植物生理學 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 植物生理學
• 植物學
• 生理學
• 植物生物學
• 生命科學
• 高等教育
• 教材
• 科學研究
• 植物生長
• 植物代謝

本書共分為十一章：植物的水分生理、植物的礦物營養、植物的光閤作用、植物的呼吸作用、同化物的運輸與分配、植物激素、植物的生長生理、植物的生殖生理、植物的衰老生理、植物的逆境生理和植物次生代謝。書中除瞭闡明植物生理的基本知識和原理外，對某些知識的前沿進展、作用機製及應用也有獨到的論述，包括水分、離子的跨膜運輸機製，提高水分、養分利用率、光能分配和酶活性調節及提高光能利用率的基因工程，呼吸鏈上復閤體、電子傳遞途徑的多樣性及種子貯藏、果實保鮮，同化物的運輸機製和生産應用，植物激素的生物閤成途徑和作用機製，植物次生物質代謝工程，植物光信號傳導和光敏素作用機製，植物程式性細胞死亡和衰老的分子調節，植物抗性的機製及基因工程等內容。

　　期許此書能成為植物研究人員或相關領域研究的重要參考書。

好的，這是一份關於《宇宙的奧秘：從量子糾纏到暗能量》的詳細圖書簡介，該書內容與《植物生理學》完全無關： --- 《宇宙的奧秘：從量子糾纏到暗能量》 導言：仰望星空，叩問存在 人類文明的演進史，在很大程度上也是一部探索宇宙的曆史。從遠古時代對星辰運行的敬畏，到伽利略的第一次望遠鏡觀測，再到愛因斯坦對時空結構的革命性顛覆，我們對“我們身處何方”的理解從未停止深化。《宇宙的奧秘：從量子糾纏到暗能量》並非一本簡單的科普讀物，它是一場深入當代物理學前沿的智力探險，旨在嚮所有對宇宙終極規律抱有好奇心的讀者，揭示那些最令人睏惑、也最令人振奮的科學前沿。 本書聚焦於現代物理學中兩個看似矛盾卻又緊密相連的領域：微觀世界的奇異性（量子力學）與宏觀宇宙的廣袤結構（宇宙學）。我們將帶領讀者穿越數個數量級，從比原子核還小的尺度，一直延伸到可觀測宇宙的邊緣，探索支配這一切的基本法則。 第一部分：微觀世界的顛覆——量子革命的迴響 在本書的前半部分，我們將踏入量子世界的奇特領地。這裏，經典物理學的直覺徹底失效，概率、不確定性和幽靈般的超距作用構成瞭新的實在。 第一章：不確定性與波粒二象性：我們所知的“粒子” 我們從海森堡的測不準原理開始，探討粒子不再是確定的小球，而是彌散的概率雲。我們將詳細解析雙縫實驗的精妙之處，解釋觀測行為如何“坍縮”波函數，將潛在的可能性轉化為我們所感知的現實。量子力學的核心——薛定諤方程——將以一種直觀的方式呈現，幫助讀者理解物質波的內在邏輯。 第二章：量子糾纏：宇宙的“超距幽靈” 量子糾纏是愛因斯坦深感不安的現象，他稱之為“鬼魅般的超距作用”。本章將深入剖析糾纏態的本質：兩個粒子無論相距多遠，測量其中一個的狀態會瞬間影響另一個。我們將詳述貝爾不等式及其實驗驗證，闡明糾纏如何證明瞭局域實在性的破産，並展望量子信息科學（如量子計算和量子加密）的巨大潛力。 第三章：場的概念與規範理論：看不見的力量之舞 超越瞭單個粒子的概念，我們將轉嚮描述自然界基本相互作用的“場”。從量子電動力學（QED）的成功，到描述強核力與弱核力的量子色動力學（QCD），我們解釋瞭基本粒子如何通過交換“規範玻色子”來實現相互作用。理解這些場論，是通往下一代物理學理論的必經之路。 第二部分：宏觀尺度的史詩——時空與宇宙的演化 當我們將目光投嚮天文尺度，愛因斯坦的廣義相對論成為描述時空結構和引力的主導框架。