江户日用品：延续三百年的生活温度 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　穿上江户时代熟成的时髦高雅的浴衣上街，
　　手执绘有千鸟图样的江户圆扇拂去暑气。
　　听着夜晚荞麦面摊传来的江户风铃声，
　　拾起芒草制成的轻盈江户扫帚扫除一天的尘埃。
　　点起朦胧行灯，小酌甜酒话怪谈……
 
　　★★商业周刊第１４８３期〈 alive 封面故事 〉抢先报导★★

 　　──为何江户时期，日本的工艺品能迅速发展呢？
 
　　德川家康在江户（现东京）建立幕府政权近三百年──
　　因政局稳定，百姓经济能力提升、人口急速增加，庶民文化得以蓬勃发展。以日本桥为中心，工艺品店家一家接着一家出现，所有的生活器物皆在此制作。原为贵族、武家使用的物品，开始普及成为江户市民的日常用品。不同于京都、大坂原首都的风雅特性，江户职人们为器物增添巧思，简单实用、活泼逗趣，开创日本手工艺品之新格局。
 
　　明治维新将「旧江户」变成「新东京」后──
　　大量西方产物入驻、日本文化遭革新，传统器物开始被汰旧换新。但历经千锤百鍊仍屹立不摇的江户老铺，仍代代相传江户特有的技艺，以传统技艺打造的日用品传承昔日的生活温度。遂成为东京人无人不晓的日用品，默默地守护、照顾人们的日常起居。
 
　　听江户日用品诉说有趣的东京物语──
 
　　◆江户的奢侈禁止令促成「浴衣」普及全日本？
　　严禁奢侈行为的幕府，向庶民下达了只能穿着棉或麻料材质的服装之命令；
　　当时的时尚指标──歌舞伎演员的浴衣爱用纹样，也成为人人争相仿制的对象。
　
　　◆「盖了章就要有断头的觉悟」？江户时期「印章」竟比命还重要？
　　因江户时代生活安定、人口增加，商业活动越趋成熟，于是印章也开始普及于民。
　　但一世代共用一个印章，且平民只能使用沾黑墨的黑印。
 
　　◆江户人将「牙签」当牙刷用，一日之始在于「杨枝」？
　　江户美容书《都风俗化妆传》中记载：「晨起将牙齿刷干净，以杨枝清除牙缝间的残渣。」
　　日文的牙签汉字为「杨枝」，当时将杨柳枝的一端敲碎做成刷子，为现代牙签的前身。
　
　　◆「手巾」的多元用途连小偷也爱不释手？
　　江户中期木棉开始流通后，手巾开始被广泛使用。在描写江户风俗习惯的着作《守贞谩稿》中，甚至还介绍了米屋缠法、颊缠法、吉原缠法等，可御寒散热、防尘等。而在鼻子下方打结的铁火缠法，最受小偷的青睐。
 
　　◆「羽二重团子」赏味期限只限当天？连文豪夏目漱石、正冈子规都嘴馋的江户味？
　　「羽二重」意指一种轻盈带光泽的高级布料，因团子非常细致而得其名。明治时期之后，还吸引许多文豪上门光顾，甚至还曾出现于夏目漱石、正冈子规、泉镜花等作家的作品中。
 
　　时至今日，于江户时期孕育熟成的日用品，仍在东京日本桥、浅草等富有道地江户风情的老铺中，暧暧内含光。本书探访保有浓厚古昔氛围的三十四家始于江户时期的店铺，一窥蕴含江户生活结晶的物品们的背后故事。

