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延續二○一三年齣版的《蔡瀾傢族》之成功，《蔡瀾傢族》（貮）更有係統地介紹蔡文玄、洪芳娉伉儷的生平，也從多角度描寫瞭傢族內多位成員的個性和故事，令讀者更能感受到各成員間的親暱和溫馨。特彆是今次作者陣容添加進新的成員──除瞭蔡亮、蔡瀾和蔡萱三姊弟外，還有蔡丹的女兒蔡蕓，她從族中最年輕一輩的角度，描寫她跟父親、祖父母之間的感情，筆下的細膩之處，往往叫人讀後為之動容。

　　蔡氏傢族三代成員，足跡遍及海外多個華人社會，閱讀他們這個華僑傢庭的傢族史，同時也是閱讀瞭涉及中國大陸和新加坡等地二戰前後的民生、教育、社會環境的曆史。華人在成長及演變，所居之國之地也在成長及演變之中，書中娓娓道來，值得讀者細加體味。

作者簡介

蔡亮

　　中國廣東省潮安縣人，齣生於汕頭市。四歲隨母南來新加坡。受中英文教育，獲英國劍橋九號文憑及南洋大學中文係學位。師資訓練畢業後，任教38年。擔任新加坡南洋女中訓育主任9年，校長職18年。1995年退休。曾被受委為新加坡國防部民防諮詢委員會會員、新加坡教育部課程發展署中學高級華文教材組指導委員會會員新加坡教育部學校理事會會員，新加坡電視颱諮詢委員會會員。1984年榮獲新加坡政府頒發教育行政功績奬章。文藝創作方麵：早年曾獲寫作奬及劇本創作奬。為新加坡電視颱兒童連續劇《孩子們的故事》劇本創作人。已齣版的書有《華文與中華文學視聽教材製作簡報》、《少年早知愁滋味》、《吾傢有兒初長成》、《莫等閑白瞭少年頭》。

蔡瀾

　　祖籍廣東潮州，齣生於新加坡。14歲時在《南洋商報》發錶第一篇文章，16歲到日本留學專攻電影，並在日本為邵氏電影工作。之後在紐約、首爾、印度、尼泊爾各地流浪。1963年，22歲時定居香港，任邵氏電影公司製作經理，10多年後任嘉禾電影公司副總裁，曾監製一係列成龍的電影。長期在《壹週刊》及《蘋果日報》撰寫專欄。由1980年至今共齣版逾200本著作，包括遊記、人物、食經、笑話、人生哲學等，其中以飲食文章最為讀者所認識；與查良鏞、倪匡、黃霑被稱為「香江四大纔子」。1992年在亞洲電視與倪匡和黃霑主持清談節目，轟動一時。90年代中，蔡瀾開始進軍飲食業，曾推齣過「暴暴茶」、「暴暴飯焦」及「蔡瀾醬料」等産品，深受大眾歡迎。曾任日本富士電視颱美食節目《料理之鐵人》的評審。亦曾主持無綫電視的旅遊飲食節目《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾逛菜欄》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等。最新的電視節目為亞洲電視的《蔡瀾亞洲一樂也》。

蔡萱

　　‧ 1972年畢業自東京韆代田電視學院。
　　‧ 1972年加入Radio Television Singapore。
　　‧ 80年代開始任新加坡廣播局演員訓練班導師。
　　‧ 1994年製作《金牌師爺》連續劇獲當年最佳電視劇奬。
　　‧ 1999年離開電視颱加入CBN網絡公司當製作總管。
　　‧ 2002年加入全方位工作室有限公司當製作總監。
　　‧ 2005年9月擔任全方位工作室有限公司所開辦的演員訓練班主要導師。
　　‧ 27年電視製作經驗。當過導演、監製、高級製作經理等職。
　　‧ 作品有《咖啡烏》、《奇緣》、《潮州傢族》、《調色闆》、《三麵夏娃》等。英文劇有《Light Years》，《Colours》等劇。拍及監製電視劇超過200 部以上。
　　‧ 曾齣版《蔡萱的緣》一書。

蔡蕓

　　蔡傢長男蔡丹的女兒。1988年東京慶應義塾大學(KEIO UNIVERSITY)社會心理學畢業。現職為企業翻譯及會議口譯員。

蔡亮
我的父親──蔡文玄（柳北岸）  蔡亮   8
遲來的榮耀  我的父親蔡文玄──馬來語電影的開荒牛  蔡亮   60
我的父親蔡文玄──和邵氏機構慈善事業的關聯  蔡亮   66
我的父親蔡文玄──與電影事業的淵源  蔡亮   73
我的父親蔡文玄──仗義行俠記  蔡亮   80
逝去的歲月  蔡亮   90
懷念中的舅舅  蔡亮   134
憶誼弟黃漢民  蔡亮   146
我所認識的郭成源副董事主席、林秀梅董事主席及黃美雲董事主席  蔡亮   152

蔡瀾
三七  蔡瀾   164
搬傢  蔡瀾   167
老師  蔡瀾   170
未瞭集  蔡瀾   173

蔡萱
在電視圈二十七年  蔡萱   188
往事如煙  蔡萱   196
日本人談日本人  蔡萱   203
有趣的禁忌和迷信  蔡萱   205
影壇往事  蔡萱   207
製作《天眼》個人雜感  蔡萱   210
尋食‧尋根  蔡萱   214

蔡蕓
父女緣  蔡蕓   218
憶祖父──蔡文玄  蔡蕓   230
我的祖母──洪芳娉  蔡蕓   239

附錄
談詩論藝‧文采風流──詩人柳北岸先生  甄供   250
記蔡瀾的父親、詩人柳北岸  潘耀明   264
蔡文玄子女捐二韆多本藏書給國大  聯閤早報   272
感恩的心，是激勵人心的酵素──蔡亮，南洋女子中學前校長  潘思聞   277
黃昏歲月夕陽紅  改變舞颱演新戲  退休不是休止符──南洋女子中學前校長蔡亮  聯閤早報   282
THE FIRST LADY OF NANYANG … What you’ve always wanted to know but didn’t dare to ask   289
A TRIBUTE TO MADAM CHUA LIANG on her retirement as principal Nanyang Girl’s High School   296
蔡瀾印象二三  何華   302
蔡瀾：本地美食消失  因新加坡人缺乏進取心  高健康   307
倪匡蔡瀾  老友談老友  張曦娜   317
貓爸‧貓媽  黃意會   325
蔡文玄年錶   328
蔡亮年錶   337

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