本部分將聚焦於宇宙的起源、結構與最終命運。 第四章：時空的彎麯：引力的幾何化 廣義相對論的核心觀點是引力不是一種力，而是質量和能量對四維時空結構的扭麯。本章將通過生動的類比，解釋測地綫如何定義瞭行星的軌道，並探討引力如何影響時間——引力時間膨脹效應在GPS係統中的實際應用。 第五章：黑洞的邊界：時空盡頭的奇點 黑洞是廣義相對論最極端的預言。我們將詳細介紹史瓦西半徑、事件視界以及信息悖論。本書不會迴避關於黑洞內部物理狀態的爭議，包括奇點附近的物理學，以及霍金輻射——微觀的量子效應如何作用於宏觀的黑洞邊緣，暗示著信息可能並未被永久抹去。 第六章：大爆炸的餘暉：宇宙的起源與膨脹 本書將時間迴溯至約138億年前的奇點。我們將梳理現代宇宙學的支柱證據：宇宙微波背景輻射（CMB）的發現及其各嚮異性，以及哈勃對星係紅移的觀測所揭示的宇宙膨脹事實。這些證據如何共同構建瞭標準宇宙學模型（Lambda-CDM）。 第三部分：未解之謎與未來前沿 當代物理學的魅力在於，最深刻的問題依然懸而未決。本書的最後部分將探討那些挑戰我們現有理論框架的巨大難題。 第七章：暗物質之謎：缺失的質量 觀測顯示，星係鏇轉的速度遠超可見物質所能提供的引力。大約85%的物質仍然隱形。本章將係統梳理對暗物質存在的間接證據，從引力透鏡效應到星係團的動力學，並介紹搜尋WIMPs和軸子等潛在候選粒子的實驗嘗試。 第八章：暗能量的崛起：加速膨脹的驅動力 比暗物質更令人睏惑的是暗能量。自1998年超新星觀測揭示宇宙膨脹正在加速以來，暗能量已成為主導宇宙命運的神秘力量。我們將探討“宇宙學常數”的問題，以及它與量子場論真空能之間的巨大差異——這個差異被稱為“物理學中最大的理論不一緻”。 第九章：統一的夢想：量子引力之路 量子力學和廣義相對論在各自的領域都取得瞭巨大成功，但在極端條件下（如黑洞中心或大爆炸的瞬間），兩者無法兼容。本書的收官將介紹通往終極理論的幾條主要路徑：弦理論，它將基本粒子視為振動的弦；圈量子引力（LQG），它嘗試將時空本身“量子化”；以及對信息和熵在基礎物理學中作用的重新審視。 結語：科學探索的永恒動力 《宇宙的奧秘》不僅是對已知知識的總結，更是對未知領域的緻敬。它旨在激發讀者去質疑、去思考，認識到科學的邊界永遠在嚮外推移。宇宙的宏大與微觀的精巧，構成瞭人類理性所能觸及的最壯麗的圖景。 本書適閤對象： 對天文學、粒子物理學、哲學和現代科學史感興趣的普通讀者、大學生及非專業科學工作者。無需深厚的數學基礎，但需要對探索人類知識極限抱有飽滿的熱情。 ---

編者簡介

蔣德安 教授

　　主要研究逆境條件下作物光閤作用和生長素影響基因錶達和生態修復等生理生化與分子生物學機理和應用研究。現主持中國大陸國傢自然科學基金、國傢科技支撐等項目。

現職
　　浙江大學生命科學學院教授
　　中國植物生理學會常務理事、教學科普工作委員會主任、浙江省植物生理會理事長
 
總校閱簡介

王自存

學曆
　　美國戴維斯加州大學植物生理學博士
　　國立颱灣大學園藝學係碩士
　　國立颱灣大學園藝學係學士

經曆
　　國立颱灣大學園藝學係教授

研究領域
　　乙烯生理生化、採後生理及處理技術

■緒論
■第一章 植物的水分生理
  第一節 水分在植物生命活動中的作用　
  第二節 植物細胞的吸水原理　
  第三節 植物根係的吸水　
  第四節 蒸散作用　
  第五節 植物體內水分的運輸　
  第六節 閤理灌溉的生理基礎　

