一个人的京都秋季游 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

图书标签:

• 京都
• 秋季
• 旅行
• 一个人旅行
• 日本
• 文化
• 美食
• 风景
• 漫步
• 慢生活

　　──柏井寿，以「京都旅宿权威」备受推崇，在地京都人，史上最完美的京都导览人。
　　──秋月、七草、喝茶；探寻七草的所在，在开炉时节，一边赏月一边沉浸在茶香中。
　　──红叶之美，分为「争鲜」、「当季」与「惜别」，脱离人潮，发现观赏红叶的祕诀。
　　──收获之秋，土锅炊饭、烤蕃薯、栗菓子，尝尽京都秋季丰饶。

　　秋月、红叶、萩花；新米、蕃薯、栗子。在万头躜动的秋季京都，也能一人静静的在河岸赏月；在京都人开炉的时节，看着茶叶轻盈舞动，一边享用栗菓子；发现寻找隐藏版红叶的祕诀，看见红叶在不同时点的不同风姿；跟着京都人戏火庆丰收，在祭典中体验千年京都那如火一般源源不绝的能量──

　　当米饭的美味充盈着每一间店家，在京都发现秋季的足迹。
　　尽情享受属于一个人的红叶，在月光与茶香中品味京都之秋。

　　【《一个人的京都：秋季游》为「一个人的京都」系列第三部，十一月推出冬季游，带领你体验全新的京都风景。】

名人推荐

　　──作家 黄丽群 专文推荐──

　　──好评推荐──
　　文字工作者  米果
　　GQ国际中文版总编辑 杜祖业
　　实践大学建筑设计学系副教授，建筑作家  李清志
　　日本自助旅游中毒者 林氏璧
　　作家 黄丽群
　　作家  王盛弘
　　作家  林琪香
　　作家  Milly
　　旅游作家 工头坚
　　旅游作家 林凯洛
　　旅日作家  张维中
　　旅日画家  Viga
　　青鸟书店店长 蔡瑞珊
　　《台南生活自由式》作者 汤士贤
　　《差差工作日志》作者 李翔

