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　　书中三位主角
　　精明小资女Becca、帅气冒险王Matt和白目爱玩咖Michelle
　　教你个性化回答
　　让你用道地英语轻松应对

　　★精明小资女Becca富创意、趣味性十足、具个人特色的表达
　　★帅气冒险王Matt中肯、实际、魅力十足的回答
　　★白目爱玩咖Michelle无厘头、妙语连珠、犀利、诙谐且超梦幻的方式

本书特色

　　1.连结性强：特别企划情缘园地，由情缘小故事感受「异国风情」和「道地美食」，犀利、诙谐、小肉麻情节，让你回忆小故事情节，也即刻加深对美食语汇的印象，无形中累积餐饮英语实力。

　　2.学好美食字汇发音，即学即炫：不再纠结美食字汇的念法，边「听」边「跟读」，相关字汇和搭配用语立即琅琅上口，即学即炫的字汇强化术，保证英语口语力绝不打结，Biriyani(香料炒饭)、Ravioli(义大利饺)等字，轻松脱口而出。

　　3.全方位学习，一次到位：收录美食特色介绍，进一步了解食物源由，来一趟舌尖的美食文化之旅，长知识、学起源、懂做法，一次到位。

　　4.取材最丰富、越学越「发」：美食情缘篇共选取48种经典美食，而美食口说篇介绍40种常见美食，一次学88种美食，越学越「发」财，搭配MP3学习效果绝佳。

　　5.强化口语能力、一书三用：特别企划美食口说篇，每个问题均提供三种不同答题思路，在口试、口译、工作和旅游时，自信展现英语实力，「职场」、「生活」和「考试」一鱼三吃。
 

作者简介

陈怡歆

　　认为人在年轻时若能自由地到处旅行，不论是打工度假，还是克难背包客，所留下的回忆都会成为个人珍贵的资产。时居美国，时居台湾，血液里有三分之一是咖啡。
 

Part 1 美食情缘篇
情缘园地    
美洲    
01 Clam Chowder 蛤蛎巧达汤（美国）    
02 Muffin 马芬蛋糕（美国）
03 Cranberry Bread 蔓越莓面包（美国）
04 Mashed Potato 马铃薯泥（美国）    
05 Boston Lobster 波士顿龙虾（美国）    
06 Mac ‘n Cheese 奶酱通心粉（美国）
07 Tuna Melt Sandwich 热烤鲔鱼起司三明治（美国）    
08 Apple Pie 苹果派（美国）    
09 Cornbread 玉米面包（墨西哥、美国）    
10 Nachos 焗烤玉米片（墨西哥、美国）
11 Chili 辣豆炖肉（墨西哥）
12 Tortilla Chips 墨西哥玉米片（墨西哥）
亚洲    
13 Falafel 中东蔬菜球（土耳其及中东）    
14 Pani Puri 炸脆饼小点（印度）    
15 Biriyani 香料炒饭（印度）    
16 Green Papaya Salad 青木瓜沙拉（泰国）    
17 Pineapple Bun with Butter 冰火菠萝油（香港）    
18 Oden 关东煮（日本）    
19 Tamagoyaki 玉子烧（日本）    
20 Rice Cake 年糕（台湾）    
21 Satay 沙嗲串烧（印尼）    
22 Century Egg and Tofu皮蛋豆腐（台湾）    
23 Daikon Cake 萝卜糕（台湾、香港）    
欧洲    
24 Beef Tartare 鞑靼牛肉（法国）    
25 Hot chocolate热巧克力（法国）    
26 Duck à l'orange 柳橙鸭（法国）    
27 Croque Madame焗烤火腿乳酪吐司（法国）    
28 Fish and Chips 炸鱼薯条（英国）
29 Cottage Pie 农舍派（爱尔兰、英国）    
30 Karelian pasty米派（芬兰）
31 Salmon Chowder with Dill鲑鱼莳萝浓汤（瑞典）
32 Waffle格子松饼（比利时）    
33 Stroopwafel焦糖煎饼（荷兰）    
34 Borscht罗宋汤（俄国）    
35 Danish Pastry丹麦面包（奥地利）    
36 Frankfurter Sausage法兰克福香肠（德国）
37 Flaki牛肚汤（波兰）    
38 Churro吉拿棒（西班牙）    
39 Tomato Garlic Bread番茄大蒜面包（西班牙）    
40 Sachertorte萨赫蛋糕（奥地利）
41 Pirozhki油炸包（俄国）    
42 Cinnamon Roll肉桂卷（芬兰）
43 Semifreddo冰淇淋冻糕（义大利）
44 Herring Sandwich鲱鱼三明治（荷兰）
45 Croquette可乐饼（义大利）    
澳洲
46 Flat White牛奶浓缩咖啡（澳洲）
47 Vegemite维吉麦抹酱（澳洲）    
48 Pavlova帕洛瓦蛋糕（纽西兰）    