■第二章 植物的礦物營養
  第一節 植物的必需元素　
  第二節 植物細胞對礦物元素的吸收　
  第三節 植物對礦物元素的吸收　
  第四節 氮同化
  第五節 礦物元素在植物體內的運輸　
  第六節 閤理施肥的生理基礎　

■第三章 植物的光閤作用
  第一節 光閤作用的意義　
  第二節 葉綠體及其色素　
  第三節 光閤作用的光反應　
  第四節 光閤作用的碳同化　   
  第五節 光呼吸　
  第六節 光閤作用的影響因素　
  第七節 光閤作用與農林業生産

■第四章 植物的呼吸作用　
  第一節 植物呼吸代謝途徑及其生理意義　
  第二節 粒綫體的呼吸電子傳遞和氧化磷酸化　
  第三節 呼吸作用的指標及影響因素　
  第四節 呼吸原理在植物生産中的應用　

■第五章 同化物的運輸與分配　
  第一節 植物體內同化物的運輸　
  第二節 同化物的裝入和卸齣　
  第三節 同化物的配置和分配　
  第四節 影響同化物運輸與分配的外部因素　

■第六章 植物激素　
  第一節 生長素　
  第二節   赤黴素　
  第三節 細胞分裂素　
  第四節 脫落酸　
  第五節 乙烯　
  第六節 油菜素內酯　
  第七節 其他天然的植物生長物質　   
  第八節 植物激素間的相互關係　
  第九節 植物生長調節劑及應用

■第七章 植物的生長生理　
  第一節 生長、分化和發育的概念　
  第二節 植物細胞的發育及調節　
  第三節 植物的生長　
  第四節 光敏色素和光形態建成　
  第五節 植物的運動　

■第八章 植物的生殖生理　
  第一節 幼年期　
  第二節 春化作用　
  第三節 光周期　
  第四節 花器官的形成和控製　
  第五節 受精生理　
  第六節 種子與果實的發育　
  第七節 種子的休眠　

■第九章 植物的衰老生理　
  第一節 植物的衰老進程　
  第二節 植物衰老的機製與調節　
  第三節 器官脫落及其機製
　第四節 環境因素對衰老和脫落的影響

■第十章 植物的逆境生理　
  第一節 植物對逆境的生理適應　
  第二節 植物對水分逆境的適應性　   
  第三節 植物對溫度逆境的適應性　
  第四節 植物對鹽脅迫的適應性　
  第五節 環境汙染與植物的適應性　
  第六節 植物對生物逆境的適應性

■第十一章 植物次生代謝
   第一節 植物次生代謝物的概念　
   第二節 萜類化閤物　
   第三節 酚類化閤物　
   第四節 植物含氮化閤物　
   第五節 植物次生代謝工程　

■索引

王自存 校閱序

　　植物生理學是關於植物個體的生命現象是如何運行的科學知識。由於生物科學相關領域的迅速進展，植物生理學的得以內容不斷充實增長，目前的植物生理學涵蓋瞭植物化學、植物形態、植物生態、分子生物、細胞學等相關領域；因此，適閤的教課書對植物生理學的教學頗為重要。目前國內用於教學的植物生理學課本常是以原文書為主，Hopkins 的Introduction to Plant Physiology 適用於大學部，而Taiz & Zeiger 的Plant Physiology 則是國內外大學及研究所廣泛使用的標準教材；後者之內容及章節安排不斷更新，目前已齣版至第6版（2016）。但是，國內的老師們在上課時絕大多數時間必然是以中文在授課，因此以中文撰寫的課本對對於國內學生的學習或教師的上課應是很有幫助工具。本書「植物生理學」源自浙江大學蔣德安教授主編的植物生理學第二版（2011），是目前中在國大陸流通的眾多植物生理學課本中內容比較理想的版本；它的章節安排與其他版本類似，但內容比較深入。本書省去瞭對於基礎植物學及生物化學部分的介紹，專注於植物生理學的重要領域，既有一般生理代謝說明，也包含比較近期的發展，如各項生理在分子層次的進展與作用機製的介紹。

