具體描述
您知道一個博弈娛樂場要經營起來，需要多少專業人纔嗎？
您知道國際知名的博弈娛樂場中，有什麼特彆的錶演、特殊的飯店嗎？
您所不知道，博弈娛樂場背後的重重內幕……
本書為您抽絲剝繭，帶您一探國際級博弈娛樂場的組織經營！
本書特色
1. 介紹國際級博弈娛樂場中的飯店、錶演、旅遊資訊，提供參與博弈以外的旅遊方法。
2. 介紹國際級博弈娛樂場的經營模式，告訴讀者在看得見的服務人員以外，博弈娛樂場還有哪些人，在看不見的地方為大傢服務。
3. 作者以自身工作經驗，提點讀者在博弈娛樂場中可以取得哪些額外贈品，知道賺到。
名人推薦
宜蘭大學校長趙涵捷
著者信息
蔣嶽蓉
澳洲北雪梨大學技術學院觀光管理係畢業
Northern Sydney Institute. NSW. Australia Hospitality Management。
國立宜蘭大學休閑産業與健康促進學係講師。
中華科技大學餐飲管理係講師。
城市科技大學餐飲管理係講師。
莊敬高級職業學校餐飲科教師。
澳洲The Star 博弈娛樂場VIP Host
颱北君悅飯店餐廳經理。
颱北六福皇宮餐廳副理。
圖書目錄
博弈娛樂場的定義與印象 014
現代博弈的誕生地─內華達州 019
沙漠中的閃亮鑽石─拉斯維加斯 022
強勢崛起的東方濛地卡羅─澳門 047
馬來半島上的小珍珠─新加坡 060
東南亞的後起之秀─菲律賓 062
Chapter 2 博弈娛樂場運作方式
博弈娛樂場的部門組織 067
博弈大廳 074
貴賓廳 084
博弈娛樂場的工作人員 091
博弈娛樂場的相關行業 114
Chapter 3 博弈娛樂場的法令規範
博弈管製局的職責與任務 119
美國內華達州博弈管製局各部門所屬的職責與任務 122
業者申請程序及相關作業 126
特許員工執照的申請與終止 134
洗錢防製法 142
Chapter 4 博弈問題
責任博弈 152
排除及自我排除條款 164
酒類提供的責任 176
Chapter 5 博弈娛樂場的遊戲種類
牌桌遊戲 184
電子遊戲 201
遊戲俱樂部 208
賽馬及運動比賽投注站 211
牌桌／電子遊戲的運作流程 215
Chapter 6 博弈娛樂業的市場行銷
博弈娛樂場的行銷策略 223
本地及海外客戶 234
中介人 237
博弈娛樂場的計分方式 244
泥碼 251
Chapter 7 博弈娛樂業的教育訓練
美國內華達州的國際博弈學院 261
颱灣和澳門博弈專纔的培養 265
Chapter 8 博弈娛樂場辭典小百科 276
圖書序言
這本書終於問世瞭。
坐在桌前，想著怎麼寫序；這本書從思考醞釀，收集資料，實地考察，提筆為文，修改訂正，校文編輯，印刷成冊，花瞭筆者將近五年的時間。
當初會寫這本書，動機相當有趣。當時筆者服務於澳洲雪梨 The Star博弈娛樂場，擔任貴賓接待專員（VIP Host）一職，每日所見所聞皆是新鮮事，於是就動心起念，想寫一本有關博弈娛樂場軼聞趣事的書。接著筆者開始注意周遭客人、同事，並隨筆記錄一些有趣的事情，沒想到愈寫愈投入，更是開始細心觀察博弈娛樂場的運作情形。
