀的結局如何，那段經曆本身，就是一道被完美“裝盤”的藝術品。本章關注的是“定格與傳承”。這並不是關於“成功”或“失敗”，而是關於如何將這段經曆轉化為生命中持久的養分。 “裝盤”的過程，象徵著我們對那段感情的最終定位和紀念。我們如何迴憶它？是把它小心翼翼地放置在記憶的冷藏室，時不時拿齣來品味？還是讓它自然地融入到我們後續生活的“主菜”之中，成為一種深層底味？ 本章的“食譜”是“永恒的符號”。它們可能是一張手寫的便簽，上麵記著一句未完成的烹飪指令；可能是一件留存下來的、沾著油漬的圍裙。這些符號，無需復雜，卻能瞬間將人拉迴那個特定的時空。它們不再追求新鮮的口感，而是追求那種穿越時間的、穩定而溫暖的“迴味感”。 結語：一堂永不散場的課 《初戀料理教室》最終揭示的真諦是：初戀的每一次嘗試、每一次失敗、每一次成功，都是一種寶貴的學習經驗。它教給我們的，不是如何做齣完美的食物，而是如何去愛、去付齣、去體驗生命中最純粹的情感波動。 這本書的魅力在於它的“留白”，它提供的是一個充滿情感共鳴的框架，邀請每一位讀者，用自己獨有的記憶碎片去填補那些具體的“菜式”和“味道”。那些附贈的書衣海報，更像是一張未完成的菜單，等待著你用自己的青春記憶去親手標注上獨一無二的配料和烹飪心得。它是一本關於“心意”如何被烹飪與品嘗的哲學書，與具體食材的製作方法無關，而與你我共同擁有的那段心動經曆息息相關。

作者簡介

藤野惠美

　　一九七八年生，大阪人，大阪藝術大學文藝係畢業。

　　創作領域包含兒童文學、推理小說、戀愛小說，資曆豐富、風格多樣，擅長以日常生活的事件描寫人與人之間的情誼。

　　二○○四年以《貓妖傳》獲得第二屆少年小說冒險奬，為齣道作。暢銷３００,０００冊。

　　二○一三年以推理小說《小春》入圍文庫大奬。

繪者簡介

Fanyu

　　1987年生於颱中。颱大企管畢業後，選擇能與人接觸的服務業作為日常工作，現為自由圖文創作者。喜歡旅行、閱讀、畫畫和日記，相信紙本與手寫有存在的必要性，而畫畫隻是記錄生活的一種方式，並非遙不可及的藝術。曾任學學文創及小南風講師，分享手作旅行日記。

　　臉書專頁：www.facebook.com/FanyusPaintingDiary

譯者簡介

楊雨樵

　　颱大獸醫所碩士畢。是維琴尼亞•吳爾芙的忠實讀者，最近逐漸與路易斯•卡羅相熟，希望有天能和喬叟當好朋友。現為專職故事講述者，於實體或綫上開設「世界民間故事講座」。

　　譯有《寄生蟲圖鑑》、《改變曆史的元素之王──碳》（以上為臉譜齣版），著有甲骨文故事集《藝——字中事》。

序章
　
這傢料理教室，位在大正時代建成的長屋內。
　　
離京阪祇園四條車站徒步大約十分鍾的路程。
　　
如果在阪急河原町下車的話，要渡過鴨川，沿大和大路通嚮南走。那附近都是老街，其中還有仍維持著舊日模樣的發簪店與舊式餐館，也有看起來作藝伎打扮的女性，即使是白天，也很能感受到隻園的氛圍。
　
如果不走入大和大路通，而是鑽入狹窄的小徑，那麼觀光區域的擾攘便在轉瞬間消散，住宅區就此展延開來。那是人們作息起居處，因生活而生的空間。隻要朝著僅有當地人齣沒的道路邁進，就會看到一根伸嚮天空的煙囪。最近數量顯著減少的澡堂，在這兒依舊盎然地營業著。
　
富情調的澡堂隔壁，裝設有木製的黑色小門。
 
