北近畿．最道地的日本／跨出京坂神，深游关西北部祕境绝景、美食温泉 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　熟悉的关西，全新的发现，收藏最原汁原味的日本风景

　　日本三景之一 天桥立、水上舟屋 伊根、天空之城 竹田城
　　──探访最新话题风景，周边景点一次顺游！

　　会唱歌的沙滩 琴引滨、关西最大紫阳花观赏地 舞鹤自然文化园、日本最大观光沙丘 鸟取沙丘──寻访不为人知的祕境，美得让你忍不住赞叹！

　　到熊川宿住一晚、看北国街道黑壁建筑、在三丁町老屋喝下午茶
　　──彷彿穿越时空，感受真正的日本生活样貌！

　　城崎温泉体验古式入汤、汤村温泉亲手做温泉料理
　　──到日本人气温泉乡，来趟一泊二食小旅行！

　　日本牛起源但马牛、夏季鲜美岩牡蛎、冬季限定松叶蟹、出石荞麦面
　　──四季都能尝到不同的顶级美味，包山包海！

　　关于本书：

　　北近畿包含兵库县北部的但马、京都府的丹后、福井县的若狭三大地区，加上部分兵库县和京都中间的丹波地区，更特别收录福井邻县的滋贺县长滨市，完整呈现关西北部风情。

　　这里自古是日本对外通商、文化交流的重要据点，并与日本海相连，夏季的海边热闹非凡，海岸景色也丰富多变。因邻近渔场，海鲜十分鲜甜，松叶蟹、鰤鱼、河豚更是冬季限定的美味。而来到日本牛肉的起源但马地区，也不能错过品尝但马牛的机会！

　　只要手持「JR关西广域周游券」，本书介绍的景点就能畅行无阻，快打开本书，享受一趟美景与美食的美好关西私旅行吧！

名人推荐

　　日本北近畿广域观光联盟、海之京都DMO──在地认证！

　　日本旅游作家／三小a
　　旅游部落客／卡瓦纳
　　《大人的关西私旅》作者／罗沁颖
　　超爱玩推荐！（依首字笔画排序）

　　亦峰是对旅行很有自我想法的人，曾有机会到访他的地盘「天桥立跟伊根町」，听他如数家珍的介绍这个原本并不为人所熟知的地区，相信亦峰笔下的《北近畿．最道地的日本》，他也会像介绍自己家般的详细透澈！──日本旅游作家／三小ａ

　　常常惊讶于京都旅人学长的博学多闻，旅日多年、对日本文化深入了解、又有多个日本当地工作经验，让他具有三位一体、超凡入圣的地位，堪称「京都旅神」！《北近畿．最道地的日本》内容精采实用，是计画前往北近畿时必买的旅游宝典！──旅游部落客／卡瓦纳

　　提到近畿，先联想到的是京都、奈良或大坂。一般旅人较少涉足的北近畿，保有更多日本原风景之美。跟着京都旅人林亦峰的脚步，在云雾飘渺中一探古城真面目，在水上人家享受旬之味，来去乡下住一晚，享受一趟五感满足之旅。──《大人的关西私旅》作者／罗沁颖