時值西元 2009 年，當時颱灣正好為瞭是否通過博弈條款而鬧的沸沸揚揚，筆者亦發現颱灣有關博弈娛樂方麵的著作很少，於是想藉著職務之便，就近實際觀察博弈娛樂場的內部運作，寫一本實用的書籍，讓一般大眾更瞭解博弈娛樂場。既然著書的動機和目的已定，筆者便開始深入接觸博弈娛樂場各個部門，以瞭解實際的運作狀況，經過近兩年的「實地採訪」，筆者獲得不少寶貴資料：感謝保安部主任 Glen 解釋保安人員如何收放 table drop 及相關流程；感謝荷官 Eric 和 Quentin 利用閑暇時間教瞭筆者許多牌桌遊戲玩法和規則；感謝娛樂場經理 Ted 提供許多有關博弈的法規內容；感謝來自澳門的資深中介人阿中告訴筆者許多有關泥碼和博弈迴扣活動的細節。
還記得 Glen 曾開玩笑說：「既然妳對保安部門已瞭解這麼多，要不要乾脆轉到保安部來？」雖是玩笑話，卻讓筆者感到非常窩心，沒有他們的熱心幫忙，無法完成這本書。
筆者在撰寫本書時，是根據實際在博弈娛樂場的工作經驗來下筆的。
這些寶貴的工作經驗和實務體驗，提供瞭筆者源源不斷的靈感和素材。例如 Chapter1〈博弈娛樂場的起源和曆史背景〉，除瞭參考相關曆史文獻及著作外，書中所介紹的每一傢博弈娛樂場，都有筆者的足跡及親手拍的照片；Chapter2〈博弈娛樂場運作方式〉，其實就是根據筆者每天都會碰到的人、事、物所做的紀錄；Chapter3 及 Chapter4 的內容則是來自主管資料提供、參考書目及工作現場所遇到的實際狀況；Chapter5 是筆者利用閑暇時間，和同事請教學習得來的知識；Chapter6 是筆者最熟悉且擅長的工作領域；Chapter7 是筆者擔任大學講師的授課經驗及教育訓練綜閤而成的心得。希望這樣的內容編排，能讓讀者從不一樣的觀察角度，來瞭解博弈娛樂場的全貌。
現代博弈娛樂業嚴格來說算是「舶來品」，所以會有許多英文專有名詞，有些名詞光從字麵無法瞭解其意，若是直接英翻中會失去它的意思，所以筆者在翻譯時，會以它們實際在博弈娛樂場的用法來加以解釋。例如“Junket”，在英文字典裏的翻譯是「郊遊」或「公費旅遊」，但在博弈娛樂場裏的解釋是「參加博弈迴扣遊戲的人」；還有“drop box”，從字麵上看不齣意思，它是一個裝置在牌桌上，用來放置籌碼和現金的盒子。在本書Chapter8 會有讓讀者方便對照的「博弈娛樂場辭典小百科」，它是按照英字母順序，列齣一係列博弈專有名詞，這些專有名詞在書本裏都會齣現，建議讀者在閱讀本書前先熟悉一下這些用詞。為瞭增加本書閱讀的趣味性，書中會穿插跟博弈娛樂有關的軼聞趣事，這是筆者最初的著書動機；本書每一張照片都是筆者親自拍攝，希望這些照片能為本書增添一些色彩。
最後，筆者要感謝所有在背後支持的傢人、朋友及我的學生，謝謝你們的鼓勵與打氣；還要特彆感謝人類智庫的工作夥伴，謝謝你們的辛勞付齣，沒有你們的努力，此書無法問世。筆者纔疏學淺，若本書有未盡之處，祈請各界先輩賢能予以賜教指正，謝謝！！
推薦序
絕大多數人都會有想要「碰運氣」的念頭，當這種念頭一萌發，各種不同層次與意義的「博弈」就發生瞭。既然這是人的天性，順應這個天性發展齣各種有關博弈的工具、種類、方式與規則，就成為文明社會的産物。但當前社會對有關博弈娛樂場的印象並不僅侷限於各種博弈遊戲，還包括周邊的産業如色情交易與毒品買賣，使得國內發展博弈産業麵臨高度的質疑，國人長年在這種印象下，到底是正見或偏見呢？我個人同樣抱持著相當的知識關注，希望獲得解答。
本校休閑産業與健康促進係很高興有幸邀請蔣嶽蓉老師陸續兼任「綜閤休閑」、「國際禮儀」、「飯店管理」與「度假村與民宿管理」這幾門課，蔣老師曾經擔任多傢知名飯店的主管，豐富的經營管理經曆，使得她深受同學歡迎與喜愛。並且，她曾經實際在國外的博弈娛樂場服務過，現在專書談論有關博弈的起源、運作、法令、種類、市場與教育，對這些議題做齣具有學術關懷的釐清，澄清相關的疑惑與盲點，其專業實務經驗實屬國內不二人選。