本书特色

　　・走访东京34间老店，一探江户日用品不为人知的源起始末。
　　・用照片说故事。栩栩如生的日用品跃然于纸！
　　・附详细的店家资讯，方便旅人按图索骥。

好的，这是一份关于一本名为《江户日用品：延续三百年的生活温度》的图书的详细简介，其内容不涉及该书的实际内容，而是围绕一个假设的、与之完全不同的主题展开，以达到您要求的风格和长度： --- 《文明的幽径：失落的苏美尔城邦与文字的起源》 作者：[此处可设想一位历史学家或考古学家的名字] 内容提要 《文明的幽径：失落的苏美尔城邦与文字的起源》是一部深度挖掘美索不达米亚文明摇篮——苏美尔——社会结构、宗教信仰及其技术成就的著作。本书并非简单的历史编年，而是侧重于剖析一个在数千年历史长河中逐渐隐匿的伟大文明，是如何奠定我们今日世界基础的。我们将目光聚焦于约公元前四千年至公元前两千年之间，在底格里斯河与幼发拉底河冲积平原上，那些辉煌却又脆弱的城邦，如乌鲁克、拉格什、尼普尔等。 本书的核心议题围绕苏美尔人独特的“轴心时代”展开：他们如何从分散的部落发展出高度集中的城市国家形态？他们的神权政治与农业革命之间存在何种相互作用？更重要的是，本书将以细腻的笔触，重构苏美尔人对世界的认知体系，特别是他们发明的楔形文字，这一人类最早的成熟书写系统，如何从最初的记账符号，演变为记录史诗、法律与天文观测的强大工具。 第一部分：泥土上的曙光——城邦的兴起与社会图景 苏美尔，这片被泥土与洪水塑造的土地，孕育了世界上最早的城市。本书的第一部分，将详细描绘这些城邦的物质文明景观。我们不仅仅停留在描述宏伟的神庙（Ziggurat）的建筑技术上，更深入探究城市内部的社会阶层划分：从手握权力的祭司王（Ensi/Lugal），到负责灌溉与粮食分配的官僚阶层，再到赖以为生的农民和手工业者。 我们将探讨苏美尔人对“水”的哲学观。在美索不达米亚，河流既是生命的源泉，也是毁灭的威胁。这种与自然环境的持续抗争与适应，塑造了他们独特的宇宙观和对“神”的理解。苏美尔人的神祇体系庞大而复杂，如智慧之神恩基（Enki）、天空之神安（An）和大地之母宁玛赫（Ninhursag）。本书将分析这些神祇如何被融入到城邦的政治结构中，解释了王权的神圣性，以及城邦间战争的宗教动因。通过对出土泥板文书的解读，我们将重现日常生活的片段：从啤酒的酿造配方，到土地纠纷的处理流程，展现一个活生生的古代社会图景。 第二部分：从符号到史诗——楔形文字的演化与知识的固化 文字的发明是人类文明史上最关键的飞跃之一。本书用大量篇幅来解构楔形文字从象形符号到抽象音节符号的复杂演变过程。我们追溯最早的“记账泥板”在乌鲁克城中是如何出现的，它们最初的用途——管理神庙的库存——如何意外地为后世留下了解读苏美尔社会的钥匙。 随后，本书深入探讨了楔形文字承载的内容如何从经济领域扩展到文学与法律领域。我们将详细分析《吉尔伽美什史诗》的文本结构、主题深度，以及它所反映的苏美尔人对死亡、友谊和人类命运的深刻思考。不同于后世的字母文字，楔形文字的复杂性意味着只有专业的抄写员（Dub-sar）阶层才能掌握。本书将描绘这一知识阶层的培养过程，他们不仅仅是记录者，更是文明知识的守护者与传播者。他们对星象的观测记录，为后世天文学的发展奠定了不可磨灭的基础。 第三部分：失落的智慧——技术、法律与文明的黄昏 苏美尔人对人类文明的贡献远不止于文字。本书第三部分将聚焦于他们的工程技术与早期法律实践。在缺乏石材和木材的地区，苏美尔人发展出了高超的泥砖建筑技术，包括拱门和穹顶的初步应用。他们对灌溉系统的规划和维护，展现出惊人的组织能力和水利工程智慧。 法律方面，虽然早期的法律文本多已残缺，但我们能从后续的阿卡德和巴比伦法典中，追溯到苏美尔人关于财产继承、奴隶制度和合同契约的早期概念。这些观念如何体现了苏美尔社会对秩序的维护与对个体权利（尽管有限）的早期承认？ 最终，我们将探讨苏美尔城邦是如何逐渐衰落的。不是单一的灾难，而是一系列复杂的因素——气候变化导致灌溉系统盐碱化、周边闪米特部族（如阿卡德人、阿摩利人）的不断渗透与征服，以及城邦间永无休止的权力斗争。本书的结论部分将探讨苏美尔文明的“失落”并非彻底的湮灭，而是通过被阿卡德、巴比伦和亚述文明所继承和融合，其核心智慧得以延续，成为后世文明的深层底色。 本书特色 《文明的幽径》以严谨的学术考证为基石，同时运用生动的叙事手法，带领读者穿越四千年的时空。书中配有大量由考古现场测绘图重构的城邦模型图、楔形文字摹本对比图，以及美索不达米亚神庙、宫殿的复原插画。它旨在为对古代史、语言学或人类文明起源感兴趣的读者，提供一个全面且引人入胜的视角，去重新认识我们“走出非洲”后建立的第一个伟大文明。 ---

