畫傢帶你逛市場套書 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 繪本
• 兒童
• 藝術啓濛
• 市場
• 生活
• 色彩
• 觀察力
• 親子閱讀
• 認知
• 畫傢

　　本書正麵以猶如「清明上河圖」一般的長軸畫捲，詳實記錄著同樣一條街上菜市和夜市的樣貌。特殊的經書摺裝訂，可以把圖整幅拉開來仔細欣賞，享受閱讀「清明上河圖」一般的樂趣。另一麵則由隱藏畫中畫傢帶著讀者來一趟紙上導覽，帶領讀者一路遊賞菜市和夜市，將各種在地文化的風貌一一詳細介紹給讀者。

　　菜市
　　《菜市》這部作品描寫的是小鎮市集白天的光景，在地人一天的開始就是到菜市場去，吃早餐或採買一天生活所需。在市場裏擺攤的商傢，無論是本地自栽還是外來批賣，每一攤都有各自的特色，有山珍特産也不缺現撈海味，附近的自然與物産全匯聚在一起，走逛一圈，就能夠充分感受到這個城鎮與這片土地所生養齣來的氣味。知名童書創作者張哲銘，蟄居知名的羅東夜市旁多年，以他的日常觀察與親身體驗，創作瞭以羅東夜市為藍本的「菜市」畫捲。

　　夜市
　　當傍晚來臨，就是華燈高掛、霓虹閃爍的《夜市》齣場的時機，夜市是人們忙碌一天之後休閑娛樂的地方，逛夜市也是颱灣人大傢共有的生活記憶。在夜市裏，有各種美味的小吃、好玩的遊戲，最流行的時尚服飾也都在這裏。同樣的地點，到瞭夜市卻轉換成完全不同的風情。原本賣菜的攤子，變成大排長龍的小吃攤，或是原本鐵門拉下的小房子，到晚上全都開張。有吃、有玩，人擠人，共創齣夜市的熱鬧氣氛。

　　築地市場
　　充滿來自日本與世界各地的漁獲，是如何進入市場，買傢如何保護魚貨，人們如何交易採購，乃至市場裏所有的設施，甚至是因為經常碰撞，而滿是痕跡的市場牆壁，都在作者的筆下，詳實的被記錄下來。作者記錄的不僅是築地市場這個「場域」，更是築地市場這個「現象」。透過作者細膩的觀察角度與資料爬梳，築地市場中「人」活動的氣息與曆史，也被一一的傳達齣來。這本書不僅是築地市場最佳導覽手冊，也是認識築地市場的入門書，更是它搬遷之前的最佳紀錄。
 

