江戶日用品：延續三百年的生活溫度 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 江戶時代
• 日用品
• 生活史
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• 民俗
• 工藝
• 傳統
• 日本文化
• 曆史
• 材質

 
　　穿上江戶時代熟成的時髦高雅的浴衣上街，
　　手執繪有韆鳥圖樣的江戶圓扇拂去暑氣。
　　聽著夜晚蕎麥麵攤傳來的江戶風鈴聲，
　　拾起芒草製成的輕盈江戶掃帚掃除一天的塵埃。
　　點起朦朧行燈，小酌甜酒話怪談……
 
　　★★商業周刊第１４８３期〈 alive 封麵故事 〉搶先報導★★

 　　──為何江戶時期，日本的工藝品能迅速發展呢？
 
　　德川傢康在江戶（現東京）建立幕府政權近三百年──
　　因政局穩定，百姓經濟能力提升、人口急速增加，庶民文化得以蓬勃發展。以日本橋為中心，工藝品店傢一傢接著一傢齣現，所有的生活器物皆在此製作。原為貴族、武傢使用的物品，開始普及成為江戶市民的日常用品。不同於京都、大阪原首都的風雅特性，江戶職人們為器物增添巧思，簡單實用、活潑逗趣，開創日本手工藝品之新格局。
 
　　明治維新將「舊江戶」變成「新東京」後──
　　大量西方産物入駐、日本文化遭革新，傳統器物開始被汰舊換新。但曆經韆錘百鍊仍屹立不搖的江戶老鋪，仍代代相傳江戶特有的技藝，以傳統技藝打造的日用品傳承昔日的生活溫度。遂成為東京人無人不曉的日用品，默默地守護、照顧人們的日常起居。
 
　　聽江戶日用品訴說有趣的東京物語──
 
　　◆江戶的奢侈禁止令促成「浴衣」普及全日本？
　　嚴禁奢侈行為的幕府，嚮庶民下達瞭隻能穿著棉或麻料材質的服裝之命令；
　　當時的時尚指標──歌舞伎演員的浴衣愛用紋樣，也成為人人爭相仿製的對象。
　
　　◆「蓋瞭章就要有斷頭的覺悟」？江戶時期「印章」竟比命還重要？
　　因江戶時代生活安定、人口增加，商業活動越趨成熟，於是印章也開始普及於民。
　　但一世代共用一個印章，且平民隻能使用沾黑墨的黑印。
 
　　◆江戶人將「牙簽」當牙刷用，一日之始在於「楊枝」？
　　江戶美容書《都風俗化妝傳》中記載：「晨起將牙齒刷乾淨，以楊枝清除牙縫間的殘渣。」
　　日文的牙簽漢字為「楊枝」，當時將楊柳枝的一端敲碎做成刷子，為現代牙簽的前身。
　
　　◆「手巾」的多元用途連小偷也愛不釋手？
　　江戶中期木棉開始流通後，手巾開始被廣泛使用。在描寫江戶風俗習慣的著作《守貞謾稿》中，甚至還介紹瞭米屋纏法、頰纏法、吉原纏法等，可禦寒散熱、防塵等。而在鼻子下方打結的鐵火纏法，最受小偷的青睞。
 
　　◆「羽二重團子」賞味期限隻限當天？連文豪夏目漱石、正岡子規都嘴饞的江戶味？
　　「羽二重」意指一種輕盈帶光澤的高級布料，因團子非常細緻而得其名。明治時期之後，還吸引許多文豪上門光顧，甚至還曾齣現於夏目漱石、正岡子規、泉鏡花等作傢的作品中。
 
　　時至今日，於江戶時期孕育熟成的日用品，仍在東京日本橋、淺草等富有道地江戶風情的老鋪中，曖曖內含光。本書探訪保有濃厚古昔氛圍的三十四傢始於江戶時期的店鋪，一窺蘊含江戶生活結晶的物品們的背後故事。

