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　　近年来曼谷一直是广受各国观光客喜爱的旅游胜地，无论是阳光下的活力景点，或是入夜后的绚烂夜生活，曼谷都有着令人身心放松、烦恼尽消的疗癒魅力。这里有宜于度假的慵懒热带风情以及四通八达的现代都会特质，丰富多元的城市面容让旅客在既定行程中不断遇见惊喜，享受自在的曼谷小旅行。

　　本书考量旅客使用便利，特以曼谷地铁为主轴，介绍各站周边的特色景点、店家，让读者利用地铁系统，为自己打造最悠哉、最省时的观光行程。一本曼谷地铁游在手，吃喝玩乐通通有！

本书特色

　　东贩出品地铁游系列最新刊！本书除了收录曼谷各区鉅细靡遗的详尽地图之外，更全面网罗知名景点&店家，分门别类加以介绍，将所有必游去处、必吃美食与必买土产通通一网打尽！本书轻薄不厚重，便于旅途中随身携带，只要按图索骥，一书在手媲美拥有一位专属个人的专业导游。一手掌握与当地同步的最新资讯，吃喝玩乐在曼谷，就靠这一本！

曼谷地铁游 2015-2016
 
刊头特辑
想去一次看看！
吃的达人告诉你
超美味的摊贩
 
从商办街到河边
 
亚洲最大的週末市场
 
流行店铺陆续登场
 
附录①
附录②
 
专栏 充满令人开心的资讯！
一次享尽各国料理  小吃美食街
怀旧的体验  到Scala电影院去吧
舒服地享受泰式按摩的重点集
享受泰国原创品牌乐趣的方法
饱足、满足！ 众所瞩目的自助餐
郊外型PUB餐厅  Sortrel
在河风中前往  Sathorn码头
直达吴哥窟或寮国首都  搭国际巴士前往邻国
以咖哩炒蟹为指标  4家海鲜名店
地上304m的真实  Baiyoke Sky了望台
不禁想变得毛茸茸  车站旁边的猫咪咖啡厅
泰国的有机美容保养品
在市中心开运！  灵验庙宇巡礼
昭披耶河周边，在河岸散步！
味道和气氛都很讲究  5星级饭店的下午茶
在多国籍地带那那边走边吃  世界珍馐纪行
苏坤蔚区移动术①②
传统舞蹈与烹饪‧雕刻  学学泰国风格吧
稍事休息、大吃一惊！  曼谷‧咖啡厅巡礼
搭乘摇晃的巴士前往渡假胜地
眺望灿烂的夜景  车站附近的顶楼酒吧
令人安心的初体验  夜游心得
选购黄金指南  How to Gold？
去当地人家里过夜吧  新的住宿形态「Airbnb」
可以在曼谷尝试  香蕉BEST 5
案例频传！了解观光地区诈骗集团的手法
景色超群！  河景餐厅

P12
BTS沙潘塔克辛站
拥有火山之名的老店
Tip Hoy Toto Phuukhaw Fai
牡蛎与贻贝的合体技
 
Hoy Totto是像贝类大坂烧的料理。这道料理很难做得不油腻又好吃。
这间店，先在铁板上将面煳薄薄地延展开，在煎的时候，用少量的油炒贝类、蛋和豆芽。通常是将面煳和贝类与蛋混合之后油炸，而不是用煎的，不过用这间店的做法就完全不会油腻，可以煎得很酥脆。
为了不损贝类的美味，要在绝妙的时间点起锅。因为新鲜，充分发挥出贝类的鲜甜。
贝类有贻贝和牡蛎2种，如果犹豫不知该点哪一种的话，建议点可以一次吃到2种的「Hoy Tap Hoy」。这是只有这里才有的独创菜色喔。
 
牡蛎与贻贝煎饼
MAP  p.34-B4
交通  从BTS沙潘塔克辛站徒步2分
时  10时~20时  週日休
电  0-2233-1116
料  加贻贝45B、加牡蛎70B、加牡蛎与贻贝80B
 
BTS沙潘塔克辛站
店名的由来是出自同名的巷弄电影院
Joke Prince Baanlak
香味的和弦
 
泰式的中华粥称为Joke。这间店的粥，介于像法式浓汤的港式与颗粒粗的泰式中间，是广东风味的中华粥。
将茉莉香米品种的破碎米以3~4小时熬煮而成。因为分在好几个小锅里煮，所以碰到锅子与边缘的粥失去水份，释放香喷喷的味道。这个香味吸引了许多常客。
料是肉丸加上佐料的葱花与姜丝。蛋也是不可或缺。建议可趁热弄破半熟的蛋黄，拌入粥里食用。粥的配料是2种大小不同的Bpaa Tông Gŏh (炸油条)。相对于炸得脆脆的小油条，大油条的口感很松软。
我喜欢把大油条分成小块拌进粥里，那和弦真是绝妙。
 
泰式中华粥
MAP  p.34-B3
交通  从BTS沙潘塔克辛站徒步5分
时  6时~13时、16时半~22时  不定休(每月1次)
电  08-1916-4390 (6时~13时)、08-9795-2629 (16时半~22时)
料  普通40B、加蛋45B、加皮蛋50~55B
 
P13
BTS拉差里威站
高级餐厅也相形见绌的品质
Rarn Pee Or
又烫又鲜甜的泰式海鲜酸辣汤
 
泰式酸辣汤在日本也以既烫又有魅力闻名，不过也有人因为太烫了而敬谢不敏。
这里的泰式酸辣汤加入河粉，外观看起来的确很烫，不过也有鲜甜的一面。
使用姜、柠檬香茅、酸橙叶与紫洋葱等等道地香料与现榨的莱姆汁。
在辣味与酸味中，也有牛奶产生的微微甜味与浓郁的香味。还有为了带出温醇口感的虾膏，虽然高级餐厅常用，但几乎没见过摊贩使用，而且上面还放了一只大长臂虾。
这个味道，确实可以媲美高级餐厅的泰式酸辣汤。你能相信这一碗只要50B吗？如此划算的感觉，令人认同为何总是在打烊之前就卖完。

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