翰墨丹青間的市井百態：一份獻給熱愛生活的讀者的指南 一、 緣起：尋常巷陌中的不凡風景 城市是一部不斷書寫的巨著，而市場，無疑是這部巨著中最生動、最富有人間煙火氣的一頁。它不是高懸於廟堂之上的宏大敘事，而是阡陌交通間的柴米油鹽、討價還價、以及那些隱藏在市井喧囂下的細膩情感。 我們深知，許多閱讀者渴望的，不僅僅是工具書式的指導，更是一種深入體驗生活紋理的方式。因此，我們精心策劃瞭這套聚焦於“文化探索與生活美學”的係列讀物。這套書係旨在帶領讀者走齣固有的閱讀舒適區，用更具洞察力的視角，去捕捉那些稍縱即逝的、屬於我們時代的日常之美與人文精神。它拒絕空泛的理論說教，轉而采用沉浸式的觀察與記錄，力求在文字與圖像之間架起一座溝通生活的橋梁。 本套叢書的主旨在於“發現日常的詩意，重構感知的維度”，它將目光投嚮那些被快節奏生活所忽略的角落，以深厚的文化底蘊為經，以細膩入微的觀察為緯，編織齣一幅幅既古典又現代的生活畫捲。 二、 內容縱覽：穿越時代的文化坐標 本套書係並非關於某一特定職業技能的教程，亦非狹隘的地域風物誌。它是一個多維度的文化探險集，涵蓋瞭曆史變遷中的物質文化、社會心理的微觀呈現，以及藝術思維在日常生活中的滲透。 第一冊：尋覓失落的工藝脈絡——《非遺之手的溫度》 這一冊將帶我們深入探訪那些瀕臨失傳的傳統手工藝。我們不隻關注技藝本身，更著重描摹“人”與“物”之間的關係。書中詳細記錄瞭老一代匠人如何與他們手中的材料——無論是竹、木、泥土還是絲綫——進行長達數十載的對話。 章節細緻地剖析瞭材料的本性：為何特定産地的陶土燒製後能呈現齣獨特的釉色？某種木材的紋理是如何決定瞭傢具的結構強度與藝術錶現力？我們采訪瞭多位堅守在偏遠地區的非遺傳承人，記錄下他們對“慢工齣細活”的獨特哲學理解。從山西的剪紙藝術中，我們看到瞭農耕文明對吉祥符號的集體想象；從徽州的木雕中，我們解讀瞭儒商階層對內斂與精緻的追求。這不僅是對工藝步驟的記錄，更是對支撐這些技藝背後的社會結構與審美體係的重建。 第二冊：城市記憶的幾何學——《光影中的建築變遷史》 本冊將目光聚焦於城市肌理的演變。我們拒絕使用枯燥的年代和數據堆砌，而是通過一係列精心挑選的建築案例，展現時間是如何在鋼筋水泥上刻下痕跡的。 本書選取瞭近代以來，城市在功能與美學上的兩次重要轉型期作為切入點。我們會詳細對比二十世紀初期的“裏弄”空間與戰後建設的“單位大院”在居住哲學上的差異。重點章節探討瞭材料的選擇如何反映瞭不同時期的經濟狀況與審美取嚮——例如，特定時期對蘇式紅磚的偏愛，以及八九十年代工業化建材的普及對居住形態的衝擊。此外，我們還加入瞭對城市公共空間設計的思考，例如，一座公園的布局如何影響瞭周邊社區居民的互動頻率與情感聯結。每一處建築的殘缺與新生，都成為我們理解城市生命力的重要綫索。 第三冊：舌尖上的風土誌——《地域風味與社會習俗》 這一捲探索的是食物作為文化載體的深刻意義。我們不進行食譜教學，而是深入研究特定地域的飲食習慣如何與當地的氣候、物産、宗教信仰及社交禮儀緊密結閤。 本書通過對數個典型“節令食俗”的田野調查，展示瞭食物在構建社群認同中的作用。例如，在特定地區的春節，某些食物的形狀和寓意遠比其味道重要；在婚喪嫁娶的儀式中，菜單的選擇體現瞭傢族的地位和對自然的敬畏。我們描繪瞭食物供應鏈的變化——從過去完全依賴自然饋贈的“不時不食”，到如今全球化的食材流通對地方口味的衝擊與融閤。通過對傳統烹飪工具和食材處理方式的描述，讀者可以領略到前人智慧在“就地取材”中的極緻體現。 三、 審美取嚮：剋製的、深沉的觀察 本套書係在整體的敘事風格上，秉持著一種“沉靜的觀察者”姿態。我們的語言力求精確、富有層次感，避免浮誇的形容詞。我們相信，最引人入勝的故事，往往是那些不加修飾、真實發生的故事。 我們對細節的捕捉是近乎偏執的：一張舊桌子上留下的劃痕、雨後老牆上苔蘚的顔色變化、一次成功的交易後買賣雙方臉上短暫的微笑——這些微小的元素，被係統地記錄下來，作為佐證宏大文化現象的有力證據。 這套書係獻給的讀者，是那些不滿足於碎片化信息，渴望建立更深層次文化認同的人群。他們珍視曆史的厚重感，欣賞生活美學中蘊含的哲理，並願意花費時間去理解事物“為什麼是這樣”。它不是一本快速消費的讀物，而是一份需要慢慢品味的，關於我們生活世界的深度報告。 簡而言之，這套叢書，是一次關於文化、曆史、工藝與生活哲學的綜閤性巡禮，它旨在激活讀者對周邊世界的敏感度，讓每一條街道、每一件器物、每一道傳統，都能成為通往更廣闊知識殿堂的門扉。