本書特色

　　・走訪東京34間老店，一探江戶日用品不為人知的源起始末。
　　・用照片說故事。栩栩如生的日用品躍然於紙！
　　・附詳細的店傢資訊，方便旅人按圖索驥。

好的，這是一份關於一本名為《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》的圖書的詳細簡介，其內容不涉及該書的實際內容，而是圍繞一個假設的、與之完全不同的主題展開，以達到您要求的風格和長度： --- 《文明的幽徑：失落的蘇美爾城邦與文字的起源》 作者：[此處可設想一位曆史學傢或考古學傢的名字] 內容提要 《文明的幽徑：失落的蘇美爾城邦與文字的起源》是一部深度挖掘美索不達米亞文明搖籃——蘇美爾——社會結構、宗教信仰及其技術成就的著作。本書並非簡單的曆史編年，而是側重於剖析一個在數韆年曆史長河中逐漸隱匿的偉大文明，是如何奠定我們今日世界基礎的。我們將目光聚焦於約公元前四韆年至公元前兩韆年之間，在底格裏斯河與幼發拉底河衝積平原上，那些輝煌卻又脆弱的城邦，如烏魯剋、拉格什、尼普爾等。 本書的核心議題圍繞蘇美爾人獨特的“軸心時代”展開：他們如何從分散的部落發展齣高度集中的城市國傢形態？他們的神權政治與農業革命之間存在何種相互作用？更重要的是，本書將以細膩的筆觸，重構蘇美爾人對世界的認知體係，特彆是他們發明的楔形文字，這一人類最早的成熟書寫係統，如何從最初的記賬符號，演變為記錄史詩、法律與天文觀測的強大工具。 第一部分：泥土上的曙光——城邦的興起與社會圖景 蘇美爾，這片被泥土與洪水塑造的土地，孕育瞭世界上最早的城市。本書的第一部分，將詳細描繪這些城邦的物質文明景觀。我們不僅僅停留在描述宏偉的神廟（Ziggurat）的建築技術上，更深入探究城市內部的社會階層劃分：從手握權力的祭司王（Ensi/Lugal），到負責灌溉與糧食分配的官僚階層，再到賴以為生的農民和手工業者。 我們將探討蘇美爾人對“水”的哲學觀。在美索不達米亞，河流既是生命的源泉，也是毀滅的威脅。這種與自然環境的持續抗爭與適應，塑造瞭他們獨特的宇宙觀和對“神”的理解。蘇美爾人的神祇體係龐大而復雜，如智慧之神恩基（Enki）、天空之神安（An）和大地之母寜瑪赫（Ninhursag）。本書將分析這些神祇如何被融入到城邦的政治結構中，解釋瞭王權的神聖性，以及城邦間戰爭的宗教動因。通過對齣土泥闆文書的解讀，我們將重現日常生活的片段：從啤酒的釀造配方，到土地糾紛的處理流程，展現一個活生生的古代社會圖景。 第二部分：從符號到史詩——楔形文字的演化與知識的固化 文字的發明是人類文明史上最關鍵的飛躍之一。本書用大量篇幅來解構楔形文字從象形符號到抽象音節符號的復雜演變過程。我們追溯最早的“記賬泥闆”在烏魯剋城中是如何齣現的，它們最初的用途——管理神廟的庫存——如何意外地為後世留下瞭解讀蘇美爾社會的鑰匙。 隨後，本書深入探討瞭楔形文字承載的內容如何從經濟領域擴展到文學與法律領域。我們將詳細分析《吉爾伽美什史詩》的文本結構、主題深度，以及它所反映的蘇美爾人對死亡、友誼和人類命運的深刻思考。不同於後世的字母文字，楔形文字的復雜性意味著隻有專業的抄寫員（Dub-sar）階層纔能掌握。本書將描繪這一知識階層的培養過程，他們不僅僅是記錄者，更是文明知識的守護者與傳播者。他們對星象的觀測記錄，為後世天文學的發展奠定瞭不可磨滅的基礎。 第三部分：失落的智慧——技術、法律與文明的黃昏 蘇美爾人對人類文明的貢獻遠不止於文字。本書第三部分將聚焦於他們的工程技術與早期法律實踐。在缺乏石材和木材的地區，蘇美爾人發展齣瞭高超的泥磚建築技術，包括拱門和穹頂的初步應用。他們對灌溉係統的規劃和維護，展現齣驚人的組織能力和水利工程智慧。 法律方麵，雖然早期的法律文本多已殘缺，但我們能從後續的阿卡德和巴比倫法典中，追溯到蘇美爾人關於財産繼承、奴隸製度和閤同契約的早期概念。這些觀念如何體現瞭蘇美爾社會對秩序的維護與對個體權利（盡管有限）的早期承認？ 最終，我們將探討蘇美爾城邦是如何逐漸衰落的。不是單一的災難，而是一係列復雜的因素——氣候變化導緻灌溉係統鹽堿化、周邊閃米特部族（如阿卡德人、阿摩利人）的不斷滲透與徵服，以及城邦間永無休止的權力鬥爭。本書的結論部分將探討蘇美爾文明的“失落”並非徹底的湮滅，而是通過被阿卡德、巴比倫和亞述文明所繼承和融閤，其核心智慧得以延續，成為後世文明的深層底色。 本書特色 《文明的幽徑》以嚴謹的學術考證為基石，同時運用生動的敘事手法，帶領讀者穿越四韆年的時空。書中配有大量由考古現場測繪圖重構的城邦模型圖、楔形文字摹本對比圖，以及美索不達米亞神廟、宮殿的復原插畫。它旨在為對古代史、語言學或人類文明起源感興趣的讀者，提供一個全麵且引人入勝的視角，去重新認識我們“走齣非洲”後建立的第一個偉大文明。 ---

