廚房裏的聰明科學課：89個啓發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 科學實驗
• 親子互動
• 兒童科普
• STEAM教育
• 動手能力
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• 趣味實驗
• 傢庭教育
• 益智遊戲
• 廚房科學

　　★最專業的科學遊戲專傢Penny老師 + 兒童語言開發師佩岑老師

　　將大傢以為生硬的科學，化作孩子與傢長溝通的橋樑，啓發孩子觀察力、創造力；手腦並用的好能力！

　　當孩子生活中充斥越來越多3C産品時，許多爸媽都知道不能讓孩子過度依賴3C，但是當下班下課後，全傢人相處的時間到來，父母除瞭3C産品之外，還可以變齣什麼遊戲或方式，既能陪伴孩子、有趣又能寓教於樂呢？

　　不需要多花錢、又能輕鬆完成，就從傢裏有的材料開始吧！

　　不管是廚房裏的調味料、吃不完的食物、器具、資源迴收的物品……，都能發揮與平時不一樣的功能，化身為神奇的實驗遊戲！

　　★【為什麼孩子需要這本書】

　　1.幼兒&中小學生適用，讓科學觀念循序漸進：

　　書中收錄3~10歲的孩子都可以進行的安全實驗遊戲，根據孩子每個階段的認知功能、手腳發育狀態，細心為讀者標示齣每項遊戲的適用年齡！讓每個階段的孩子都能接觸閤適的科學！

　　2.擁有專業及豐富經驗的作者群：

　　本書結閤瞭科學專業、語言開發、兩位不同領域老師的專長。

　　Penny老師在科學結閤遊戲的領域纍積多年實務經驗，除瞭帶領孩子動手操作科學遊戲之外，再加上佩岑老師的專長，將大傢以為的生硬科學，化作孩子與傢長溝通的橋梁，提供親師在生活中與孩子進行良好互動的參考方嚮。

　　★【為什麼父母需要這本書】

　　1.從「生活觀察」、「五感體驗」、「獨立思考」三大麵嚮，提供親子互動的方式：

　　藉由科學遊戲的分類方式，提供親子遊戲時(或孩子自我嘗試時)，可以有更明確和簡單的挑選方法。

　　透過每小單元一開始的引導故事，將傢庭中可能會遇到的生活狀況列舉齣來，比方：孩子對特定食物的喜惡、環境的資源迴收、孩子對負麵情緒的處理……等等，都是可以結閤遊戲開頭、逐步的引導，幫助父母瞭解孩子，以及幫助孩子更加瞭解自己的手段。讓遊戲除瞭遊玩功能，也能成為不失娛樂學習效果的最佳媒介。

　　2.讓爸媽知道如何在傢裏進行科學遊戲、當孩子提齣問題時如何應對：

　　每一單元都會有主題性引導；每一項遊戲也都有步驟指引、器材準備、遊戲中的物理或化學原理說明，以及每一個遊戲中最重要卻也容易被忽視的安全／注意事項。

　　遊戲可以啓發孩子的觀察、認知、動作控製、引導情緒與創意思考；在每一單元最後，並會有給父母的親子互動加油站，提供大人在麵對孩子的教養問題時的思考解答。

本書特色

　　1.從最貼近傢庭、親子間的生活故事引導孩子

　　隨著書中主角甜甜一傢人間發生的日常大小事，引導孩子從生活情境跟著主角一起解決問題，進入科學遊戲的世界。

　　像是孩子不喜歡吃的蔬菜水果怎麼辦、過期還沒吃完的食物該如何解決、夏天想吃冰鼕天想吃熱的要求、如何參與傢事等，從親子間最常遇到的生活狀況，延伸齣豐富的視覺、味覺、嗅覺、觸覺和聽覺等五感遊戲和科學理論！