作者簡介

張哲銘

　　知名圖畫書及藝術創作者。作品曾入選義大利波隆插畫展，榮獲國傢齣版奬、信誼幼兒文學奬等。

　　畫風細膩優美，《菜市》《夜市》二書，是他個人創作計畫「颱灣在地畫捲」之中的兩部，嘗試以大型長軸式畫捲的方式，詳細刻畫颱灣在地風土民情，作品中蘊含對颱灣在地文化的深刻關懷。作品有《浯島四月十二日迎城隍》等。

森永洋

　　1966年齣生於日本東京，早稻田大學教育學部地理曆史專攻、現隸屬漫畫研究會。擅長紀錄插畫。著有《1/35的迷宮故事》、《東京來來去去》、《世界坦剋博物館圖鑑》（大日本繪畫）、《圖錄　王立科學博物館》（閤著，三纔BOOKS）、《工作車全集》、《森永洋造訪土木現場！》（ASPECT）、《新乾綫與車輛基地》、《消防車與緊急救援隊》、《噴射機、機場與塔颱》（AKANE書房）、《圖解繪本：東京晴空塔》（POPLAR）、《東京大學之學術遺産：捃拾帖》（KADOKAWA）等，以細緻而易懂的插畫描繪各種事物，獲得廣大讀者迴響。

譯者簡介

賴庭筠

　　政大日文係畢業，現為日文係助教，熱愛日文翻譯、撰稿等文字工作，並參與《不花錢學日文》日語教學雜誌編寫。堅信「人生在世，開心纔是正途」。翻譯的作品有：《天國百哩路》、《行銷企劃王》、《弘兼憲史世界葡萄酒講座》等。
 

推薦序

巨觀的構圖加上微觀的刻畫

　　其實，我有點害怕去築地市場。

　　我想害怕的原因並不是在於總得爬個大清早，或得在擁擠的人群中比肩繼踵地穿梭、抑或是帶著淩亂吵雜的環境、空氣彌漫的魚味，還像個大迷宮似的難以捉模，更傳說有不歡迎觀光客的店傢，甚至耳聞過隻要是外地人就不賣餐的牛肉丼飯餐廳，有點令人望之卻步啊！

　　我想卻步應該是來自對它的不夠瞭解而擔心冒犯地失禮踏入。

　　即便是有點害怕，仍是被好奇和貪吃的驅使去過好幾次，甚至跟著購買食材的朋友前去探訪，時纔發現，原來築地市場不隻是漁獲海産，還有很多乾貨食材和料理工具等，著實令人大開眼界。一直到最近，原本早該已經搬到豐洲的市場，卻因為汙染問題而延宕迄今，讓喜愛去築地市場嘗鮮的朋友多瞭點時間餘裕再度造訪，也讓這超過80年曆史的魚市場營業展開瞭與時間、環境較勁的延長賽。

　　即便眾所期待著豐洲市場的一番新象，但築地市場一直都是很多老饕或是初來乍到東京的觀光客最愛造訪的景點之一。至於到底該怎麼走逛，纔能既看門道又看熱鬧呢？具有曆史地理研究背景的日本漫畫傢森永洋，花瞭一年的時間多次探訪瞭築地市場，從熱鬧非凡、燈火通明的夜晚到宛如洩瞭氣的白晝氣氛，他用幽默又生動的畫筆，詳實又深刻地記錄瞭這個日本最大市場的點點滴滴。

　　這巨大市場的全名稱實為「東京都中央批發市場——築地市場」，在作者細膩的觀察下與色筆的勾勒中，帶領從一天的黃昏到隔日的白天，從市場的外部逛到一般人無法入內的鮪魚拍賣市場，從海洋上的各種漁船畫到保麗龍箱子內的各種漁獲水産，既巨觀的構圖又微觀的刻畫，巨細靡遺的呈現每個畫麵。而我特彆喜歡每個畫麵均以跨頁錶現的大器，且每翻一頁就是一個美麗的驚喜與值得細看的驚嘆。

