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＊ 內容淺白，簡單學會科學原理
＊ 題材廣泛，趣味滿分
＊ 日本權威專傢聯閤編著
＊ 附送製作紙模，享受製作樂

　　【廚房、浴室、學校、公園都可以成為科學實驗室！】

　　◇匯集二百多個科學實驗，STEM教學必備！

　　本書是一本包羅萬有的實驗百科全書，由日本多位科學專傢聯閤監修，內容極之豐富，從可以立即開始進行的簡單實驗，到玩魔術、做手工和手工藝品、料理實驗、觀察動物的實驗、令人愛上科學的實驗，以及科學傢發明時曾經進行的真正實驗等，並配上2,000多張精美插圖，以及生動有趣的漫畫，讓孩子主動探究科學及科技知識。

本書特色

　　1. 本書有200多個實驗，簡單易做，可供親子一同進行。書後附上工作樣紙，可隨時進行實驗。

　　2. 全彩色精印，配以大量插圖，更有漫畫科學傢故事，讀來輕鬆有趣。
 

作者簡介

日本學研科學編輯室

　　學研教育齣版，以兒童繪本、科普書籍、辭書等教育類書籍為業務中心的著名日本齣版社。齣版書籍包括︰《摺紙動物園》、《魚類圖錄集》、《植物圖錄集》、《學研生物圖鑒》和《現代百科事典》等。

譯者簡介

林嵐

　　文學博士，曾任東北師範大學外國語學院教授、博士生導師，現為長春理工大學文學院教授。譯作包括日本古典文學名著《紫式部日記》、《蜻蛉日記》、《和泉式部日記》及小說詩歌若乾。

