台湾庶民生活与日本百年鱼市场文化,一次收藏。
迷人的市场文化,一次体验
本书正面以犹如「清明上河图」一般的长轴画卷,详实记录着同样一条街上菜市和夜市的样貌。特殊的经书折装订,可以把图整幅拉开来仔细欣赏,享受阅读「清明上河图」一般的乐趣。另一面则由隐藏画中画家带着读者来一趟纸上导览,带领读者一路游赏菜市和夜市,将各种在地文化的风貌一一详细介绍给读者。
菜市 《菜市》这部作品描写的是小镇市集白天的光景,在地人一天的开始就是到菜市场去,吃早餐或採买一天生活所需。在市场里摆摊的商家,无论是本地自栽还是外来批卖,每一摊都有各自的特色,有山珍特产也不缺现捞海味,附近的自然与物产全汇聚在一起,走逛一圈,就能够充分感受到这个城镇与这片土地所生养出来的气味。知名童书创作者张哲铭,蛰居知名的罗东夜市旁多年,以他的日常观察与亲身体验,创作了以罗东夜市为蓝本的「菜市」画卷。
夜市 当傍晚来临,就是华灯高挂、霓虹闪烁的《夜市》出场的时机,夜市是人们忙碌一天之后休闲娱乐的地方,逛夜市也是台湾人大家共有的生活记忆。在夜市里,有各种美味的小吃、好玩的游戏,最流行的时尚服饰也都在这里。同样的地点,到了夜市却转换成完全不同的风情。原本卖菜的摊子,变成大排长龙的小吃摊,或是原本铁门拉下的小房子,到晚上全都开张。有吃、有玩,人挤人,共创出夜市的热闹气氛。
筑地市场 充满来自日本与世界各地的渔获,是如何进入市场,买家如何保护鱼货,人们如何交易採购,乃至市场里所有的设施,甚至是因为经常碰撞,而满是痕迹的市场墙壁,都在作者的笔下,详实的被记录下来。作者记录的不仅是筑地市场这个「场域」,更是筑地市场这个「现象」。透过作者细腻的观察角度与资料爬梳,筑地市场中「人」活动的气息与历史,也被一一的传达出来。这本书不仅是筑地市场最佳导览手册,也是认识筑地市场的入门书,更是它搬迁之前的最佳纪录。