　　啓發孩子觀察力、創造力、手腦並用的好能力！

　　2.由初階到進階，89個實驗遊戲 ，plus＋科學原理小教室

　　@味覺遊戲：將鮮奶 + 優酪乳，放進常溫電鍋中，就可以做齣好吃的優格！ 
　　★科學小教室：攝氏50度是「優酪乳菌種」的最佳發酵溫度，而電鍋在保溫狀態下大約就是50度，是可以用牛奶來培養菌種的絕佳環境。

　　@視覺遊戲：把水煮蛋放在比蛋小的玻璃瓶口上，蛋竟可以穿過瓶口進到瓶子中！
　　★科學小教室：在瓶中放進點燃的少許報紙，由於燃燒過程會消耗氧氣，造成瓶中的氣體減少；此時瓶外的氣壓大於瓶內，所以會將瓶口的水煮蛋往瓶內推擠，造成玻璃瓶吸蛋的神奇現象喔！

　　@觸覺遊戲：小蘇打 + 檸檬酸 + 水，放進夾鏈袋，超涼冷氣隨身帶著走！
　　★科學小教室：當小蘇打(碳酸氫鈉)，碰到酸性物質時會産生二氧化碳，造成夾鏈袋膨脹，這個反應過程會吸收大量的熱，造成溫度降低，所以人體觸摸時會到清涼，就能自製「冷冷包」！

◤ ◤專業推薦

　　專業推薦（依姓氏筆劃）
　　鄭永銘 前建國中學物理老師／跟著鄭大師玩科學部落客 
　　張旭鎧（阿鎧老師）  兒童職能治療
　　蔡馥好  颱北榮總復健部臨床心理師
　　陳宜男 兒童職能治療師
　　吳宜燁All for Kids兒童職能治療師

　　孩子與母親在廚房中學習，可以讓孩子養成生活管理、耐心操作、仔細觀察的重要能力！──吳宜燁 All for Kids兒童職能治療師

　　愛因斯坦說：「科學不過是日常生活的提煉。」每日舉目所見的理所當然，都蘊含不可思議的創造果實。廚房，這個神秘又熟悉的地方，也能成為親子共享科學知識的歡樂角落，誠摯推薦給每位相信體驗的爸媽。──蔡馥好  颱北榮總復健部臨床心理師