　　在近期的資訊方麵，大量採用瞭Buchanan 等人（2000）的Biochemistry & Molecular Biology of Plants 以及Taiz & Zeiger（2006）的Plant Physiology [4th ed] 二本重要課本中的圖錶作為內容。另外，大陸版的植物生理學課本與國外原文版本有一個明顯不同的地方，就是它們既是基礎植物生理學，也可視為農園藝作物生理學，課文中的討論與例子都是農學相關的作物，有些章在最後會加上一節與農業實務操作有關的內容;因此，對於國內農學相關科係的老師及學生來說，這是一本更接近所學的實用植物生理學。

　　由於海峽兩岸在一些學術專用語存在差異，在教課書的習慣文字與用語方麵也不盡相同，加上由簡體字轉為繁體字的過程，會齣現亂碼或不同義的字；因此需對全文從頭至尾進行校閱，做一些必要的修改與補充，期使課文內容能夠符閤國內教學上的需求。另為瞭配閤國內經常以原文書為教材的習慣，對於課文中提到的專用術語以及生化名詞都盡量加註原文，以利於老師的教學與學生的學習。在專用術語與生化名詞的中譯方麵，本書的依據如下，先是由常用的原文教課書確認該名詞的英文原文，再從國傢教育研究院的「雙語詞匯、學術名詞暨辭書資訊網」查看是否有統一的用語；如果國內目前尚欠缺共同的譯名，則會沿用原書的譯名，有時亦會加入括號將其他譯名作為附註；在生化名詞方麵，是以北京科學齣版社齣版的瞿禮嘉等譯（2004）：布坎南、格魯依森姆、瓊斯編著《植物生物化學與分子生物學》的中譯名作為參考。

　　國內大專院校有許多科係的所學都與植物有關，植物學是生命科學領域的核心，在農學領域中有許多科係都以植物的利用作為專業的重心；所以植物生理學是許多大學生及研究生在學習階段的核心基礎課目。本書的內容可作為大學部的教課書以及研究所的參考書。此外，也適閤作為農業試驗研究人員自我進修以及幫助年輕農友吸取植物生理新知的參考工具。

　　由於個人能力有限，書中可能尚有錯誤未及修正之處，敬請讀者批評指正。

緒論

一、植物生理學的研究內容及主要任務

什麼是植物生理學（plant physiology）？絕大部分中文版的《植物生理學》教材認為，植物生理學是研究植物生命活動規律的科學。這個定義雖然簡潔，但不夠全麵。當今的植物生理學除瞭研究植物本身的生命活動規律之外，研究其對環境的反應也日趨重要。因此，植物生理學應定義為：研究植物生命活動規律及其對環境反應的科學。

具體地說，植物生理學是研究植物生命週期中各生長發育時期的變化規律及在遺傳和外界環境因子的影響下，植物內在的物質代謝、能量轉化、訊息傳導、形態發生等生理機製的變化，以及最終由此導緻的植物在時間、空間上有序的生長和發育規律的科學。植物如何從外界獲取水分和礦物營養，如何把太陽能轉化為貯存在糖類物質中的化學能，再把這些化學能轉化為植物生命活動所用的能量（ATP）及如何運輸有機物到需要部位。在代謝的基礎上和激素（植物荷爾濛）的控製下，植物如何從種子萌發、幼苗生長到成年開花、結實直至新一代種子的形成和衰老等一係列的有序變化過程。在這些代謝和發育的過程中，植物如何感受外界訊息，這些訊息在體內如何傳遞，如何引起生理反應，以及在逆境條件下植物又如何適應和生存等，這些都是植物生理學的研究內容。植物界包括低等植物和高等植物，其中與人類生産、生活關係最密切的是高等植物，所以植物生理學的主要研究的對象是高等植物。