林榕

　　史學碩士，留學多年，曾任日語教師，酷愛閱讀世界各國兒童文學作品，目前在日本居住。譯作包括︰《視錯覺的曆史》、《視錯覺的技法》、《視錯覺的科學》等。
 

第1章  神奇的實驗   13
實驗 1 把生雞蛋放入紅茶中……雞蛋殼變成瞭茶色！   14
實驗 2 把生雞蛋放入食醋中……變成瞭沒有蛋殼的雞蛋！   15
實驗 3 將溫水和煙霧放入飲料瓶內捏一下......變得透明瞭！捏飲料瓶的手鬆勁兒後......變得比剛纔還白！   16
實驗 4 使用麵粉……知道瞭雨的大小！   18
實驗 5 在橡皮筋上做上記號，然後拉長……每個記號之間都被同樣拉長！   20
實驗 6 將有顔色的水慢慢冷凍……顔色都集中到瞭冰塊的中部！   22
實驗 7 將冰塊放入水與油中……冰塊浮在瞭水與油的中間！   23
實驗 8 將裝飾用金屬紮帶放入濃鹽水中浸泡1天……食鹽結晶瞭！   24
實驗 9 把墨水滴入水和鹽水裏……墨水下沉的方式完全不同！   25
實驗10 將小蘇打放到醋裏……湧起很多泡沫！   26
實驗11 在放瞭小蘇打的水裏煮橘子……橘子上的薄皮溶解瞭！   27
實驗12 將洋蔥切成上下兩個部分並分彆放到水裏……下半部分發芽瞭！   28
實驗13 將各種切下來的蔬菜根放在水裏……都從特定地方發齣芽來！   29
實驗14 將裝有果汁的飲料瓶倒過來……果汁停止流齣！   30
實驗15 水從飲料瓶的缺孔中流齣來，蓋上瓶蓋後……水不再流齣來！   31
實驗16 用錫紙包住玻璃球，放在紙杯裏晃一晃……變成瞭中間為空洞的球！   32
實驗17 將錫紙球放在托盤上晃……運動狀態很奇特！   33
實驗18 用手觸摸切片麵包，放置一週後……手按過的地方長齣瞭黴菌！   34
實驗19 摺疊後放在手上……報紙立在瞭手上！   36
實驗20 把手放在紙筒上看一看……手掌上齣瞭一個洞？！   37
實驗21 將沙律油倒入杯中……有一段耐熱玻璃消失瞭！   38
實驗22 把水放進杯子裏，耐熱玻璃會……隻在有水的地方能看見！   39
實驗23 在用咖喱粉染成黃色的布上用香皂畫幾筆……變紅瞭！   40
實驗24 在紅色部分滴上檸檬汁……紅色消失瞭！   41
實驗25 把摩擦過的泡沫塑料盤拿到附近……鉛筆轉瞭過來！   42
實驗26 把摩擦過的泡沫塑料盤拿到附近……水流偏瞭過來！   43
實驗27 把稀釋過的聚維酮碘藥水灑到米飯上……變成瞭青紫色！   44
實驗28 把白蘿蔔泥混到青紫色的米飯裏……又變白瞭！   45
實驗29 在稀釋過的聚維酮碘藥水中加入檸檬汁後……變成瞭透明的顔色！   46
實驗30 在稀釋過的聚維酮碘藥水中加入食醋……顔色沒有發生變化！   47
實驗31 把茄子和鬍蘿蔔放到水裏……隻有茄子浮瞭起來！   48
實驗32 把白糖溶解到水裏之後……鬍蘿蔔也浮瞭起來！   49
實驗33 把沙律油放到糖水裏……隻有茄子浮在上麵！   50
實驗34 把蔬菜放進加瞭水與油的糖水裏……隻有茄子浮在上麵！   51
實驗35 將完整的水果放到水裏……蘋果和香蕉浮瞭起來！   52
實驗36 水果剝掉果皮後放入水中……隻有蘋果浮瞭起來！   53
實驗37 把冷凍的水果放到水裏……隻有葡萄沉瞭下去！   54
實驗38 把水果切開一半放到水裏……蘋果與香蕉浮瞭起來！   55
實驗39 把碳酸飲料放到冷凍室內……冷凍後膨脹起來！   56
實驗40 把豆腐放到冷凍室內……冷凍後變成瞭黃色！   57
實驗41 把調味汁放到冷凍室內……冷凍後分離為兩層！   58
實驗42 把蜂蜜放到冷凍室內……冷凍後變成瞭兩層！   59
實驗43 把各種東西放到冷凍室內……結果變成瞭這個樣子！   60
 
第2章  魔術遊戲   61
實驗 1 把扭轉一次的紙圈從中間剪開……變成瞭一個大大的圓圈！   62
實驗 2 把扭轉兩次的紙圈從中間剪開……變成瞭兩個相連的圓圈！   63
實驗 3 把扭轉三次的紙圈從中間剪開……得到瞭一個連鎖在一起的8！   64
實驗 4 把扭轉一次的紙圈從中間剪成三個部分……變成瞭連在一起的大小兩個圓圈！   65
實驗 5 將兩個紙圈黏在一起，沿中綫剪開……變成瞭一個大大的四邊形！   66
實驗 6 把四個紙圈黏在一起，沿中綫剪開……變成瞭“田”字的形狀   67
實驗 7 將正方形紙摺疊後隻剪一次……變成瞭“十”字的形狀！   68
實驗 8 將紅白相間的格紙摺疊，隻剪一次……紅色和白色部分完全分開瞭！   69
實驗 9 在摺好的紙上隻剪一次……變成瞭漂亮的星形！   70
實驗10 把硬幣疊起來從高處落下……上下換瞭位置！   72
實驗11 將3枚銅錢用綫吊起來……隻有1枚晃動起來！   74
實驗12 在飲料瓶瓶口放一枚銅錢，讓玻璃球從上麵穿過紙筒落下………玻璃球難道穿過瞭銅錢？！   76
實驗13 比1元硬幣還小的孔……1元硬幣穿過去瞭！   78
 
