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　　旅游饮食达人黄照康Sunny Wong最新倾力之作，走遍香港、九龙、新界，搜罗地道美食，介绍真正的香港味道。美味从不设门槛，从街边小店、怀旧凉茶舖，到中菜馆、酒店餐厅，都一一记在书内，只求把食物之美传递开去。记载味道之余，还附有美味导赏，述说正宗的品尝方法、传统制法等，让读者从根本欣赏食物，以更珍惜口中的丝丝美味。
 

作者简介

黄照康（Sunny Wong）

　　自小喜爱背囊式自助游，游遍中国各省、东南亚、印度、欧洲、美加、黎巴嫩、中东、澳纽，足迹远至南美洲的巴西、阿根廷、巴拉圭、北极圈之冰岛及神祕的北韩、寮国及缅甸等。

　　Sunny从事旅游业30多年，现任酒店及饮食专业人员协会顾问、香港外游旅行团代理商协会名誉会长、前香港旅游业议会理事、香港旅游业议会领队课程导师、旅行社顾客服务及亲善技巧课程导师、广东省始兴县政协委员、广东省增城市国际旅游大使、港铁城际直通车超星级旅游大使、香港航空和快运航空优游达人、韶关市始兴县旅游形象大使、台湾观光局颁赠台湾观光之友奖、云南省泸西县元阳哈尼梯田轿子山旅游大使、贵州省安顺市旅游大使、《金马奖国际专业食评家》，香港电视专业人员协会执委、第10及第11界港区人大代表选举会成员、乐活健康旅游大使。

　　Sunny多年来致力推动香港人放眼世界、遨游天下。由1993年起，曾为无数的媒体担任嘉宾主持，包括：亚洲电视《方太生活广场》、《下午T－T》、《下午么么茶》、《男人做晒》、《生活加油站》及《叹尽全世界》、无线电视《识玩识拣柬埔寨》、《漫游汶莱》专业主持、广东珠江台专业主持，应凤凰卫视《周末任你游》、香港卫视、有线电视、香港电台、商业电台、香港新城电台旅游节目之邀请出任嘉宾主持；又于港澳各大报章及「康健网」撰写旅游文章；更曾应邀为香港中文大学、城市大学、澳门旅游学院、广州师范大学、九广铁路及香港各大机构主讲旅游文化讲座。
 

港岛线
上环站、中环站
18  陈勤记卤鹅饭店
22  香港老饭店
26  桃花源小厨
28  名人坊
32  莲香楼
34  中环九记牛腩
36  罗富记粥面专家
38  威记粥店
42  龙记饭店
44  陆羽茶室
46  镛记酒家
50  公利真料竹蔗水
52  九龙酱园
54  陈意斋
56  顺兴行
 
湾仔站、铜锣湾站
60  满福楼
62  悦木
64  家全七福
66  东园酒家宴会厅
68  留家厨房
70  上海鹭鹭酒家
72  新光潮州菜馆
74  桥底辣蟹
78  海南四季
80  百乐潮州酒楼
82  Coast Seafood & Grill
86  彭庆记食家
88  雅谷餐厅Amigo
 
炮台山站
92  甘饭馆
 
北角站
96  凤城酒家
 
西营盘站
100  坤记煲仔小菜
102  源记甜品专家
104  余均益
 
黄竹坑站
107  珍宝海鲜舫
 
荃湾线
尖沙咀站
114  不倒翁中日火锅料理
116  百乐潮州鲍鱼饭店
118  唐人馆
120  Prost King Ludmig
 
佐敦站
126  麦文记面家
128  麦奀记云吞面世家
130  澳洲牛奶公司
132  廖孖记
134  男爵大排档
136  新兴栈食家
138  弥敦粥面家
140  新斗记
142  太平馆
 
油麻地站
146  横纲
148  好旺角粥面专家
150  清汤腩王澳门丸记
 
旺角站
154  明阁
156  富记粥品
 
太子站
160  金华冰厅
162  永合隆饭店
164  添好运点心专门店
 
深水埗站
168  刘森记面家
 
长沙湾站
172  坤记竹昇面
 
荔枝角站
176  潮滙馆
178  大公馆高级私房菜
 
观塘线
油塘站
185  鲤鱼门海天宴会厅
190  快乐渔港酒家
194  银龙咖啡茶座
196  绍香园
 
蓝田站
200  荣华冰室
 
观塘站
204  利苑酒家
208  阿鸿小吃
 
黄埔站
212  咏藜园
214  芝麻绿豆甜品屋
 
乐富站 (九龙城区)
218  方荣记
220  德昌鱼蛋粉
223  新三阳
226  清真牛肉馆
228  合成糖水
 
东涌线
231  龙玺酒家
234  莲香酒家
 
将军澳线
238  紫粤轩
 
东铁线
240  群记牛肉圆猪手
242  龙华酒店
 
西铁线
244  何八记腊味专家
246  大同饼家
247  广东名门
 
解谜、解馋
252  大闸蟹的二三事
254  何谓「六月黄」？
255  蟹膏香浓黄油蟹
256  烹调海鲜数十法
257  从云吞面到细蓉
258  粥店中的油器三宝
259  中式火腿的起源
260  红酒冷知识
261  滋味鲍鱼