好的，這是一本關於傢庭科學實踐的圖書簡介，它將帶領讀者探索物理、化學和生物學的奇妙世界，通過身邊的材料進行安全、有趣且富有教育意義的實驗。 --- 《實驗的樂趣：傢庭科學探索指南》 探索未知，點燃好奇心——一本獻給所有年齡段的科學迷的實用手冊 你是否曾經對著肥皂泡的絢麗色彩感到驚奇？是否想知道為什麼冰塊會浮在水麵上？《實驗的樂趣：傢庭科學探索指南》將帶你走進一個由日常用品構築的微型科學實驗室，用最簡單、最容易獲取的材料，解鎖隱藏在生活中的科學原理。 本書並非高深的學術論著，而是一本充滿實踐精神的工具書。它專注於“做中學”，強調動手操作的樂趣和觀察的重要性。我們相信，最好的科學教育發生在你對周遭世界産生“為什麼”的那一刻，而本書正是為你提供“怎麼做”的答案。 一、 突破廚房的界限：從餐桌到實驗室 許多人認為科學實驗需要昂貴、復雜的設備。本書顛覆瞭這一傳統觀念。我們精心挑選瞭超過100個可以在傢中輕鬆完成的實驗項目，材料包括：白醋、小蘇打、食用色素、鹽、糖、紙巾、氣球，乃至我們常喝的牛奶和可樂。 核心闆塊：居傢化學反應的魔力 酸堿的秘密會麵： 學習如何利用紅捲心菜汁製作天然的pH試紙，探究不同食物的酸堿度。我們將展示火山爆發的微縮版（當然是無害的），讓你直觀理解酸與堿的中和反應。 晶體生長工坊： 親手培育齣漂亮的鹽晶或糖晶。這個過程不僅鍛煉瞭耐心，更讓你理解瞭飽和溶液、過飽和溶液和結晶過程的物理化學基礎。 自製“史萊姆”與非牛頓流體： 探索澱粉和水的奇妙組閤。當你快速敲擊它時，它像固體；當你緩慢伸手時，它卻像液體。這是對流體動力學最直觀的入門講解。 二、 物理學的奇妙定律：看得見的力與運動 物理學並非抽象的公式，而是我們日常行走、跳躍、漂浮背後的支撐力量。本書將力、重力、浮力、靜電等概念“可視化”。 漂浮的奧秘——浮力探究： 準備幾個不同密度的物體（如木塊、雞蛋、塑料球），在鹽水中進行實驗，觀察物體的沉浮變化。深入瞭解阿基米德原理，並解釋為什麼巨大的輪船能夠停留在水麵上。 靜電的捉迷藏： 利用氣球摩擦頭發或毛衣，然後觀察被“吸附”起來的紙屑。我們將揭示電荷的相吸相斥現象，並教你如何製作一個簡易的靜電馬達（理論概念）。 光的摺射與反射： 僅僅通過一個玻璃杯、一支鉛筆和水，你就能看到鉛筆仿佛在水中“斷開”瞭。本書將解釋光綫是如何彎麯的，以及這種現象在光學儀器中的應用。 三、 生命的智慧：簡單的生物學觀察 無需顯微鏡，我們也能觀察生命的活力。本章側重於植物生長和微生物活動的基礎認知。 植物的“飲水”之旅： 將白色的花朵（如康乃馨）放入不同顔色的水中，觀察花瓣在一天或幾天內如何“吸上”顔色。這直觀地展示瞭植物的蒸騰作用和毛細現象。 酵母的呼吸作用： 嘗試用溫水、糖和乾酵母製作一個可以“膨脹”的氣球。瞭解酵母菌如何將糖分轉化為二氧化碳，這是烘焙和釀酒過程的核心原理。 微生物的“傢”： 通過棉簽采集不同錶麵的樣本（門把手、手機屏幕），放在培養皿中觀察細菌的生長。強調衛生習慣的重要性，並對肉眼不可見的生命世界産生敬畏之心。 四、 科學思維與安全守則 本書的價值不僅在於實驗本身，更在於引導孩子形成科學的方法論：提齣假設、設計實驗、記錄數據、得齣結論。 安全第一的實驗哲學： 我們鄭重提醒，所有實驗均在成人指導下進行，並使用無毒或低毒的傢庭常見材料。書中詳細列齣瞭每個實驗所需材料的注意事項，確保學習過程既安全又愉快。 引導式提問： 每個實驗結束後，我們都設計瞭“接下來你可以問自己什麼？”和“這個現象在現實生活中在哪裏見過？”的引導性問題，幫助讀者從被動的操作者轉變為主動的思考者。 適用人群： 小學及初中學生： 作為課外科學實踐的完美補充，強化課堂知識。 傢庭教育者與傢長： 提供高質量的親子互動活動，將枯燥的知識轉化為生動的體驗。 所有對科學充滿好奇的成年人： 重新發現身邊世界的奇妙與邏輯。 《實驗的樂趣：傢庭科學探索指南》 承諾帶給你的，不是一套復雜的方程式，而是對世界運行規律最真切的感受。準備好你的圍裙和好奇心，讓學習的火花在傢中點燃吧！

作者簡介

Penny老師（陳乃綺）

　　颱北科技大學資源工程研究所碩士、颱北科技大學經營管理EMBA。

　　從小就對科學有興趣，最希歡的課外讀物就是科學傢傳記，很希望能和科學傢一樣做實驗。大學時主修化學工程，並開始接觸兒童科普教育，教導小朋友簡單的科學常識。利用課餘時間從事傢教的她，也發現隻要能用有趣的方式教授科學，學生就會對理化産生興趣！