深探北陆的遗风：探寻金泽、白川乡与能登半岛的文化瑰宝与自然奇观 本书将带领读者远离喧嚣的都市中心，深入日本本州岛的北陆地区。这里是日本传统文化沉淀深厚的角落，拥有独特的历史风貌、令人惊叹的自然景观，以及融合了海陆风情的精致美食。我们将聚焦于石川县的金泽市，探访其昔日作为加贺藩城下町的辉煌遗迹；深入飞驒山脉，领略白川乡合掌造聚落的田园牧歌之美；最后，沿着日本海崎岖的海岸线，探索能登半岛的质朴与坚韧。 第一章：金泽——加贺百万石的优雅回响 金泽，一个名字本身就蕴含着黄金光泽的城市，作为江户时代仅次于江户（东京）和大阪的第三大城市，其文化底蕴和艺术造诣在全日本享有盛名。本章将细致描摹金泽如何在这片土地上，将贵族式的精致生活渗透到日常的方方面面。 1.1 兼六园的四季禅意： 我们将从日本三大名园之首的兼六园开始。不仅仅是走马观花地欣赏“六胜”（宏大、幽雅、人力、古老、水景、宽广），更会探究园林设计中对空间层次的极致把控。无论是春日里为保护松树免受积雪压断而设置的“雪吊”初现雏形，还是夏日里池水映照的翠绿，秋日里枫叶与苔藓的深沉对比，以及冬季里被白雪覆盖，宛如水墨画般的景象。我们将详细解析园内标志性景点的历史渊源，如花见桥、霞之池与超然亭，体会渗透在造园哲学中的日式侘寂之美。 1.2 茶屋街的时光印记： 探访东茶屋街、西茶屋街与主计町茶屋街。这些保存完好的木造建筑群，诉说着昔日艺伎与文人雅士风雅聚会的场景。本章将重点介绍“箔艺”（金箔工艺）如何在茶屋的装饰中发挥作用，以及如何走进其中一家对外开放的茶屋，体验隔着障子纸感受到的私密与典雅。此外，还将涉及当地特色的甜点——使用金箔点缀的和果子，如何在视觉和味觉上达到完美平衡。 1.3 21世纪美术馆与武家屋敷： 金泽的魅力在于古今的无缝衔接。我们将对比兼具现代艺术的标杆——金泽21世纪美术馆，其开放式的圆形设计如何打破艺术与公众的界限，特别是对“游泳池”装置的深度解读。随后，视角转向长町武家屋敷遗址，探究石墙小路、土墙与护城河如何构建出昔日武士阶层的庄严与秩序感，并侧面了解加贺藩的独特统治模式。 第二章：白川乡与五箇山——群山中的梯田秘境 越过连绵的山脉，我们抵达被联合国教科文组织列为世界遗产的白川乡荻町聚落。这里，人类的智慧与自然环境达成了完美的和谐共存。 2.1 合掌造的建筑奥秘： 核心内容将围绕“合掌造”这一独特的民居形式展开。我们将详尽分析其“茅草葺屋顶”的结构，这种陡峭的坡屋顶设计（角度常大于60度）是如何适应当地冬季惊人的降雪量。书中将深入介绍茅草的取材、铺设工艺，以及维持屋顶所需的全村集体劳动的传统——“结”（ゆい）。我们将探讨为何这种房屋需要如此庞大的支撑结构，以及居住其间的大家族（家户）的社会组织形态。 2.2 山村的四季生活： 本章不仅展示了明信片上常见的雪景，更描绘了春夏秋冬四种截然不同的田园生活。春耕时节，山间溪流解冻；夏季的翠绿与稻田的劳作；秋季的丰收与山货采集；以及冬季的银装素裹。我们将走访几处开放参观的古民家，体会其内部的布局——如位于二楼用于养蚕的广阔空间、传统的火塘（囲炉裏）如何成为家庭的中心，以及烟火对木质结构起到的防腐作用。 2.3 展望五箇山： 简要提及距离白川乡不远的五箇山，那里保留了更加原始、人烟稀少的合掌造聚落，如菅沼和相仓，它们提供了另一种对比性的、更为宁静的体验。 第三章：能登半岛——日本海的粗犷与海女的坚韧 从山林转入广阔的日本海沿岸，能登半岛以其崎岖的海岸线、独特的海鲜和古老的祭典闻名。这是一个充满海洋气息与古老信仰的地区。 3.1 轮岛：漆器的故乡与早市文化： 轮岛市是探索能登的门户。我们将聚焦于闻名世界的“轮岛涂”工艺。详细介绍从木胎到涂装的繁复工序，特别是其标志性的“莳绘”技术，以及使用当地特有“地蜡”上光，使漆器拥有独特光泽的秘密。同时，不能错过轮岛的“早市”（あぜの市），感受渔获、农产品与手工艺品交易的热闹场景，体会当地人直接、务实的商业风格。 3.2 千里滨滨海公路与禄刚崎灯台： 本章将介绍能登半岛的地理奇观。千里滨（Chirihama）是日本唯一一段允许汽车直接在沙滩上行驶的海岸线，体验海风拂面，脚踏实地的独特驾驶乐趣。随后，我们将前往日本海一侧的“秘境”——禄刚崎灯台，这里被誉为观赏日出和日落的绝佳地点，其灯塔的历史背景与海风的侵蚀造就的岩石景观值得细细品味。 3.3 渔港风情与海女文化： 深入探讨能登半岛深厚的渔业传统。我们将聚焦于当地特有的海鲜料理，如使用海盐烧制的“盐烧鱼”，以及当地的“轮岛鱼市”文化。尤其重要的是，本书将记录日本海沿岸地区特有的“海女”（Ama）群体。她们不依赖氧气瓶，潜入冰冷的海水中采集海螺、海胆等。我们将探讨海女文化中蕴含的母系社会残留、对海洋的敬畏，以及这种古老生存方式在现代社会中所面临的挑战与传承。 3.4 奥能登的祭典与信仰： 最后的篇章将触及奥能登地区（半岛北部）那些鲜为人知的传统活动，例如被称为“男人祭”的奇特祭典，它们是当地人与自然、神灵沟通的方式，充满了原始的生命力和神秘色彩，展现了北陆地区深植于土地和海洋的原始信仰体系。 通过这趟穿越金泽的雅致、白川乡的静谧与能登的粗犷的旅程，读者将领略到一个与传统印象中“黄金路线”截然不同的日本——一个更贴近本土生活、更具历史厚重感、且自然风光毫不逊色的北陆秘境。