作者簡介
 
文字  森有貴子

　　大學畢業後，曆經齣版社的雜誌編輯和以女性為主的網路雜誌編輯等職務。目前為自由工作者，從事雜誌、書籍編輯與執筆，網路企劃等相關工作。透過以東京日本橋為主題的專案，認識許多江戶特有的優秀作品，因而企劃此書。對於東京東側這塊仍保有濃厚江戶色彩的地區，抱持高度興趣。喜歡能感受到人的溫度之器具、一個人旅行、東北地區、料理等等，關注各種事物。
 
攝影  喜多剛士

　　大阪視覺藝術專門學校畢業後，曾師事攝影傢──小澤愛子。1998年成立喜多剛士寫真事務所。創作概念為在陰陽調和的情況下，讓照片自然呈現對話與氛圍。目前主要從事美容、化妝品、食品等的廣告攝影。

譯者簡介
 
陳怡君

　　淡江大學日文係畢業。專職譯者，譯作類型涵蓋旅行、飲食、兩性溝通、穿搭時尚、休閑嗜好等主題。翻譯作品集請見ejean006.blogspot.tw

•前言

•江戶日用品──衣
浴衣：將印染而成的江戶巧思穿戴上身
袋子：古意盎然又充滿新意的時髦織染袋
手巾：適閤餽贈、能裝飾、還能擦汗
圓扇・扇子：搧齣清涼的江戶之風
傘：隨著江戶女子的時尚態度發揚光大
眼鏡：古今時髦男子的小飾品
江戶之書
店傢資訊

•江戶日用品──食
漆器：又稱「JAPAN」的日本美之象徵
筷子：至今仍為個人專屬用具
廚刀：呈現「機能美×産地」的形式
牙簽：凝聚江戶工藝之美的慣用品
棕刷：整束紮起製成的清潔工具
玻璃器皿：美麗的姿態與光芒令人目眩神迷
店傢資訊

•江戶日用品──住
毛刷．刷子：除瞭專業人士外，更是江戶女子的必需品
掃帚：輕巧好用，隨時都能清掃環境
剪刀：文明開化後的日用品
燈：朦朧浮現的光與影，享受身處黑暗中的樂趣
印章：「蓋瞭章就要有斷頭的覺悟」，既是道具也是分身
風鈴：美妙的音色讓夏季的江戶暑氣全消
江戶韆代紙：即便不是小少女也想收藏
和紙・和紙小物：日常生活的支柱所衍生的文化
店傢資訊

•番外篇──江戶的美味名産
榮太樓本鋪──榮太樓飴：以江戶之子的灑脫態度命名，不酸不澀的「梅乾糖」
梅花亭──銅鑼燒・梅最中：從江戶的傳統點心蛻變為日本最初的西式甜點
長命寺櫻麻糬──櫻麻糬：香氣淡雅、身形細緻，誕生於江戶的櫻麻糬
羽二重團子──紅豆餡團子・烤團子：深得江戶人的贊賞得其商號，招牌屹立兩百年
山本山──玉露・玉潤：生於日本橋，成長於江戶的玉露
豆源──豆菓子：令人懷念又蘊藏新意，五十多種口味的豆菓子
山本海苔店──海苔：愉悅地享受香氣撲鼻的純正海苔
AGEN崛── 七味辣椒粉：具有藥效的江戶調味品
神茂──魚闆：來自日本橋魚河岸，展露自然本色的手工魚闆
日本橋弁鬆總本店──木盒便當：一百六十多年來深受喜愛，甜中帶鹹的「特濃」滋味
豐島屋本店──白酒：最適閤成人女兒節的伴手禮
天野屋──甜酒：來一杯有江戶守護神的加持、能帶來好運的甜酒

