挺不错餐馆推理事件簿︰来一份翻转苹果塔 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者近藤史惠

出版者出版社：皇冠订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：王蕴洁

出版日期出版日期：2016/06/27

语言语言：繁体中文

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发表于2024-05-18

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图书描述

人生的谜题，就是最美味的食材！日本上市不到一个月立即再版！目前热卖突破12万册！读书meter网站「读者最想读的书」排行榜第一名！ Amazon书店4星评鑑！食谱书作者及译者松露玫瑰美味推荐！今晚，你要点哪一道料理？「挺不错餐馆」这家不起眼的法式小餐馆位于老城区的角落，只有五张餐桌和四个员工，却经常高朋满座。主厨三舟是个沉默寡言的怪人，但他所做的料理却每每能够唤醒上门的客人深藏心底的回忆。三舟会像侦探般审视「证据」，再将那些苦涩的回忆仔细地清洗、去皮、调味，制成一道道刺激味蕾与情感的佳餚。翻转苹果塔竟然和女人的嫉妒扯上关系？美味的小牛腰怎么摧毁了一个家庭？国王饼内的小瓷偶如何在众目睽睽下平空消失？知名巧克力店的包装为什么都是质数？…… 三舟主厨以精湛的手艺解开客人们内心纠结的秘密，让他们那些无法排解的忧郁，得以随着热腾腾的美食，在回味无穷之间云淡风轻。这是一间可以消除人生烦恼的餐馆，今晚，你就是座上佳宾，而一场美味可口的推理，就要展开！

著者信息

作者简介

近藤史惠

　　日本推理小说名家，1969年生于大坂府，大坂艺术大学文艺学科。

　　1993年以《冰冻之岛》赢得第四届「鲇川哲也赏」后正式出道，2008年再以《牺牲》荣获「大薮春彦赏」，并入围日本书店界奥斯卡「本屋大赏」，以及入选「週刊文春」和「这本推理小说真厉害！」年度十大推理小说。

　　她擅长以细腻的笔触描写复杂的人性心理，作品包括《挺不错餐馆推理事件簿》、《侦探今泉》、《整体师合田力》、《女清扫员侦探》、《猿若町捕物帐》以及以自由车竞赛为主题的《牺牲》等系列，均备受好评。另着有《最后的毛毯之家》、《岩窟姬》（皆暂译，皇冠将陆续出版）等书。

译者简介

王蕴洁

　　乐在一个又一个截稿期串起的生活，用一本又一本译介的书写下人生轨迹，旁观译着数字和三高指数之间的竞赛。
　　译有《解忧杂货店》、《空洞的十字架》、《哪啊哪啊神去村》等多部作品。
　　着有：《译界天后亲授！这样做，案子永远接不完》
　　脸书交流专页：绵羊的译心译意

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图书目录

图书序言

翻转苹果塔之梦 Un rêve de Tarte Tatin

火焰薄饼的蓝色火焰烧了起来。

短暂的寂静后，店内响起一阵骚动。这是很常见的桌边服务，照理说，大家已经习以为常了，但不知道为什么，再怎么经常光顾的老主顾，都会在这个瞬间转过头，凝视着火焰。

也许火焰本身就具备了吸引人的力量。

白兰地中的酒精烧完后，蓝色的火焰也随之消失。我把餐盘放在我面前那位女客面前。她害羞地低着头，但脸上的表情很柔和，我知道她很满意。

「餐后饮料有咖啡、红茶、浓缩咖啡，和有助于消化、让心情放轻松的菩提树花草茶，请问两位想喝什么？」

她点了花草茶，和她同行的男客点了浓缩咖啡。

男客点的甜点是味道浓郁的巧克力舒芙蕾，所以是最佳搭配。吃完巧克力舒芙蕾，的确想要喝浓缩咖啡。

挺不错餐馆今天也座无虚席，但其实这只是一家只有五张餐桌、七个吧台座位的小餐馆，即使预约的客人订满了所有座位，也没什么好得意的。

厨师志村先生把铸铁锅放在吧台上，铸铁锅内是小扁豆炖猪脚。在「挺不错餐馆」，这种法国家庭料理很受欢迎。菜单上都是烤羊排配腌酸菜和北非小米饭，或是马赛鱼汤之类的菜色。

鹅肝虽然也是招牌菜色之一，但并不像高级法式餐厅那样用精致的方式摆盘，而是切成厚片，直接放在烤网上烤过之后，和同样烤过的长棍面包一起装盘。

这不是一家用来招待客人或是在特别日子约会的餐厅，而是真正喜爱法国料理的人聚集的餐馆。如果不喝酒，晚餐只要有五千圆的预算，就可以吃得很开心。

小扁豆炖猪脚都会连同锅子一起端到客人的餐桌，我正准备去拿。金子小姐向我使了一个眼色，她似乎刚好有空，可以代替我送到客人桌上。

我点了点头，走回厨房。我必须为刚才那对情侣准备餐后饮料。

金子小姐是「挺不错餐馆」的侍酒师，不到三十岁，一头俐落的短发令人印象深刻。她很喜欢喝葡萄酒，之后干脆辞去粉领族的工作，来这家餐馆上班。

这家餐馆只有我一名侍者，金子小姐并不会随时都在忙，所以经常为我分担外场的工作。

「挺不错餐馆」只有志村洋二、金子由纪和我高筑智行，再加上店长兼主厨三舟忍这四名员工。

这家餐馆的店面不大，厨房很狭小，而且是开放式厨房，从厨房可以看到店内的情况，所以四个人工作时经常打照面。