评分☆☆☆☆☆

这本书的封面设计就足够吸引人，那一抹复古的火车车厢和下方诱人的港式点心，瞬间就勾起了我对香港美食和怀旧旅程的无限遐想。拿到书后，我迫不及待地翻阅，里面的插图精美得像一幅幅画，色彩浓郁，构图巧妙，仿佛能闻到空气中弥漫的烧腊香气和港式奶茶的醇厚。作者对于细节的把握令人惊叹，从老式电车的轨道痕迹到街边茶餐厅的招牌字体，都栩栩如生，充满了生命力。我特别喜欢其中一段描述，作者带领读者穿梭于九龙的老街小巷，寻找那些隐藏在寻常巷陌中的地道小吃。不仅仅是介绍食物本身，更是将食物背后的故事、当地人的生活方式娓娓道来。那些关于街头小贩的辛勤付出，关于老字号的传承不易，都让我在品尝美食的同时，感受到了这座城市的脉搏和温度。这本书让我重新认识了香港，不再仅仅是繁华的国际都市，更是一个充满烟火气和人情味的美食天堂，每一个角落都藏着令人惊喜的味蕾探险。

评分☆☆☆☆☆

我一直对香港的交通系统充满好奇，尤其是那些历史悠久的铁路和电车。这本书的出版，简直是我的福音！它并没有简单地罗列出几个景点和餐厅，而是将两者巧妙地融合在一起，形成了一条条精心设计的“美食线路”。我最欣赏的是作者的叙事方式，非常流畅自然，就像一位经验丰富的朋友在为你指点迷津。他会告诉你，搭乘哪一号巴士可以在某个地铁站下车，然后步行几分钟就能抵达一家以鲜虾云吞面闻名的老店，接着又如何转乘叮叮车，前往铜锣湾品尝那令人垂涎的菠萝油。更妙的是，书中还穿插了一些关于香港铁路发展历史的小故事，以及一些关于如何挑选食材、品鉴美食的小贴士，让整个阅读过程既充实又有趣。读完这本书，我感觉自己已经掌握了在香港“按图索骥”的美食攻略，迫不及待地想要亲自去体验一番，用自己的味蕾去验证书中的每一个推荐。

评分☆☆☆☆☆

这本书的文笔相当有感染力，读起来一点都不枯燥，反而像是在听一个老朋友在分享他旅途中的趣事。作者的观察力非常敏锐，他不仅关注了那些大家熟知的网红美食店，更发掘了一些鲜为人知的地道小馆。我尤其喜欢他对食物的描写，不仅仅是“好吃”两个字，而是会细致地描绘出食材的口感、烹饪的火候、调味的巧妙，甚至连食物盛放的器皿都考虑到了，可见其用心程度。书中还包含了大量的实用信息，比如餐厅的地址、营业时间、推荐菜品，甚至是交通路线的详细说明，对于想要前往品尝的读者来说，简直是无价之宝。此外，我还注意到书中对于一些香港本土文化元素的融入，比如对特定节庆期间的美食习俗的介绍，或是对一些老式餐厅背后传承故事的挖掘，这些都让这本书的内容更加丰富，更具深度，超越了一本单纯的美食指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是一份送给所有热爱旅行和美食人士的珍贵礼物。它提供了一个全新的视角去探索香港，不再是走马观花式的观光，而是以一种更深入、更细致的方式去体验这座城市的灵魂。我尤其赞赏作者在内容上的平衡，既有对经典美食的经典呈现，又不乏对新兴潮流的敏锐捕捉。书中不仅仅停留在“吃什么”，更深入地探讨了“为什么吃”，以及“在哪里吃”的文化背景和历史渊源。例如，作者会介绍某个区域的铁路发展如何带动了当地美食的繁荣，或是某个传统小吃背后的家族故事。这些信息让美食的体验上升到了一个文化的层面，使得每一次品尝都充满了意义。这本书让我对香港的美食之旅充满了期待，它不仅仅是一本旅行指南，更像是一本心灵的地图，指引着我去发现隐藏在城市脉络中的美味宝藏。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我收到这本书的时候，对它并没有抱太高的期望，以为它不过是市面上众多美食书的翻版。然而，当我翻开第一页，就被深深地吸引住了。作者的叙述风格非常独特，他没有使用那种过于华丽或煽情的辞藻，而是用一种朴实而真挚的语言，将香港的街头巷尾、市井生活展现在读者面前。最让我惊喜的是，书中并没有局限于介绍那些价格不菲的高级餐厅，而是将目光投向了那些隐藏在居民区、街头巷尾的平价小吃。作者用他充满生活气息的笔触，描绘出了鱼蛋的Q弹、肠粉的滑嫩、蛋挞的酥脆，以及一杯热奶茶的温暖。每一段文字都充满了画面感，仿佛我正站在香港街头，与作者一同品尝着这些令人回味无穷的美食。这本书让我感受到，真正的香港味道，恰恰存在于这些最普通、最日常的角落。