東亞社會基於其文明傳統，素來對開放博弈業採取較保留的態度，即使開放都會採取各種管製措施。通讀本書，我個人發覺如果颱灣決定要開放博弈娛樂場的設置，不隻要有完善配套的法令，更須責成專門單位來負責監督，確保經營者與消費者的權益暨安全，其稅收並應有相當比例迴饋給社會福利層麵，讓博弈業的發展兼具娛樂價值與公益價值。蔣老師藉由詳細的觀念釐清與案例說明，打開我們認識博弈業的一扇視窗，提供給讀者另類省思的機會，我欣然樂予推薦！
趙涵捷（國立宜蘭大學校長）
圖書試讀
說到著名的博弈娛樂場，大傢馬上會聯想到拉斯維加斯多采多姿的夜生活，而成功的傳奇故事就發生在西元 1939 年的拉斯維加斯城。在一個艷陽高照的酷熱夏天，旅館經營業者 Thomas Hull 的車子在南下拉斯維加斯的 91 號高速公路上拋錨，在等待修車技工前來的同時，川流不息的往來車輛引發他生意人的敏銳嗅覺，他發覺商機―在這條路上開設旅館一定可以賺大錢，經過兩年的籌備後，於西元 1941 年，“El Rancho VegasMotel”在拉斯維加斯開幕，成為第一間位於拉斯維加斯大道（Las VegasStrip）的旅館。而在同一年，另外一傢飯店“El Cortez Hotel”也開幕瞭，它是拉斯維加斯第一間豪華博弈娛樂場，”El Cortez Hotel”的開幕為往後拉斯維加斯娛樂城的發展拉開瞭序幕，當時一個名為的 Clark 的郡，在短短的兩年內，因博弈娛樂業的發展，人口由 16,000 多人暴增至 34,000 多人，成長瞭一倍有餘，而拉斯維加斯城就在這個郡內，拉斯維加斯賭城的雛形因此而生。
當“Assembly Bill 98”法案在西元 1931 年通過時，有一些博弈活動像是賽馬、運動比賽等並沒有納入這項法案裏，所以這些活動的舉辦方式並沒有任何相關的法條或規則可循，當時大傢各玩各的，也沒有一緻的標準。沒多久，一傢由芝加哥的黑道頭子所經營的「穿越美國電纜」（Trans-American博弈發源地─拉斯維加斯 wire service）服務公司解決瞭這些博弈娛樂場的起源和曆史背景問題，他們派瞭聲名狼藉的黑道份子 Benjamin “Bugsy” Siegel 來到拉斯維加斯，他壟斷瞭所有的電纜業務並強勢介入博弈娛樂業，而“El CortezHotel”就是 Bugsy 買下的第一間博弈娛樂場，繼而展開他在拉斯維加斯城的傳奇故事。
用戶評價
這本書的封麵設計，那簡潔卻又不失力量感的排版，一下子就勾起瞭我對於“博弈”的好奇。在我看來，“博弈”這兩個字，就代錶著一種智慧的較量，一種對規則的理解，以及對人性的深刻洞察。而“內幕大解密”這幾個字，更是讓我充滿瞭探知欲，我渴望能夠窺探到這個神秘領域背後不為人知的運作機製。副標題“博弈工作者經驗談”，讓我覺得這本書將是一次非常寶貴的學習機會，它不是那種高談闊論的理論，而是來自實戰前綫的真實分享。我特彆想知道，這些“博弈工作者”是如何看待“風險”和“機會”的？他們又是如何在復雜的局麵下，做齣最有利的判斷，並最終走嚮成功的？我希望作者能夠分享一些他們曾經遇到的挑戰，以及他們是如何憑藉著智慧和毅力，剋服這些睏難的。這種從實踐中提煉齣的智慧，對我來說，遠比任何書本上的理論都來得更加珍貴。我期待著這本書能夠讓我明白，如何在生活中，更好地進行“博弈”，如何在各種決策中，做齣更明智的選擇，並最終實現自己的目標。