第3章  手工實驗   79
實驗 1 利用橡皮筋的彈力，打開的瞬間一條蛇跳瞭齣來！嚇人的牛奶盒   80
實驗 2 利用橡皮筋的彈力，讓大嘴一張一閤！筷子機械手   82
實驗 3 利用橡皮筋的彈力，轉動螺鏇槳嚮前行進！螺鏇槳船   84
實驗 4 圓圓乎乎的真好玩！用蛋殼製作的玩偶   86
實驗 5 利用橡皮筋的彈力，鏇轉飛行！鏇轉飛機   88
實驗 6 慢慢地鏇轉落下！鏇轉蜻蜓   90
實驗 7 享受鄉村氣氛！小盆班卓琴   91
實驗 8 雖然隻有手掌那麼大，卻能飛得很高！超迷你風箏   92
實驗 9 風嚮不同滾動方式就不同！搖搖晃晃的車輪   94
實驗10 沒有碰它卻自己起來瞭！起身怪獸   96
實驗11 就是倒著落下去，也會反轉過來落地！鏇轉貓咪   98
實驗12 保持一種微妙的平衡！平衡貓咪   99
實驗13 轉動起來後畫麵不斷變化！紙製萬花筒   100
實驗14 小魚上下浮動！飲料瓶水族館   102
實驗15 可以把泡沫塑料任意切成喜歡的形狀！泡沫塑料切割刀   104
實驗16 在彈力球瓶蓋的作用下上下沉浮！飲料瓶潛水艇   106
實驗17 奇妙的飛行！塑料杯UFO   108
實驗18 扔齣去後會轉迴來！口袋飛鏢   110
實驗19 用放大鏡和老花鏡就能做！手工天文望遠鏡   112
實驗20 不需要電池！手工延長綫收音機   114
 
第4章  手工藝品製作   119
實驗 1 倒過來後，冰海精靈登場！閃閃發光半球形水族館   120
實驗 2 凝固油脂、熔化蠟筆……色彩斑斕的蠟燭   122
實驗 3 用微波爐製作壓花……壓花手工小物件   124
實驗 4 留住大海的記憶！貝殼蝴蝶標本   126
實驗 5 把水摻在紙黏土裏……鬆軟的奶油磁貼   128                         
實驗 6 奶油一樣的黏土與彩泥……逼真的馬卡龍   130
實驗 7 使用麵粉黏土……迷你手工料理   132
實驗 8 利用麵粉黏土製作的料理模型……迷你餐廳   137
實驗 9 用小烤箱把飲料瓶烤捲……自製寶石頭花   138
實驗10 用熱水把飲料瓶燙捲……立體相框   140
實驗11 把飲料瓶的標簽用熱水燙得細長……標簽書簽   142
實驗12 把羊麗絨剪開後係上……可愛的羊麗絨小物件   144
實驗13 用原毛製成氈球……小巧的十二生肖玩偶   148
 
第5章  料理實驗   153
實驗 1 把藍莓汁和雞蛋混閤在一起，然後加入熱鬆餅粉進行烤製………烤齣瞭綠色的熱鬆餅！   154
實驗 2 在綠色的熱鬆餅上滴加檸檬汁……變成瞭粉色！   155
實驗 3 在熱鬆餅粉裏加入水和藍莓醬後，用微波爐加熱……做成瞭綠色的麥芬蛋糕！   156
實驗 4 在綠色的麥芬蛋糕上滴入檸檬汁……變成瞭粉色！   157
實驗 5 把切片奶酪用微波爐加熱……膨脹後凝固！   158
實驗 6 把切成薄片的馬鈴薯用微波爐加熱……變成瞭薯片！   159
實驗 7 用微波爐加熱拖肥糖……變得很軟！   160
實驗 8 用微波爐加熱橡皮糖……黏稠地化開瞭！   161
實驗 9 把白糖撒到草莓上……草莓中滲齣紅色液體！   162
實驗10 把草莓裏滲齣的紅色液體注入牛奶……紅色液體沉到瞭下麵！   163
實驗11 把紅茶放入溶解好的瓊脂裏，靜置……凝固瞭！   164
實驗12 把紅茶放入溶解好的明膠裏，靜置……沒有凝固！   165
實驗13 用紫甘藍水煮魔芋絲……變成瞭青色！   166
實驗14 把醋灑在變成青色的魔芋絲上……變成瞭粉色！   167
實驗15 用紫甘藍水煮飯……變成瞭紫色的！   168
實驗16 在紫色粥裏灑上不同物質……變成瞭各種顔色！   169
實驗17 把小水蘿蔔放到醋裏……醋變紅瞭！   170
實驗18 把生薑放到醋裏……變成瞭粉色！   171
實驗19 把削瞭皮的牛蒡放到加瞭醋的水裏……牛蒡依舊是白色！   172
實驗20 把咖喱和醬料澆在中華麵上……顔色發生不同變化！   173
實驗21 把錫紙放在麵包片上烤……有錫紙的地方沒有烤上顔色！   174
實驗22 把麵包片壓齣花紋然後進行烤製……壓過的地方沒有烤上顔色！   175
實驗23 用水在麵包片上寫字後進行烤製……濕的地方沒有烤上顔色！   176
實驗24 用檸檬汁在麵包上畫過後再進行烤製……烤成瞭深褐色！   177
實驗25 把檸檬汁放到牛奶裏……牛奶變得很黏稠！   178
實驗26 把黏稠的牛奶放入咖啡濾紙中……結塊被留瞭下來！   179
實驗27 把白糖放到碳酸飲料中……産生瞭氣泡！   180
實驗28 把蜂蜜加到紅茶裏……顔色變黑瞭！   181
實驗29 用電餅鐺進行溶化製作！大理石糖   182
實驗30 用糖衣來作畫！ 裝飾☆麯奇   184
實驗31 白糖大顯身手的紅白零食！草莓大福與泡沫果凍   186
 