作者简介
 
文字  森有贵子

　　大学毕业后，历经出版社的杂志编辑和以女性为主的网路杂志编辑等职务。目前为自由工作者，从事杂志、书籍编辑与执笔，网路企划等相关工作。透过以东京日本桥为主题的专案，认识许多江户特有的优秀作品，因而企划此书。对于东京东侧这块仍保有浓厚江户色彩的地区，抱持高度兴趣。喜欢能感受到人的温度之器具、一个人旅行、东北地区、料理等等，关注各种事物。
 
摄影  喜多刚士

　　大坂视觉艺术专门学校毕业后，曾师事摄影家──小泽爱子。1998年成立喜多刚士写真事务所。创作概念为在阴阳调和的情况下，让照片自然呈现对话与氛围。目前主要从事美容、化妆品、食品等的广告摄影。

译者简介
 
陈怡君

　　淡江大学日文系毕业。专职译者，译作类型涵盖旅行、饮食、两性沟通、穿搭时尚、休闲嗜好等主题。翻译作品集请见ejean006.blogspot.tw

•前言

•江户日用品──衣
浴衣：将印染而成的江户巧思穿戴上身
袋子：古意盎然又充满新意的时髦织染袋
手巾：适合餽赠、能装饰、还能擦汗
圆扇・扇子：搧出清凉的江户之风
伞：随着江户女子的时尚态度发扬光大
眼镜：古今时髦男子的小饰品
江户之书
店家资讯

•江户日用品──食
漆器：又称「JAPAN」的日本美之象征
筷子：至今仍为个人专属用具
厨刀：呈现「机能美×产地」的形式
牙签：凝聚江户工艺之美的惯用品
棕刷：整束扎起制成的清洁工具
玻璃器皿：美丽的姿态与光芒令人目眩神迷
店家资讯

•江户日用品──住
毛刷．刷子：除了专业人士外，更是江户女子的必需品
扫帚：轻巧好用，随时都能清扫环境
剪刀：文明开化后的日用品
灯：朦胧浮现的光与影，享受身处黑暗中的乐趣
印章：「盖了章就要有断头的觉悟」，既是道具也是分身
风铃：美妙的音色让夏季的江户暑气全消
江户千代纸：即便不是小少女也想收藏
和纸・和纸小物：日常生活的支柱所衍生的文化
店家资讯

•番外篇──江户的美味名产
荣太楼本铺──荣太楼饴：以江户之子的洒脱态度命名，不酸不涩的「梅干糖」
梅花亭──铜锣烧・梅最中：从江户的传统点心蜕变为日本最初的西式甜点
长命寺樱麻糬──樱麻糬：香气淡雅、身形细致，诞生于江户的樱麻糬
羽二重团子──红豆馅团子・烤团子：深得江户人的赞赏得其商号，招牌屹立两百年
山本山──玉露・玉润：生于日本桥，成长于江户的玉露
豆源──豆菓子：令人怀念又蕴藏新意，五十多种口味的豆菓子
山本海苔店──海苔：愉悦地享受香气扑鼻的纯正海苔
AGEN崛── 七味辣椒粉：具有药效的江户调味品
神茂──鱼板：来自日本桥鱼河岸，展露自然本色的手工鱼板
日本桥弁松总本店──木盒便当：一百六十多年来深受喜爱，甜中带咸的「特浓」滋味
丰岛屋本店──白酒：最适合成人女儿节的伴手礼
天野屋──甜酒：来一杯有江户守护神的加持、能带来好运的甜酒