作者简介

京都旅人 林亦峰

　　日本立命馆大学言语教育研究所毕业，目前旅居京都。热爱旅游的他，除了为旅游杂志专栏撰写文章，平时也于FaceBook粉丝专页「京都旅人」，介绍京都、奈良、北近畿等关西地区的观光旅游、祭典、美食，深受热爱日本深度旅游的读者好评。

　　他曾获「京都款待实践者」受赏，更是少数通过「京都观光文化检定2级」的台湾人，这个检定考关于京都的文化观光和历史，共分1～3级，每年有近万人报考，但考试相当艰深，录取率极低，2级合格率仅20％。能够通过检定，堪称日本政府认证的京都旅游达人！

　　部落格：ibmmasaki888.pixnet.net/blog
　　FB请搜寻「京都旅人」

前言 到北近畿体验最原汁原味的日本
认识JR关西广域铁道周游券

辑一 兵库县 但马地区
◆城崎温泉
七外汤／药师公园口袋公园／城崎温泉缆车／温泉寺、城崎美术馆／城崎麦草细工传承馆／城崎文艺馆／城崎海洋世界／日和山海岸
到城崎温泉吃什么？──三国／城崎町家 地啤餐厅Gubigabu／GEO CAFE
来城崎温泉住哪里？──大西屋水翔苑
更进一步──玄武洞
◆出石
出石城迹／辰鼓楼／出石家老屋敷／伊藤清永美术馆／永乐馆／宗镜寺／广江屋迹石碑／出石神社
到出石吃什么？──出石荞麦面／出石皿荞麦面巡回钱包
◆香住
大乘寺
到香住吃什么？──Cafe Plaju
来香住住哪里？──荒神之宿．三宝
◆朝来
竹田城迹／旧木村酒造场／立云崃
到朝来吃什么？──台湾Cafe福苗＆段段／凯Gai
来朝来住哪里？──料理旅馆 有斐轩
更进一步──生野银山／Cafe Argent
◆汤村温泉
荒汤／杜氏馆／正福寺／大众浴场．药师汤／汤村温泉博览馆「梦千代馆」
到汤村温泉吃什么？──荒汤温泉料理
来汤村温泉住哪里？──三好屋
更进一步──鸟取砂丘／鸟取城迹．久松公园／砂场咖啡

辑二 京都府 丹后地区
◆伊根
伊根町与舟屋／伊根湾游览船．日出站／向井酒造／伊根之浦公园／伊根日和／舟屋之里公园
到伊根吃什么？──食事处 油屋／伊根的舟屋 雅
来伊根住哪里？──舟屋之宿 藏
◆天桥立
天桥立View Land／狮子崎稻荷神社／智恩寺／回旋桥与日本三景石碑／天桥立松树林、矶清水、桥立明神／元伊势笼神社／真名井神社／伞松公园／成相寺
到天桥立吃什么？──松和物产／四轩茶屋／Turuya食堂／Yoshinoya
来天桥立住哪里？──清辉楼／茶六本馆
更进一步──宫津市街地／旧三上家住宅／金引瀑布
◆京丹后
琴引滨／琴引滨鸣沙文化馆／立岩、大成古坟／丹后古代之里资料馆／美食之都．丹后王国休息站
到京丹后吃什么？──寿司．Tori松
来京丹后住哪里？──Toto屋
◆舞鹤
舞鹤湾游览船／舞鹤公园／五老岳公园／舞鹤红砖公园／海上自卫队．舞鹤基地．北吸栈桥／舞鹤自然文化园／吉原
到舞鹤吃什么？──舞鹤港Toretore海鲜市场／海军咖哩
更进一步──黑谷
◆福知山
福知山城／福知山市治水纪念馆／御灵神社／丹州观音寺／大江．元伊势三社
到福知山吃什么？──足立音卫门
更进一步──京都丹后铁道．北近畿观光列车