Part 2 美食抢分篇 一问三答    
美洲    
01 Steak in Blue Cheese Sauce 蓝纹起司酱牛排（美国）
02 Barbecue Pork Ribs 炭烤肋排（美国）
03 Fish Sticks 炸鱼条（美国）
04 California Roll 加州卷（美国）
05 Chicken Pot Pie 鸡肉深锅派（美国）    
06 Cronut 可拿滋（美国）    
07 Cupcake 杯子蛋糕（美国）
欧洲    
08 Frog Legs 蛙腿（法国）    
09 Escargot 烤蜗牛（法国）    
10 Roulade de Volaille 鸡肉卷（法国）    
11 Jellied Eel 鳗鱼冻（英国）    
12 Corned Beef 盐腌牛肉（爱尔兰）
13 Polenta 玉米粥（义大利）    
14 Eggplant Parmesan 焗烤千层茄（义大利）
15 Ravioli 义大利饺（义大利）
16 Schweinshaxe 德国猪脚（德国）    
17 Pierogi 波兰饺（波兰）    
18 Cheese Fondue 起士锅（瑞士）    
19 Yorkshire pudding 约克夏布丁（英国）    
20 Kebab 串烤（中东）
21 Baklava 果仁蜜饼（希腊、土耳其）    
22 French Toast 法式吐司（法国、德国等）
23 Salmiakki 甘草糖（北欧）
24 Pastel de Nata 葡式蛋塔（葡萄牙）
25 Nougat 牛轧糖（西班牙）    
26 Crêpe 可丽饼（法国）
27 Crème Brûlée 烤布蕾（法国）
28 Macaron 马卡龙（法国）
亚洲    
29 Naan 南饼（印度）
30 Sashimi 生鱼片（日本）    
31 Nattō 纳豆（日本）    
32 Minced Pork Rice 卤肉饭（台湾）
33 Bak kut the 肉骨茶（马来西亚）    
34 Samgyetang 人参鸡汤（韩国）    
35 General Tso's Chicken 左宗棠鸡（中国）    
36 Xiaolongbao 小笼包（中国）
37 Pad Thai 泰式炒河粉（泰国）    
38 Dango 团子（日本）    
39 Tanghulu 糖葫芦（中国）    
澳洲    
40 Meat Pie 肉派（澳洲）    
 

Unit 40  Sachertorte萨赫蛋糕（奥地利）

情缘园地

“Jack, this is for you.” Like a tornado, Natasha shows up in my classroom, lands a package of cake on my desk and departs. She always makes my head spin. No matter how many times I tell her that I don’t fancy sweets, she never stops giving out her chef d’oevre. Unlike me, many peers of mine are fans of Natasha’s creations. I hate this ritual of accepting desserts I don’t want from Natasha. I don’t eat them and my classmates circle me like scavenger birds looking for a bite.

I open the package, and there is a sachertorte. It’s dark, chocolatey, and sweet visually. As I start giving it out piece by piece, a thought suddenly comes to my mind: why don’t I take a piece? I cut off an edge of sachertorte, expecting the explosion of a sugary bomb. To my surprise, the first thing I taste is bitterness. It strikes me at the moment, that Natasha must feel the same bitterness due to my neglect and ungratefulness. I bounce up, and like an arrow, I’m out on the corridor rushing toward her.

「杰克，这个给你。」娜塔莎像旋风一样的出现在我的教室，放了个蛋糕在桌子上后又倏地离开。她总是搞得我晕头转向。不管我告诉她几次我不爱甜食，她从未停止送我她的蛋糕作品。我的死党们倒跟我不同，喜欢她蛋糕的大有人在。娜塔莎送我蛋糕的惯例让我感到不舒服，我不吃蛋糕，而我的同学们总像秃鹰一样环绕着我，等着分一杯羹。

打开盒子，里面是一个萨赫蛋糕。看起来黑嘛嘛的、很「巧克力」、一副很甜的样子。就在我一片片送出蛋糕之际，我突然灵光一闪：为什么不自己吃一片呢？于是我切了蛋糕一角，预备接受砂糖炸弹的冲击。令我惊讶的是，最先尝到的味道却是苦味。那时，我突然懂了；因着我的漠视、不珍惜，娜塔莎想必也尝到同样的苦味。我跳了起来，像支箭一般冲下走廊，往我的亲爱女孩那儿直奔。

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餐饮英语：异国美食情缘（附MP3） 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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