《远方的低语：一趟穿越时间与灵魂的旅程》 一个人的京都秋季游的作者，在这一次的全新力作中，将带领读者离开熟悉的街道与喧嚣，潜入一个由记忆、哲学思考和未被定义的风景构筑的世界。这不是一次地理意义上的旅行，而是一场深层次的意识探险。 本书名为《远方的低语：一趟穿越时间与灵魂的旅程》，它聚焦于人类经验中最微妙、最难以捉摸的部分：那些在寂静中才能被清晰听见的“低语”——关于存在、失落、以及瞬间永恒的哲学沉思。 全书共分为三个主要部分，层层递进，构建出一个既广阔又内省的叙事空间。 第一部：时空的碎片与遗忘的地图 本部分以一种接近意识流的手法开篇，描绘了一个被时间遗忘的、位于中欧腹地的古老小镇。这里没有现代都市的急促步伐，只有鹅卵石街道上苔藓的呼吸声和钟楼里沙哑的报时。 作者并没有详细描绘具体的建筑或景点，而是着重于捕捉“氛围”——那种时间在这里仿佛凝固、或者以一种异乎寻常的缓慢流淌的感觉。通过对光影、气味（潮湿的泥土、陈旧木材的香气）以及声音（远处的羊蹄声、风穿过空旷庭院的呼啸）的极度细致的捕捉，读者仿佛被邀请进入一种冥想的状态。 故事的核心叙事线索，是一本地图册。但这本地图册的内容并非地理疆域，而是作者根据梦境、阅读碎片和童年记忆“绘制”出来的情感地图。每一个虚构的地点——比如“迷失的图书馆”、“等待黎明的广场”、“沉默的河流”——都对应着一种特定的内心状态或哲学困境。 重点探讨的主题包括： 1. 存在的偶然性： 探讨人与环境之间那种脆弱而又必然的联系。我们身处的空间是否早已被某种未知的力量预设？ 2. 物体的记忆： 深入探究一件旧物（比如一把生锈的钥匙、一张褪色的信笺）所承载的非线性时间。物体如何“记得”它们所见证的一切，而人类的记忆又是多么不可靠的容器。 3. 语言的边界： 描述在某些极度寂静或极度悲伤的时刻，语言如何失效，以及人类如何试图用非语言的方式（手势、凝视、沉默的共振）进行交流。 第二部：未竟之诗与灵魂的炼金术 第二部将叙事视角拉向了人物关系——但这些关系大多是“缺席的”或“想象中的”。作者描摹了一系列与“影子人物”的互动。这些影子人物可能是一个逝去的导师，一个从未谋面却深具影响力的历史人物，或是自身潜意识投射出的对立面。 炼金术的隐喻贯穿了这一章节。作者将人类情感的转化过程比作卑金属向黄金的提炼，强调痛苦和迷失是通往更高认知状态的必要催化剂。 关键章节和内容示例： 《关于“未竟之诗”的备忘录》： 探讨那些我们未能完成或未能说出口的话语，它们如何在潜意识中持续发酵，塑造着我们的选择。这部分充满了对“可能性宇宙”的思辨，如果当初选择了另一条路，现在的“我”会是什么形态？ 《镜厅里的对话》： 通过对不同时期自我的对话，解析身份的流变性。作者反思了“一致性”的虚妄，承认个体是一个不断自我解构与重塑的动态过程。 《寂静的色彩谱》： 这是一个高度实验性的章节，试图用文字描摹超越视觉和听觉的感官体验。例如，描绘“悲伤的靛蓝色”或是“希望的微光金色”，探索感官的交叉映射。 这部分强调了“内省的勇气”——面对自己内心深处最不堪或最矛盾的部分，并将其纳入整体认知框架的能力。 第三部：归零点与无限的邀请 旅程的终点并非一个具体的地点，而是一种状态的达成——“归零点”。在这里，所有的叙事线索、所有的哲学疑问似乎都暂时得到了安放，不是因为得到了确定的答案，而是因为提问本身变得不那么重要了。 最后一个部分充满了对宇宙尺度和个体微观尺度的并置。从对星系旋转的宏大想象，突然切换到捕捉一滴水珠折射出整个世界的细节。 核心的哲学结论是： “远方的低语”最终指向的是“在场”。真正的远方不在于地理的距离，而在于我们离自己内心真实感受有多远。一旦我们学会聆听那些微弱的、被日常噪音淹没的声音，我们就抵达了旅程的目的地。 本书的风格是内敛而深刻的，它要求读者放慢阅读的速度，如同对待一首冗长的、需要反复吟诵的古老歌谣。它不提供逃避，而是提供一个沉思的容器，一个让灵魂得以卸下面具、直面自身存在的密室。它关于的不是去哪里，而是如何“存在于”此刻。 《远方的低语》献给那些在喧嚣中渴望听到自己内心回音的旅人，无论他们身处何地。这是一本关于“成为”本身的深度书写。

作者简介

柏井寿 Hisashi Kashiwai

　　1952年生，在地京都人，是京都旅游、京都旅宿主题的领头人物。凭着极强取材力、精准的文字描写、独特的眼光，造就出独树一帜的柏井寿风格。在美食与旅游领域发表受人注目的评论，作品发表于《Discover Japan》等日本着名杂志。天生热爱旅行，同时也担任众多电视节目与杂志的京都特辑监督。2013年设立京都旅游平台「日本 味の宿」，掀起京都旅宿热潮，人气极盛。曾推出小说《鸭川食堂》系列。

译者简介

柯依芸

　　台大中文历史双主修毕。专职译者，乐在透过翻译窥探无垠学海的每一天。
　　译有《残酷美术史》《启动心灵的对话》（时报出版）。

推荐序   黄丽群
前言 无人知晓的京都 

第一章    秋季的节庆
玩月醉秋草
赏月／桂离宫（＊中村轩：麦代饼）／银阁寺（＊㐂み家：豆寒天）
萩花
梨木神社：萩花祭／野吕本店：秋季酱菜／大黑屋鎌饼本舖：御鎌饼
秋之七草
平安神宫／La Voiture：反转苹果塔
戏火祈丰收
时代祭（＊天皇的「高御座」与京都人＊市民都能亲近的「时代祭」）／鞍马火祭（＊杉杉堂：山椒饼）
开炉的季节──茶
亥子饼／建仁寺与高山寺：荣西禅师的故事／茶道综合资料馆／一保堂茶舖：粉茶「花粉」