辑三 福井县 若狭地区
◆小滨
休息站．旭座／鲭鱼街道起点、鲭鱼街道资料馆／苏洞门／御食国．若狭小滨食文化馆／三丁町／常高寺／空印寺／八幡神社
到小滨吃什么？──若广
◆东小滨
若狭历史博物馆、若狭之里公园／若狭国的一之宫／若狭国分寺／万德寺
◆敦贺
气比神宫／晴明神社／气比松原／敦贺红砖仓库／松本零士与敦贺
到敦贺吃什么？──酱汁猪排丼
更进一步──三方五湖／虹岳岛庄
◆熊川宿
旧逸见勘兵卫家住宅／宿场馆
到熊川宿吃什么？──Marushin
来熊川宿住哪里？──熊川宿勘兵卫

特别收录 滋贺县长滨市
黑壁广场／海洋堂模型玩具博物馆．黑壁／长滨市曳山博物馆／大通寺／长滨城／长滨铁道广场／庆云馆／竹生岛
到长滨市吃什么？──翼果楼／面处 赤鬼

前言 到北近畿体验最原汁原味的日本
 
北近畿在哪里？热爱日本旅游的旅人，对京坂神、东京、北海道等地一定不陌生，但是提到「北近畿」，了解其美丽的人却甚少，甚至对于位置也不太有概念，其实它就在我们很熟悉的地区。
 
「近畿」一词是从古代的行政圈「畿内」变化而来，「畿」指首都圈，也就是京都，近畿则为邻近首都圈的地方，也是大家爱去的关西地区。而「北近畿」就是关西地区的北部。本书所介绍的北近畿主要为兵库县北部的但马、京都府的丹后、福井县的若狭这三大地区，再加上一些兵库和京都中间的丹波地区，及自古就和福井的敦贺关系紧密的滋贺县长滨市。
 
北近畿的丹后半岛、小滨、敦贺是古代日本对外通商、文化交流的重要据点，当时从中国及朝鲜半岛引进稻作或工艺等技术，可说是日本古文明的起源地，历史地位重要。
 
北近畿的夏天最热闹
 
北近畿中的但马、丹后、若狭这三大区域有许多共通之处，最漂亮的季节都在夏天，也是观光旺季。夏季的日本海海水清澈且风浪小，沿海有许多海水浴场，是日本人很喜爱的阳光度假地点，带着泳衣前来享受海水浴是一个不错的主意。冬天则受到来自北部的气流影响，海浪汹涌且天气变化快速，出门时最好随身带把伞。不过冬季也以品尝肥美松叶蟹，幸运时还能见到动人雪景。
 
而从京都府丹后市一直到兵库?北部的丰冈市、香美町、新温泉町这一带，属于联合国教科文组织认证的世界地质公园「山阴海岸地质公园」内，拥有丰富的地形、地质景观，生活于其中的人文、风土也是欣赏重点。
 
不可错过海鲜、牛肉、鲭鱼
 
北近畿全域靠近日本海，区域内的美食绝对离不开生勐海鲜、牛肉、鲭鱼这三大关键字。总体来讲，因邻近渔场，海鲜相关美食种类相差不大，主要特色就是新鲜！兵库的但马牛和滋贺的近江牛是日本着名的品牌牛肉，料理变化不少，最有人气的当属牛排或牛排丼；小滨的鲭鱼街道相当有名，从舞鹤一直到长滨都可以看到各式鲭鱼料理，只要选择一间气氛喜欢的店家进去品尝即可。冬天景色虽不若夏天壮丽，但松叶蟹、鰤鱼、河豚却是冬季限定的美味。

评分☆☆☆☆☆

对于我这种不喜欢走“大众路线”的旅行者来说，这本书简直是雪中送炭！京阪神固然精彩，但总觉得少了一点“发现”的乐趣。这本书就精准地抓住了这一点，它带我看到了一个不一样的关西北部。作者的叙述方式非常贴近读者，就像是在和我分享他自己的旅行经历一样，没有那些生硬的介绍，而是充满了个人感受和观察。我特别喜欢书中关于“绝景”的描写，不仅仅是照片上的震撼，更是作者对景色的情感解读，比如某个角度的光线如何让一座山峰变得神秘，或者某个时刻的海浪如何诉说着古老的故事。这些细节让风景不再是静态的，而是鲜活的、有生命的。而美食的部分，同样让我眼前一亮。不是那种千篇一律的介绍，而是深入到食材的源头，烹饪的匠心，以及食物背后蕴含的文化。我仿佛能通过文字品尝到海鲜的鲜甜，感受到当地特色料理的热烈。这本书让我明白，真正的旅行，是去触碰那些最真实的、最地道的风土人情。