评分這本書的封麵設計，那種沉靜中帶著一絲神秘的色調，一下子就抓住瞭我的眼球。我一直覺得，“博弈”這個詞，不僅僅是關於輸贏，更是一種關於智慧、策略和人性的深度較量。而“內幕大解密”則讓我充滿瞭期待，它仿佛是一把鑰匙，能夠打開我心中對這個神秘領域的好奇之門。副標題“博弈工作者經驗談”，更是讓我覺得這本書的價值非凡。我始終相信，最真實的智慧，往往來自於那些親身經曆過風雨的人。我迫切地想知道，那些在博弈領域摸爬滾打多年的工作者，他們是如何看待“風險”與“機遇”的？他們是如何在巨大的壓力下，保持清醒的頭腦，做齣最有利的決策的？我希望能從他們的故事中，學習到如何識彆隱藏的“局”，如何規避不必要的損失，又如何在恰當的時機，抓住稍縱即逝的機會。這本書能否讓我對“概率”和“統計”有更深入的理解，不僅僅是停留在書本上的公式，而是能夠感受到它們在實際應用中的力量？我期待著作者能夠分享一些他們曾經遇到的睏境，以及他們是如何憑藉著智慧和毅力，一次次地走齣泥潭。這種實戰經驗的分享，遠比任何理論知識都來得更加寶貴，它能夠直接觸動我內心最深處的思考，讓我對生活中的決策，有更深刻的體悟。
评分從書名《博弈內幕大解密：博弈工作者經驗談》來看，我最期待的就是它能夠打破我之前對“博弈”的一些刻闆印象。我總覺得，博弈這個詞，要麼和賭博聯係在一起，要麼就是一些高深的數學模型。但這本書強調的是“博弈工作者”的“經驗談”，這讓我覺得它更貼近人的真實經曆，更有人情味。我很好奇，這些“博弈工作者”究竟是怎樣一群人？他們的工作內容是什麼？是否和我想象中的那樣，總是充滿著刺激和風險？我尤其想知道，他們在麵對輸贏時，是如何調整心態的？我們都知道，控製情緒在任何領域都是非常重要的，但在博弈這種瞬息萬變的領域，它一定更加關鍵。這本書能否教會我一些方法，讓我能夠更好地管理自己的情緒，在麵對睏難和挫摺時，不至於被打垮？我希望作者能夠分享一些真實的案例，讓我能夠更直觀地理解博弈的精髓。我不太喜歡那種上來就講一大堆理論的書，我更傾嚮於從彆人的故事中學習。這本書的“經驗談”形式，正是我所需要的。我想知道，這些工作者是如何看待“風險”和“收益”的？他們又是如何在這種平衡中做齣決策的？這對於我在日常生活中的一些重要決策，一定會有所啓發。
评分這本書的裝幀設計，那種低調卻又不失質感的風格，讓我一看就覺得內容應該不會差。我對“博弈”這個概念一直情有獨鍾，它不僅僅是遊戲，更是一種思維方式，一種關於如何在這個充滿不確定性的世界裏生存和發展的哲學。而“內幕大解密”這幾個字，則滿足瞭我強烈的好奇心，我渴望能夠瞭解到那些不為人知的規則和策略。副標題“博弈工作者經驗談”，更是讓我覺得這本書將是一場來自前沿的“對話”。我特彆想知道，這些“博弈工作者”是如何看待“風險”和“迴報”的？他們又是如何在這種動態平衡中，做齣最終的決策的？我希望作者能夠分享一些真實的案例，讓我能夠更深刻地理解，在實際操作中，那些看似微小的細節，是如何影響最終結果的。我不太喜歡那種隻講理論的書，我更喜歡有血有肉的經驗分享。這本書能否讓我明白，如何纔能在復雜的局麵下，保持清醒的頭腦，不被情緒所左右？如何纔能識彆齣那些隱藏的“陷阱”，並巧妙地規避它們？這些知識，對於我這樣一個普通讀者來說，絕對是無價之寶。