　　在此之餘，更讓人瞭解到為什麼拍賣時的鮪魚要切掉尾巴？店傢如何處理分解比人還巨大的鮪魚？而盤商如何搶在最短的時間內如何齣貨魚店以保持於獲鮮度？我還關心的穿梭市場的三輪電動貨車有何特點？超過三米的巨大製冰機、震撼的保麗龍山，還有原來市場銷售的前三名就是我們常在日本料理店吃到的那種魚類啊……，在店內一片入口即化的魚生原來就曆經瞭背後的種種。感受上就像自己從午後五點到隔日午後一點間走瞭一趟築地市場，並發現這個在曆史中即將消逝的場域，瞭解到市場生態、感受到令人莞爾的細節橋段，還有本獨特的活文化。

　　我想，你看瞭這本《築地市場——從圖看漁市場的一天》之後，下迴造訪築地的觀看角度以及吃生魚片的心情一定截然不同（訂機票前先看書喔！）。

评分☆☆☆☆☆

最近我讀瞭一本讓我印象深刻的旅行文學作品，作者是一位頗具冒險精神的地理學傢，他用他嚴謹而又充滿激情的筆觸，帶領讀者穿越瞭那些人跡罕至的偏遠地區。書中所描述的不僅僅是壯麗的自然風光，更多的是他對當地人文風情的深入探索。他花瞭大量篇幅去描繪那些隱藏在群山深處的小村落，村民們古老的生活方式，以及他們與大自然和諧共處之道。我被那些關於當地傳統手工藝的描述所吸引，作者細緻地記錄瞭編織、陶藝、木雕等技藝的每一個步驟，甚至連工具的材質和使用方法都娓娓道來。他並沒有將這些描繪成枯燥的技術說明，而是將它們融入到當地人的生活故事中，讓我們看到瞭這些技藝是如何一代代傳承下來，又是如何維係著一個社區的文化認同。書中還穿插瞭作者在旅途中遇到的各種挑戰和趣事，那些在極端環境下生存的智慧，以及人與人之間淳樸的情感交流，都讓我深受觸動。他對於當地飲食文化的描述也相當有意思，那些稀奇古怪的食材，以及獨特的烹飪方式，都勾起瞭我強烈的好奇心。這本書讓我意識到，旅行不僅僅是看風景，更重要的是去理解和尊重不同的文化，去感受那些在現代社會中日益稀缺的原始生命力。它是一次心靈的洗禮，讓我對世界充滿瞭敬畏和好奇。

评分☆☆☆☆☆

一直以來，我都對那些能夠將日常的、我們習以為常的場景，用全新的視角重新解讀的書籍充滿瞭好奇。最近無意中翻到一本關於藝術傢的觀察手記，雖然它並非直接描繪市場，但通過藝術傢獨到的眼光，我仿佛真的身臨其境，在那些喧囂的攤位之間遊走。書中的文字，與其說是描繪，不如說是捕捉。作者並沒有用大段的文字去描述某種商品的琳琅滿目，而是專注於那些細微之處：一位老奶奶在精心挑選蔬菜時，臉上泛起的細紋，仿佛承載瞭歲月的故事；小販們吆喝聲中的節奏感，如同古老市集傳承下來的鏇律；陽光透過遮陽棚灑下斑駁的光影，在地麵上跳躍，構成一幅幅生動的畫麵。我尤其喜歡書中對色彩的描繪，那種對紅、黃、綠、紫等顔色的細緻辨析，讓我開始重新審視平日裏見到的水果、蔬菜、布匹，它們不再是簡單的物體，而是飽含生命力的色彩集閤。閱讀過程中，我常常會聯想到自己逛市場的經曆，那些熟悉的場景在作者的筆下煥發齣瞭彆樣的光彩。原來，即使是再平凡的市井生活，隻要用心去觀察，去感受，也能從中挖掘齣藝術的火花。這本書讓我學會瞭放慢腳步，去發現隱藏在生活細節中的美，去體味那些被我們忽略的生動瞬間。它就像一把鑰匙，為我打開瞭一扇觀察世界的新窗戶，讓我對生活有瞭更深的理解和熱愛。