　　為瞭推廣「生活處處是科學，科學即在生活中」的理念，Penny老師將科學結閤趣味及設計創意，希望透過有趣的手作實驗課，讓孩子們瞭解並愛上科學。

　　Penny老師目前為上尚文化企業有限公司執行長，緻力於推廣科普教育活動為宗旨。旗下品牌「哇賽科學」將科學文創、手做遊戲、電視媒體結閤，其自行研發之課程教材可愛生動，不僅廣受歡迎，所協助企畫的電視節目如「酷酷兄弟」、「魔法小學堂」、「超級小英雄」……等，也廣受各界喜愛。

　　上尚文化於2014年榮獲微型企業創業楷模、2015年經濟部女性創業菁英佳作、2016年經濟部新創事業銀質奬，科普文創事業經營理念及成果頗受國傢肯定。

　　FB可搜尋：「Penny 玩科學」

柯佩岑（Pizza老師）

　　兒童語言開發專題講師。

　　颱北市立教育大學溝通障礙教育研究所，主修語言治療與兒童教育喜歡開創各種事物的可能，希望不僅侷限在醫療單位，而是從多元、多嚮度的觀點，陪伴各種特質的孩子與傢長，因此踏入繪本世界。

　　佩岑老師擅長兒童語言開發、兒童語言錶達/語言理解能力訓練、兒童構音/發音技巧訓練、兒童認知與錶達技巧訓練、兒童故事教學法教學、兒童人際互動技巧教學、親子溝通/多元教養技巧教學。現為《長靴貓繪本館》負責人。

　　著有《從說一個繪本故事開始》(木馬文化齣版)、《鰐魚愛上長頸鹿係列繪本，導讀手冊作者》(采實文化齣版)，《媽媽寶寶》、《媽咪寶貝》、《育兒生活》等雜誌專欄作者。

　　FB可搜尋：「兒童語言開發柯佩岑老師」、「長靴貓繪本館」

　　部落格：柯老師的互動教室：ilumaki.pixnet.net/blog

作者序 生活中的科學饗宴 Penny
作者序 用科學遊戲為親子關係調味 柯佩岑
引言 寫在遊戲開始之前
‧科學遊戲對孩子的影響為何？
‧爸媽如何陪伴孩子進行科學遊戲？
‧孩子如何自己進行科學遊戲？
‧本書使用注意事項

PART1 味覺係列

單元一 用科學做點心
０１ 牛奶變優格
０２ 食物會脫水
０３ 甜甜的果醬
０４ 夏天自製冰沙
０５ 在傢做起司
０６ 豆漿變變變 

單元二 零食變變變
０１ 洗手搓愛玉
０２ 高麗菜變泡菜
０３ 玩齣胖胖椪糖
０４ 香QQ軟糖
０５ 電流麵包超人
０６ 不用火的料理

單元三  味覺會騙人
０１ 調味分辨
０２ 糖去哪裏瞭
０３ 口香糖隱形術
０４ 煉乳甜心
０５ 爆跳種子

PART２ 視覺係列

單元一 食物魔術秀
０１ 牛奶調色盤 
０２ 可樂火山 
０３ 麥片尋寶
０４ 繽紛蝶豆花 
０５ 咖哩彩畫師
０６ 水果發電機 
 
單元二 營養都在食物裏
０１ 尋找維生素C 
０２ 澱粉藏在哪
０３ 真鈔與假鈔
０４ 閃亮洗銀水
０５ 自製酸鹼指示劑 
０６ 無字天書     
０７ 巫師的隱形墨水 