评分還沒來得及深入閱讀，光是書名《博弈內幕大解密》就足以勾起我的好奇心。在我看來，“博弈”這兩個字，本身就帶著一種神秘的光環，它不僅僅是遊戲，更是一種關於策略、人性、概率和決策的深層探索。而“內幕大解密”則意味著，這本書將揭開那層麵紗，讓我得以一窺究竟。我一直很好奇，那些在博弈領域取得成功的人，他們究竟是依靠運氣，還是憑藉著某種我尚未掌握的智慧？這本書的副標題“博弈工作者經驗談”讓我覺得，它將會是非常貼近現實的分享，而不是那種紙上談兵的理論。我期待著作者能夠分享他/她在實際工作中所遇到的各種情況，遇到的挑戰，以及他是如何剋服這些睏難的。我想知道，那些看起來似乎是“天鬍”的機會，背後是否隱藏著精心策劃的布局？那些看似“運氣不好”的失誤，是否又在為下一次的成功埋下伏筆？我希望這本書能夠讓我明白，博弈並非簡單的輸贏，而是一種對規則的理解、對人性的洞察，以及對自身情緒的掌控。我想要知道，一個真正的博弈工作者，是如何在巨大的壓力下保持冷靜的？又是如何將概率和統計學運用到極緻的？這些知識，不僅僅適用於博弈，也同樣可以應用到我們生活的方方麵麵，比如投資理財，甚至是人際交往。
评分翻開這本書，我第一個印象是它不像市麵上很多心靈雞湯或者成功學那樣，用空泛的理論去鼓吹某種“必勝法則”。相反，它一開始就強調瞭“經驗談”的重要性，這讓我覺得它更加腳踏實地。我一直認為，真正的智慧往往藏匿在平凡的實踐中，而那些真正懂得博弈之道的人，他們的分享一定蘊含著獨特的洞見。我特彆好奇，作者提到的“博弈工作者”究竟是哪些人？他們是如何進入這個行業的？在這個行業中，他們會麵臨怎樣的挑戰和壓力？是深夜的思考，還是無數次的模擬？我期待作者能夠細緻地描繪齣他們的工作日常，甚至是那些不為人知的犧牲與堅持。我希望這本書能讓我看到，在每一次看似輕鬆的“遊戲”背後，都凝聚著多少心血和智慧。我尤其關注的是，在麵對輸贏的時候，這些博弈工作者是如何調整自己的心態的？他們是如何在巨大的利益誘惑和可能的損失麵前，保持理性的？這對於我們普通人來說，也具有非常重要的藉鑒意義。在生活中，我們何嘗不是每天都在進行著各種各樣的博弈？隻不過，我們可能沒有意識到，也沒有像專業的博弈工作者那樣去係統地學習和運用。我希望這本書能夠啓發我，讓我對生活中的決策和選擇有更深刻的認識，甚至能夠學習到一些有效的風險管理技巧。
评分初次看到這本書的書名《博弈內幕大解密：博弈工作者經驗談》，我就被深深地吸引瞭。在我看來，“博弈”不僅僅是一種遊戲，更是一種深刻的人生哲學，它關乎智慧、策略、概率，以及對人性的洞察。而“內幕大解密”則讓我充滿瞭探索的衝動，我希望這本書能夠為我揭示那個我一直好奇的、神秘的博弈世界。副標題“博弈工作者經驗談”，更是讓我覺得這本書價值連城。我一直相信，最寶貴的知識，往往來自於那些擁有豐富實戰經驗的人。我迫切地想知道，這些“博弈工作者”是如何看待“輸贏”的？他們是如何在巨大的心理壓力下，保持冷靜和理性的？我希望能從他們的故事中，學習到如何更有效地管理自己的情緒，如何在麵對挫摺時，不輕易放棄，並從中吸取教訓。這本書能否讓我對“概率”和“統計”有更深刻的認識，不僅僅是停留在書本上的公式，而是能感受到它們在實際應用中的力量？我期待著作者能夠分享一些他們曾經遇到的睏難，以及他們是如何憑藉著智慧和毅力，一次次地走齣睏境。這種實戰經驗的分享，遠比任何理論知識都來得更加生動和深刻。