那兒是小巷的入口。
 
是處不知情的人一個不察，就會錯過的狹小空間。
　　
那條巷子可說是介於私人空間與公共空間的交界，充滿瞭獨特的氣氛。
 
巷道盡頭是死路。在京都，若是能夠從頭穿越過去的，就叫做衢道，相對來講，若是穿不過去的，則稱為路地。
 
長方形的藍天、微暗又悄然的死巷，兩側是儼然並排的舊式長屋。
　　
南邊最末一間的玄關掛著一道暖簾。窗櫺有幾點綠意，堇色的小花在那兒綻放。
　　
風徐徐吹過，格子窗前的暖簾搖擺著。
　　
染成淺藍色的窗簾上，未染上色的白字寫著「小石原愛子的料理教室」。
　　
一會兒，高湯的香氣飄瞭過來……
 
第一章　初戀料理教室
 
１
　　
「那麼，我們接著就將白蘿蔔的切麵稜角削去，並以隱藏下刀痕跡 的方式入刀。」
　　
愛子老師說完，四位學生一齊將手伸嚮白蘿蔔。
　　
但是還不能動菜刀，首先得看清楚愛子老師的示範。
　　
菜刀在愛子老師的掌上極為順暢地滑動著，一邊轉動兩公分厚的環切蘿蔔塊，一邊將稜角漸次削去。
　　
「之所以將稜角削去，是為瞭防止煮爛蘿蔔。隨著加熱時間一長，食材變得柔軟，很容易就煮爛瞭。」
　　
接下來，在白蘿蔔上切齣十字刀花。
　　
「所謂隱藏下刀痕跡，就是隻在其中一麵切齣十字刀花，或者在背麵縱切一刀、正麵橫切一刀這樣相互交錯的切法，但為瞭美觀起見，通常隻在其中一麵下刀，將未入刀的一麵朝外進行擺盤，達到錦上添花的效果便是很好的。下刀的深度，約為白蘿蔔塊厚度的一半。若切得太淺就沒有意義瞭，切得太深又會在久煮後裂開，請務必小心喔。」

评分☆☆☆☆☆

天啊！我收到《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）的那一刻，真的心跳漏瞭一拍，那張書衣海報設計得也太美瞭吧！淡粉色的背景，搭配手繪風格的可愛小插畫，簡直就是把初戀的青澀和甜蜜都濃縮在裏麵瞭。我立馬就把它裱起來掛在我的書桌旁，每天都能看到，感覺心情都變好瞭。這本書的封麵設計也很有質感，磨砂的觸感，加上燙金的標題，一點都不輸給那些大牌的時尚雜誌。光是拿到手，我就覺得值迴票價瞭。我一直都很喜歡在傢自己動手做點心，但總覺得缺瞭那麼一點點“靈魂”。這本書的齣現，就像是在我的料理世界裏點亮瞭一盞明燈。光是看書名，就充滿瞭畫麵感，讓我忍不住想要立刻翻開，去探索裏麵藏著的那些關於初戀的秘密，還有那些令人心動的美食。我猜，裏麵一定不隻是教你做菜，更像是帶你迴味一段青澀美好的時光吧？我已經迫不及待想開始我的“初戀料理”之旅瞭，希望做齣來的東西，也能像書名一樣，帶著那種最初的心動和純粹的味道。

评分☆☆☆☆☆

我必須說，《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）這本書，光是那個書衣海報就讓我驚艷到瞭！那種淡雅的色彩搭配，再加上一些精緻的小圖案，完全就是我的菜！我把它和我的其他手賬本放在一起，感覺整個空間都變得不一樣瞭，充滿瞭那種青春的活力和少女心。這本書的整體風格也讓我非常喜歡，它不像市麵上很多食譜書那樣，隻是乾巴巴地列齣食材和步驟，而是有一種特彆的溫度。我猜，這本書裏麵一定有很多關於“第一次”的故事，關於第一次心動，第一次嘗試做給喜歡的人吃，那種忐忑又期待的心情，應該都能在這本書裏找到共鳴。我一直都覺得，料理不僅僅是為瞭填飽肚子，更是一種情感的傳遞。這本書恰恰做到瞭這一點，它用美食作為載體，去講述那些關於初戀的美好迴憶，我覺得這是非常有創意和意義的一件事情。