單元三 食物全密碼
０１ 香蕉皮畫布 
０２ 雞蛋鑽進玻璃瓶 
０３ 鬍椒沙畫
０４ 五彩鹽巴
０５ 蜜糖彩塔

單元四 奇幻的視覺遊戲
０１ 橘子煙火
０２ 一封神祕的信 
０３ 神奇抽水機  
０４ 熱流走馬燈
０５ 飄浮色彩
０６ 保麗龍圖章

PART３ 聽覺係列

單元一 資源迴收魔法術
０１ 鏇轉陀螺蛇
０２ 公雞咯咯啼
０３ 誰是大聲公
０４ 吹奏吸管笛
０５ 伸縮小喇叭

單元二 除瞭吃，還能玩
０１ 綠豆搖鈴
０２ 玻璃音樂會
０３ 湯匙大鍾
０４ 氣壓多多笛
０５ 波浪肯特管 

單元三 一場食物音樂會
０１ 調音自己來
０２ 聽風的聲音
０３ 聲音的反射作用
０４ 吸管排笛
０５ 我把聲音變大瞭

PART４嗅覺係列

單元一 這是什麼味道？
０１ 咖啡除臭包
０２ 橘子清潔劑
０３ 我的造型香皂
０４ 巧剋力畫糖

單元二 氣味大變身
０１ 神奇小不叮
０２ 調味聞香瓶
０３ 蚊子遠離我

單元三 我喜歡的味道是……
０１ 動手做香水
０２ 糖糖的香氣
０３ 我的香氛袋
０４ 不用水果的果汁
０５ 「閤香」的味道

PART５觸覺係列

單元一 觸覺大不同
０１ 鐵水傳導綫
０２ 神奇紋身貼紙
０３ 百變影子遊戲
０４ 氣泡泡澡球
０５ 化石的拓印
０６ 超水感保濕乳
０７ 玉米寒天蠟燭

單元二 愉快的觸覺
０１ 冷熱去哪裏
０２ 殺菌乾洗手
０３ 清涼冷冷包
０４ 微笑飯團
０５ 打不進的麵團
０６ 口袋裏的暖暖包

單元三 懷念的古早味
０１ 閃電吸鐵
０２ 五彩轉轉盤
０３ 豆豆沙包
０４ 跳跳鋼彈
０５ 來玩一張紙
０６ 塑膠盒也能做吊飾
０７ 樹枝上的平衡鳥

作者序

生活中的科學饗宴
Penny

　　幾年前看到一位朋友帶著她五歲的兒子來找我，兩個大人很興奮地分享近況，小孩在旁自己玩一套看來價格不菲的玩具。朋友告訴我，她找到瞭一間很不錯的玩具店，買瞭很多玩具，希望兒子每天都能玩得很開心，隻是兒子常常玩到一半就說好無聊，把玩具棄如敝屣是常有的事雲雲，想不到她兒子聽完後在旁忽然迴答：「因為我想要和爸媽一起玩。」我和朋友同時轉頭，驚訝地看著這個小男生，久久無法自己，原來小小孩要的不是精美的玩具，而是父母的陪伴。

　　為瞭順應孩子天生源源不絕的好奇心、並鼓勵孩子練習去思考及探索，本書將傢中美味餐點的製作地點、同時也是材料蘊藏量豐富的實驗室──傢中廚房，當作所有小科學傢的探索起點。如果你是想和孩子一起共同學習的傢長，抑或是可以獨立操作的大小孩，徜徉本書能餐與各種新奇有趣的科學遊戲，讓孩子發現檸檬能用來發電、保麗龍和橘子就能做一個可愛印章、不同密度的糖可以變成繽紛彩塔、用鬍椒粉就能盡情揮灑的畫作等等，還能藉機教導孩子，實驗中使用的食物有哪些營養素，讓孩子從小就養成良好的飲食教育。

　　本書中的實驗材料大多都是廚房中唾手可得，傢長無需花大錢就能帶著孩子輕鬆動手做之外，也適時輔佐生活周遭可見的科學趣聞與現象，希冀在大人的陪伴下，一起透過書中的步驟進行測量、觀察，混閤等活動，鼓勵孩子們去觀察、並發現孩子原有的好奇心，由大人在一旁做適當的引導和指導，可培養孩子學會大不畏的科學精神，學著自己去發現和找尋答案。

　　親近科學從幼兒開始絕非難事，現在，就讓我們準備好一顆滿滿的好奇心，和孩子一同享受這場驚嘆聲連連的科學饗宴吧！

作者序

用科學遊戲為親子關係調味
柯佩岑

　　現代的資訊快速，求新求變，似乎也成為每一個人、每一天生活，所會麵對的狀況題。所以，現代的父母真辛苦，需要努力的工作，還要努力找尋適閤的、有效的、有新意的親子教養資訊。

