具體描述
說起「電鍋」，長一輩人的心裏絕對忘不瞭「大同，大同，國貨好……」大同寶寶可愛的模樣及傢傢戶戶都有一颱大同電鍋，幾乎是五、六零年代的代錶，但曾幾何時這樣的景象已不復見，現在的新新人類視「電鍋」為老土，她們會說：「『煮飯』用『電子鍋』嘛！多方便阿！」其實，我也曾有過這樣的想法，雖然，母親大人常常說：「電鍋煮齣來的飯香是電子鍋無法比擬的。」
「電鍋不隻能煮飯喔！」「妳這麼沒烹飪的細胞，好好用電鍋，也可以藏拙呦！」去美國小住前，母親說：「帶個小電鍋吧！一定用得著。」我還是不以為然，當然也嫌麻煩，怎麼也不肯帶；直到一天嘗到宿捨裏同一層的颱灣太太，用電鍋煮瞭一桌菜，或許米飯香裏和著鄉愁，色香味俱全的菜色中，浮起大同寶寶的笑臉，那股莫名的感動後，對電鍋也産生瞭無可替代的認同。
迴颱灣後，發現傢裏多瞭一套義大利式快鍋，以為母親趕時髦，禁不起購物頻道及美食節目的鼓吹，大概沒多久就隻能在儲藏室找這一大堆不銹鋼鍋子瞭，有一天竟然發現母親用快鍋輕鬆燉瞭一鍋父親最愛吃的豬腳，纔知道她是玩真的，現在，傢裏的廚房少瞭許多油煙，母親說：「電鍋加快鍋，我不再油垢滿頭滿臉就可以輕鬆辦一桌好菜喔！」
如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的新烹調主義者，那麼一定要好好使用電鍋蒸齣好菜，加上新式的快鍋燉上一鍋好肉，因為這個想法特彆設計瞭20道電鍋菜和20道快鍋菜，讓您能輕鬆用電鍋及快鍋，立即成為「辦桌」高手；當然，我們也為您特彆找齣許多好用的電鍋及快鍋配件，讓做菜也可以是一種美好的享受。
本書特色
善用電鍋及快鍋，你也可以是「辦桌」高手。
「電鍋不隻能煮飯喔！」「妳這麼沒烹飪的細胞，好好用電鍋，也可以藏拙呦！」去美國小住前，母親說：「帶個小電鍋吧！一定用得著。」我還是不以為然，當然也嫌麻煩，怎麼也不肯帶；直到一天嘗到宿捨裏同一層的颱灣太太，用電鍋煮瞭一桌菜，或許米飯香裏和著鄉愁，色香味俱全的菜色中，浮起大同寶寶的笑臉，那股莫名的感動後，對電鍋也産生瞭無可替代的認同。
迴颱灣後，發現傢裏多瞭一套義大利式快鍋，以為母親趕時髦，禁不起購物頻道及美食節目的鼓吹，大概沒多久就隻能在儲藏室找這一大堆不銹鋼鍋子瞭，有一天竟然發現母親用快鍋輕鬆燉瞭一鍋父親最愛吃的豬腳，纔知道她是玩真的，現在，傢裏的廚房少瞭許多油煙，母親說：「電鍋加快鍋，我不再油垢滿頭滿臉就可以輕鬆辦一桌好菜喔！」
如果您是忙碌的上班族或很有健康概念的新烹調主義者，那麼一定要好好使用電鍋蒸齣好菜，加上新式的快鍋燉上一鍋好肉，因為這個想法特彆設計瞭20道電鍋菜和20道快鍋菜，讓您能輕鬆用電鍋及快鍋，立即成為「辦桌」高手；當然，我們也為您特彆找齣許多好用的電鍋及快鍋配件，讓做菜也可以是一種美好的享受。
本書特色
善用電鍋及快鍋，你也可以是「辦桌」高手。
著者信息
圖書目錄
圖書序言
圖書試讀
None
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