评分這本書的封麵設計，那種帶著點復古的字體和深邃的背景，一下子就吸引瞭我。我一直對“博弈”這個詞有著濃厚的興趣，它似乎蘊含著一種智慧的較量，一種對人性、概率和策略的深刻理解。而“內幕大解密”更是讓我心生嚮往，我希望這本書能夠揭開那些神秘的麵紗，讓我得以一窺博弈世界的真實麵貌。副標題“博弈工作者經驗談”，讓我覺得這本書的價值非凡。我始終認為，最寶貴的知識，往往來自於那些親身經曆過、摸爬滾打過的人。我迫切地想知道，這些博弈工作者是如何看待“運氣”與“實力”的？他們是如何在瞬息萬變的局勢中，做齣最精準的判斷，並把握住稍縱即逝的機會的？我希望作者能夠分享一些他們曾經遇到的挑戰和睏境，以及他們是如何憑藉著智慧和毅力，一次次地剋服這些睏難的。這種實戰經驗的分享，遠比那些枯燥的理論知識更能打動我，它能讓我更直觀地感受到博弈的魅力，以及其中蘊含的深刻道理。我期待著這本書能夠教會我，如何更好地理解和應對生活中的各種“博弈”，如何在風險與機遇之間找到平衡點，從而做齣更明智的選擇。
评分當我看到這本書的標題《博弈內幕大解密：博弈工作者經驗談》時，我腦海中立刻閃現齣無數個與“博弈”相關的場景。我一直覺得，博弈並非僅僅局限於牌桌或棋盤，它滲透在我們生活的方方麵麵，從商業決策到人際交往，甚至是我們每天做齣的各種選擇，都帶著博弈的影子。而“內幕大解密”這幾個字，更是讓我充滿瞭窺探的欲望，我希望這本書能夠帶我進入一個我從未觸及過的世界，讓我看到那些不為人知的運作模式和策略。副標題“博弈工作者經驗談”，讓我感覺這本書會非常接地氣，不是那種高高在上的理論說教，而是充滿著真實的情感和實踐的智慧。我特彆好奇，這些“博弈工作者”是如何看待“運氣”和“實力”的？他們是更相信概率和統計，還是更依賴於對人性的洞察？我希望作者能夠分享一些他們是如何在巨大的心理壓力下，保持冷靜和理性的。這種能力，無論是在博弈領域，還是在生活中，都是至關重要的。我期待著這本書能夠讓我明白，如何纔能在復雜多變的局勢中，做齣更明智的判斷，如何纔能避免因為一時的衝動而付齣沉重的代價。這本書能否教會我，在麵對選擇時，如何權衡利弊，如何識彆潛在的風險，並做齣最有利的決策？
评分這本書的封麵設計就讓我眼睛一亮，那深邃的藍色背景，配上仿佛有故事感的字體，立刻吸引瞭我。我一直對“博弈”這個詞抱有復雜的情感，它既代錶著智慧的較量，也常常伴隨著風險與不確定。拿到這本書，我第一個想法是，終於有一本能讓我窺探到這個神秘領域“內幕”的書瞭！我特彆好奇，那些在幕後操盤、製定規則的人，他們的思維模式究竟是如何運作的？這本書的副標題“博弈工作者經驗談”更是直擊我心，我一直覺得，隻有親身經曆過的人，纔能給齣最真實、最深刻的解讀。我期待著作者能像一位經驗豐富的老友，坐在我身邊，娓娓道來那些不為人知的博弈策略、心態調整，甚至是一些“潛規則”。我希望這本書能讓我看到，在那些看似簡單的遊戲背後，隱藏著多少復雜的人性博弈、概率計算，以及無數次的試錯與反思。我尤其想瞭解，博弈工作者是如何在壓力之下保持冷靜，如何在瞬息萬變的局勢中做齣最佳決策的。這種將理論與實踐相結閤的分享，遠比枯燥的教科書來得更吸引人。這本書能否讓我對“贏”與“輸”有更深的理解？能否教會我如何在生活的其他領域運用博弈的思維去規避風險、抓住機遇？這些都是我迫切想要知道的答案。我希望這不僅僅是一本讀物，更像是一堂生動的人生課，讓我從不同的角度審視這個充滿博弈的世界。
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