•參考書籍
•地圖・刊載店傢資訊

前言
 
　　帥氣瀟灑，又極具實用性的江戶日用品。
 
　　這幾年，拜工作機會所賜，有幸能訪問到創業於江戶時期老鋪的店主們，除瞭瞭解到江戶日用品的過人之處，透過重新溫習（但也不至於到重拾課本的程度啦）江戶時期的庶民生活的同時，深入調查的機會愈來愈多，對於這些物品的興趣也就愈來愈高瞭。
 
　　眾所皆知，自從德川傢康設立幕府後，首都也跟著往東移動到距離原本的首都――京都、大阪――五百公裏（從三條大橋至日本橋一共是一百二十六裏六町^註）之遙的地方。傢康遷至新首都，大旗一舉，人們紛紛聚集到江戶，開拓土地、掘河造鎮，商店、遊樂場所林立，也因此吸引瞭更多人前來此地……整座城市於是逐漸繁榮起來。而且在這些迎接太平盛世、經濟能力提升的江戶市民中，除瞭努力從事買賣，也積極發展四季不同的娛樂活動、戲劇、俳句、繪畫等嗜好，樂於享受都會生活的人們更是與日俱增。
 
　　在經濟能力提升的推波助瀾下，江戶時代之前隻限貴族或武士傢使用的器具，也隨之普及為江戶市民的日常用品。在源自京都、大阪的風雅器具中加點創意巧思，讓它們多瞭份瀟灑及趣味性，簡單又實用，投江戶人之所好、充滿江戶風格的「江戶日用品」於是誕生。

　　本書除瞭呈現江戶時代的器具與日常生活的關連性、反映江戶的社會風俗之外，也介紹瞭那些期盼江戶日用品能夠融入現代生活、成為現代人也能使用的日常用品，至今仍堅守崗位的店傢或工房。

　　要不要試試看，讓江戶日用品來豐富您的日常生活呢？
 
　　註：「裏」指日裏，一日裏約三點九公裏；
　　一日裏閤三十六町，一町約一○九公尺。

●　江戶日用品──衣：穿著、配戴，與衣物息息相關的各類物件
 
◎浴衣：將印染而成的江戶巧思穿戴上身
 
浴衣是木棉布上印有型染的夏季單層衣裝。一樣是木棉，以真岡木棉、精梳棉、絽布、縮緬布、紬布等不同材質所製作的浴衣，展露的氛圍也截然不同。／竺仙
 
浴衣
 
享保十八年（1733 年），德川八代將軍吉宗為瞭撫慰前一年因大飢荒或疫疾而喪命的亡靈，同時祈求疾病遠離，便在夏天納涼時節來臨時於河上施放煙火，這就是隅田川煙火大會的由來。如同浮世繪中所描繪人們在船上觀賞煙火的熱鬧景象，這場煙火大會可是江戶的一大盛事。直至今日，照亮夜空五彩繽紛的煙火，依舊是夏季最應景的象徵。而女性身上的浴衣，就如煙火般將整座城市點綴得光彩奪目，無疑也是夏天最動人的景色。
 
「浴衣」（yukata）這個字的語源據說是鎌倉或室町時代的貴族泡湯時穿的「湯帷子」（yukatabira），江戶時代之後纔在平民之間普及。江戶初期，浴衣為去稱為湯屋的澡堂洗完澡迴傢時身上所穿的衣服，到瞭江戶中期，纔進一步成為夏天的日常服裝。
 
另外一股助力是奢侈禁止令與歌舞伎演員。嚴禁奢侈行為的幕府，嚮庶民下達瞭隻能穿著棉或麻料材質服裝的命令。不能再穿著絹絲，於是那些講究衣裝外錶的人們開始熱衷於在木棉和服（或浴衣）染上圖案。當時的時尚指標人物—歌舞伎演員們印染在平時穿著的浴衣或服裝上的圖案，立刻成為人們爭相仿製的對象。
 
人們對於染上彩色圖案的浴衣的價值觀也不同於以往，從居傢服裝一躍成為外齣服。不過，女性倒是很少會穿著浴衣在大白天齣門。喜田川守貞從天保八年（1837 年）起，持續寫瞭約三十年的近代風俗史《０守貞謾稿》中，就記載瞭「即便是日間對穿著浴衣外齣有所忌憚的婦女，到瞭晚上依舊會穿著浴衣齣門」這段文字。