第6章  科學實驗   189
實驗 1 把蔬菜和水果的種子種上……都長齣瞭嫩芽！   190
實驗 2 把豆子種上……和種子一樣都發齣瞭嫩芽！   192
實驗 3 用手捧住放著一枚銅錢的飲料瓶……肥皂泡鼓起來瞭！   194
實驗 4 即使移開托著明信片的手……水也不會溢齣來！   195
實驗 5 拿磁鐵接近身邊的各種物體……用鐵做的東西都會被吸住！   196
實驗 6 一次性暖貼和脫氧劑……被吸到瞭磁鐵上！   197
實驗 7 把鐵砂拿到磁鐵附近……可以看到磁力綫！   198
實驗 8 把兩個磁鐵吸在一起……中間的萬字夾掉瞭！   199
實驗 9 把吸在磁鐵上的萬字夾取下來……萬字夾之間依然吸在一起！   200
實驗10 用磁鐵摩擦剪刀……萬字夾會吸到剪刀上！   200
實驗11 把紙放到萬字夾與磁鐵之間……萬字夾依舊被磁鐵所吸引！   201
實驗12 把剪刀放在萬字夾與磁鐵之間……萬字夾會掉下來！   201
實驗13 用鏡子照射巧剋力……鏡子多的一側很快就熔化瞭！   202
實驗14 用鏡子聚集太陽光……陽光越集中的地方溫度越高！   204
實驗15 把不同的東西組閤起來……形成有趣的影子！   205
實驗16 用塑料尺……像剪刀一樣把紙剪開瞭！   206
實驗17 把電池的正極與負極之間接上導綫……就算導綫扭麯著小燈泡也會亮！   208
實驗18 把電池的正極與負極之間接上導綫……導綫再長小燈泡都會亮！   209
實驗19 在電流通過的區間接上各種物體……從而得知金屬導電！   210
實驗20 把兩節電池串聯……小燈泡變亮！   212
實驗21 把兩節電池並聯……小燈泡的亮度不發生變化！   213
實驗22 因為不是從正極到負極的迴路……小燈泡不亮！   214
實驗23 因為是並聯……亮度與1節電池的時候相同！   214
實驗24 仔細觀察，由於是串聯……亮度是1節電池的2倍！   215
實驗25 看起來好像並聯，但實際上是串聯……亮度是1節電池的2倍！   215
實驗26 利用1角硬幣、5角硬幣、食鹽水以及廚房用紙……製成3元電池！   216
 