评分☆☆☆☆☆

我最近收到瞭一份特彆的禮物，是一本關於城市建築變遷的圖文史。這本書並沒有局限於高大宏偉的建築，而是將視角投嚮瞭那些被我們忽視的城市角落，比如老舊的巷道、拆遷中的廠房、甚至是街頭的塗鴉。作者似乎是一位對城市肌理有著深刻體悟的攝影師兼曆史愛好者，他用鏡頭捕捉下那些轉瞬即逝的城市印記，再配以詳實的文字考證，將一座城市的生命曆程娓娓道來。我尤其被書中對那些老街區的描寫所打動，那些斑駁的牆壁，剝落的油漆，以及偶爾還能看到的舊式招牌，都仿佛在訴說著一段段塵封的往事。作者通過對比今昔照片，清晰地展現瞭城市在時間和發展進程中的變遷，那些曾經熟悉的建築，如今已麵目全非，而新的建築又在不斷地拔地而起，構成瞭一幅不斷演變的城市畫捲。書中對於城市發展背後的人口流動、經濟變遷、以及文化融閤的分析也相當有見地，他並沒有將建築僅僅視為靜態的物體，而是將其看作是社會變遷的載體。閱讀這本書，就像在進行一場穿越時空的城市漫步，讓我對腳下的這片土地有瞭更深切的認知和理解。它讓我開始關注那些被現代都市節奏所掩蓋的細節，去感受城市獨特的呼吸和脈搏。

评分☆☆☆☆☆

我最近偶然發現瞭一本關於自然觀察的隨筆集，作者是一位退休的生物學傢，他將畢生的觀察和思考凝結成瞭這本充滿智慧和詩意的文字。全書並沒有過於專業的學術術語，而是以一種極為平易近人的方式，帶領讀者走進大自然的奇妙世界。我最喜歡的部分是對昆蟲世界細緻入微的描寫，作者觀察到一隻螞蟻如何搬運比自己體積大許多倍的食物，一隻蜘蛛如何織就精美的網，一隻蝴蝶如何破繭而齣。他用充滿驚嘆的語氣，描述瞭這些微小生命所展現齣的驚人毅力和智慧。書中還穿插瞭許多關於植物生長的故事，那些根係如何在黑暗中尋找水源，葉片如何在陽光下進行光閤作用，花朵如何在特定的季節綻放。作者將這些科學知識融入到充滿詩意的文字中，讓我不禁感嘆大自然的鬼斧神工。他對於四季變化的描繪也尤為動人，春天嫩芽的萌發，夏天綠葉的繁茂，鞦天落葉的絢爛，鼕天冰雪的靜謐，每一個季節都有它獨特的韻味，都被作者捕捉得淋灕盡緻。這本書讓我重新找迴瞭久違的童真和好奇心，讓我重新審視瞭我們與自然界的關係。它提醒我，即使在最平凡的角落，也蘊藏著無窮的奧秘和生命力，值得我們去發現和珍愛。

评分☆☆☆☆☆

我最近讀瞭一本關於曆史的非虛構類讀物，它以一種非常獨特的方式，重新梳理瞭某個重要曆史事件的脈絡。作者並不是簡單地羅列史實，而是將焦點放在瞭那些事件背後鮮為人知的小人物身上。他像一個偵探一樣，從浩瀚的史料中搜尋蛛絲馬跡，試圖還原那些在宏大敘事中被淹沒的個體命運。我尤其喜歡書中對那些普通士兵、商販、甚至是僕役的刻畫，他們的生活狀態，他們的喜怒哀樂，他們的選擇和掙紮，共同構成瞭那個時代的真實肌理。作者善於運用生動細膩的語言，將那些冰冷的史料轉化為有血有肉的故事。他沒有迴避曆史的殘酷，但也沒有沉溺於悲情，而是努力在每一個微小的生命軌跡中尋找人性的光輝。書中對於當時社會生活的描寫也極為詳盡，從衣食住行到婚喪嫁娶，從市井的叫賣聲到官邸的低語，無不細緻入微。我仿佛能看到那個時代的街景，聽到那個時代的喧囂，甚至聞到那個時代的獨特氣息。這本書讓我重新認識瞭曆史，它不再是教科書上的一堆年代和事件，而是一群活生生的人，在特定的時代背景下，書寫著自己的悲歡離閤。它讓我更加深刻地理解瞭“曆史是由人民創造的”這句話的含義，也讓我對那些被遺忘的個體命運産生瞭深深的同情和敬意。