第二章 祕境赏红叶
找到隐藏版红叶的祕诀
隐藏在着名寺社的附近／着名寺社等待枫头过后再去／搭乘大众交通工具寻找红叶（＊叡山电铁＆岚电＊京都巴士37号系统＊涉成园）
洛北乡间的初始红叶
「惠文社一乘寺店」与「鹭森神社」／八大神社／「山端平八茶屋」与「双鸠堂」
盛时的红叶就在街道
北野天满宫／平野神社／妙觉寺／堀川通的黄叶（＊里千家今日庵：宗旦银杏）／法轮寺
红叶的尾声
下鸭神社／Grill生研会馆／洋食Norakuro：土耳其饭／出町双叶：豆饼

第三章 秋季的味觉飨宴
秋天的米饭
上贺茂‧秋山：土锅炊饭／Higohisa：寿司／绳手红酒食堂：内脏料理／坂川：最后的海鳗火锅／Izuju：京寿司／厨房爸爸：米店经营的洋食店／板前洋食‧弥生：炸牡蛎／现炸‧荞麦鹤：茄子烩乌龙面／三友居：竹笼便当／广东料理凤泉：烧卖及炒饭／Bar Shion：梦幻咖哩／Kane正：锦纟丼／Figueras Suvaco JR京都伊势丹：西班牙大锅饭
秋天的京都甜点
小西地瓜／京都栗屋与林万昌堂
柏井寿观点：「京料理风潮」二三事
廉价的赞美／有点过热的京野菜风潮

第四章 近江赏红叶与美食
近江赏红叶
四寺回廊：圆仁的足迹／四寺一社／永源寺／日登美美术馆、红酒与面包／湖东三山（＊百济寺＊金刚轮寺＊西明寺）／多贺大社（＊荞麦面吉）
琵琶湖东岸的美味巡礼
滋味‧康月／坐空：年轮蛋糕猪／金燕之家：煎饺
北近江的美食——米原・长滨・彦根
铁路便当「湖北的故事」／翼果楼与鸟喜多／彦根香鱼

第五章 秋季旅宿
旅宿宿坊、红叶名胜
来去寺庙住一晚／长乐寺游行庵／本愿寺闻法会馆／三尾三寺：红叶之家
奈良旅宿
奈良日航酒店／Super Hotel Lohas JR奈良站
旅宿「都酒店」——奢侈地漫步在知名庭园
京都威斯汀都酒店：佳水园、葵殿庭园
柏井寿观点：精品旅馆二三事

结语 在秋天看见京都的全貌
地图
本书主要寺庙‧商店‧住宿一览表

搭乘「京都市巴士37号系统」寻找红叶
 
我要介绍其他地方绝对没有提过的，我的珍藏——路线巴士。这可不是穿梭在山间的乡下巴士，而是市民用来代步的一般市区公车。
 
首推京都市巴士的37号系统。经过京都首屈一指的闹区「四条河原町」到「三条京坂」，最后抵达「西贺茂」的路线。第一个亮点是从「河原町今出川」附近，沿着「贺茂川」，抵达「松之下町」。可以欣赏到一般称为「贺茂（加茂）街道」（地图B）、贺茂川堤防上的群树红叶。从贺茂街道往北走，可在右手边看到贺茂川，所以一定要坐在巴士的右侧座位。这点可别忘了。
 
难得行驶在贺茂川的堤防上，中途却弯入紫明通（地图C）往西开去。一般人看到都会感到失望吧，不过，这才是第二段的高潮。
 
紫明通的中央分隔岛上，种着壮观的银杏树。巴士过了乌丸通，一直延续到堀川通。这之后的路线，容后再详述。
 
从红叶到黄叶，真是戏剧性的转变。可以的话傍晚最佳。原本一直行驶在贺茂街道上的巴士，突然转向西边。从正面的西山射下的夕阳，映照着银杏树的黄叶，宛如秋天的极乐净土。紫明通缓和的弯道，终于转进了乌丸通。这时回头一看，竟然发现，夕阳照射下的黄叶，散发一股庄严神圣的美，黄澄澄地笔直伸向天空。这里有着令人泫然欲泣的景色。
 
37号系统，在「河原町丸太町」下车，可达京都御苑（地图E、F）；在「葵桥西诘」下车，则可到下鸭神社（地图B）等京都屈指可数的红叶名胜，非常方便。而行车路线的上贺茂神社、神光院（皆在地图C）附近也是红叶景点。只要上车下车，便能享受到多种枫情。此时使用「一日乘车券」更是方便。与京都市巴士的固定区间车资二百三十日圆相比，「一日乘车券」在当天不论搭乘多少次都是五百日圆。只要搭三次就回本了，非常划算。当然，不只是37号系统，任一种市巴士、京都巴士都可搭乘。
 