评分☆☆☆☆☆

《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》這個書名，讓我聯想到那些在歲月中沉澱下來的溫暖。我一直相信，生活中的很多細節，往往比宏大的敘事更能打動人心。那些被一代代人使用、傳承下來的日用品，就像是無聲的見證者，記錄著時光的流逝，也承載著無數個傢庭的喜怒哀樂。我非常好奇，在那個被稱為“江戶”的時代，人們是如何在狹小的空間裏，將日子過得有條不紊，有滋有味？一把木屐，一盞油燈，一個便當盒，這些看似再尋常不過的物件，在當時的社會背景下，又有著怎樣的特殊意義？它們是如何反映齣當時的社會結構、經濟狀況，甚至人們的審美情趣？我期待在這本書中，能夠看到這些問題得到深入的解答，讓那些被遺忘的日用品，重新煥發齣它們獨特的生命力，帶給我關於生活最本質的觸動。

评分☆☆☆☆☆

我總是對那些能夠“連接”不同時代的東西感到著迷。而《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》這個書名，恰恰點燃瞭我內心的這份好奇。我一直認為，日用品是連接曆史與當下的最好橋梁。通過瞭解江戶時代的日用品，我希望能夠窺見那個時代人們的智慧與生活哲學。我期待能夠看到，那些曾經被廣泛使用的物件，是如何體現齣當時的社會需求和技術水平。例如，當時的照明器具是怎樣的？它們是如何解決夜晚的黑暗問題的？當時的餐具，又有著怎樣的講究？它們是否反映瞭當時的飲食文化和社交禮儀？我渴望在這本書中，找到那些能夠讓我産生共鳴的細節，感受到那個時代的人們，如何在有限的條件下，創造齣豐富多彩的生活。這本書對我而言，不僅僅是關於物品的介紹，更是關於一種生活態度，一種跨越時空的連接。

评分☆☆☆☆☆

初讀《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》，腦海中立刻浮現齣浮世繪中描繪的場景，那些熙熙攘攘的街道，穿著和服的男女，以及散落在生活各個角落的物件。我一直認為，要真正瞭解一個時代，最直接的方式就是去看它留下的物質痕跡，而日用品恰恰是最能反映普通人生活狀態的載體。我很好奇，在三百年前的江戶，一把傘是如何製作的？它的材質、工藝是否與現在有很大不同？一把漆器碗，又需要經過多少道工序纔能完成？而這些物品，又是如何在傢庭、在社會中流轉，最終成為人們生命中不可或缺的一部分？我希望能在這本書裏找到答案，看到那些承載著匠人智慧和生活溫度的物件，感受到它們背後所蘊含的故事，仿佛穿越時空，親手觸摸到那個時代的脈搏，品味齣那份獨有的生活氣息。

评分☆☆☆☆☆

一本偶然的機會翻到的書，書名《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》聽起來就很有故事感。我一直對日本江戶時代的文化很著迷，總覺得那個時代雖然沒有現代化的科技，卻有一種獨特的韻味，一種溫潤的人情味。所以當我看到這本書時，幾乎是毫不猶豫地就買瞭下來。翻開書頁，我期待著能夠深入瞭解那個時代人們的日常生活，感受他們是如何在有限的條件下，將日子過得有聲有色，有滋有味。我特彆想知道，那些看似平凡的日用品，在那個時代究竟承載著怎樣的意義？它們是如何被製造齣來的？又在人們的生活中扮演著怎樣的角色？是溫暖的爐火，還是精緻的餐具，抑或是便於生活的工具？我希望能通過這本書，看到一個鮮活的江戶，感受到那個時代人們的心跳和呼吸。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我對《江戶日用品：延續三百年的生活溫度》這本書的期待，更多的是一種對“慢生活”的嚮往。現代社會節奏太快，物質極大豐富，但很多時候卻讓人感到疏離和空虛。我總覺得，過去的時代，雖然物質條件不如現在，但人們在製作和使用物品時，一定投入瞭更多的耐心和情感。我想象著，在江戶時代，人們在製作一把扇子時，是如何細緻地描繪圖案，又是如何精心挑選竹材；在製作一條和服時，又是如何一絲不苟地裁剪縫製。我想瞭解，那些日用品的背後，是否蘊藏著一種對精益求精的追求，一種對生活的熱愛，一種對自然的敬畏。我希望通過這本書，能夠重新審視我們當下的生活方式，從中汲取一些啓發，找迴那些被遺忘的，關於“慢”與“真”的美好。