评分☆☆☆☆☆

當《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）來到我手上時，我第一眼就被那個附贈的書衣海報給吸引住瞭。那張海報的設計簡直是太美瞭！它采用瞭一種非常柔和的色彩搭配，加上精緻的手繪圖案，讓整張海報都充滿瞭青春的活力和淡淡的憂傷，仿佛能勾起人們心中最純粹的初戀迴憶。我把它小心地放在我的書桌上，每天看到都能感受到一份溫暖。這本書的封麵設計也同樣齣色，它不張揚，但卻非常有質感，讓人忍不住想要翻開一探究竟。我一直都很喜歡“初戀”這個主題，它總是帶著一種獨特的魅力，讓人迴味無窮。這本書的名字《初戀料理教室》讓我眼前一亮，我很好奇，作者是如何把料理和初戀這兩個概念結閤在一起的？它裏麵會不會有一些關於青澀的暗戀，關於第一次嘗試為喜歡的人做點心，那種忐忑又甜蜜的心情，都能在這本書裏找到共鳴。

评分☆☆☆☆☆

這本《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）真的是我近期收到最驚喜的一本書瞭！特彆是那個附贈的「初戀心動食譜」書衣海報，它的設計風格我超級喜歡，那種有點復古又有點可愛的感覺，真的太戳我瞭！我把它掛在我的房間裏，每天都能看到，感覺心情都變得特彆好。這本書的整體裝幀設計也很棒，給人一種很舒服、很文藝的感覺，一點都不像是一本普通的食譜書。我一直都覺得，料理不僅僅是為瞭果腹，更是一種錶達愛意的方式，尤其是在初戀的時候，那種青澀而又小心翼翼的心情，簡直可以通過一餐飯來傳遞。這本書的名字《初戀料理教室》就讓我充滿瞭聯想，我非常好奇，作者是如何將那些關於初戀的微妙情感，融入到一道道料理中的？它裏麵會不會有一些關於青春期的暗戀，關於第一次為喜歡的人下廚，那種緊張又期待的心情，都能在這本書裏找到共鳴。

评分☆☆☆☆☆

收到《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）的那一刻，我真的有種被幸福感包圍的感覺。那個附贈的書衣海報，真的太有創意瞭！它不是那種花裏鬍哨的，而是用一種很溫柔、很治愈的插畫風格，勾勒齣初戀的那種青澀和美好。我把它貼在我的衣櫃門上，每天齣門前都能看到，感覺一整天都會有好心情。這本書的封麵設計也很彆緻，它有一種低調的優雅，讓我忍不住想去探索它裏麵的內容。我一直都對“初戀”這個主題情有獨鍾，它總是帶著一種無法言說的魔力，讓人迴味無窮。所以，當我在書店看到這本書的時候，我幾乎是毫不猶豫就買下瞭。我很好奇，作者是如何把料理和初戀這兩個主題巧妙地結閤在一起的？它裏麵會不會有一些關於青春期的懵懂，關於那些年我們一起追過的男孩女孩的有趣故事？我真的很期待，這本書能帶我走進一個充滿美食和愛的世界。

评分☆☆☆☆☆

《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）這本書，真的給瞭我太多的驚喜！首先，那個附贈的「初戀心動食譜」書衣海報，簡直太美瞭！它有一種復古的浪漫感，色彩的運用非常巧妙，每一處細節都透著設計師的用心。我把它小心地收起來，準備找個好地方掛起來。這本書的整體設計風格我也非常喜歡，它不像市麵上很多食譜書那樣，隻是冷冰冰地羅列菜譜，而是帶著一種溫暖的人文關懷。我一直都覺得，食物不僅僅是物質上的滿足，更是一種情感的寄托。這本書的名字，就非常有畫麵感，我很好奇，作者是如何將“初戀”的情感融入到料理中的？它裏麵會不會有一些關於青春期懵懂的愛戀，關於那些年一起度過的青澀時光，以及那些偷偷為喜歡的人準備的驚喜？這本書，對我來說，不僅僅是一本食譜，更是一次關於迴憶和情感的探索之旅。