•参考书籍
•地图・刊载店家资讯

前言
 
　　帅气潇洒，又极具实用性的江户日用品。
 
　　这几年，拜工作机会所赐，有幸能访问到创业于江户时期老铺的店主们，除了了解到江户日用品的过人之处，透过重新温习（但也不至于到重拾课本的程度啦）江户时期的庶民生活的同时，深入调查的机会愈来愈多，对于这些物品的兴趣也就愈来愈高了。
 
　　众所皆知，自从德川家康设立幕府后，首都也跟着往东移动到距离原本的首都――京都、大坂――五百公里（从三条大桥至日本桥一共是一百二十六里六町^註）之遥的地方。家康迁至新首都，大旗一举，人们纷纷聚集到江户，开拓土地、掘河造镇，商店、游乐场所林立，也因此吸引了更多人前来此地……整座城市于是逐渐繁荣起来。而且在这些迎接太平盛世、经济能力提升的江户市民中，除了努力从事买卖，也积极发展四季不同的娱乐活动、戏剧、俳句、绘画等嗜好，乐于享受都会生活的人们更是与日俱增。
 
　　在经济能力提升的推波助澜下，江户时代之前只限贵族或武士家使用的器具，也随之普及为江户市民的日常用品。在源自京都、大坂的风雅器具中加点创意巧思，让它们多了份潇洒及趣味性，简单又实用，投江户人之所好、充满江户风格的「江户日用品」于是诞生。

　　本书除了呈现江户时代的器具与日常生活的关连性、反映江户的社会风俗之外，也介绍了那些期盼江户日用品能够融入现代生活、成为现代人也能使用的日常用品，至今仍坚守岗位的店家或工房。

　　要不要试试看，让江户日用品来丰富您的日常生活呢？
 
　　註：「里」指日里，一日里约三点九公里；
　　一日里合三十六町，一町约一○九公尺。

●　江户日用品──衣：穿着、配戴，与衣物息息相关的各类物件
 
◎浴衣：将印染而成的江户巧思穿戴上身
 
浴衣是木棉布上印有型染的夏季单层衣装。一样是木棉，以真冈木棉、精梳棉、絽布、缩缅布、䌷布等不同材质所制作的浴衣，展露的氛围也截然不同。／竺仙
 
浴衣
 
享保十八年（1733 年），德川八代将军吉宗为了抚慰前一年因大饥荒或疫疾而丧命的亡灵，同时祈求疾病远离，便在夏天纳凉时节来临时于河上施放烟火，这就是隅田川烟火大会的由来。如同浮世绘中所描绘人们在船上观赏烟火的热闹景象，这场烟火大会可是江户的一大盛事。直至今日，照亮夜空五彩缤纷的烟火，依旧是夏季最应景的象征。而女性身上的浴衣，就如烟火般将整座城市点缀得光彩夺目，无疑也是夏天最动人的景色。
 
「浴衣」（yukata）这个字的语源据说是鎌仓或室町时代的贵族泡汤时穿的「汤帷子」（yukatabira），江户时代之后才在平民之间普及。江户初期，浴衣为去称为汤屋的澡堂洗完澡回家时身上所穿的衣服，到了江户中期，才进一步成为夏天的日常服装。
 
另外一股助力是奢侈禁止令与歌舞伎演员。严禁奢侈行为的幕府，向庶民下达了只能穿着棉或麻料材质服装的命令。不能再穿着绢丝，于是那些讲究衣装外表的人们开始热衷于在木棉和服（或浴衣）染上图案。当时的时尚指标人物—歌舞伎演员们印染在平时穿着的浴衣或服装上的图案，立刻成为人们争相仿制的对象。
 
人们对于染上彩色图案的浴衣的价值观也不同于以往，从居家服装一跃成为外出服。不过，女性倒是很少会穿着浴衣在大白天出门。喜田川守贞从天保八年（1837 年）起，持续写了约三十年的近代风俗史《０守贞谩稿》中，就记载了「即便是日间对穿着浴衣外出有所忌惮的妇女，到了晚上依旧会穿着浴衣出门」这段文字。