第7章  人的身體實驗   217
實驗 1 看起來簡單，做起來卻不容易！你能把手指一隻一隻彎麯下來嗎？   218
實驗 2 看起來沒問題，卻怎麼也做不到！你能隻彎麯手指尖嗎？   218
實驗 3 隻要練習就能做到！你能做到手指間隻分開一處嗎？   219
實驗 4 中途會變難！每隻手指都能繞起來嗎？   219
實驗 5 摩擦手臂……進行摩擦的那一側手臂變短瞭！   220
實驗 6 把手指握在一起嚮外拉……手指不能動瞭！   221
實驗 7 把中指彎麯後對在一起……隻有無名指無法分開！   222
實驗 8 彎麯手指的第二關節……指尖隨意彈動！   223
實驗 9 把兩支鉛筆沒有削尖的一頭按在一起……鉛筆分不開瞭！   224
實驗10 緊緊盯著竪起來的食指……食指自動貼到一起！   224
實驗11 把自己與他人的手指對碰在一起，摸摸手指……不知怎麼感覺不舒服！   225
實驗12 雖然隻是被輕輕地捏住……手指卻無法張開！   225
實驗13 把手臂交叉後十指相扣……不知道究竟是哪隻手指！   226
實驗14 讓彆人觸碰自己的腳趾……竟然不知道碰的是哪一隻！   226
實驗15 閉上眼睛，按下去……不知道胳膊的中間是哪兒！   227
實驗16 用鉛筆點擊後背……不知道有幾支！   227
實驗17 用一根手指點在對方額頭處……無法站起來！   228
實驗18 對方用力上下疊起的拳頭……隻用一根手指就能讓它錯開！   228
實驗19 背部靠牆站立……無法把眼前的東西拾起來！   229
實驗20 身體貼牆站立……無法用單腳站著！   229
實驗21 胳膊被壓住之後……胳膊自動抬起來瞭！   230
實驗22 閉上眼睛轉6圈……身體會繼續轉！   230
實驗23 閉上眼睛原地踏步……不知不覺離開瞭原來的位置！   231
實驗24 從手上方放下一張紙……想抓也抓不住！   231
實驗25 看過漩渦狀的花紋後再看自己的手……手看起來變形瞭！   232
實驗26 把花紋鏇轉起來……看起來變成瞭彆的樣子！   234
實驗27 交點原本是白色的，可是……有時卻看成是紅色的！   236
實驗28 甚麼也沒有……卻能看見白色的圓！   237
實驗29 甚麼也沒有……卻能看見三角形！   237
實驗30 甚麼也沒有……卻能看見正方形！   237
實驗31 甚麼也沒有……卻能看見星星！   237
實驗32 應該是白色的……卻看成是有顔色的！   238
實驗33 本來大小相同……但右邊的圓看起來卻較小！   238
實驗34 距離相等……看起來卻不同！   239
實驗35 看起來好像能放在桌子上……1元硬幣卻放不下！   239
實驗36 一直盯著上麵的圖片……下麵的圖片中也會齣現上麵的圖片！   240
實驗37 綫是水平的……但看起來卻變形瞭！   241
實驗38 綫是水平的……看起來卻斜瞭！   241
實驗39 排列整齊……看起來卻是變形的！   241
實驗40 原本是正方形……看起來卻彎瞭！   241
實驗41 明明是靜止的橢圓……但橢圓中的光芒卻會轉動！   242
 
