挺不错餐馆推理事件簿︰来一份翻转苹果塔 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书介绍
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著者 近藤史惠
出版者 出版社:皇冠 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 王蕴洁
出版日期 出版日期:2016/06/27
语言 语言:繁体中文
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发表于2024-11-17
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图书描述
人生的谜题,就是最美味的食材! 日本上市不到一个月立即再版!目前热卖突破12万册! 读书meter网站「读者最想读的书」排行榜第一名! Amazon书店4星评鑑!食谱书作者及译者松露玫瑰美味推荐! 今晚,你要点哪一道料理? 「挺不错餐馆」这家不起眼的法式小餐馆位于老城区的角落,只有五张餐桌和四个员工,却经常高朋满座。 主厨三舟是个沉默寡言的怪人,但他所做的料理却每每能够唤醒上门的客人深藏心底的回忆。三舟会像侦探般审视「证据」,再将那些苦涩的回忆仔细地清洗、去皮、调味,制成一道道刺激味蕾与情感的佳餚。 翻转苹果塔竟然和女人的嫉妒扯上关系?美味的小牛腰怎么摧毁了一个家庭?国王饼内的小瓷偶如何在众目睽睽下平空消失?知名巧克力店的包装为什么都是质数?…… 三舟主厨以精湛的手艺解开客人们内心纠结的秘密,让他们那些无法排解的忧郁,得以随着热腾腾的美食,在回味无穷之间云淡风轻。 这是一间可以消除人生烦恼的餐馆,今晚,你就是座上佳宾,而一场美味可口的推理,就要展开!
著者信息
作者简介
近藤史惠
日本推理小说名家,1969年生于大坂府,大坂艺术大学文艺学科。
1993年以《冰冻之岛》赢得第四届「鲇川哲也赏」后正式出道,2008年再以《牺牲》荣获「大薮春彦赏」,并入围日本书店界奥斯卡「本屋大赏」,以及入选「週刊文春」和「这本推理小说真厉害!」年度十大推理小说。
她擅长以细腻的笔触描写复杂的人性心理,作品包括《挺不错餐馆推理事件簿》、《侦探今泉》、《整体师合田力》、《女清扫员侦探》、《猿若町捕物帐》以及以自由车竞赛为主题的《牺牲》等系列,均备受好评。另着有《最后的毛毯之家》、《岩窟姬》(皆暂译,皇冠将陆续出版)等书。
译者简介
王蕴洁
乐在一个又一个截稿期串起的生活,用一本又一本译介的书写下人生轨迹,旁观译着数字和三高指数之间的竞赛。
译有《解忧杂货店》、《空洞的十字架》、《哪啊哪啊神去村》等多部作品。
着有:《译界天后亲授!这样做,案子永远接不完》
脸书交流专页:绵羊的译心译意
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图书目录
图书序言
翻转苹果塔之梦 Un rêve de Tarte Tatin
火焰薄饼的蓝色火焰烧了起来。
短暂的寂静后,店内响起一阵骚动。这是很常见的桌边服务,照理说,大家已经习以为常了,但不知道为什么,再怎么经常光顾的老主顾,都会在这个瞬间转过头,凝视着火焰。
也许火焰本身就具备了吸引人的力量。
白兰地中的酒精烧完后,蓝色的火焰也随之消失。我把餐盘放在我面前那位女客面前。她害羞地低着头,但脸上的表情很柔和,我知道她很满意。
「餐后饮料有咖啡、红茶、浓缩咖啡,和有助于消化、让心情放轻松的菩提树花草茶,请问两位想喝什么?」
她点了花草茶,和她同行的男客点了浓缩咖啡。
男客点的甜点是味道浓郁的巧克力舒芙蕾,所以是最佳搭配。吃完巧克力舒芙蕾,的确想要喝浓缩咖啡。
挺不错餐馆今天也座无虚席,但其实这只是一家只有五张餐桌、七个吧台座位的小餐馆,即使预约的客人订满了所有座位,也没什么好得意的。
厨师志村先生把铸铁锅放在吧台上,铸铁锅内是小扁豆炖猪脚。在「挺不错餐馆」,这种法国家庭料理很受欢迎。菜单上都是烤羊排配腌酸菜和北非小米饭,或是马赛鱼汤之类的菜色。
鹅肝虽然也是招牌菜色之一,但并不像高级法式餐厅那样用精致的方式摆盘,而是切成厚片,直接放在烤网上烤过之后,和同样烤过的长棍面包一起装盘。
这不是一家用来招待客人或是在特别日子约会的餐厅,而是真正喜爱法国料理的人聚集的餐馆。如果不喝酒,晚餐只要有五千圆的预算,就可以吃得很开心。
小扁豆炖猪脚都会连同锅子一起端到客人的餐桌,我正准备去拿。金子小姐向我使了一个眼色,她似乎刚好有空,可以代替我送到客人桌上。
我点了点头,走回厨房。我必须为刚才那对情侣准备餐后饮料。
金子小姐是「挺不错餐馆」的侍酒师,不到三十岁,一头俐落的短发令人印象深刻。她很喜欢喝葡萄酒,之后干脆辞去粉领族的工作,来这家餐馆上班。
这家餐馆只有我一名侍者,金子小姐并不会随时都在忙,所以经常为我分担外场的工作。
「挺不错餐馆」只有志村洋二、金子由纪和我高筑智行,再加上店长兼主厨三舟忍这四名员工。
这家餐馆的店面不大,厨房很狭小,而且是开放式厨房,从厨房可以看到店内的情况,所以四个人工作时经常打照面。
图书试读
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