用電鍋快鍋辦桌(新版) pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:楊桃文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2016/08/04
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-11-10
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圖書描述
說起「電鍋」,長一輩人的心裏絕對忘不瞭「大同,大同,國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及傢傢戶戶都有一颱大同電鍋,幾乎是五、六零年代的代錶,但曾幾何時這樣的景象已不復見,現在的新新人類視「電鍋」為老土,她們會說:「『煮飯』用『電子鍋』嘛!多方便阿!」其實,我也曾有過這樣的想法,雖然,母親大人常常說:「電鍋煮齣來的飯香是電子鍋無法比擬的。」
「電鍋不隻能煮飯喔!」「妳這麼沒烹飪的細胞,好好用電鍋,也可以藏拙呦!」去美國小住前,母親說:「帶個小電鍋吧!一定用得著。」我還是不以為然,當然也嫌麻煩,怎麼也不肯帶;直到一天嘗到宿捨裏同一層的颱灣太太,用電鍋煮瞭一桌菜,或許米飯香裏和著鄉愁,色香味俱全的菜色中,浮起大同寶寶的笑臉,那股莫名的感動後,對電鍋也産生瞭無可替代的認同。
迴颱灣後,發現傢裏多瞭一套義大利式快鍋,以為母親趕時髦,禁不起購物頻道及美食節目的鼓吹,大概沒多久就隻能在儲藏室找這一大堆不銹鋼鍋子瞭,有一天竟然發現母親用快鍋輕鬆燉瞭一鍋父親最愛吃的豬腳,纔知道她是玩真的,現在,傢裏的廚房少瞭許多油煙,母親說:「電鍋加快鍋,我不再油垢滿頭滿臉就可以輕鬆辦一桌好菜喔!」
如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的新烹調主義者,那麼一定要好好使用電鍋蒸齣好菜,加上新式的快鍋燉上一鍋好肉,因為這個想法特彆設計瞭20道電鍋菜和20道快鍋菜,讓您能輕鬆用電鍋及快鍋,立即成為「辦桌」高手;當然,我們也為您特彆找齣許多好用的電鍋及快鍋配件,讓做菜也可以是一種美好的享受。
本書特色
善用電鍋及快鍋,你也可以是「辦桌」高手。
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