评分☆☆☆☆☆

我总是对那些能够“连接”不同时代的东西感到着迷。而《江户日用品：延续三百年的生活温度》这个书名，恰恰点燃了我内心的这份好奇。我一直认为，日用品是连接历史与当下的最好桥梁。通过了解江户时代的日用品，我希望能够窥见那个时代人们的智慧与生活哲学。我期待能够看到，那些曾经被广泛使用的物件，是如何体现出当时的社会需求和技术水平。例如，当时的照明器具是怎样的？它们是如何解决夜晚的黑暗问题的？当时的餐具，又有着怎样的讲究？它们是否反映了当时的饮食文化和社交礼仪？我渴望在这本书中，找到那些能够让我产生共鸣的细节，感受到那个时代的人们，如何在有限的条件下，创造出丰富多彩的生活。这本书对我而言，不仅仅是关于物品的介绍，更是关于一种生活态度，一种跨越时空的连接。

评分☆☆☆☆☆

一本偶然的机会翻到的书，书名《江户日用品：延续三百年的生活温度》听起来就很有故事感。我一直对日本江户时代的文化很着迷，总觉得那个时代虽然没有现代化的科技，却有一种独特的韵味，一种温润的人情味。所以当我看到这本书时，几乎是毫不犹豫地就买了下来。翻开书页，我期待着能够深入了解那个时代人们的日常生活，感受他们是如何在有限的条件下，将日子过得有声有色，有滋有味。我特别想知道，那些看似平凡的日用品，在那个时代究竟承载着怎样的意义？它们是如何被制造出来的？又在人们的生活中扮演着怎样的角色？是温暖的炉火，还是精致的餐具，抑或是便于生活的工具？我希望能通过这本书，看到一个鲜活的江户，感受到那个时代人们的心跳和呼吸。

评分☆☆☆☆☆

初读《江户日用品：延续三百年的生活温度》，脑海中立刻浮现出浮世绘中描绘的场景，那些熙熙攘攘的街道，穿着和服的男女，以及散落在生活各个角落的物件。我一直认为，要真正了解一个时代，最直接的方式就是去看它留下的物质痕迹，而日用品恰恰是最能反映普通人生活状态的载体。我很好奇，在三百年前的江户，一把伞是如何制作的？它的材质、工艺是否与现在有很大不同？一把漆器碗，又需要经过多少道工序才能完成？而这些物品，又是如何在家庭、在社会中流转，最终成为人们生命中不可或缺的一部分？我希望能在这本书里找到答案，看到那些承载着匠人智慧和生活温度的物件，感受到它们背后所蕴含的故事，仿佛穿越时空，亲手触摸到那个时代的脉搏，品味出那份独有的生活气息。

评分☆☆☆☆☆

《江户日用品：延续三百年的生活温度》这个书名，让我联想到那些在岁月中沉淀下来的温暖。我一直相信，生活中的很多细节，往往比宏大的叙事更能打动人心。那些被一代代人使用、传承下来的日用品，就像是无声的见证者，记录着时光的流逝，也承载着无数个家庭的喜怒哀乐。我非常好奇，在那个被称为“江户”的时代，人们是如何在狭小的空间里，将日子过得有条不紊，有滋有味？一把木屐，一盏油灯，一个便当盒，这些看似再寻常不过的物件，在当时的社会背景下，又有着怎样的特殊意义？它们是如何反映出当时的社会结构、经济状况，甚至人们的审美情趣？我期待在这本书中，能够看到这些问题得到深入的解答，让那些被遗忘的日用品，重新焕发出它们独特的生命力，带给我关于生活最本质的触动。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我对《江户日用品：延续三百年的生活温度》这本书的期待，更多的是一种对“慢生活”的向往。现代社会节奏太快，物质极大丰富，但很多时候却让人感到疏离和空虚。我总觉得，过去的时代，虽然物质条件不如现在，但人们在制作和使用物品时，一定投入了更多的耐心和情感。我想象着，在江户时代，人们在制作一把扇子时，是如何细致地描绘图案，又是如何精心挑选竹材；在制作一条和服时，又是如何一丝不苟地裁剪缝制。我想了解，那些日用品的背后，是否蕴藏着一种对精益求精的追求，一种对生活的热爱，一种对自然的敬畏。我希望通过这本书，能够重新审视我们当下的生活方式，从中汲取一些启发，找回那些被遗忘的，关于“慢”与“真”的美好。