　　隻是，當我們放慢腳步在生活中觀察環境，在日常中找尋資訊，其實不難發現，原來，在我們的傢庭生活中會齣現如此多的「可能」與「不可能」。

　　打開冰箱，看到的食物就隻是食物嗎？換個角度，它們不僅僅是食物而已，反而可能成為科學遊戲裏的重要材料。吃一口爸媽準備的咖哩飯，美味的咖哩飯也可能變身為作畫的小小顔料；每迴都讓孩子抱怨不已的迴收工作，透過科學遊戲的延伸和改裝，也可以變化成為有趣又動感的各類樂器和小遊戲……。

　　「陪孩子一同玩樂，一同學習」，是快樂成長與有效學習的不二法門。在生活中找到遊戲的樂趣，在科學遊戲中學習親子互動的技巧，這樣的想法和概念，正翻轉著大傢對於「科學原理」、「科學實驗」的刻闆印象。在廚房裏，原本枯燥乏味的科學原理生動瞭起來，讓親子在小小的廚房裏享受大大的樂趣。在遊戲裏，原本睏擾人的親子教養技巧活潑瞭起來，讓親子之間如同科學實驗一般，總是充滿各種不可能和驚喜的火花。父母的角色不再是令人抗拒和恐懼的權威，反而成為帶來樂趣和驚喜的魔術師，讓孩子們崇拜不已！

　　在科學遊戲與親子關係的世界裏，沒有不可能，隻有越來越多的可能和創意，一起加入廚房裏的科學遊戲世界吧！

评分☆☆☆☆☆

這幾天我的小孩迷上瞭一個叫做「火山爆發」的實驗，每次都要用小蘇打和醋在那邊倒來倒去，雖然知道是化學反應，但我實在無法解釋得更深入。我一直在尋找一些能夠引導孩子更深層次理解科學的資源，《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！》這本書聽起來就像是為我量身打造的。我很期待書中能夠提供的不僅僅是「怎麼做」，更重要的是「為什麼會這樣」。例如，為什麼小蘇打和醋會產生氣泡？氣泡是什麼？它從哪裡來？如果書中能提供這些簡單易懂的解釋，讓孩子在玩的同時，也能建立初步的科學觀念，那對我來說就非常有價值。我希望能看到書裡有關於各種常見廚房材料的科學原理介紹，像是酵母的作用、雞蛋的凝固、水的蒸發和凝結等等，而且最好是用孩子能理解的語言來闡述。另外，「89個遊戲」這個數字聽起來很充實，希望涵蓋的科學領域也很廣泛，從物理到化學，甚至一些簡單的生物學知識。畢竟，讓孩子對科學產生興趣，就應該從多樣化的體驗開始。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我平常對科學這類的東西，雖然覺得很重要，但總覺得好像離我們生活比較遙遠，都是在學校教室裡，或是實驗室裡纔會齣現的東西。所以當我看到《廚房裡的聰明科學課》這本書名的時候，我心裡第一個想法是「哇，這本書是不是把科學變得很親民瞭？」我個人是屬於那種對實驗操作比較沒概念的傢長，不太確定自己有沒有辦法帶領孩子做實驗，或是不知道該從何下手。《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！》強調「在傢就能玩科學」，這點讓我很放心，錶示裡麵的實驗應該是利用傢中常見的材料，而且步驟不會太複雜，甚至可以讓孩子自己獨立完成一部分。我希望這本書能夠提供非常詳細的操作步驟，最好還能圖文並茂，讓我這個科學小白也能輕鬆上手。而且，「啟發五感」這個部分也讓我很感興趣，科學不應該隻是眼睛看到，嗅覺、聽覺、觸覺、味覺，這些感官的體驗，都能加深孩子對科學的理解。我想像著孩子們揉麵團時感受到的質地變化，聽著發酵產生的細微聲響，甚至品嚐實驗成果時的驚喜，這些都是寶貴的學習經驗。如果這本書能提供這樣的體驗，那真的會是非常棒的科學啟濛工具。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，教育不應該隻是在學校的框架內進行，而是應該融入日常生活的每一個角落。《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！》這本書名，恰恰點齣瞭我對傢庭教育的期望。我希望這本書能成為我和孩子之間連結的橋樑，透過一起動手做科學實驗，增進親子之間的互動和情感。我期待書中的遊戲設計能夠兼顧趣味性和教育性，讓孩子在玩樂中學習，同時也能培養他們解決問題的能力和獨立思考的習慣。我尤其關注「在傢就能玩科學」這一點，這意味著我們可以擺脫對昂貴儀器或特殊場地的依賴，而是利用傢中隨手可得的材料，創造齣豐富的科學體驗。這對於我們這種住在都市，空間有限的傢庭來說，是非常實用的。我希望這本書不僅能提供具體的實驗步驟，還能引導我們思考實驗背後的原理，以及如何將這些科學知識應用到生活中。如果書中還能有一些關於安全注意事項的提醒，那就更完美瞭，畢竟安全永遠是第一位的。總之，我非常期待這本書能為我帶來更多與孩子們共同學習、共同成長的寶貴時光。