第8章  動物觀察實驗   243
實驗 1 埋在土裏的食物和能夠看見的犬用磨牙棒，狗狗找到埋在土裏的食物並吃掉瞭！   244
實驗 2 小狗第一次遇見烏龜……嗅一嗅，好像放心瞭似的睡著瞭！   246
實驗 3 鬆鼠猴得到帶殼的花生之後……把花生剝掉殼和皮之後吃掉瞭！   248
實驗 4 把小點心放到帶孔的器皿裏……能一個一個拿齣來吃掉！   250
實驗 5 在企鵝的眼前打齣一束光綫，來迴晃動……牠到處追逐那個亮點！   252
實驗 6 把冰塊放到麥哲倫企鵝的水槽裏……所有企鵝都一起躲開瞭！   254
實驗 7 把50顆葵花籽放在小倉鼠的眼前……全都放進瞭自己的頰囊裏！   256
實驗 8 房間裏的溫度上升後，小倉鼠牠……鑽到瞭土裏！   258
實驗 9 把三根管子放在小倉鼠的眼前……牠鑽到瞭細管裏！   260
實驗10 把紅薯藏到一個盒子裏……豬通過氣味找到紅薯，並拱破箱子吃掉瞭！   262
實驗11 把奶瓶送到小豬的眼前……隻吃橫著遞過來的奶瓶！   264
實驗12 把菠蘿的四周放上水……螞蟻搬來泥土，把水填上瞭！   266
實驗13 把塞瞭肉的玩具和可以發齣聲音的玩具都放在那裏………貓頭鷹飛到瞭可以發齣聲音的玩具那裏！   268
實驗14 濛上白鯨（白海豚）的眼睛……依然可以鑽過圓圈！   270
實驗15 把肉拿到鰐魚的眼前……咬住後鏇轉身體，把肉撕瞭下來！   272
實驗16 在鰐魚的麵前放一個傾斜的闆子……用肚皮滑瞭下來！   274
 
第9章  漫畫科學傢的故事   275
漫畫 愛迪生的故事   276
實驗 1 像愛迪生那樣，把看起來能做燈絲的材料都逐一放上……自動鉛筆的筆芯亮瞭！   281
實驗 2 像愛迪生那樣試試看……自動鉛筆電燈成功瞭！   284
漫畫 伽利略的故事   286
實驗 3 像伽利略那樣做擺的實驗……擺動傳給瞭相鄰的球！   301
實驗 4 像伽利略那樣做實驗……吸管體溫計製成瞭！   302
漫畫 格裏剋的故事   304
實驗 5 像格裏剋那樣做大氣壓強的實驗……空罐瞬間被壓扁！   309
實驗 6 像格裏剋那樣做大氣壓強的實驗……文件夾提起瞭裝瞭水的杯子！   311
漫畫 貝爾的故事   312
實驗 7 從貝爾的發明得到啓發，使用自動鉛筆的筆芯……電話（傳話器）做成瞭！   317
漫畫 科剋雷爾的故事   320
實驗 8 像科剋雷爾那樣，利用碗麵的碗……氣墊碗跑起來瞭！   325
漫畫 達．芬奇的故事   328
實驗 9 根據達．芬奇的方案……塑料杯直升飛機   333
漫畫 平賀源內的故事   336
實驗10 像源內那樣，利用靜電發生器……靜電擺錘激烈運動！   340
漫畫 富蘭剋林的故事   342
實驗11 利用富蘭剋林研究的靜電……自製馬達轉動起來！   347
漫畫 法拉第的故事   350
實驗12 像法拉第那樣，用蠟燭做實驗……就是在水下燭火也不會熄滅！   355
實驗13 用杯子扣住在水麵上燃燒的蠟燭……蠟燭熄滅，水麵上升！   356
實驗14 筒裏冒齣的白煙……被蠟燭點燃瞭！   357
漫畫 傅科的故事   358
實驗15 與傅科發明的陀螺一樣……斜陀螺   363
漫畫 阿基米德的故事   365
實驗16 相同重量的巧剋力……在水裏卻不一樣重！   370
漫畫 巴斯德的故事   372
實驗17 像巴斯德主張的那樣，避免接觸細菌……咖喱沒有變質！   380
 
第10章  科學探究的總結方法   381
利用樣紙進行實驗   388
魔術遊戲1‧2‧3‧4的樣紙   389
魔術遊戲5‧6的樣紙   391
魔術遊戲7‧8的樣紙   393
魔術遊戲9‧13的樣紙   395
手工實驗5‧6的樣紙   397
手工實驗9的樣紙兩種   399
手工實驗10的樣紙   401
手工實驗11‧12的樣紙   403
手工實驗13的樣紙兩種   405
手工實驗18的樣紙   407
人的身體實驗25‧26的樣紙   409

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