上贺茂 秋山：土锅炊饭
 
开店将近十年了，人气仍扶摇直上。这家难以预约的名店「上贺茂 秋山」（地图B⑥），不只是秋天，随时皆可造访，但村外农家般的气息，最适合秋高气爽的时节。

评分☆☆☆☆☆

**评价一** 一直以来，京都的秋天对我而言，就像画报上那些极致渲染的色彩，美则美矣，却总觉得隔了一层薄纱，是想象中的，而非触手可及的。直到我翻开这本《一个人的京都秋季游》，才真正被那份秋日京都的灵魂所吸引。书里没有华丽的辞藻堆砌，也没有刻意营造的戏剧性，却用一种近乎絮叨的真诚，将旅途的点滴呈现在读者面前。我仿佛能闻到空气中湿润的泥土味，混合着桂花的淡雅香气，那是京都特有的秋之气息。书中对红叶的描绘，不是简单地说“红得很美”，而是细腻地捕捉了从初染的嫩黄，到深邃的绯红，再到最后化作落叶铺满石板路的每一个微妙变化。我还特别喜欢作者对那些不起眼小景的描写，比如一家街角不起眼的咖啡馆，一杯暖手的抹茶拿铁，一位面容和善的老奶奶，甚至是巷口那棵静静伫立了不知多少年的银杏树。这些微小的细节，汇聚在一起，构建了一个活生生、有温度的京都。更让我感动的是，作者在一个人旅行的过程中，对内心的挖掘和审视。旅途的孤独，并没有让他消沉，反而让他更加清晰地听见自己内心的声音，与自己对话，与这座古老的城市对话。那些关于时间和存在的思考，看似随意，却像一颗颗小石子，在我心中激起层层涟漪。读完这本书，我不再只是对京都秋景的向往，更多了一份想要去亲身体验，去感受那份宁静、那份沉淀、那份属于一个人独处的深沉之美的渴望。

评分☆☆☆☆☆

**评价二** 我必须承认，刚开始拿起《一个人的京都秋季游》这本书时，我带着一丝小小的疑虑。一个人旅行？京都？听起来似乎有些孤寂，甚至可能有些无趣。然而，当我沉浸其中后，我的所有顾虑都被彻底打消了。作者以一种近乎散文诗般的笔触，带领我走进了他秋日京都的独特视角。他笔下的清水寺，不再是游客摩肩接踵的热闹景象，而是清晨第一缕阳光穿透层林，洒下斑驳光影的静谧。他描绘的岚山竹林，不是仅仅一句“高耸入云”，而是细致地刻画了风吹过竹叶时发出的沙沙声响，以及阳光穿透竹叶缝隙投下的迷离光斑，那是一种仿佛能触摸到的触感，一种洗涤心灵的体验。我尤其印象深刻的是作者在描写一些当地美食时的笔触，不是流水账式的罗列，而是带着对食物背后故事的探寻，对烹饪匠人精神的敬意。一块不起眼的豆沙包，在他笔下也能散发出浓郁的人情味。这本书最吸引我的地方在于，它打破了“一个人旅行”就等于“孤单”的固有认知。相反，作者通过细腻的观察和深刻的思考，展现了一个人在旅途中如何与自我深度连接，如何在这种“独处”中获得内心的丰盈和力量。他与当地人的几次不期而遇，虽然简短，却充满了温暖和善意，让我看到了即使身处异乡，人与人之间最朴素的情感交流。这本书就像一位老友，在我疲惫的时候，轻轻地拍了拍我的肩膀，告诉我，即使一个人，也能在旅行中找到属于自己的光芒。