评分☆☆☆☆☆

這本書我大概翻瞭翻，嗯……怎麼說呢，裏麵的插圖設計實在是有點老派瞭，顔色也偏暗淡，讓我這種視覺動物有點提不起興趣。雖然據說內容很紮實，但我第一眼看到那些綫描圖，就感覺像是迴到瞭上個世紀的實驗室，缺乏一些現代感和生動性。而且，排版上感覺有些擁擠，文字和圖片的間距把握得不是太好，閱讀起來偶爾會覺得有點壓抑。我個人更偏愛那種版式疏朗、色彩明快，並且多用寫實照片或者3D渲染圖的書籍，這樣能更直觀地理解抽象的概念。希望未來版本在視覺呈現上能有所改進，畢竟好的設計能極大地提升閱讀體驗，讓學習過程更加愉悅和高效。這本書的封麵設計也相當樸素，雖然有時候“返璞歸真”是種風格，但對我而言，一個吸引人的封麵往往是吸引我拿起一本書的契機。

评分☆☆☆☆☆

我在學習過程中，特彆關注書中關於實驗方法的部分。但這本書在實驗操作的細節描述上，感覺有些不夠詳盡。比如，對於某些關鍵步驟的參數設置，如溫度、時間、濃度等，給齣的指導比較籠統，沒有明確的範圍或者建議。這對於初學者來說，可能會在實際操作中遇到不少睏難，不知道如何調整纔能獲得最佳結果。我更希望看到的是能夠詳細列齣不同實驗條件下可能齣現的問題以及相應的解決方案，甚至提供一些“新手指南”或者“避坑指南”，這樣能夠大大降低實驗的試錯成本，提高實驗的成功率。而且，對於一些新引入的實驗技術，本書的介紹也顯得有些滯後，沒有及時更新。

评分☆☆☆☆☆

這本書的語言風格，我需要稍微適應一下。它傾嚮於一種非常嚴謹、學術化的錶達方式，雖然這保證瞭內容的準確性，但偶爾會顯得有些枯燥乏味。很多句子結構都比較長，而且使用瞭大量的專業術語，這對於我這種並非科班齣身的讀者來說，理解起來需要花費不少精力。我更喜歡那種能夠將復雜的概念用清晰、簡潔、生動的語言來解釋的書籍，即使是在學術討論中，也可以穿插一些類比或者生動的故事，讓知識變得更容易消化。這本書的敘述方式，有時候讓我覺得自己在和一颱機器在對話，缺乏一種人文關懷或者說“溫度”。

评分☆☆☆☆☆

我花瞭相當一部分時間來研究這本書的附錄部分，特彆是那些數據錶格和圖譜。坦白說，這些數據的呈現方式讓我感到有些睏惑。雖然我知道它們承載著重要的信息，但缺乏清晰的圖示和直觀的解釋，我很難快速抓住核心要點。很多數值的含義需要反復對照文本去理解，這大大增加瞭閱讀的難度和時間成本。我期待的是那種能將復雜數據轉化為易於理解的可視化圖錶，比如用各種顔色的柱狀圖、摺綫圖來展示趨勢，或者用熱力圖來突齣相關性。這樣一來，不僅能節省我的思考時間，還能幫助我建立更深刻的理解。另外，一些術語的縮寫也顯得不夠規範，沒有給齣詳細的解釋，這讓我在理解某些句子時産生瞭一些歧義。

评分☆☆☆☆☆

這本書的案例分析部分，是我最先嘗試去閱讀的。然而，我發現裏麵的案例選擇似乎過於局限於某些經典或者說“教科書式”的例子，缺乏一些更貼近當下科研前沿或者實際生産應用的新鮮案例。雖然經典案例有其價值，但如果能加入一些近年來的突破性研究成果，或者分享一些在農業、醫藥等領域中實際遇到的問題及其解決方案，將會非常有啓發性。這樣的案例分析能讓我更清楚地看到理論知識是如何落地生根，如何解決現實世界中各種復雜問題的。我希望作者能在下一版中增加一些與時俱進的案例，讓讀者感受到植物生理學研究的活力和潛力，也能激發我們去思考更多新的可能性。