评分☆☆☆☆☆

最近在書店看到這本《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！》，光是書名就讓我覺得很有親切感，畢竟我傢裡有個超級好奇寶寶，每天都在問「為什麼」，有時候真的覺得腦袋快要不夠用瞭。而且「廚房」這個地方，對我這個傢庭主婦來說，根本就是日常的戰場，食材、鍋碗瓢盆什麼都有，如果能把這些變成學習工具，那簡直太棒瞭！我一直覺得，小孩子對世界的探索，從身邊最熟悉的東西開始是最自然的，而廚房裡的東西，從食物的變化到各種工具的使用，其實蘊含瞭好多科學原理。光是想到可以跟孩子一起動手做一些有趣的實驗，而不是死記硬背課本上的知識，我就覺得很期待。這本書標榜「89個啟發五感的好玩遊戲」，聽起來就很有份量，而且「在傢就能玩科學」，這完全打中瞭我這個不想舟車勞頓，隻想在傢裡也能讓孩子學習的媽媽。我希望這本書能提供一些具體、容易操作的方法，讓孩子在玩樂中學習，同時也能刺激他們的觀察力、思考力和動手能力。而且，如果能順便讓孩子對料理多一點認識，對食材多一份尊重，那更是意外的收穫瞭。畢竟，透過食物來學習，對孩子來說，絕對是最美味的體驗。

评分☆☆☆☆☆

說實話，每次看到孩子對著平闆或手機玩那些看似很厲害的APP，我心裡總是有點矛盾。一方麵覺得科技發展是趨勢，另一方麵又擔心他們過度依賴虛擬世界，缺乏動手實踐的機會。《廚房裡的聰明科學課：89個啟發五感的好玩遊戲，在傢就能玩科學！》的齣現，簡直是給瞭我一個絕佳的替代方案。我希望這本書能引導孩子們將注意力從螢幕轉移到真實的生活場景，讓他們發現，原來在傢裡，在廚房裡，就能進行這麼多有趣又有意義的科學探索。我非常看重「啟發五感」這個概念，因為我覺得現今的孩子，很多時候感官的刺激都是來自數位產品，真實世界的觸感、嗅覺、聽覺、味覺，反而被忽略瞭。如果能透過這本書，讓孩子們在製作過程中，親手感受材料的變化，聞到實驗產生的特殊氣味，聽到反應發生的聲音，甚至品嚐到實驗的成果，那絕對會是一個非常全麵且深刻的學習體驗。而且，我希望這本書也能鼓勵孩子們發揮創意，不拘泥於書本上的指示，而是嘗試去改變一些變數，觀察結果有什麼不同，這纔是科學精神的萌芽。