评分☆☆☆☆☆

**评价四** 老实说，我并非一个特别热爱旅行的人，但我却被《一个人的京都秋季游》深深地吸引住了。这不像一本旅游指南，告诉你哪个景点必去，哪个餐厅必尝，它更像是一部关于“看见”的哲学。作者并非简单地记录他看到了什么，而是他“如何”看见，以及在看见的过程中，他的内心发生了怎样的变化。他笔下的金阁寺，不是金碧辉煌的奢华，而是倒映在水中，随风微漾的淡淡光晕，一种转瞬即逝的美，一种让人心生敬畏的宁静。他对龙安寺枯山水的描写，更是让我体会到了“留白”的艺术，那种看似空无一物，实则蕴含无限禅意的境界。我尤其欣赏作者在书中展现出的那种对生活细节的敏锐捕捉能力。比如，他在一家日式点心店里，观察老奶奶制作抹茶的每一个细微动作，感受到的是一种对传统的尊重和对完美的追求。他对京都小巷里穿梭的自行车、挂在窗户上的晾衣竹竿、甚至是路边野猫的眼神，都充满了好奇和关怀。这些看似不经意的描写，却勾勒出了一个真实而充满生活气息的京都。更重要的是，这本书让我看到了“一个人”旅行的另一种可能。它不是关于逃避，也不是关于放纵，而是关于一种深度的自我探索和内心的成长。作者在旅途中遇到的那些人，那些事，都仿佛是他内心世界的一面镜子，折射出他真实的思考和感受。这本书的叙事方式非常自由，没有固定的模式，却又环环相扣，让读者在不知不觉中，跟随他的脚步，一同经历这场心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

**评价五** 在我看来，《一个人的京都秋季游》这本书，与其说是一本关于旅行的书，不如说是一本关于“觉察”的书。作者以一种极其内敛而又饱含情感的方式，记录了他在京都秋日的一次独自旅行。他笔下的枫叶，不再只是单调的红色，而是有着千百种层次和色泽，从清晨的薄雾中透出的浅橙，到午后阳光下灼热的绯红，再到傍晚时分，在微风中轻轻摇曳的，近乎要融化在暮色中的深红。这种对色彩的极致描摹，让我感觉自己仿佛身临其境，能感受到秋风拂过脸颊的微凉，甚至能听到落叶在脚下发出细微的碎裂声。我特别喜欢书中关于“声音”的描写。不是那种喧宾夺主的嘈杂，而是京都特有的那种带着历史沉淀的静谧之声。比如，寺庙里悠扬的钟声，小溪流水潺潺的声音，甚至是穿着木屐走在石板路上发出的“哒哒”声，这些声音共同构成了京都秋日独特的听觉画卷。作者在书中对于“时间”的体悟，也让我颇有共鸣。他并非急于打卡景点，而是愿意花时间去感受那些被岁月打磨过的痕迹，去理解那些隐藏在古老建筑背后的故事。他一个人坐在某个庭园里，看着光影的变幻，看着叶片的飘落，仿佛与时间达成了某种默契。这本书最让我感动的地方在于，它真实地展现了一个人在旅途中，如何与内心的孤独握手言和，如何在陌生的环境中，找到属于自己的节奏和意义。他不是在对抗孤独，而是在拥抱孤独，并在这种拥抱中，发现了更强大的自己。这本书的语言风格非常细腻，充满了诗意，但又不会显得过于矫揉造作，而是恰到好处地表达了作者的情感和思考，让我读来既感到宁静，又充满力量。

评分☆☆☆☆☆

**评价三** 很少有旅行文学能让我读完之后，依然能在脑海中勾勒出清晰的画面，甚至能感受到书中人物的情绪起伏。这本《一个人的京都秋季游》，恰恰做到了这一点。作者的文字功底毋庸置疑，但他更厉害的地方在于，他能够将那些稍纵即逝的感官体验，以及内心深处细微的情感变化，用一种极其自然的方式表达出来。书中对古老寺庙和庭园的描写，没有流于表面，而是深入到每一块石板路、每一片落叶、每一棵古树的纹理之中，仿佛在诉说着它们千年的故事。我特别喜欢他关于“寂静”的探讨，在那些远离尘嚣的角落，他捕捉到的不仅仅是声音的缺失，更是内心深处一种回响，一种与自然和谐共处的宁静。他还巧妙地穿插了一些他对历史人文的思考，这些思考并非枯燥的史料堆砌，而是融入在他对京都古老街巷的漫步中，对传统手工艺的观察中，让我觉得京都的美，不仅在于风景，更在于它深厚的文化底蕴和世代传承的匠心。当然，作为一个“一个人”的旅行者，他笔下的孤独感也是真实存在的，但这种孤独并非令人沮丧，反而成为了一种沉淀，一种反思的机会。他用一种非常克制而又充满力量的方式，展现了如何在一个陌生的城市里，找到与自己的连接，如何在孤独中发现美，发现力量。这本书的语言风格非常多变，时而如涓涓细流，缓缓叙述，时而又如奔腾的溪流，饱含情感，让人读来欲罢不能。