评分☆☆☆☆☆

这本书完全颠覆了我对关西北部的固有印象！之前总觉得那里就是一些小城镇，没什么特别的。但这本书就像打开了一个新世界的大门，让我看到了隐藏在山野海滨的无数惊喜。作者的文字功底非常深厚，他能用最朴实却又最动人的语言，描绘出那些令人惊叹的自然风光。我最喜欢的是那些关于“祕境”的描写，作者并没有刻意去渲染它的神秘，而是用一种娓娓道来的方式，让我感受到那些地方的宁静和独特。比如，提到某个被遗忘在山间的古老村落，那里的人们过着日出而作、日落而息的生活，让我对现代社会的忙碌有了新的思考。美食的部分也是这本书的一大亮点，我特别欣赏作者对当地食材的尊重和对传统烹饪方式的推崇。他没有去介绍那些大同小异的料理，而是着重于那些只有在当地才能品尝到的美味，让我觉得仿佛闻到了扑鼻的香味。而温泉，更是让人心生向往，那种置身自然、疗愈身心的体验，简直是完美的旅行注解。这本书不仅仅是一本旅行指南，更是一次心灵的洗礼。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，一本好的旅行书，不应该只是景点介绍的堆砌，更应该包含作者对这片土地的深刻理解和情感投入。而这本书，恰恰做到了这一点。它就像一本散文集，用优美的文字描绘了北近畿那些鲜为人知的角落。我被作者对细节的捕捉能力所折服，比如对某种当地手工艺的细致描绘，对一个古老村落历史的娓娓道来，都让我感受到了作者的用心。而且，这本书在“深度游”这个概念上做得非常到位。它不只是告诉你“去哪里”，更告诉你“为什么去”，以及“在那里能感受到什么”。那些关于当地神话传说、民间故事的穿插，更是为风景增添了神秘的色彩，让我对旅行目的地有了更深的文化认知。温泉的部分，我也觉得写得非常棒，不仅仅是介绍了温泉的种类和功效，更描绘了泡温泉时那种身心的放松和宁静，这才是旅行中非常重要的一个环节。总而言之，这本书让我看到了一个更具深度和灵魂的北近畿。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，旅行的意义就在于“走出去”，去探索那些不为人知的美好。这本书无疑给了我这样的冲动和灵感。它巧妙地避开了那些游客扎堆的热门景点，而是带领读者去发现那些隐藏在地图角落里的宝藏。我尤其喜欢作者对于“秘境”的定义，不仅仅是人迹罕至，更是一种心灵的触动。比如，在书中读到关于某个山村的故事，那里保留着古老的传统和淳朴的生活方式，让我对现代社会的快节奏产生了一种反思。作者的文字不仅仅是记录，更是一种情感的传递，让我感受到了当地居民的热情和对这片土地的热爱。至于温泉，简直是完美的点睛之笔。书中描绘的那些隐秘的山间温泉，环境清幽，泉水疗愈身心，光是想象一下泡在温暖的泉水中，抬头仰望星空，就觉得所有疲惫都被洗涤干净了。这本书就像一位老朋友，用最真诚的笔触，为我讲述着北近畿最动人的故事，让我对下一次的旅行充满了期待。

评分☆☆☆☆☆

天哪，这本书简直是把北近畿最精华的部分都给我挖出来了！我一直对京都、大阪、神户这些大都市之外的地方充满好奇，总觉得日本的魅力远远不止于此。翻开这本书，我才发现原来关西北部藏着这么多令人惊艳的秘境和绝景。像是那种在山间隐匿的古老寺庙，被枫叶或樱花环绕，宁静得让人心都沉静下来；还有海边那些淳朴的小渔村，海风吹过，能听到海浪的声音，仿佛能闻到海的味道。作者的文字非常有画面感，我能想象自己站在悬崖边，俯瞰着蔚蓝大海，那种壮阔的感觉跃然纸上。而且，不仅仅是风景，书里对当地的美食也做了非常细致的介绍。不是那种大家熟知的寿司、拉面，而是更具地方特色的风味。比如，提到某种只在当地才能吃到的海鲜，做法也写得绘声绘色，让我垂涎欲滴。还有那些隐藏在温泉乡的特色料理，光是听描述就觉得是一场味蕾的盛宴。这本书就像一把钥匙，为我打开了通往北近畿更深层次的旅行大门，让我看到了一个充满惊喜和地道风情的日本。