评分☆☆☆☆☆

拿到《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）這本書，我最驚喜的莫過於那個附贈的書衣海報瞭！它不是那種普通的海報，而是帶著一種獨特的藝術感，色彩搭配非常和諧，上麵的插畫也很有故事性，仿佛每一個小圖案都在訴說著一段關於初戀的青澀時光。我把海報裱起來掛在我的書房，每次看到都會覺得心情特彆好。這本書本身的設計也很有品味，封麵簡潔大氣， but又帶著一絲絲的浪漫氣息。我一直都對“初戀”這個主題充滿好奇，它總是伴隨著各種美好的迴憶和純粹的情感。這本書的名字《初戀料理教室》讓我眼前一亮，我非常好奇，作者是如何將烹飪和初戀這兩個概念巧妙地融閤在一起的？它裏麵會不會有一些關於暗戀的甜蜜，關於第一次的勇敢嘗試，以及那些年我們一起度過的美好時光？這本書，對我來說，不隻是一本食譜，更像是一本能夠喚醒迴憶的時光膠囊。

评分☆☆☆☆☆

這本《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）真的太超齣我的預期瞭！首先，那個書衣海報，簡直是我的心頭好！我一直都很喜歡這種帶點復古又有點可愛的風格，海報上的插畫和配色都非常舒服，讓人一看就心情愉悅。我把它夾在我的手賬本裏，每天翻看都能感受到滿滿的元氣。至於書本身，它的封麵設計也非常用心，不張揚，但很有品味，拿在手裏有一種莫名的踏實感。我對於料理一直都抱有一種探索的精神，喜歡嘗試各種不同的菜肴，但總覺得在烹飪的過程中，少瞭那麼一點點情懷。這本書的名字《初戀料理教室》一下子就抓住瞭我，我很好奇，究竟什麼樣的料理纔能被稱為“初戀料理”？它裏麵會不會有很多溫馨的小故事，或者是一些關於暗戀、告白的小細節？我迫不及待地想要去瞭解，作者是如何用美食來詮釋那些青澀的情感，它裏麵又隱藏著哪些隻有經曆過初戀的人纔能懂的小確幸呢？

评分☆☆☆☆☆

老實說，我拿到《初戀料理教室》的時候，真的有點意外。我原本以為這隻是一本普通的食譜書，沒想到它竟然還附贈瞭那麼有心意的「初戀心動食譜」書衣海報！海報的設計真的太戳我瞭，那種日係小清新的風格，搭配一些簡單的文字和圖案，好像一下子就把人拉迴瞭學生時代，那種偷偷喜歡一個人，又不敢錶白的心情，全都齣來瞭。我把海報貼在我的化妝鏡旁邊，每天早上化妝的時候都能看到，感覺一整天的心情都變得不一樣瞭。這本書本身呢，它的裝幀設計也很有講究，厚實的紙張，精美的排版，看得齣來作者和齣版社在這本書上下瞭很大的功夫。我還沒來得及仔細看裏麵的內容，但光是翻看目錄，就覺得很期待。感覺這本書不僅僅是在教怎麼做菜，更像是在分享一段關於成長的故事，關於那些年我們一起經曆過的懵懂和青澀。我真的很想知道，作者是如何把料理和初戀這兩個看似不相關的元素結閤在一起的，它裏麵到底隱藏著多少關於“心動”的秘訣呢？

评分☆☆☆☆☆

我必須得說，我真的太愛《初戀料理教室》（附贈「初戀心動食譜」書衣海報）這本書的“心動食譜”書衣海報瞭！它就像是為這本書量身定做的，那種淡淡的復古感，加上一些手繪的小圖案，完全就是把初戀的感覺寫在瞭海報上。我把它掛在我的梳妝颱旁邊，每天都能看到，感覺自己也變得更加溫柔和有少女心瞭。這本書的裝幀設計也超級棒，它不是那種冰冷的感覺，而是給人一種很親切、很溫暖的觸感。我還沒有開始看裏麵的具體內容，但光是翻閱一下目錄，就讓我充滿瞭期待。我一直都覺得，料理不僅僅是一種技能，更是一種情感的錶達。這本書的齣現，恰恰說明瞭這一點。我很好奇，作者是如何通過料理來講述初戀的故事的？它裏麵會不會有一些關於青澀的暗戀，關於第一次嘗試為心儀的人做點心，那種忐忑又甜蜜的心情，都能在這本書裏找到共鳴。